關於湖南風俗

1、湖南的風俗有什麼？

大年三十夜，長沙農村家家戶戶火爐中燃著一個楓樹蔸（或松、栗等樹兜），叫「年財佬」。到了大年初一，家家於雞鳴時分即起，男女老幼換上新衣，由輩分最高的男主人燃香開大門，鳴放鞭炮，叫「出天行」，或說開財門。

2、湘西土家人每年要過三次年，臘月二十九（或二十八）過「趕年」，農歷六月二十五過「六月年」，十月初一過「十月年」。

3、張家界市區域內的白族人在每年農歷六月二十五有舉行火把節的傳統風俗。

4、過小年，每年的臘月二十四，舉家休息聚餐，稱「小孩子過年」。家家籌備年貨，作豆腐，殺年豬，送年節，備點心，炒旱茶，寫春聯，扎燈籠，忙得不亦樂乎。

5、正月十五，古稱上元節，又名燈節。長沙燈市，多篾扎紙糊各式燈籠，或懸之庭戶，或列之街衢。是日家家點燭於灶台屋角，戶戶煮食元宵縮，頑童則持彩燈相戲。農家除在豬欄狗窩雞坍暗角點燭外，還在田頭地邊燃火，意在除蟲，祈求豐收。

2、湖南的風俗有哪些

湖南風俗：方言文化、節日文化、嫁娶文化、飲食文化。

1、方言文化：湖南方言指湖南境內的方言，其中漢語方言包括湘語、西南官話、贛語、客語，另外還有湘南土話、鄉話這些尚未確定歸屬的方言。湖南的少數民族語言主要有苗語的湘西次方言，土家語的龍山土話、保靖土話、孟茲話、侗語、勉語以及壯語。

2、節日文化：湖南是一個多民族省份，全國56個民族，都有居民在境內生活。湖南少數民族主要分布在湘西、湘南和湘東的邊遠地區，各少數民族都有自己的民族語言、風俗習慣和宗教信仰。

3、嫁娶文化：湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等51個民族。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個民族，世居少數民族大多數居住在湘西、湘南和湘東山區。土家族婚禮別具一格，姑娘在出嫁時要唱「哭嫁歌」，送親時姑娘和母親唱「發轎歌」，新婚夫婦進了洞房，歌手就唱「賀喜歌」和「拜客歌」。

4、飲食文化：湘菜，是中國歷史悠久的一個地方菜。是漢族飲食文化八大菜系之一。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱「魚米之鄉」。

3、湖南的風俗有哪些？

風俗有很多，我知道的告訴你。過春節時都要去趕場，可以准備好過年的年貨，一般過年都要殺豬，一家人吃團圓飯，老人過世要批麻戴孝，要從小孩身上剪下一節下棺祈求保佑，拜祭祖先要許願望保佑…觀音生日要去拜祭。望採納

