常州風俗民俗
常州結婚風俗么結婚之前的節日：比如八月半啊，過年啊，每個親戚家都要去一趟（當然要買東西），打算結婚時，男方家人要請女方的家人請客吃飯，商量禮金和其它事項
新床不睡不要緊如果睡人不能我一人睡，可以父母先睡
2、江蘇常州過年有哪些傳統習俗？
江蘇常州過年的傳統習俗很多，特別是常州本地人對於過年十分的重視，常州本地人在農歷的十二月初期，就開始准備過年的一系列事情了，一直會到大年三十晚上，才全部的結束。由此可見常州本地人對於過年有很多的感情，所以他們的風俗確實很多。常州人過年的傳統習俗裡面大年三十熬夜是一個必不可少的習俗，一家人團聚在一起，晚上不會睡覺，而是一家人一直守到凌晨兩點以後才休息。
常州的老人在大年三十的晚上，要有一個壓歲盤給小輩！這是常州人的一個傳統過年習俗，跟我們一般想像的紅包完全不一樣，老人會給小輩的壓歲盤裡面裝著各種小吃，有瓜子、花生、長生果以及糖果，另外還會准備一個小紅包！孩子們要將壓歲盤放在枕頭底下，第二天早上要將小吃吃一些，然後給老人拜年！
常州人過年的習俗中搶財神是一個十分有趣的事情，根據常州地區的講究，初五早上這一天，是能夠第一個放鞭炮的話，那麼就會得到財神的祝福，所以很多人都會早早做准備，希望能夠成為搶財神的幸運兒。有些人甚至一夜不睡，就等著太陽一出來放鞭炮，所以看起來十分的熱鬧！
除夕撞鍾也是一個常州人的特殊習俗，他們會在除夕的時候撞鍾，希望能夠得到好運氣。這個習俗據說是明清時期流傳下來，當時有一個叫做湯雨生的人中了秀才，所以在鍾樓寺敲鍾，因此逐漸成為過年的習俗之一！
3、常州民俗文化
1、民俗節日
「歲朝春」與「踏雙忙」、「送灶」與「接灶」、二月初二「龍抬頭」 、二月十二「花朝節」 、立夏時節「嘗三鮮」 、女回娘家「歇六月」、冬至大如年、「三屍神」與「撣檐塵」 、「馬和尚過江」與「驚蟄聞雷米似泥」等。
2、民俗方言
常州話，是吳語的一種重要方言，屬於吳語太湖片毗陵小片。毗陵為常州古稱之一，毗陵小片通行於常州以及周邊古時屬於常州府的大部分地區。常州話自身有大量的古漢語元素，尤其適宜詩詞吟誦，常州吟誦是吳語吟誦的重要支系。
3、民間工藝
龍城三寶（常州梳篦、亂針綉、留青竹刻）、漢畫磚刻屏、根雕、金壇刻紙等。
風景名勝
截至2014年，常州擁有2個5A級景區、10個4A級景點、7個3A級景點、8個2A級景點。截至2014年，常州有全國重點文物保護單位10處。
省級文物保護單位45處、常州市級文物保護單位170處、常州市文物保護控制單位20處、金壇市級文物保護單位42處、溧陽市級文物保護單位名單54處、金壇市文物保護控制單位468處。
4、常州春節習俗
掃塵、貼春聯、貼窗花和倒貼「福」字、守歲、放爆竹等。
1、掃塵：「臘月二十四，撣塵掃房子」，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。
2、貼春聯：春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。
3、貼窗花和倒貼「福」字：在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。
4、守歲：除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。
5、爆竹：中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
5、江蘇常州的文化習俗有哪些？全一點的
基本概況
常州位於美麗富饒的長江三角洲中心地帶，地處江蘇省南部，北攜長江，南銜太湖，與上海、南京等距相望。處於北緯31°09′-32°04′、東經119°08′-120°12′現轄金壇、溧陽2個縣級市和武進、新北、天寧、鍾樓、戚墅堰5個行政區。全市總面積4375平方公里，總人口349萬，其中市區面積1864平方公里，人口217萬。
