潮汕人結婚風俗
潮汕結婚習俗 隨著時代的發展，潮汕人的婚禮已越來越富於時代氣息了，不少青年男女早已擺脫了「父母之命，媒妁之言」的婚姻習俗。然而，傳統婚禮還存在。 提親，亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。合婚。這里有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內若男方家裡沒有發生意外不吉祥的事,如碰破碗、鍋等,這叫做「三日好」。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認男女雙方是相生還是相剋。 定親。合婚之後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。禮物通常是一對金耳環或一枚金戒指，也有送金項鏈的，還有白糖、面條,這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時,要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親後便行聘禮。 行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象徵，是甚有特色的行聘禮物。現代的聘禮包括實物和現金。實物必各四式以上：白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數，務必偶數。現金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，並回贈「鴛鴦蕉」、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個並生的香蕉，象徵百年偕老；桔諧音「吉」，象徵大吉；豬心（一半留在女方）象徵同心。雙方這時還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜期。親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。 請期，行聘禮後，就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候「挽面」，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。請期所請的時辰大多在黑夜裡，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。迎親，這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程序。迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請「好命人」代迎。這時，新娘往往放聲大哭，這叫「哭嫁」。一方面是為遠別父母親而哭，另一方面據說只有流淚，才能使娘家富裕。彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今後一切須如夫意。這是夫權的暗示。接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的「火煙」。新娘進門之後，要在婆家請來的「青娘母」陪伴下，與新郎吃「合房圓」,進洞房,上廳堂給長輩、平輩端茶行禮等。這時，青娘母應在旁誦祝頌歌辭 。 娘家在新娘迎娶當天，要派小舅子送百合湯贈與男方，願新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了娘家親人。只有第三次才能在娘家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。這里的姑娘出嫁時還有分贈「姐妹錢」的習俗。「姐妹錢」是由前來迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們,一般是4元4角8分。分贈姐妹錢一對男女代送,含意「好」。448分，寓「世世好」和「世世不分（離）」之意。 新郎在布置新房時，要舉行庄嚴的「安床」儀式。安床之時宴請算命先生擇日,床頭朝向也有個講究。在安床時,要做「四句」以圖吉利。當新娘艷妝濃抹、將上花轎的時候,新娘娘家的人,便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：「缽水潑上轎，新娘變新樣。」寄寓對出嫁新娘的祝願。不過，現在潑灑的當然不再是花轎，而是自行車或是摩托車、小轎車了。