4、湖南的習俗有哪些？

嬰兒出世都要到神龕前燃放鞭炮，向祖宗報喜。昔時重男輕女，「生子曰弄璋，生女曰弄瓦」。認為生男孩是家庭幸事，歡天喜地。認為生女是「生個空人」，是背時貨，一愁包腳，二愁陪嫁，甚至有溺嬰現象。
小孩降生時，如有不速之客進屋，稱「逢生」。來客就是嬰兒的乾爹或乾娘，但有「男逢男生，背時三年，踏了血地，必有災禍」之說。為解脫，主人便暗中在客人衣上穿上紅線，以「刺破災禍」。男逢女生，則認為是好事，要「逢時三年」。
鄰居女眷聽到鞭炮響，會趕來問慰祝賀，並分別送以雞蛋、紅糖、干刀豆絲、干豆角等，以催乳，因說「月婆」不宜吃青菜，吃了青菜「毛毛拉青屎」。分娩後胎衣要用陶罐盛著埋在附近山上，意在父母血統與家鄉土地永不分離。世傳送胞衣時不能回頭，否則倒奶。
嬰兒父親即日要帶著鞭炮和一隻雞到岳父家報喜，生男孩帶公雞，生女孩帶母雞，岳家無需問便知生男生女了。岳家親鄰聽到鳴炮報喜，紛紛恭賀並送以雞蛋等物。第三天，女婿接丈人婆去「做三朝」，古稱「湯餅之會」。外公外婆帶去早已准備好的嬰兒搖窩、坐欄等，一般還備有嬰兒棉襖、夾襖、單衣、棉抱裙、夾抱裙、鞋、帽等各一對，人嘆「外婆難做呀」！有的還留下照顧產婦，叫「伴月」。婿家親鄰或「請外婆茶」，或「請外婆飯」。
三朝日，長輩婦女將艾葉、楓球、雞蛋等熬湯為嬰兒洗澡，叫「洗三朝」。洗畢，用雞蛋滾擦嬰兒全身，以祛風，祝福健康。再給嬰兒換上新衣服，由祖母或其他長輩抱著，在嬰兒身上蓋一篩子，篩上接剪刀、算盤等，眾人簇擁，或手敲趕雞棍（即一頭劈開的竹棍，作趕雞之用），或持擂杵，去正廳神龕前拜祖宗，叫「拜三朝」。拜畢，沿廳屋巷廊游一圈，叫「游三朝」，據說可防「臍風」危害。長沙縣還有用趕雞棍追打嬰兒祖母之習俗，名「打喜」。
三朝日親友賜紅紙包封祝賀，赴湯餅會，叫「打三朝」。主家煮熟雞蛋，上紅，分贈眾人，叫吃紅蛋，又叫吃滾屁股蛋。河西有的地方還往嬰兒父親臉上擦紅，祝賀他做了「大人」。

5、湖南的民風民俗、節日習俗？

湖南人過年，要先從除夕說起了，除夕一定會吃雞、肉、魚三樣，而且得是大魚大肉。雞要整隻的清燉，要選擇公雞，燉好後把雞頭立起來放；魚蒸好後再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象徵著年年有餘、五穀豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。初一早上吃一些點心後，就要准備好頭天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、紗布，還有特地從湖南帶來的酒葯子，這性質與咱們所有的發酵用的酵母類似。

豐盛的年夜飯是 各家各戶都少不了的

大家都知道有俗語稱，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在於形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒，辣椒可說是湘文化的精神圖騰，製法也是多種多樣，辣字當頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊！這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老薑炒子雞，湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等，均是經濟實惠之物，價格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧.

家家戶戶基本都會做的菜:香乾炒臘肉

湖南過年時還有吃臘肉的傳統，不過與四川人吃蒸臘肉不一樣，湖南人喜歡把臘肉與香豆乾或者是干豆角混在一起炒著吃，吃起來油香滿口，特有嚼頭。有時候，也會用冬筍與臘肉一起炒，這樣在咸香之外還會有一種清鮮的感覺。
湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲等等．．．．．

6、湖南的風俗是怎麼樣的？

湖南有以下風俗：

1、湖湘文化。

是指一種具有鮮明特徵、相對穩定並有傳承關系的歷史文化形態。當然也指湖南幾千年歷史沉澱下來的文化底蘊。不同的地方、不同的民俗風土人情，就形成了不同的文化，值得一探究竟。

2、方言文化。

湖南方言指湖南境內的方言，其中漢語方言包括湘語、西南官話、贛語、客語，另外，還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南的少數民族語言主要有苗語的湘西次方言，土家語的龍山土話、保靖土話、孟茲話，侗語、勉語以及壯語。

3、節日文化。

湖南是一個多民族省份，全國56個民族，都有居民在境內生活。湖南少數民族主要分布在湘西、湘南和湘東的邊遠地區，各少數民族都有自己的民族語言、風俗習慣和宗教信仰。

4、嫁娶文化。

湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等51個民族。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個民族，世居少數民族大多數居住在湘西、湘南和湘東山區。