歷史沿革
常州是一座具有2500多年悠久歷史的文化古城，底蘊深厚。公元前547年的春秋時期，建邑立邦，始稱延陵。別名龍城，系春秋時期吳王壽夢的第四子季扎的封邑。秦置縣。西晉以後。向為郡、州、路、府治，城名多次更迭為毗陵、毗壇、晉陵、蘭陵、常州、南蘭陵、嘗州、武進等。「常州」之名始於隋，此前稱「郡」，此後至宋稱「州」，元稱「路」，明、清稱「府」，均有轄縣。清雍正四年（1726）起，常州府轄武進、陽湖、無錫、金匱、宜興、荊溪、江陰、靖江等8縣。清末，城內尚有一府（常州府）兩縣（武進、陽湖）治所。1912年廢常州府，陽湖縣並入武進縣。解放初，常州專署轄常州市和無錫、江陰、武進、宜興、溧陽、金壇6縣；1953年1月常州市定為省轄市，當年3月共轄6區； 1958年7月，鎮江專區遷常州，改稱常州專區，常州屬之。
名人風采
自古以來，常州人傑地靈，名家輩出。有春秋時期著名的政治家、外交家季札，《昭明文選》的編纂者蕭統，主持編纂《永樂大典》的陳濟，清代語言學家段玉裁和思想家龔自珍。從隋唐開科取士到清末，共出過9名狀元，1546名進士。「常州今文經學派」、「陽湖文派」、「常州詞派」、「常州畫派」和「孟河醫派」飲譽全國。近現代直到當代，《官場現形記的》作者李寶嘉（李伯元），「常州三傑」 瞿秋白、張太雷、惲代英，「七君子」中的李公朴、史良等一批政治領袖和革命家輝映史冊；實業家盛宣懷、劉國鈞，語言學家趙元任，數學家華羅庚，醫學家吳階平，書畫大師劉海粟等名貫中外。目前，在中國科學院和中國工程院的常州籍院士有56名。在全國位列第4。
交通運輸
常州水陸空交通便利，京滬鐵路、京杭大運河、312國道和滬寧、寧杭、常寧，沿江高速（常蘇），常澄，錫宜等高速公路，以及江蘇第2大機場，4D級民航常州機場，構成了常州發達的水陸空交通網。此外在建的京滬高速鐵路常州站，滬寧城際軌道常州站，以及城市高架快速路網和籌建的輕軌1號線也給常州的交通增添亮色。
社會經濟
常州是近代中國民族工商業的發祥地之一，以經濟發達、工商比翼而著稱。八十年代初，常州成為聞名全國的工業明星城市，以鄉鎮工業發達為時代特徵創造了著名的「蘇南模式」，是全國最早的「經濟體制綜合改革試點城市」和「對外開放城市」。如今，常州市以農機製造業、輸變電設備製造業、汽車及配件製造業、新型紡織服裝業四大支柱產業為龍頭,帶動電子信息、新型材料工業、生物醫葯及精細化工三大新興產業的發展，著力打造先進製造業基地，規模和品牌效應逐步顯現。
2005年，全市完成生產總值1302.2億元，增長18.1%；人均生產總值超過4500美元;財政總收入達到220億元，增長25.9%;完成全社會固定資產投資770億元，增長30%；城鎮居民人均可支配收入達到14589元，農民人均純收入達到6900元，分別增長13.4%和10%。全年協議利用外資和實際到帳外資分別達到28.5億美元和8.7億美元。
歷年來，常州市被評為「全國綜合實力50強城市」、「全國投資環境40優城市」，成功創建「國家衛生城市」、「國家環保模範城市」和「省級園林城市」，獲得「全國科技進步先進城市」、「全國社會治安綜合治理工作優秀地市」、「創建全國文明城市工作先進市」、「中國優秀旅遊城市」稱號，並榮獲「中國人居環境範例獎」。此外還是福布斯最佳商業城市12名，中國城市競爭力前30，2003年被國務院批准建立特大城市，近年來正在為建設特大型城市而加快城市建設的步伐，2005年，建成區已經達到145平方公里。
特色美食
常州小吃既有本地傳統特色、也有江浙等地風味，用料范圍廣泛，餡心有咸有甜，有葷有素，製作精細，享有盛名。
·加蟹小籠包
清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