新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取「同偕老」或「亦步亦趨」之意。新娘過門後，隔一天清早就要起床下廚,親自做一碗甜米飯,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床後，請他們各嘗一點。據說，這碗甜飯，糖要從娘家帶來，做飯時還必須將一口自己的唾液摻進米湯中。當然，唾液摻米湯得悄悄進行，吃的人也不必多問。這一習俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。 新婚三夭內，新娘子與公婆應避免相見。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由娘家帶來的泥土投入井中。這是為使新娘此後不致「水土不服」，且能和鄰里和諧相處。 鬧洞房 近年來興起的一項民俗活動，就是在子夜時分拜財神。無論是哪一個地區，婚禮的最高潮是「鬧洞房」。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在閨房裡刺綉的，人們要從這些刺綉工藝品的手藝高低、數量多寡來品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。你如果想一睹新娘的芳容，必須說出吉祥如意的「四句」，新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性詼諧的鬧客，運用先抑後揚或先揚後抑的手法，把個新娘弄得不知如何回答。 特殊婚俗 過去，潮汕地區還存在許多特殊的婚姻習俗，隨著社會的進步，這形形式式的婚姻習俗，有的已被淘汰，有的雖然尚存其名，但形式已經完全改觀。 指婚（也稱娃娃親）：舊交或要好親友，由雙方父母作主，指定懷胎的二家嬰孩出世後若是一男一女即作未來夫妻，稱指腹婚。男女雙方長大後不管中意與否，由雙方父母擇日完婚，謂之『轉屋」。
潮汕媳婦的禮法：
嫁娶時傳授家規：女子出嫁時，除父母長輩教以當媳婦的一般道理和知識外，有個儀式是要女兒坐在水缸上，然後才上花轎。此俗寓示女兒要像水缸一樣要「大器量」，心胸豁達，勿斤斤計較。
認米缸：聽翁姑介紹米缸位置、家中大小人口煮飯燒粥數量等。
采水缸：聽翁姑告知到什麼地方打水，水桶、桶擔鉤掛在什麼地方以及飲水如何保持衛生等。
攪米泔缸：用木棒攪拌，讓媳婦看看裡面沒有生米熟飯，示意不能浪費。
生火：教媳婦生火煮飯。習俗新娘進門要頂替翁姑或妯娌做飯。即使富戶人家有女傭煮飯，也要十二天，或一月或四個月參加做飯。
站著吃飯：新娘初到要尊老惜幼，開始站著吃飯，且要為長輩添飯。待四天，十二天，父母勸兒媳坐著吃或不必為長輩添飯時才免此禮。還有，如不可站門檻，不可坐正堂；捧茶要按賓主排輩。
洗衣服：須先洗男服後洗女服，先洗長輩衣服，後洗小輩衣服，先洗深色衣服，後洗淺色衣服等
2、為什麼潮汕大多數人選擇晚上結婚？
大家知道嗎，我們國家的潮汕地區的人結婚往往選擇在三更半夜的時候，為什麼那裡的大多數人會選擇晚上結婚？
這與中國古代習俗有關。
關於「婚」字，《說文解字》雲:「婚，婦嫁也。禮，娶婦以昏時。」昏時，意指太陽已經落下，即夜幕降臨的黃昏時候。娶婦以昏時，女子一般生活在自己的娘家，從娘家出來，一般就是黃昏時間，重要的習俗一直流傳了下來，這個好的習俗在我們北方的地方是沒有的，很新奇。也說明潮汕人一直尊重傳統，願意遵守約定好的習俗，也是對祖宗的敬重。這種好的習俗就應該如此延續下來！
其次就是一些講究，就是看時擇日。新郎去接新娘時，須帶紅傘給新娘遮頭，意為積陰德。白天不管陰晴，總比晚上光線強吧。論遮陰，還是晚上為宜。這個好的講究與兆頭，一直流傳下來！每年的上班時候，潮汕人就在門口派發紅包，例如香港的李嘉誠，就是這樣，要一個好彩頭。這個就是講究和好彩頭的表示。當然，其他的公司也會有，只是舉個例子而已。
有一種特殊情況，是必須夜黑風高時進行的。潮汕人俗稱"走賊日"。顧名思義，是出了名的"偷偷摸摸"出嫁。這種原因是因為夫家有長輩命將歸西，在長輩壽終正止之前，完成一個「闔家團圓"的願望，所以需在夜間進行。這個在我們北方好像沒有這個，並不是說北方沒有就不好，而是潮汕人的這個習俗很好，可以闔家團圓，中國人不就講團團圓圓嗎？
潮汕人的種傳統，講禮數的好習俗，一直保持下來，就很好。有統計表明，2018年，潮汕離婚率為0.65%，成為全國離婚率最低的地區之一。原因之一，就與潮汕延續的傳統習俗有關，如保持不外娶，不外嫁，男主外，女主內的習俗的背後，就是免除了生活差異和文化差異，從而鑄就婚姻的和諧。
3、潮汕地區結婚有什麼禮節
