南畈的風俗

1、上巳節吃什麼傳統食物 上巳節吃什麼食物好

導讀：上巳節是三月三，中國古老的傳統節日之一，上巳節的食物很有特色，味道也是上佳，所以每年上巳節都能活吸引很多人前去參加。如今上巳節就要來臨，你知道上巳節吃什麼傳統食物？上巳節吃什麼食物好嗎？以下是我盤點的上巳節食物，感興趣的朋友去看看吧。

上巳節吃的傳統食物有薄餅、糯米飯、蒿子粑粑、雞屎藤、薺菜、艾葉糍粑等等。

薄餅

農歷三月初三吃薄餅，是福建同安人的傳統習俗之一。據傳之前百姓曾用薄餅祭祀在戰爭中去世的親友，到了後來百姓就有了在三月三吃薄餅的習俗了。

糯米飯

每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。在壯族人民的眼中，五色糯米飯代表著吉祥如意和五穀豐登，是用來招待客人的最佳食品，也是用來祭祀的貢品之一。

蒿子粑粑

蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。蒿子粑是一種非常美味的食物，因此有許多人都非常喜歡這種食物。

雞屎藤

農歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統習俗。用雞屎藤做成的面條，味道清香甜美，是當地人十分喜愛的一種食物，除此之外，雞屎藤還有清熱解毒的功能，對人的身體很有好處。

薺菜

春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。每年三月初三的時候，人們都會吃新鮮的薺菜，據說薺菜具有去風濕、清火的功能。

艾葉糍粑

清明前後，是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節，由於農歷三月三與清明節靠近，艾葉糍粑也成了「三月三」必吃的美食。將採摘回來的艾葉剁碎後與糯米粉、黃糖混合在一起，就可以做成糍粑了，這種糍粑吃起來非常的美味，受到了許多人的歡迎。

甜酒發糕

自古以來，廣西的壯族人就有很多獨特的習俗，有的習俗一直延續至今不變。廣西有些人過清明，也有些人過三月三，最具代表性的祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候，不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先，祭拜之後，自己也要食用，據說可沾染福氣。

小蒜粑

在安徽太湖縣畈區，每年農歷三月三和清明節，有吃小蒜粑的習俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉製成。據說在很久之前農歷三月三是中國的鬼節之一，這一天傍晚，野鬼出來游盪。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅逐鬼魔。

上巳節節日簡介

上巳節是中國古老的傳統節日，俗稱三月三，該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日，後來固定在夏歷三月初三。「上巳」最早出現在漢初的文獻。《周禮》鄭玄註：「歲時祓除，如今三月上巳如水上之類」。據記載，春秋時期上巳節已在流行。上巳節是古代舉行「祓除畔浴」活動中最重要的節日。《論語》：「暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂,風乎舞雩，詠而歸。」就是寫的當時的情形。

夏歷三月初三為上巳日。古時以夏歷三月的第一個巳日稱為「上巳」。三月初三多逢巳日。這天，人們把薺菜花鋪在灶上以及坐、睡之處，認為可除螞蟻等蟲害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內，認為衣服可以不蛀；婦女把莽菜花戴在頭上，認為可以不犯頭痛病，晚上睡得特別香甜。城鄉人民還登惠山、鴻山、斗山、西高山踏青。

三月初三為南鄉峻嶂山的廟會節場，香船游肪停滿燒香濱。嬸嬸山麓雪浪鄉的農民，有快船比賽風俗。上午，各村青年搖著快船，滿載村民，趕至輝躥山看廟會，游節場。午後，快船集中到葛埭橋附近的長廣溪參賽，看過迎神賽會和游節場的男女老少也到此觀看快船比賽。參賽的快船先作自由表演，各顯神通。接著由表演中涌現出來的佼使者自由結合，以兩船為一組進行比賽。小組優勝者再自由結合，依次比賽，直至決出冠軍為止。 比賽時，岸上人聲鼎沸，鑼鼓喧天；河中船如飛箭，急流勇進，甚為壯觀。上巳節也稱女兒節 。