•大麻糕
常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今，經過改革創新，精心包裝，外表美觀大方，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。
•蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
•雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
•酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
•銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。
•芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地區的老百姓，則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續至今。
常州芝麻糖選料精細，製作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。確實是居家旅遊，饋親贈友的好禮品。
•蘿卜干
去過常州的人會說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，採用獨特的腌制工藝，並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品，顧客一定會大飽口福。
•蝦餅
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
•馬蹄酥
清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
•三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。
•義隆素火腿
義隆素火腿創建於1932年，以製作凈素點心而名聞於市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優，配方先進，採用科學的製作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精製而成。本品芳香乾鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅遊之佳餚，也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優質食品「金鼎」獎，是常州市十大名點之一。
•天目湖砂鍋魚頭
天目湖砂鍋魚頭：始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調工藝加工而成，由於山清水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質而非淤泥，這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚頭以其成品「鮮而不腥 ，肥而不膩」的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。
2004年，常州市被國家環保總局認定為國家環境保護模範城市。
常州十大名片
千載讀書地，現代創新城——中國常州；中華龍城 江南常州；季子故里 誠信常州。
1、經濟名片：近代工業發祥地 現代裝備製造城；
2、科教名片：銀領搖籃 科教名城；
3、文化名片：中國（常州）國際動漫藝術周——動漫之都 動感之城；
4、人物名片：常州三傑（瞿秋白 張太雷 惲代英）——從常州走出的中國紅色領袖；
5、地域名片：東經120線——北京時間在常州——東8時區基準線東經120線唯一穿越城區的中國較大城市；
6、勝景名片：天寧寺、天寧寶塔——千年古禪寺 神州第一塔；
7、旅遊名片：中華恐龍園——東方侏羅紀 中華恐龍園；
8、生態名片：天目湖——山水夢幻天目湖；
9、工藝名片：宮梳名篦——一切從頭開始；
10、美食名片：特色餐飲——游遍神州 吃在常州
6、常州有哪些春節習俗
一、做團子饅頭。過了臘月初八，吃過「臘八粥」，俗話講到了「年三夜四」了，已經開始有過年的氣氛了。常州人都准備起來了，家家戶戶磨米粉、買麵粉，擇日做團子饅頭。
要洗菜、刨蘿卜絲、剁餡、拌餡、糅面、潑粉，忙得不可開交。常州人分大窖和小窖（緊窖）饅頭二種。將數十斤的酵面攪在案板（門板上）甩，做坯包餡，大窖的做成半圓狀，緊窖做成皺口狀，在上蒸前，要往篤篤煎的滾水裡放上一雙筷，然後蓋上籠蓋，還要在上面放把鹽。
據說，這是常州人上「籠鍋」時的規矩，也是上代頭傳下來已有數百年了。
二、置辦年貨。每年臘月下旬，家家都要置辦年貨，年貨分為「活貨」和「干貨」兩種。
「活貨」是指魚肉類、雞鴨類，「干貨」是指南貨、海參、皮蛋、蓮子、紅黑棗、木耳、香菇等。年貨還包括茶食糕點糖果，以及瓜子、長生果（花生）。
最關鍵的如：香燭錫箔、年畫春聯、炮仗橫鞭一樣不能少。辦年貨其實就是在節日期間要用的吃的玩的，民間有「十二里嘸勿閑太婆」「叫化子也趕廿四夜」的說法，說明老太婆叫化子都在忙過年。
三、撣檐塵。每年的臘月二十三至二十五日，民間稱「撣檐塵」。
民間習俗稱十二月廿五日天帝派諸神下凡，察看人間善惡，俗話老天有眼。「人家必須要屋宇整潔，門窗干凈」。因此家家戶戶撣檐塵，大掃除。民俗有「廿三撣塵，越撣越發」之說。
7、中國常州端午節的習俗有哪些
一、吃端午粽
端午吃粽子，有多種意義，大多數人傾向於這是為紀念我國大詩人屈原的。端午前一兩天，古城常州家家戶戶以箬葉包糯米粽，有火腿、赤豆、蠶豆瓣、純米粽等各色。節日晨起，先以粽供祀祖先，然後蘸糖而食。多數人家還在煮粽子時將咸鴨蛋、雞蛋一鍋共煮，吃時蛋品味更香鮮，有的人家將粽子贈送親友。
二、龍舟競渡
龍船長丈余，以木製龍頭龍尾，塗上油漆彩繪，數十人穿一色衣褲，手持劃槳，撥水向前，或數舟並列，比賽到達終點先後。130多年前的丁丑戊寅（1877-1878年）年間，常州白雲渡（今迎春步行街）地段是龍舟競渡，歡度端午最熱鬧之地。東門有大小青龍，南門有金龍、白龍，北門有白龍等等，六龍齊飛，標志著六龍古城盡歡騰。
三、昌艾去邪
舊時俗稱五月為毒月、惡月、忌月，於是普遍以菖蒲、艾枝掛於門楣。菖蒲有濃香味，可入葯，名為「水劍」，與葯用價值很高的艾枝紮成一把插掛門框邊上，好似一把利劍，以資辟邪。午時取「煮粽水」與菖蒲、艾葉煎都成湯，用其根莖蘸著遍灑居室，口念「大蟲踏煞，小蟲葯煞，手裡有葯，握把撒撒」，在農耕社會，這是清毒殺蟲之舉，作為民間的防疫活動，現在此舉已使人感到可笑了。
四、穿五毒衣
逢年過節，兒童少年最快活。端午這天，早晨起來，就有一個用綵線結成的網路，放個鴨蛋，掛上頸上，四處炫耀，極為高興。中午穿上印有蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍的姜黃色衣褲，額上蘸雄黃酒寫的「王」字，以取健如獅虎之兆。午後則隨著奶奶或母親到田頭上採集百草，包括艾草、菖蒲、枸杞、野草莓等等放在煮粽子水鍋里煎，給孩子「洗艾浴」，以防「疰夏」，祛除瘡癤，安全度夏。
五、掛鍾馗像
老常州的民間，端午節還有懸掛鍾馗像的習俗。常州老前輩於端午節掛鍾馗像，象徵驅除鬼祟、保平安。現在連畫鍾馗的人也很少了。
六、「張端陽」