土家族婚禮別具一格，姑娘在出嫁時要唱「哭嫁歌」，送親時姑娘和母親唱「發轎歌」，新婚夫婦進了洞房，歌手就唱「賀喜歌」和「拜客歌」。

5、飲食文化。

湘菜，是中國歷史悠久的一個地方菜。是漢族飲食文化八大菜系之一。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。

湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達;湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚米之鄉"。

6、湖南傳統建築。

湘西位於湖南省西北部，地處湘、鄂、川、黔四省邊區，乃古蠻夷之地。特有的生活方式等結合了山區的建築材質、新的自然環境和社會的經濟發展背景，創造了獨特的建築藝術。如堂屋、火塘、門扇、窗欞、柱頭、天花板等，統稱湘西民居或民居文化。

7、湖南湘劇。

湘劇源出於明代的弋陽腔，後又吸收崑腔、皮黃等聲腔，形成一個包括高腔、低牌子、崑腔、亂彈的多聲腔劇種。劇目以高腔、亂彈為主，與民間藝術和地方語言巧妙結合，富有湖南民間地方特色，如《琵琶記》、《白兔記》、《拜月記》等。

7、湖南的風俗有什麼？

飲食習俗是指有關飲食行為的風俗和習慣，是在一定的環境和條件下的群體性飲食行為方式。湖南特定的自然和社會歷史條件，形成湖南獨具風味的飲食習俗。
一、在湖南，「吃」具有比較豐富的社會涵義。首先在人們婚嫁喪娶等大事中，總是以吃作為其重要內容。其次，「吃」也是人們重要的社交手段之一，朋友之間相互往來，一定要盛情招待，以示主人的熱情、豪爽。
二、在飲食結構方面，湖南人日常飲食一般以大米為主食，副食方面，農村以蔬菜為主，城市則肉食、水果的比重較大。湖南人還喜歡根據節令來製作一些腌菜、乾菜、泡菜、榨菜、臘菜，每逢客至，總要端上桌來顯示主婦的手藝和持家能力。
三、湖南嗜酸喜辣成風。無論是平日的三餐，還是餐廳酒家宴會，總要有一兩樣辣椒菜。湘西苗族和湘黔桂邊界的侗族同胞則長期以酸菜作為當家菜。湖南人嗜酸喜辣之風就形成湖南菜餚中獨特的酸辣味。在湘菜的諸多調味方法中，最注重的就是酸辣味。
此外，湖南人還喜歡吃苦味。瀏陽豆豉、苦瓜等帶苦味的菜餚在湖南頗受歡迎。
四、湖南人好吃異味。在湖南，蚌殼肉、螺螄肉一直被當作美味，臭豆腐、怪味豆也很受歡迎。近年來啤酒鴨、牛鞭、羊鞭，在長沙也頗有食客。尤其是在湘西地區，蛇、鼠、鰍、鱔、蝌蚪，乃至各式昆蟲均在炒吃之列，並被視為珍貴食品。

8、湖南有哪些風俗？

1、湖南花鼓戲，在中華人民共和國成立後，湖南花鼓戲藝術便有較大發展，由湖南省花鼓戲劇院整理創作的《打銅鑼》、《補鍋》、《劉海砍樵》等劇目，深受全國各地的人民群眾的喜愛。2008年，花鼓戲入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

2、過小年，每年的臘月二十四，舉家休息聚餐，稱「小孩子過年」。家家籌備年貨，作豆腐，殺年豬，送年節，備點心，炒旱茶，寫春聯，扎燈籠，忙得不亦樂乎。

3、年三十夜，長沙農村家家會在火爐中燃著一個楓樹蔸，叫「年財佬」。男女老幼圍爐共話，長輩給小孩壓歲錢，全家品吃豬腳燉蘿卜，歡坐待旦，叫「守歲」。所謂「有錢無錢，蘿卜過年」。