2、六安有哪些習俗、文化活動

六安古老而神奇，民風純朴，風情獨特。美麗的山川，豐富的飲食，尋常的起居，日常的勞作，都演繹成美好的傳說和地方掌故，寄託著皖西人民對真善美的憧憬和追求。一、風土人情 六安風土人情具有豐厚的歷史沉積和古樸之風。 1） 居住 舊時皖西地區以農為本，安土重遷。建宅時，要求前闊後高，「宅坐青山龍虎地，門迎綠水...
六安古老而神奇，民風純朴，風情獨特。美麗的山川，豐富的飲食，尋常的起居，日常的勞作，都演繹成美好的傳說和地方掌故，寄託著皖西人民對真善美的憧憬和追求。
一、風土人情
六安風土人情具有豐厚的歷史沉積和古樸之風。
1） 居住 舊時皖西地區以農為本，安土重遷。建宅時，要求前闊後高，「宅坐青山龍虎地，門迎綠水鳳凰池」（後山前水），「寧要青龍高萬丈，不要白虎抬頭望」（左高右低）。門向多取東南或西南，忌正南正北，更忌與山牆、煙囪、水流、廁所、道路相沖。古時城鎮官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣，曰「泰山石敢當」，謂可祛邪消災。
2） 飲食 舊時沿淮地區多食麥、豆、山芋，山區多食玉米、小麥、山芋，圩畈丘崗地區多食稻米。城鄉人民均有自己動手加工食品習慣，如清明前腌禽蛋，梅雨季節制豆醬，立冬後腌花菜蘿卜，冬至後腌魚肉家禽，春節前做糯米年糕。六安人歷來好客，舊時宴席菜餚一般為八樣、十樣，即「八大海」、「十大海」。
3） 婚嫁 舊時婚姻之事取決於「父母之命，媒妁之言」， 在婚嫁方面，一般經過提親、定親、送日子(選定婚配日期)和成親四個步驟，彩禮的輕重、程序的繁簡，以雙方經濟為基礎，經過男女雙方協商，男方多尊重女方意見。 提婚，又稱「提媒」；訂婚，又稱「下書子」；結婚，也稱「完婚」。完婚當天，男方備花轎、新衣、禮物，由媒人率迎親隊伍送至女家。新娘早起「哭嫁」，吃「分家飯」，後由親人背至轎上，嫁妝前行，花轎隨後。繞至男家，新娘由人攙扶從紅色布袋上至堂前行拜堂大禮，後入洞房，飲圓房酒，鬧新房。為烘托喜慶氣氛，有「贊喜句」之風俗，一人唱賀，眾人道好，賓客也可對新婚夫婦適度嬉戲逗樂，謂「新婚三日無大小」。完婚後，還有回門、會親等事。
4） 喪葬 一般經過去世、出殯、柩放(用草包裹或在用磚建成的櫃屋裡放置)和下葬四個環節。在人行將去世時，子女應趕至死者面前送終(俗稱「送老」)。柩放1-3年後，入土下葬。隨著喪葬文明的發展，火化率也逐漸提高，喪葬程序得以簡化。
5） 生育 生孩子的第二天，要向岳父母報喜，第三天產婦要用艾水熏澡，嬰兒也要洗澡，稱「洗三」。在小孩滿月時，要請親朋好友喝「滿月酒」。周歲時(俗稱「抓周」)，親朋好友道喜祝賀。到10歲時，也有做10歲生日的。人到60歲時，兒女們要為父母做「六十大壽」(做九不做十)。以後逢生日，也做壽，但一般沒有逢十做壽場面大。
6） 禮儀 舊時禮儀習俗主要有：迎客，賓至主人出門揖迎，賓前主後，入室後讓上座，獻茶敬煙。坐席以8人或10人為滿，坐次視桌面縫線而定，縫線直對門向，則中堂左側為上，右側為次。敬奉煙、酒、飯、茶等物時均雙手捧呈，神情專一，目不斜視。見面，常見者互相問候，拱手作揖；不常見者免冠致意；幼者、晚輩見親友，應先招呼。
二、節慶習俗
六安節慶風俗多彩多姿，具有濃厚的地域特色。
1） 春節 春節習俗很多，大多屬一些美好、幸福、吉祥、安康之類的祝願和盼望。如臘月十八、十九兩天為「掃塵日」，除舊布新，祈求康健。臘月二十三或二十四為「小年」，祈求平安。臘月的最後一天為「除夕」，貼春聯，掛新畫，結綵燈，放爆竹，點花燈，吃團圓飯，合家守歲，翹盼新春。除夕與次年的正月初一、初二為「過年」，正月初三早晨，便燃鞭炮「送年」。
2） 元宵節 「正月十五大似年」，「早過十五晚過年」，是六安的傳統。早餐元宵、餃子，元宵中常裹一枚銅錢或硬幣，吃上者謂可「交財運」。早餐後，或趕會，或觀燈，或逛集，或玩樂。是夜，城鄉大鬧花燈。在城鎮，燈會巡禮時，所經居民、店鋪門前，均要燃放爆竹，致送煙、糖之類；在鄉村，燈歌隊、龍燈隊競相出場表演，載歌載舞，通宵達旦。
3） 端午節 盛行包粽子、賽龍舟之俗。粽子有火腿粽、棗仁粽、肉餡粽、豆沙粽等，有葷有素，花色繁多。至於賽龍舟，更是一種氣勢壯闊的水上競技活動，下水龍舟扮成青龍、黃龍、白龍諸色。舟上劃手身著綵衣，結扎齊整，雙手執槳，分坐船舷，擊鼓者則立船頭。一聲令響，數舟齊發，水上群情激昂，岸上歡聲雷動。
4） 中秋節 有「早過端午晚過節（中秋節）」之俗。若中秋之夜天高氣清，月輪慢轉，家家在庭院、門前或樓台擺上桌椅，備齊月餅、水果和茶水，邊吃邊敘，親情融融。在農村，除了賞月、品嘗食品之外，青少年們多到村外打火把、撂火球、舞火龍火獅，天上人間，飛彩流霞。待一切平靜之後，三五成群的孩子們便悄悄地去「摸秋」了，所謂「摸秋」，就是借月光偷摘莊稼，摸著不同的莊稼就有不同的兆頭，是一種充滿神秘、冒險和人生嚮往的樂事、趣事。