「張端陽」要在端陽前進行。第一次上門「張端陽」，要准備好咸鴨蛋（或皮蛋）、枇杷、紅糖、綠豆糕、煙酒等，物品雖不多，但事事如意、樣樣有情。女兒女婿即便已婚，在端陽節也要回家「張丈人」的，一般來說，新女婿送禮的分量比老女婿要重。老常州的規矩，每年端陽、八月半、春節，女婿要張丈母娘。
8、常州過年的習俗
古時候，常州從農歷12月初便開始張羅著過春節了，備年貨、做團子、撣煙塵……在以下這幾樣常州民間習俗，您未必聽說過，不過若想照著做做，體驗一下「復古」的感覺，倒也不是難事。
人口團子過年吃大團子的習俗保留至今，但是團子的花樣不如以前多了。舊時必做的大團子有12條小龍、1條大龍、元寶、松子、秤砣、扁擔、豬頭、魚等等。
還有一種「人口團子」，是常州獨有的。據說明朝時候，朱元璋曾派大將湯和鎮守常州，湯和酗酒成性，酒後理政，往往錯殺無辜，醒來又毫無印象。他的副將便做了一種人頭形狀的團子，染上點紅色，每當湯和爛醉要殺人，便讓儈子手將團子冒充人頭獻上，矇混過關。
後來，常州幾乎家家戶戶都備著這種團子，許多百姓因為它而保住了性命，寓意保護人口平安的「人口團子」也因此得名，並演變成一種節日習俗。如今一些鄉下人家，仍然保持著過年做人口團子的習慣。
壓歲盤與現代人習慣年初拜年時才給小輩壓歲錢不同，舊時常州人的「壓歲」是從大年夜開始的。大年夜睡前，家裡的老人會給小輩一個「壓歲盤」，盤子里裝著瓜子、長生果、糖和壓歲錢。小輩要把壓歲盤放在枕邊，年初一早上醒來以後抓來吃。
搶財神大年初五，是常州人「搶財神」的日子。誰家鞭炮響得早，這一年就會得到財神眷顧，為了搶這個「早」，有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了。以前的南大街上有好幾家銀樓，據說每家銀樓的老闆都會提前准備好一隻1錢重的足金戒指，初五這天早上一開門，第一位進門的客人只要說聲「恭喜發財」，討個好口彩，再象徵性地出上5毛錢，就能得到那枚金戒指。不難想像，趕早在銀樓門口爭第一的人群會是怎樣一幅熱鬧景象了。
除夕撞鍾撞鍾現在也有，不過舊時候可不光是天寧寺。明清時期，常武地區有86座寺院，「晨鍾暮鼓」是當時最貼切的形容詞。除夕撞鍾最有名的地方，是鍾樓寺（現在人民公園內，改建為茶室）。
傳說鍾樓寺的鍾本是啞的，明清時候有個叫湯雨生的人中了秀才，把這口鍾給敲響了。這個湯雨生還留下兩句話：「萬事有敗必有成，鍾樓寺鍾似有神。」撞鍾的規矩也和現在不一樣，由寺院的宗師來撞鍾，老百姓要和鍾聲著唱《擊鍾偈》：「聞鍾聲，煩惱輕，智慧長，菩提增……」
農歷十二月初八，俗稱臘月初八，是傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。在農耕社會期間。每到臘八這天，人們都要用收獲的糧食和五穀雜糧加上蔬菜煮成一鍋粥，表示喜慶豐收之意，同時也寄託了對來年五穀豐登的願望。正巧臘八這天又是佛主釋迦牟尼得道成佛的日子，寺廟在這天煮粥敬佛，並對外施捨。於是中國民間的臘八與佛教的臘八相融和，形成臘八節，留下了吃「臘八粥」的習俗。宋代已有臘八粥的記載，明代，臘八粥成為皇帝賞給朝中大臣的節令佳餚。清代臘八粥在民間已極為流行，連皇宮里的皇帝皇後大臣在這天也吃臘八粥。臘八這天常州的寺廟也煮臘八粥，對外施捨。根據常州地區的習慣，臘八粥也稱可為鹹粥。臘八粥中除了放粳米、糯米、青菜外，根據各人的口味與喜愛，還可放入適量的赤豆或黃豆、茴芽豆、花生米、白果、油豆腐、百頁絲、凍豆腐、芋頭等等，再加上幾根肉骨頭或小排骨一齊熬煮，粥的味道當然就更鮮美。農歷臘月已進入農閑時節，農民辛辛苦苦的忙碌了一年，田裡的農作物已收獲到家，帶著豐收的喜悅，家家戶戶開始忙著置辦年貨，准備過年了。此時，農村人家開始釀造杜酒，也叫米酒，臘月里釀的酒稱為臘酒，臘酒可以保存較長的時間。