潮汕媳婦的禮法嫁娶時傳授家規：女子出嫁時，除父母長輩教以當媳婦的一般道理和知識外，有個儀式是要女兒坐在水缸上，然後才上花轎。此俗寓示女兒要像水缸一樣要「大器量」，心胸豁達，勿斤斤計較。
認米缸：聽翁姑介紹米缸位置、家中大小人口煮飯燒粥數量等。
采水缸：聽翁姑告知到什麼地方打水，水桶、桶擔鉤掛在什麼地方以及飲水如何保持衛生等。
攪米泔缸：用木棒攪拌，讓媳婦看看裡面沒有生米熟飯，示意不能浪費。
生火：教媳婦生火煮飯。習俗新娘進門要頂替翁姑或妯娌做飯。即使富戶人家有女傭煮飯，也要十二天，或一月或四個月參加做飯。
站著吃飯：新娘初到要尊老惜幼，開始站著吃飯，且要為長輩添飯。待四天，十二天，父母勸兒媳坐著吃或不必為長輩添飯時才免此禮。還有，如不可站門檻，不可坐正堂；捧茶要按賓主排輩。
洗衣服：須先洗男服後洗女服，先洗長輩衣服，後洗小輩衣服，先洗深色衣服，後洗淺色衣服等。
送聘與回禮西縣潮語區送聘禮俗，大體與潮屬各地相同。送聘也叫聘傳時，即在男女雙方協商嫁娶日期之後，由男方托媒送去聘金禮物。送古禮者具寫迎娶貼式和婚書門符，一般人家僅是送聘金禮物。聘金禮物和女方的嫁妝多少都是事先商定的。聘金是送給女言父母的；禮物如金銀首飾、服裝、布疋、則是送給兒媳的；錦糖、餅食、發粿是送給女方贈送親鄰的。如女方有祖父母健在者，須專敬送豬腿；父母健在者，則敬送豬肉（俗稱洗屎肉），表示報謝父母養育之恩。
女方回禮從簡，僅以糖餅回贈，讓男方贈送親鄰，告知迎娶日期。男方有送貼式、婚書者，則回帖，並交換婚書。今送聘則除紙幣金銀首飾服裝布匹外，尚有電器、縫衣車、鍾表等物，皆據男方經濟力量不同而定，女方回禮也同。隨著時代的發展，潮汕人的婚禮已越來越富於時代氣息了，不少青年男女早已擺脫了「父母之命，媒妁之言」的婚姻習俗。 然而，傳統婚禮還存在。
提親，亦稱求婚。 即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。 合婚。 這里有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內若男方家裡沒有發生意外不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做「三日好」。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。 換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認男女雙方是相生還是相剋。
定親。 合婚之後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事.禮物通常是一對金耳環或一枚金戒指，也有送金項鏈的，還有白糖、面條，這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時,要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親後便行聘禮。 行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象徵，是甚有特色的行聘禮物。 現代的聘禮包括實物和現金。 實物必各四式以上：白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數，務必偶數。 現金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，並回贈「鴛鴦蕉」、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個並生的香蕉，象徵百年偕老；桔諧音「吉」，象徵大吉；豬心（一半留在女方）象徵同心。雙方這時還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜期。 親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。請期，行聘禮後，就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候「挽面」，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。 請期所請的時辰大多在黑夜裡，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。 迎親，這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程序。 迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請「好命人」代迎。 這時，新娘往往放聲大哭，這叫「哭嫁」。 一方面是為遠別父母親而哭，另一方面據說只有流淚，才能使娘家富裕。彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。 新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。 踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今後一切須如夫意。 這是夫權的暗示。 接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的「火煙」。 新娘進門之後，要在婆家請來的「青娘母」陪伴下，與新郎吃「合房圓」，進洞房，上廳堂給長輩、平輩端茶行禮等。 這時，青娘母應在旁誦祝頌歌辭。娘家在新娘迎娶當天，要派小舅子送百合湯贈與男方，願新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了娘家親人。 只有第三次才能在娘家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。 這里的姑娘出嫁時還有分贈「姐妹錢」的習俗。 「姐妹錢」是由前來迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們，一般是4元4角8分。 分贈姐妹錢一對男女代送，含意「好」。 448分，寓「世世好」和「世世不分（離）」之意。新郎在布置新房時，要舉行庄嚴的「安床」儀式。 安床之時宴請算命先生擇日，床頭朝向也有個講究。 在安床時，要做「四句」以圖吉利。當新娘艷妝濃抹、將上花轎的時候，新娘娘家的人，便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：「缽水潑上轎，新娘變新樣。 寄寓對出嫁新娘的祝願。不過，現在潑灑的當然不再是花轎，而是自行車或是摩托車、小轎車了。 新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取「同偕老」或「亦步亦趨」之意。 \新娘過門後，隔一天清早就要起床下廚，親自做一碗甜米飯，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床後，請他們各嘗一點。 據說，這碗甜飯，糖要從娘家帶來，做飯時還必須將一口自己的唾液摻進米湯中。當然，唾液摻米湯得悄悄進行，吃的人也不必多問。 這一習俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。新婚三夭內，新娘子與公婆應避免相見。 第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。 汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由娘家帶來的泥土投入井中。這是為使新娘此後不致「水土不服」，且能和鄰里和諧相處。
鬧洞房：近年來興起的一項民俗活動，就是在子夜時分拜財神。 無論是哪一個地區，婚禮的最高潮是「鬧洞房」。 潮汕也如此。 香包是新娘出嫁前躲在閨房裡刺綉的，人們要從這些刺綉工藝品的手藝高低、數量多寡來品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。 你如果想一睹新娘的芳容，必須說出吉祥如意的「四句」，新娘才肯放下遮面的扇。 也有一些生性詼諧的鬧客，運用先抑後揚或先揚後抑的手法，把個新娘弄得不知如何回答。 特殊婚俗 過去，潮汕地區還存在許多特殊的婚姻習俗，隨著社會的進步，這形形式式的婚姻習俗，有的已被淘汰，有的雖然尚存其名，但形式已經完全改觀。指婚（也稱娃娃親）：舊交或要好親友，由雙方父母作主，指定懷胎的二家嬰孩出世後若是一男一女即作未來夫妻，稱指腹婚。 男女雙方長大後不管中意與否，由雙方父母擇日完婚，謂之『轉屋」。
4、潮汕婚嫁習俗的介紹
潮汕結婚習俗是有一定講究的，舊時較注重「明媒正聘」。
其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
潮汕婚嫁習俗經歷代演變而有精簡和變異。當代大多已廢棄舊俗，從簡從新。旅行結婚、舉行小型茶話舞會和參加集體婚禮成為時尚。部分戀舊者，則還保持舊婚俗。潮汕結婚習俗大致如下：
提親
亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。