3、誰知道諸暨的民風民俗

1、方言

諸暨話，是一種吳語方言，屬於吳語太湖片臨紹小片。 

2、婚俗

諸暨婚俗歷史專比較久，很多東西保存屬的好，一頂八抬花轎，兩側各有身著清一色長衫的六名行郎壓陣保駕。行郎由男方延請，在吹吹打打的迎親中，他們手提轎燈，前呼後應，顯得特別招眼，把男方炫耀虛榮的戲唱足了。

(3)南畈的風俗擴展資料；

諸暨市位於浙江省中北部，北鄰杭州，東接紹興，南界義烏--金華，區域面積2311平方公里，下轄3個街道、24個鎮鄉，常住人口在150萬左右，是浙江省城鄉體系規劃和新型城市化"十二五"規劃確定的環杭州灣城市群大城市培育對象。

2012年，全市實現生產總值810.7億元，財政總收入92.6億元，其中公共財政預算收入52.6億元，城鎮居民人均可支配收入39950元，農村居民人均純收入19107元，綜合實力位居浙江省十強。 諸暨是越國古都、西施故里，秦時置縣，歷代未廢，1989年撤縣設市。

歷史上，諸暨曾出過王冕、陳洪綬、楊維楨等書畫名家；近現代以來，涌現出俞秀松、汪壽華、張秋人等一大批為革命獻身的志士仁人，孕育了12位兩院院士和130多位將軍。 "七山一水兩分田"的自然稟賦，造就了諸暨一方秀麗山水。