臘月二十三是民間祭灶的日子。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位，中間供上灶王爺的神像。人們稱為「司命菩薩」或「灶君司命」， 常州人稱為「灶家菩薩」。傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家人家的保護神而受到崇拜。以前灶頭上貼一副對聯：「上天宣好事，下界保平安」。傳說臘月廿四是「灶家菩薩」上天向玉皇大帝匯報的日子，這天每家每戶都要忙著在灶頭上供神像，點香燭，擺素食以及用糯米粉加紅糖製作的又甜又糯的「送灶團子」，把灶家菩薩的神像放進紙扎的轎子（常州稱為灶家轎）燒化，送灶家菩薩「上天宣好事」。這天常州人的晚餐就是用百葉絲、豆腐乾絲、油生腐絲、豆齋餅加青菜煮的「咸糊粥」以及糯米粉做的「送灶團子」。為什麼灶家菩薩上天要供甜的糯米團子呢？老百姓認為給灶家菩薩吃甜糯的團子，把灶家菩薩的嘴給粘住了，就不會在玉皇大帝面前說人間的壞話了，當然這畢竟是一種一廂情願的傳說罷了。到了年三十晚上，還要擺設供品，再把「灶家菩薩」接回來。不過，現在的家庭已經沒有了以前燒柴草的大灶頭，絕大多數都使用了液化氣，「灶家菩薩」失去了登身之處，送灶的民間習俗也就慢慢地消失了。送過灶家菩薩上天以後，就要開始「撣檐塵」，撣檐塵在民間就表示把一些晦氣撣除掉，實際上就是把家裡上上下下里里外外的打掃一番，乾乾凈凈的准備迎接新的一年來到。接下來家家戶戶要蒸團子、蒸饅頭，做年糕，民間認為團子表示團團圓圓，常州人家把大團子做成元寶、壽桃、扁擔等形狀，考究的人家還要做堆花團子和土龍，土龍是要放在米缸里的，待到農歷二月初二「龍抬頭」那天，常州民間習俗要吃「土龍篤面」時，就把這土龍放進面鍋里加上青菜等一起煮著吃。還要做各種甜咸不同餡芯的小團子和饅頭，小團子餡芯一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、蘿卜絲和肉餡。饅頭常用的餡芯不外乎就是豆沙、青菜、蘿卜絲和肉餡等，剛剛蒸出籠熱氣騰騰的饅頭要說「發」，還要說「發則大到則」！預示來年這家人家「大發」、「發財」，常州人說的年糕其實就是長條形的「大團子」，還有一種比較簡單的印花糕或松糕，常州話糕的諧音就是高，象徵來年生活和事業步步高、節節高。紅色在中國表示喜慶吉利，故而在常州人製作的團子、饅頭和糕的上面都要點上紅色的印記以示喜慶吉利。以前常州人家還有自己製作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒長生果、炒瓜子等的習慣，作為過年時招待上門的客人和過年時吃的糖果零食。這些天，家家戶戶忙忙碌碌的置辦年貨，准備過年豐富的菜餚，要在大年三十，做中國人一年中最豐盛的晚餐——年夜飯。
過年有一項非常重要的習俗活動，那就是：祭祖。
古代，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，就是在我們常州地區祭祖的形式也有些差異，這兒僅是講講大體的情況。大年三十（或年前）的晚上祭祖開始，將祖先牌位依次擺在家中正廳，點上香燭，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。還要燒化白錢紙、冥幣、紙作的元寶和銀錠供祖先在陰間使用，以此種方式來今年悼念已經逝去的親人。祭祖常州人俗稱「炯仰」（音），以前經濟條件好的家庭，祭祖的供品比較豐富，如糕團、果品、三牲（豬頭、鯉魚、公雞）、素菜和酒。如果簡單一點的只要有紅煨肉、魚（整條的）、豆製品、青菜、也就可以了，另外常州人家「炯仰」（音）時豆齋餅和用豆芽菜燒的「家祭頭」是少不了的。在農村，大年夜時還要用石灰在自家門前的場上畫上米囤、畫瓶、畫魚、刀戟弓箭，以祈求來年白米滿囤、富足有餘、禳災保平安。