4、大年初一民間的講究、禁忌頗多。有的於除夕在大門合縫處貼紅紙「財」宇，在當眼處貼「開門大吉」、「對我生財」之類的吉利語，開門時高聲誦之，叫開門見喜、開門見財。出天行時，觀風向天色，卜來年收成。

5、正月十五，古稱上元節，又名燈節。長沙燈市，多篾扎紙糊各式燈籠，或懸之庭戶，或列之街衢。是日家家點燭於灶台屋角，戶戶煮食元宵縮，頑童則持彩燈相戲。農家除在豬欄狗窩雞坍暗角點燭外，還在田頭地邊燃火，意在除蟲，祈求豐收。

9、湖南有什麼地方風俗?

1、正月十五，古稱上元節，又名燈節。長沙燈市，多篾扎紙糊各式燈籠，或懸之庭戶，或列之街衢。是日家家點燭於灶台屋角，戶戶煮食元宵縮，頑童則持彩燈相戲。農家除在豬欄狗窩雞坍暗角點燭外，還在田頭地邊燃火，意在除蟲，祈求豐收。

2、年三十夜，長沙農村家家會在火爐中燃著一個楓樹蔸，叫「年財佬」。男女老幼圍爐共話，長輩給小孩壓歲錢，全家品吃豬腳燉蘿卜，歡坐待旦，叫「守歲」。所謂「有錢無錢，蘿卜過年」。

3、湖南花鼓戲，在中華人民共和國成立後，湖南花鼓戲藝術便有較大發展，由湖南省花鼓戲劇院整理創作的《打銅鑼》、《補鍋》、《劉海砍樵》等劇目，深受全國各地的人民群眾的喜愛。2008年，花鼓戲入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

4、過小年，每年的臘月二十四，舉家休息聚餐，稱「小孩子過年」。家家籌備年貨，作豆腐，殺年豬，送年節，備點心，炒旱茶，寫春聯，扎燈籠，忙得不亦樂乎。

5、大年初一民間的講究、禁忌頗多。有的於除夕在大門合縫處貼紅紙「財」宇，在當眼處貼「開門大吉」、「對我生財」之類的吉利語，開門時高聲誦之，叫開門見喜、開門見財。出天行時，觀風向天色，卜來年收成。

10、湖南有哪些風俗

湖南有以下風俗：

1、湖湘文化：是指一種具有鮮明特徵、相對穩定並有傳承關系的歷史文化形態。當然也指湖南幾千年歷史沉澱下來的文化底蘊。不同的地方、不同的民俗風土人情，就形成了不同的文化，值得一探究竟。

2、方言文化:湖南方言指湖南境內的方言，其中漢語方言包括湘語、西南官話、贛語、客語，另外，還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南的少數民族語言主要有苗語的湘西次方言，土家語的龍山土話、保靖土話、孟茲話，侗語、勉語以及壯語。

3、節日文化:湖南是一個多民族省份，全國56個民族，都有居民在境內生活。湖南少數民族主要分布在湘西、湘南和湘東的邊遠地區，各少數民族都有自己的民族語言、風俗習慣和宗教信仰。

4、嫁娶文化:湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等51個民族。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個民族，世居少數民族大多數居住在湘西、湘南和湘東山區。

土家族婚禮別具一格，姑娘在出嫁時要唱「哭嫁歌」，送親時姑娘和母親唱「發轎歌」，新婚夫婦進了洞房，歌手就唱「賀喜歌」和「拜客歌」。

5、飲食文化:湘菜，是中國歷史悠久的一個地方菜。是漢族飲食文化八大菜系之一。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。

湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達;湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚米之鄉"。