4、桐廬有哪些風俗

過年吃年糕，元宵節吃湯圓

5、羅田的風俗有哪些

羅田風俗：
羅田人文歷史悠久，四時八節傳承有序，鄉土風情特色鮮明，民間文化五彩紛呈。羅田的四時八節繼承傳統節日，以農歷為序，以農事節令為主，穿插祭祖、酬神等內容，糅合本地生產、生活的特點舉行節慶活動，地方氣息濃郁。主要節日是春節（包括小年、大年、元宵節），其次是清明、立夏、七月半、中秋，還有春社、花朝、端午、半年、重陽、臘八等。
春節：羅田人把春節叫做「過年」，從頭年臘月二十四到第二年正月十五，都是過年的時間。每年一進臘月，家家戶戶都忙著置辦年貨，縫新衣、殺年豬、磨豆腐、扯掛面、打糍粑，還要除揚塵、洗衣被、鋸劈柴、扎龍燈、寫春聯。春節期間，人們放下農事，舉行一些祭祀活動，接客算賬，走親訪友，看戲觀燈，非常清閑自在。春節實際上既是農民辛勤勞動一年的物質和精神補償，又是來年繼續辛勞的休整。
小年：羅田的小年是臘月二十四，主要是送灶神和接祖人。鍋灶是羅田人日常生活必需的用具，傳說有灶神掌管，民間稱為「司命菩薩」，替天帝體察民情善惡。過年時，灶神要上天宮述職，人們擔心他隱善揚惡，在天帝面前誇大人間的壞事，使天帝降禍於民，就虔心誠意地恭送灶神。送灶神時，點燭燒香，擺放糖果糕點，鳴放鞭炮，叩頭作揖，祈求他上天多說好話，莫說壞話。接祖人是一種祭祖的方式。在家裡擺上一桌酒菜，以雞、魚、肉作為三牲，燃燭焚香，放鞭燒紙。一家之主虔誠敬酒，口念敬語：「某祖某妣，回家過年。」司酒三巡，然後上飯。接罷祖人，全家人才圍坐酒席，開始享用年飯。以往還有一項禮儀，家長要親往祖人墳台，彎腰屈背，作恭請之態：「某祖請回家過年！」現在一般沒有這樣的形式了。
大年：羅田大多數人家在臘月三十過大年，也有少數姓氏家族定在臘月二十八。過大年這天，分別有清早吃年飯（又叫「還福」、「吃團圓飯」）、貼春聯（還貼門神、福字）、夜晚吃談年飯、守歲等項內容。年飯過去在清早吃，有人說是防止陌生人闖入，不吉利；有人說是防止討債者上門，影響全家人團圓。羅田人的年飯很富實，一般都傾其所有。羅東羅南用碗缽裝菜，弄個十碗八碗。羅西羅北用掛鍋席，有十幾樣菜餚下鍋。吃年飯前先敬祭祖先，燃紅燭，焚香煙，燒紙錢，放鞭炮，跪拜禱告，敬酒上飯，禮儀莊重。吃年飯時，全家男女老少相互敬酒讓菜，氣氛融和。為了增強過年的喜慶色彩，家家戶戶帖對聯，有的人家把所有門窗都貼上，有的人家只在大門旁貼一副。除對聯外，還在大門上貼門神，門神有的是唐朝兩位開國大將軍秦叔寶和尉遲恭，有的是哼哈二神仙。在大門頭上倒貼福字，在廳堂門上貼財神和連年有餘的年畫。三十夜的談年飯與早上的「還福」差不多，菜餚豐盛，氣氛熱烈，不過再不必敬祖了。守歲是在吃談年飯之後。傍晚，各家各戶在自家門前堆放柴草燃燒煙火，此習俗相傳願為反抗元朝殘暴統治的聯絡信號。在家裡火塘中燒旺火，表示日子越過越紅火。羅田山區人特備干樹兜和劈柴作為三十年火的燃料，勝利一帶流傳民歌：「老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我。」年火旺了，全家人圍坐火塘，邊吃瓜子花生邊談天，長輩給晚輩發「壓歲錢」。守歲一直到深夜才「納福」（上床睡覺）。「納福」前，放鞭炮「封門」，表示一年圓滿。現在，隨著社會生活的改變，守歲一般不燒年火，而是打開取暖器，全家一起看春節晚會節目，時到夜晚十二點，燃放煙花炮竹迎接新年。
新春：從正月初一至正月十五是新春，主要活動通常是探親訪友，羅田稱作「拜年」。正月初一放鞭開門，稱為「出方」，早餐是糍粑肉面。早飯後，鄉鄰四舍相互拜年，塆落里鞭炮聲此起彼伏，十分熱鬧。從正月初二起，親朋戚友串聯拜年，大路、村道上穿紅著綠的拜年客絡繹不絕。根據拜年客人親疏主次，選擇合適的日子吃「開張飯」，筵席豐盛，一般都添人進口。新春時，民俗表演活動廣泛開展，有龍燈、獅舞，有采蓮船、蚌殼精，有玩大頭、趕柳絮，有說古書、唱小戲。金龍彩獅先走家串戶，「喝旦頭」拜年，然後在塆子寬敞處表演節目，男女老幼都興高采烈。