年夜飯也叫「團圓飯」，吃年夜飯是春節中最重要的一項活動，是中國人最為看重的一次家庭宴會。別的飯可以不吃，但年夜飯是一定要吃的，除夕這一天，人們從一大早開始便忙碌起來，家家戶戶忙著烹調各種菜餚，廚房裡飄出一陣陣誘人的香味。大街小巷傳出噼噼啪啪的爆竹聲，小店鋪子傳出的「劈哩啪啦」的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，過年的氣氛十分濃厚。舊時的商店平時是不關門休息的，只有到了年三十結帳以後，才關門停止營業，過去的商店年頭上都放假休息。一年到頭也只有到了過年商店才能休息幾天。除夕之夜，一家人歡歡喜喜、團團圓圓圍坐一桌，品嘗美酒佳餚。這是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候，此時，不管路途有多遠，人們都希望能夠回到自己家中，全家團圓，歡歡喜喜的吃上這一頓團圓的年夜飯。人們既是享受滿桌豐盛的佳餚，更是享受那份合家團聚的快樂的氣氛，
按民間的傳統習俗，年夜飯的吃食很有講究，桌上有冷盆、熱炒、大菜、點心等等，但一般少不了魚。「魚」和「余」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘，但切忌一次吃光，表示「富貴有餘（魚）」。還有菜頭，祝願有好彩頭，炒青菜是家家必備的盤中餐，表示「親親熱熱」，而且頭一口必定要先吃青菜，表示「青青有頭」，「有青頭」在常州話里就是「有禮貌，知書達理，」的意思，家家必吃豆芽菜，因黃豆芽形同「如意」，可寄語「如意吉祥」；常州人過年燒的豆芽菜要放豆腐乾絲、百葉絲、油生腐絲，筍干絲、以及切碎的雪裡蕻腌菜，俗稱「家祭頭」，這是常州人過年的一道傳統素菜。還有一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。這天，即使不會喝酒的人，也多少喝一點酒，以示慶祝自己和家人進入新年，慶賀每個人又增壽一歲。各地不同的過年風俗習慣，都反映出中華民族濃郁的傳統文化特色。
這兒要說明的是，隨著時代的變化和發展，過年的習俗也在發生著變化。現在，人們物質生活水平普遍提高，如今年夜飯早已超出了「吃」的范圍，而在於那份人與人之間的溫馨和關愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲的留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。
除夕是農歷臘月的最後一天的晚上，故此期間的活動都圍繞著除舊迎新，消災祈福為中心。除夕夜除了要祭祖、吃年夜飯、還要守歲、貼春聯、放炮仗，此外，小孩子們早就把元宵家生磬磬匡匡熱熱鬧鬧的敲打起來，更增加了過年熱鬧個氣氛。
春聯是從兩千多年前戰國時期的「桃梗」演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅災降福的咒語，一年一換。五代後蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句： 「新年納余慶，佳節號長春」。這就是中國最早的春聯了。至於春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵（南京）後，曾在除夕時下旨：「公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年」，欽此。以後，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