合八字(合婚)
舊俗的合婚有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚帖送交男方。三天內若男方家裡沒有發生意外或不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做「三日好」。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人合婚，確認男女雙方是相生還是相剋，如果相剋，婚事只好告吹。當代人崇尚自由戀愛，雖然青年男女早已擺脫了「父母之命，媒妁之言」的婚姻習俗，交換庚帖這一舊俗也已被廢棄，但不少人還保留「合八字」這一環節。
定親
合「八字」擇吉後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事，也稱「()定」。禮物通常是金耳環、金戒指、金項鏈等金銀首飾，還有白糖、面條，這是訂婚的信物。女方要有回禮。男女雙方都要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定。
行聘
亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊、酒果;貧者則是檳榔（潮汕話檳榔是指青橄欖）、雞酒而已。潮州人把橄欖當作吉祥如意的象徵，這是甚有特色的行聘禮物。當代的聘禮包括實物和現金，實物必備四式以上：白糖、面條、大吉(潮州柑)、金銀首飾、衣服布料、餅食等，但不能為奇數，務必偶數。現金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，並回贈鴛鴦蕉、桔、豬心等。鴛鴦蕉即並生的香蕉，象徵百年偕老，也有招財進寶的意思;桔諧音「吉」，象徵大吉;豬心(一半留在女方)象徵同心。雙方這時還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜事，親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。送給新娘禮物，這叫「送花粉」。
擇日
行聘禮後，男方就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候「挽面」，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。潮州人所選擇的時辰大多在深夜裡，潮俗保持深夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。在古時候，婚禮總是以昏為期，因此迎親一定要在黃昏之後，甚至深夜。
迎親
這是新郎到女方家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程序。舊俗迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請「好命人」代迎，當代大多是新郎自己迎親。在迎親前前後後整個過程中，女方男方各自要舉行一些習俗活動，包括以下幾方面：
洗花水
臨嫁前，新娘要用仙草、石榴花等十二種花草泡水沐浴，浴後穿上「五裾齊」的上衣，也稱「上轎衫」，意取五福齊全。有些地方的新娘在沐浴後，要坐在浴盆里吃下兩顆熟雞蛋，以祈婚後產育順利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能縫上袋子，意在不把父母的幸運帶走。
分錢米
迎娶之前，新娘要「分錢米」，即把一大堆混有錢幣的大米，均分給家中兄弟姐妹，表示把財富分給大家。在饒平海山鎮，分錢米習俗是由母親在簸箕或竹篩中放上錢米，用力搖簸箕，邊搖邊念：「簸圓圓，簸後兒孫大有錢;簸勻勻，明年抱個男外孫。」然後把錢和米分給新娘的兄弟和新娘各一份，新娘拿後裝入一個特別製作的肚兜，將錢米放在夫家的米瓮里。
吃半碗飯
新娘出門前的早上，娘家會煮一頓四道菜或九道菜式的早飯供新娘享用，其中必定有煮豬腸、豬肚、鹵菜及好合菜等四款尋常菜式，而給新娘的飯要裝得滿滿，但新娘子只可吃一邊(即半碗)，表示出嫁後，也要有餘錢留給娘家。
安床
迎親前，新郎在布置新房時，要舉行庄嚴的「安床」儀式。安床要選擇吉日，床頭朝向也有個講究。安床完畢，要將一條「安床大吉」和「麒麟到此」的條聯貼在床上，然後叫一個男孩到床上躺一會，意味著早生貴子。
接新娘
結婚當日，新郎到新娘家，用自行車、摩托車或汽車把新娘載回，伴娘、阿舅(新娘的兄弟)伴新娘而至。阿舅要備有禮品到男方家，這禮品除要有雌雄雞一對外，特別要備上一瓶燈油，其意為男方「添丁」，現在，有的用化妝油代替燈油。小舅子到了親家家裡，會受到熱烈款待。