元宵節：正月十五，也稱「團圓節」。這一天，羅田時興看花燈、盪十五。白天，人們有的集中到街市或大塆子，看龍燈、獅舞、采蓮船等表演；有的到集市閑逛或購物。晚上，家家戶戶點起亮燈，晝夜不息。有民謠曰：「三十的火，十五的燈，過了十五沒洋經。」傍晚，到祖先墳墓前「送亮」，擺放供品，點上蠟燭，焚燒紙錢，叩頭祭拜。晚餐有的是酒宴，有的是吃元宵。
春社：祭祀土神的日子，一般在立春後第五個戊日，有官社、民社之分。民社為二月二日，俗稱「土地公公生日」。村民端著供品和香紙火炮，到塆前或畈中的社廟里祭祀，祈求風調雨順。社日時，羅田盛行吃軟萩粑，稱為「社日粑」。軟萩是一年生草本植物，葉柔而絨，撕開可拉絲。用它與糯米粉糅合做粑，呈暗綠色，有一種清香美味。軟萩粑有甜餡、咸餡兩種，甜餡是黑芝麻糊與紅糖拌合的，咸餡是臘肉丁、腌菜與香蔥拌合的。
花朝節：二月十五，民間傳說是「百花生日」。但羅田是山區，這時還很少有花朵開放，無花可賞。羅田南部地區時興吃「棉花坨」，寓意是棉花豐收。這是一種用嫩蒿糅糯米粉做成棉花果形狀的食物，有甜餡或咸餡，蒸熟即食。
清明節：清明既是農事節日，又是祭祀上墳的節日。清明時節，羅田農村開始犁田打耙，為春耕作準備。這一天，人們備辦香燭火炮、紙錢紙花、酒菜供品，到祖先墳墓祭拜。清除祖墳的雜草荊棘，清溝排水，在墳前插花燒紙，跪拜祈禱，盡顯孝子賢孫的本色。
立夏節：是重要的農事節日。此時，水稻、棉花亟待苗秧下種，小麥、油菜即將收獲，是大忙季節的開始。羅田西部、北部尤其重視立夏，家家戶戶割肉打酒，殺雞扯菜，大吃一頓，稱為「杠腳肚子」。
端午節：五月初五稱小端陽，五月十五稱大端陽。羅田沒有大江大湖，所以不劃龍舟，只有「插艾」和「吃粽子」兩種習俗。羅田艾葉豐富，田頭地角隨處可采。人們把艾葉紮成把，掛在門頭窗檐，據說可以避邪，實則是去暑熱、殺病菌。羅田人還將艾葉晾乾保存，經常用來泡水給小孩洗澡，保健效果極佳。羅田的粽子實際上就是糯米坨，以糯米加上紅豆泥、棗泥、肉丁、蓮米、花生之類的佐料製成，用荷葉或芭蕉葉包裹，清香可口。
半年：羅田人以六月六為半年，有「嘗新」的習俗。煮新米飯，吃時令鮮菜，還採摘早熟瓜果，既賞新又嘗新。羅田時興「送半年」，即未婚夫向未婚妻送半年禮，除魚肉蔬菜、衣帽鞋襪外，蒲扇必不可少，以此表示婆家關心未來兒媳，要過好暑熱炎天。
七月半：本名「中元節」，羅田俗稱「七月半」，羅西、羅北最為看重。古代在此日舉行盂蘭會，招待亡魂。羅田的習俗是「燒包袱」和「潑水飯」。燒包袱就是燒紙錢。把印好的紙錢包成方形小包，包多少由主人家自定，一般有十幾個至數十個。包面寫上收用紙錢者的稱謂，俗稱「號包袱」。用柴火架起包袱，放鞭敬酒後點火燃燒。包袱有兩種，一是給主人先祖的，二是給孤魂野鬼的，一方面是孝敬祖先，另一方面是施捨游神，其用意是廣求平安，去禍免災。「潑水飯」是准備一些酒菜飯食，在戶外祭奠孤魂野鬼，把酒水飯菜倒在野外，讓其享用，使孤魂野鬼不進屋裡犯事。
中秋節：八月十五，又稱「團圓節」。以「團圓」為主題，飲菊花茶，喝團圓酒，吃月餅，賞明月。向親友師長贈送果品、月餅，禮儀深濃。古時有「摸秋」之習，趁月色去田間地頭偷摘別人家的瓜果，以此作為游戲，也無人責怪。
重陽節：九月初九，自古就有登高、賞菊的習俗。親朋戚友邀集一起，或登高望遠，或賞菊品茶，樂趣良多。今為老人節，活動更為豐富。
臘八粥：臘月初八吃「臘八粥」。過去是以五穀雜糧為主，煮一鍋秥粥，清香四溢，讓人口味打開。現在通常以秈米、糯米、紅豆、花生、蓮米、紅棗、栗米、肉丁等原料熬制，又稱「八寶粥」，口味和營養極佳。傳說古時，一個富家子弟敗家了，時至臘月，飢寒交迫，就用掃倉的一點五穀雜糧熬了一餐粥，活了命，又重新發家。後來，他每年臘八這天就用五穀雜糧熬粥吃，並以此告誡子孫要勤儉致富。從此之後，吃臘八粥就成了一種民間習俗。
羅田以往還有各種廟會、家祭之類的習俗慶典活動，由於時世變遷，趨於消失。