6、湖南禁忌：湖南人的性格以熱情豪爽著稱，新世紀初著名歌唱家宋祖英以一首《辣妹子》讓湖南的湘妹子「享譽全國」。

在「不怕辣，辣不怕」的「潑辣」背後，掩藏著的是湘妹子臨水而居的柔情。面對人生的逆境，湖南人秉持的信條是「吃得苦，耐得煩，不怕死，霸得蠻」，正是因為有了這樣的精神激勵，才有了湖南如今中部崛起大省的繁榮。

7、湖南傳統建築：湘西位於湖南省西北部，地處湘、鄂、川、黔四省邊區，乃古蠻夷之地。特有的生活方式等結合了山區的建築材質、新的自然環境和社會的經濟發展背景，創造了獨特的建築藝術。如堂屋、火塘、門扇、窗欞、柱頭、天花板等，統稱湘西民居或民居文化。

8、湖南湘劇：湘劇源出於明代的弋陽腔，後又吸收崑腔、皮黃等聲腔，形成一個包括高腔、低牌子、崑腔、亂彈的多聲腔劇種。劇目以高腔、亂彈為主，與民間藝術和地方語言巧妙結合，富有湖南民間地方特色，如《琵琶記》、《白兔記》、《拜月記》等。

9、湖南祁劇：祁劇是湖南省漢族地方戲劇種之一。它又稱「祁陽班子」，民國初年稱「祁陽戲」，因形成於祁陽而得名「祁劇」。

流布區域較為廣泛，除湖南的衡陽、零陵、懷化、邵陽、郴州等地區擁有祁劇演出班社之外，不少祁劇班社還到外省演出，曾一度形成「祁陽弟子遍天下」的鼎盛局面。想要了解更多關於祁劇的資料么?

10、灘頭年畫：灘頭年畫是湖南省寶慶(現在為邵陽市)隆回灘頭鎮漢族民間工藝品之一。是中國漢族特有的一種繪畫體裁，也是中國農村老百姓喜聞樂見的藝術形式。種類在最盛期達六十多種。那麼灘頭年畫有哪些藝術特色呢?

11、蠶燈舞：長鼓舞長鼓舞分「單人舞」、「雙人舞」、「群舞」等類型。它有72套表演程式,而每一套又分「起堂」、「移堂」等若干動物細節。其動作特徵是粗獷、勇猛、奔放、剛強、雄勁、彪悍、灑脫。

不管是跳、躍、蹲、挫或旋轉、翻撲、大蹦、仰騰等動態，都表現了瑤族人民熱情奔放、堅強勇敢的性格特徵。

12、寶慶竹刻：寶慶竹刻是從實用竹器工藝中脫胎出來的一種集觀賞、實用於一體的民間工藝。
寶慶屬西高東低半山區半丘陵地貌，盛產楠竹，自古竹器製作業十分發達，是中國竹文化的主要發源地之一。

寶慶竹刻這朵民間藝術奇葩雖然在歷代戰亂和20世紀60年代屢受嚴重摧折，仍頑強地生存了下來。

13、湖南道教文化：湖南道教始於兩晉南北朝時期(公元265-581)。晉太興年間，女官祭酒魏華存至我省南嶽潛心修道16年，宣講上清經錄，成為湖南最早的道教傳播者。由此推算，湖南道教已有1700餘年歷史。

14、土家族擺手舞：擺手舞是土家族古老的傳統舞蹈，主要流傳在鄂、湘、渝、黔交界的酉水河和烏江流域，以重慶市秀山縣、酉陽縣、貴州沿河土家族自治縣、湖北恩施自治州的來鳳。

湖南湘西自治州的龍山、永順為主要傳承地，共有四節。現在恩施土家族苗族自治州有改編的新版擺手舞，更易於學習和傳承。

15、新化山歌：新化山歌，是主要流傳於湖南省婁底市新化縣民間的民歌。新化山歌，其內容廣泛、調式古老、風格獨特、音韻簡朴、結構多變，音樂特色鮮明，表現形式豐富多樣，句式長短有致，俚俗方言襯詞較多，說唱風味很濃。