出嫁時，新娘要帶上嫁妝。嫁妝中，必須有燈、木屐、針線、鏡子、梳子、尺子、米筒、草頭肚兜(肚兜中夾上兩株連根的草頭香，即莎草)等，要備上送給兒童的玩具、文具，送給親朋好友的襪子。其中帶木屐取「同偕老」或「亦步亦趨」之意;帶梳子象徵著新娘做事有如梳頭，有條不紊。現在有的用小孩用的小被子疊成肚兜狀，在被中夾上草頭，便成草頭肚兜。
吃「五碗頭」、「合房圓」
進洞房後，新娘要吃「五碗頭」：龍箭魚、豬肝煮蔥、韭菜炒豬肉、肉丸、甜碗——糯米飯或芋泥。桌上四角放四個甜杯，杯里放紅糖，每挾一菜都粘一點紅糖，意取從頭到尾件件甜。龍箭魚象徵能幹，豬肝煮蔥象徵有官做、聰明、通情達理，韭菜象徵長命和快發，肉丸象徵團圓，甜碗取生活甜蜜，都屬吉祥如意的美好願望。新郎新娘要坐在床的兩端吃「合房圓」，即吃甜湯圓，在吃一半之後將剩餘的交換著吃。
敬甜茶
結婚當日中午，男方宴請親朋。午宴結束後，就由婆婆或新郎帶新娘出來向親友客人們敬甜茶，或者敬檳榔。敬茶的時候要嚴格按照輩序，婆婆或新郎要在旁邊挨個教給新娘：這個是誰，那個叫什麼。長輩喝下一杯喜茶，就得回賜一個紅包，俗謂之「賞面錢」，並說上一些祝福的話語。結婚當日，左鄰右舍，男男女女說說笑笑，過來食喜糖、看新娘。新娘要送玩具、文具給兒童，送襪子給親朋好友。
返厝
結婚第三天，新娘新郎要舉行「回門」禮，即回新娘娘家。「回門」禮連續三次，俗稱「頭返厝」、「二返厝」、「三返厝」。頭兩次回娘家，新娘新郎需在娘家吃午飯，但要在煮晚飯之前返回。只有第三次才能在娘家過夜，有的地方是在結婚四個月之後才舉行「回門」禮。
5、潮汕地區為什麼大部分人選擇在晚上結婚？
最為一個潮汕本地人，我來發表一下我的小看法。
為何會選擇在晚上結婚，首先我覺得有一個可能是跟地方生活習俗有關。潮人稱男人為打埠(打捕)，女人則稱為姿娘(煮糧)。之所以如此稱呼，是因為從前男人負責外出打臘(捕捉食物)而女性則負責煮糧食。打臘捕食一般都在日間進行，所謂日出而作，日落而息。夜間是悠閑時光，大家都有空閑，適合參加宴會。所謂“陽往而陰來”，指白晝即將過去，夜晚即將來臨，也指男（陽）往迎女（陰）到來。這是天人合一思想在婚姻禮制中的反映。
潮汕有句諺語叫：男看落地時，也就出生時，女看出嫁日最為重要。出嫁必須擇好男女雙方日子，陰胎陽氣不相沖，子食印財元神到位，特別女方生辰八字，更為重要。至於為什麼晚上結婚，選好日子時間應該擇從晚上子時起到上午午時為止，也就叫陽旺時有生氣，來配合雙方八字來擇時，女方才能出嫁，超過午時到亥時會擇日的先生都不會去甪，這就是本地風俗，也是中國歷來擇日傳統！
還有一種說法則說是因為潮汕地區有著接親的時候新娘不能產生沖撞的傳統，在凌晨接親的話路上的行人比較少，沖撞到被人的幾率也比較小，所以一般選擇在凌晨接親。同時，新郎新娘在接親結束離開娘家的時候，新娘和新郎是萬萬不可以回頭的。
有一種特殊情況，是必須夜黑風高時進行的。潮汕人俗稱"走賊日"。顧名思義，是出了名的"偷偷摸摸"出嫁。這種原因是因為夫家有長輩命將歸西，在長輩壽終正止之前，完成一個“闔家團圓"的願望，所以需在夜間進行。
6、潮汕人嫁女兒的習俗
禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
1、托媒提親 合婚定親
「提親」、「合婚」、「定親」，即「四禮」的「文定」。「定親」又稱 「訂婚」、「行定」、「食定」，
2、行聘擇吉 操辦嫁妝
「行聘」又稱「送聘」，是比較隆重的禮節，婚書帖式、聘禮等都有嚴格規定。「請期」也稱 「擇日」、「送日」、「提日」。
3、迎娶新娘 儀式隆重
最後一禮是「迎親（迎娶）」，迎親的程序繁多，儀式隆重。
除上述儀禮外，新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在娘家炊煙起時返回，「三返厝」方可在娘家過夜。
廣東潮汕坐月子膳食習俗和營養觀
1、吃益母草排惡露
潮汕產後的媽媽一般都會吃益母草來排惡露。但其實，吃益母草可能會對腎臟和生殖系統產生不良反應，特別是可能會使新生兒未發育成熟的肝臟功能受到傷害。所以，不建議媽媽們通過吃益母草這樣可能帶有副作用的中成葯來排除惡露。
2、喝甜酒暖身子
溫熱的甜酒被認為可以為產後的潮汕媽媽們暖身子。甜酒一般是用糯米、紅棗、枸杞、黑豆、龍眼乾等食材釀制而成。也有喝毛雞酒的。有條件的產婦，會每天喝一次甜酒。
但是，甜酒中含有酒精，酒精會減少母乳的產量，降低寶寶吃奶的量，酒精還會進入母乳中，對寶寶的健康產生不利影響。所以，哺乳期的媽媽應慎重喝甜酒這樣帶有酒精的飲品。
3、喝紅糖糯米粥補血