6、上巳節吃什麼，有哪些傳統美食

上巳節是哪一天
上巳節在每年農歷的三月初三，是我國民間的一個傳統節日。
上巳，是指以干支紀日的歷法中的夏歷三月的第一個巳日，故又有三巳、元巳之別稱。在先秦時，這個日子已成為大規模的民俗節日，主要活動是人們結伴去水邊沐浴，稱為「祓禊」，此後又增加了祭祀宴飲、曲水流觴等內容。魏晉以後，該節日改為三月初三，故又稱重三或三月三。
上巳節起源於洛陽，洛陽乃千年帝都，角角落落都藏著文化。相傳，周公當年率領能工巧匠，費盡移山之力營建洛邑。洛邑建成之後，他登上邙山，看見城中街巷井然，又見洛水蜿蜒，繞城東去，內心十分喜悅。他下令文武百官到洛水邊集結，要舉行一項大型活動。這一大型活動就是依據殷人舊習，在春陽初上、寒氣未盡、乍暖還寒、容易得病之時，讓大家到洛水邊舉行「祓禊」活動，以防治疾病，祈望健康。
巳節吃什麼傳統食物
薺菜煮雞蛋
在湖南地區有著三月初三，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是「聚財」。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有著「三月三，薺菜當靈丹。」的民諺。
五色糯米飯
每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是「吉祥如意」和「五穀豐登」的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。
蒿子粑粑
每年農歷三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶漢族民間傳統風俗。據傳，「三月三」是一切亡靈的節日，這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪惡所侵。據說，吃了三月三的蒿子粑粑，進山勞作，出門辦事，就不會遭遇蛇咬傷，而且一路平安，凡事吉祥。
薄餅
農歷三月初三吃薄餅，是福建同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復台灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農歷三月初三日祭祀祖宗。
甜酒發糕
自古以來，廣西的壯族人就有很多獨特的習俗，有的習俗一直延續至今不變。廣西有些人過清明，也有些人過三月三，最具代表性的祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候，不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先，祭拜之後，自己也要食用，據說可沾染福氣。
小蒜粑
在安徽太湖縣畈區，每年農歷三月三和清明節，有吃小蒜粑的習俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉製成。據說在很久之前農歷三月三是中國的鬼節之一，這一天傍晚，野鬼出來游盪。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅逐鬼魔。

7、湖北羅田縣的人性如何？風俗習慣有哪些？

你要記住羅田好的沒學會，外面壞的都學會了！麻將館扎堆！賓館扎堆！

8、三月三吃什麼傳統食物

薺菜煮雞蛋

在湖南地區有著三月初三，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是「聚財」。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有著「三月三，薺菜當靈丹。」的民諺。