爆竹。常州地區俗稱炮仗，春節燃放爆竹之俗始於漢代。古時放爆竹，是用竹子放進火內燃燒，由於竹內空氣受熱膨脹，便發出「噼噼啪啪」的響聲，以此避邪驅鬼，祈盼來年吉祥幸福。到了唐宋以後，發明了用火葯製成的鞭炮。每當過年守歲到12點鍾，也就是來年第一天的零時，新舊年的交替之際，此時，家家戶戶辭舊迎新的爆竹登時響起，不絕於耳。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。舊時按照老的風俗年初一是不能掃地的，否則會把財氣掃掉，這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
按照舊的風俗習慣，年頭上是不作興燒飯的，要吃現成飯，好在，過年時所製作的年菜十分豐富，幾天也吃不完，年初一早上吃預先准備好的糖園或團子或糖糕，表示新年團團園園、甜甜蜜蜜。年初一這天男女老少穿戴一新，街頭巷尾有敲鑼打鼓，調龍燈、舞獅子、跳財神等等活動，年初二開始外出拜年，拜年之風，漢代已有，唐宋之後十分盛行。過年時晚輩要給長輩拜年請安，長輩要給晚輩壓歲錢，過年給孩子壓歲錢是中國的傳統民俗，壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。如今中國民間，「拜年」已成為一種傳統習俗，走訪親戚，拜訪朋友，走家串戶、登門拜年，互致問候。人們見面時滿面笑容地抱拳說「恭喜恭喜」、「恭喜發財」、「身體健康」等等的祝賀詞。當然出門拜年做客，不能空手，要拎上一點禮物。以前主人年初一待客吃「元寶茶」，（就是橄欖茶），或是甜甜蜜蜜的紅棗蓮子茶，台上放著桂圓、長生果、紅棗、柿餅、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕點等等招待客人，意味著「大吉大利」。拜年是人們相互表達美好祝願的一種方式，民間俗稱：拜年拜到正月半。以前的人們，平時都要為著生計而忙碌著，沒有空閑時間相互來往，只有在過年的時候有了比較寬余的時間，親戚朋友借著過年的時機相聚。
按舊時民俗，年初一的晚上是「老鼠嫁女」的時候， 為了不驚擾老鼠，初一晚上人們很早就上床睡覺，俗話說你干擾老鼠一天，它干擾你一年。其實是人們為了過年，已經忙忙碌碌了很多天，非常辛苦，大年夜又為了守歲，幾乎一夜沒有睡覺，年初一這天也該早一點睡覺休息休息了。
常州人認為，正月初五是路頭菩薩（財神菩薩）的生日，這天一早就炮仗聲不斷，舊時，各家各戶特別是商店都要設祭「燒路頭」，也就是「接財神」，接財神要早，俗稱「搶路頭」，要拿財神菩薩早點搶家來，以求財神菩薩保佑。接回財神，在新的一年中，商店也就開始營業了.
9、常州冬至有什麼習俗？
常州人的冬至夜，一定要來一碗「胡蔥篤豆腐」！據說冬至北方習慣吃餃子，南方還有吃餛飩的，也有說吃湯圓，而吃「胡蔥篤豆腐」，似乎是常州特有的習俗。
「胡蔥篤豆腐」
「篤」，是常州方言，就是燒煮的意思。胡蔥，就是北方人說的「大蔥」。長長的葉，白白的莖，南方的胡蔥沒有北方的大蔥粗大。常州老話說：「冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬。」其調侃之意是：有錢人家是吃一夜的，窮人家就只能凍一夜了。
(9)常州風俗民俗擴展資料：
常州老百姓為了紀念湯和，就在冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐了。明太祖定都南京後，命大將湯和鎮守常州。洪武二年（1369年）湯和奉命修築常州新城。因湯和為人正直，辦事公道，在築城期間得罪了一些權貴。
那些自身貪污的不法官僚，反而惡人先告狀，舉報誣陷湯和貪贓枉法。朱元璋大怒，即命湯和將賬本呈上備查。冬至前一天，湯和趕赴京城。他左手提賬本，右手提一瓦罐上殿面見皇上。朱元璋好奇地揭開瓦罐，見是滿罐的胡蔥篤豆腐，再抬頭看湯和神色莊重，一身正氣，才醒悟自己錯怪了忠良。