在潮汕坐月子，喝紅糖糯米粥也是件正常的事，因為紅糖被認為可以補血。與白糖相比，紅糖的確含有較多的鐵，但因為紅糖中的鐵是非血紅素鐵，吸收率非常低。
所以，補鐵不如選擇紅肉、動物血、動物肝臟等動物性食物，不僅鐵含量更高，吸收率也高，而且可以避免多吃紅糖帶來的糖攝入過多的問題。
4、吃大量動物性食物
潮汕人認為，婦女生完孩子幾乎是在閻王爺面前走了一回，身體虛弱，需要多吃「有營養」的食物來補一補，所以會吃大量的動物性食物，如豬肚、豬腎、豬腳、瘦肉、花膠、魚、雞蛋等。
例如，潮汕產婦生完孩子，家裡就會堆滿親戚朋友送的雞蛋，因為按照「老例」（習俗），雞蛋營養非常豐富，吃得越多越好。所以，產婦每天都必須吃雞蛋。
7、潮汕人的婚禮習俗都有什麼？
1、提親
由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。
2、合八字
合八字(合婚)，舊俗的合婚有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚帖送交男方。
三天內若男方家裡沒有發生意外或不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做「三日好」。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人合婚，確認男女雙方是相生還是相剋，如果相剋，婚事只好告吹。
3、定親
合「八字」擇吉後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事，也稱「()定」。禮物通常是金耳環、金戒指、金項鏈等金銀首飾，還有白糖、面條，這是訂婚的信物。女方要有回禮。男女雙方都要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定。
4、送聘
定親後便行聘禮。行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊、酒果;貧者則是檳榔（潮汕話檳榔是指青橄欖）、雞酒而已。潮州人把橄欖當作吉祥如意的象徵，這是甚有特色的行聘禮物。
5、擇日
擇日。行聘禮後，男方就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候「挽面」，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。
潮州人所選擇的時辰大多在深夜裡，潮俗保持深夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。在古時候，婚禮總是以昏為期，因此迎親一定要在黃昏之後，甚至深夜。
8、馬上要嫁到潮汕了，在潮汕結婚的習俗是什麼呢?
潮汕婚俗是指的在廣東省和福建省的連接處的潮汕人結婚使用的婚俗。潮汕地區歷來都是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，這個地區的土地肥沃，農行品豐富。潮汕人依然保留著老祖宗留下來的傳統的婚俗習慣，但是也有經過歷史的演變。
潮汕婚俗其實是有一定的講究的，在過去的時候潮汕人是非常講究明媒正聘的，也就是需要男方要舉行非常隆重的婚禮，讓十里八鄉的人全部的知道。那麼到底具體的婚俗習慣都有哪些呢？
現在的潮汕婚俗已經進行了簡化，廢棄了一些舊的婚俗，會從簡從新。潮汕人都很富裕了，於是也都學習西方的結婚婚俗，包括教堂婚禮、旅行婚禮等等。不過，還是有一個潮汕家庭喜歡傳統的潮汕婚禮。
一：提親，男方到了婚配的年齡就會找媒人給自己說媒，而媒人一般都是自己的親朋好友，到女方家中去提親，媒人會將男方的情況都告訴女方，女方同意的話就會將生辰八字交給男方，男方會找人合八字，或者是將女方的生辰八字放在家中，三天內若是沒有意外的不詳的事情發生就代表兩個人相合的。
二：定親，兩個人的生辰八字相合就可以定親了，男方要按照女方的要求來准備聘禮，聘禮包括禮金、服裝以及金首飾，還有面條、白糖等等。女方的話也是要有回禮的，男女雙方都要將糖果餅食送給親朋鄰里，通知婚事定下來了。
三：下聘禮，聘禮根據男方家的經濟條件來定，富有的人家送的都是金銀以及彩色的綢緞和豬羊、酒果，貧困的人家送的則是潮汕當地的特產檳榔、雞酒而已。在潮汕人的眼中，橄欖就是吉祥如意的象徵。女方在回禮的時候要將聘禮中的餅食部分的退還，並且回送鴛鴦蕉、桔、豬心等等。這里的鴛鴦蕉指的是並生的香蕉，寓意是百年偕老。豬心的話一半來留在女方家中，寓意同心，桔是吉的意思。
潮汕婚俗迎親，潮汕人的迎親中的婚俗都是很特別的，包括洗花水，分錢米、吃半碗飯、安床、接新娘、五碗頭合房圓、敬甜茶、回門。