五色糯米飯

每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是「吉祥如意」和「五穀豐登」的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。壯族人十分喜愛五色糯米飯，但因語言差異，不同地域的壯族人對五色糯米飯有不同的稱。有的叫餱能，還有的叫烏米飯、青精飯、五色飯、花飯等。



蒿子粑粑

蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月，家人采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然後拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪靈所侵。



薄餅

農歷三月初三吃薄餅，是福建同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復台灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來人們就用薄餅在農歷三月初三日祭祀祖宗。



甜酒發糕

自古以來，廣西的壯族人就有很多獨特的習俗，有的習俗一直延續至今不變。廣西有些人過清明，也有些人過三月三，最具代表性的祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候，不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先，祭拜之後，自己也要食用，據說可沾染福氣。



小蒜粑

在安徽太湖縣畈區，每年農歷三月三和清明節，有吃小蒜粑的習俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉製成。據說在很久之前農歷三月三是中國的鬼節之一，這一天傍晚，野鬼出來游盪。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅逐鬼魔。因此，人們會在三月三這天，將小蒜粑、大米飯和豬肉等祭品放在祖先墳前，以示緬懷之意。

9、河南話 南畈 是什麼意思？

這個詞發音應該是"nen fen er",意思是,你不服氣?

10、上巳節要吃什麼 上巳節傳統美食盤點

導讀：作為傳統節日，沒有傳統美食自然稱不上傳統，有些節日就是靠著特殊的美食存留至今的。上巳節雖不是因美食而出名，但是上巳節的美食卻是極為特別，人們嘗過後總是念念不忘。那麼，上巳節要吃什麼？上巳節傳統美食有哪些呢？以下是我對上巳節傳統美食盤點，一起去瞧瞧吧。

蒿子粑粑

每年農歷三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶漢族民間傳統風俗。據傳，「三月三」是一切亡靈的節日，這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪惡所侵。據說，吃了三月三的蒿子粑粑，進山勞作，出門辦事，就不會遭遇蛇咬傷，而且一路平安，凡事吉祥。

薄餅

農歷三月初三吃薄餅，是福建同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復台灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農歷三月初三日祭祀祖宗。

蒿子粑粑

在湖南地區有著三月初三，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是「聚財」。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有著「三月三，薺菜當靈丹。」的民諺。

五色糯米飯

每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是「吉祥如意」和「五穀豐登」的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。

甜酒發糕

自古以來，廣西的壯族人就有很多獨特的習俗，有的習俗一直延續至今不變。廣西有些人過清明，也有些人過三月三，最具代表性的祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候，不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先，祭拜之後，自己也要食用，據說可沾染福氣。

小蒜粑

在安徽太湖縣畈區，每年農歷三月三和清明節，有吃小蒜粑的習俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉製成。據說在很久之前農歷三月三是中國的鬼節之一，這一天傍晚，野鬼出來游盪。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅逐鬼魔。

雞屎藤

農歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統習俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。

在諸葛亮七擒孟獲的雲南曲靖農村，同樣有很多人喜歡吃雞絲藤。但曲靖不像瓊海、北海等地會在三月三或七月初一專門吃雞絲藤，帶有很隆重的儀式的味道。在那裡，只要是雞絲藤發嫩芽的日子，當地人家就採摘下來食用了，或用來炒肉，或是素炒，或是涼拌，就如同食普通的蔬菜一般簡單自然 。

三月三為什麼要吃薺菜煮雞蛋

農歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：「三月三，薺菜當靈丹。」「三月三，薺菜煮雞蛋。」春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》就有「其甘如薺」的吟詠;辛棄疾也有「城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花」的詩句。

清朝葉調元的《漢口竹枝詞》曰：「三三令節重廚房，口味新調又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。」詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳餚一碟，更是靈葯一方。「薺菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入葯。在中葯里，薺菜的葯用價值非常廣泛，被譽為「菜中甘草」。

祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道葯食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會採摘來插在發際。

因薺菜的諧音是「聚財」，故此，老百姓又根據民間傳說，於三月初三這一天，在祭祖的時候，藉助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈後捆紮成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生薑，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。