高郵民間風俗
1、民間習俗有哪些？
在中國以前，很講究的，現在人不是很講究的譬如在飯桌上：
1.茶七，飯八，酒要十。就是茶要給客人倒七分滿，飯要盛八分滿，但就一定要滿滿的，就是所謂的十分滿。
2.給人倒完茶茶壺嘴不要對著人。（對著誰表示你在罵誰）
3.吃飯不能吧唧嘴。（表示對人不禮貌）
4.吃飯要守著自己這面的吃，就是在夾菜的時候要夾離自己近的那邊不要夾到離別人近的那邊。
5.不要只吃一種你愛吃的菜，都要吃一點。
6.吃飯時不能講話。
7.要雙手扶碗，保持兩只手都在桌子上。
8.吃飯時，不能把腿翹的超過飯桌。
9.不要狼吞虎咽。
10.喝湯時不能出聲，湯匙不能碗碰出聲音。
再有就是和人打招呼：尤其是長輩，一定要說「您」。不能你我他仨。
還有很多，這都是原老北京的一些講究，挺麻煩的。還有很多啊！！這算是基本的。 比如說舞獅，舞龍，猜燈謎，貼彩，很多，有的很奇怪。。。比如說傳這衣服洗澡，在床底睡覺，反這走，可以辟邪！ 除夕民間習俗：
除夕夜圍爐慶團圓
民俗習慣：祭祀 年夜飯 守歲
祭祀：即祭祖，華人過節總不會忘記自己家族中已故的先人，春節也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意，是我國華人普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。
這個傳統活動對孩子來說非常有意義。這個活動，不僅能使孩子對自己的家族有所了解，還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。
年夜飯：吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。
年夜飯的講究，年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；「魚」和「余」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」。還有蘿卜俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如「烈火烹油」。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。
各式各樣的年夜飯，年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的；南方新年有吃餛飩習俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方；長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
守歲：守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道：「相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。」珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句：「明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！」由此可見除夕守歲的積極意義。此時，爸爸媽媽不妨把這些名詩念給孩子聽，並作出解釋，讓他們明白其中的意思。
「一夜連雙歲，五更分二年」。這晚家人團圓，歡聚一堂，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作「平平安安」。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作「隔年飯」，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫「二米子飯」，是為了有黃有白，這叫作「有金有銀，金銀滿盆」的「金銀飯」。
另外，不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，它們的叫法還有討口彩的含義，比如：
吃棗--春來早；
吃柿餅--事事如意；
吃杏仁--幸福人；
吃長生果--長生不老；
吃年糕--一年比一年高。
每年驚蟄這天，在廣東和香港，民間習俗有祭白虎及打小人的儀式。
祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
打小人」驅趕霉運
驚蟄象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：「打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔」的打小人咒語。
抒發內心不忿
很多人都將「打小人」神化，其實此純粹是民間習俗而已，打小人的用意在於透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅趕身邊的小人瘟神，宣洩內心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被「打」的對象，主要是二奶以及工作上的「金手指」。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。
立春之日有趣的民間習俗
為迎接春天的到來，我國各地有許多「迎春」的風俗習慣。據《禮記-月令篇》記載：周代，立春日天子率三公九卿、諸侯大夫至東郊迎春，並祭太皓、芒神，祈求農業豐收。
明、清時期，民間有迎土牛、迎農祥、浴蠶種等習俗。山西民謠雲：「春日春風動，春江春水流。春人飲春酒，春官鞭春牛。」
在清代，各州、縣的地方官員，立春之日會至城郊祭祀芒神。祭祀畢，要用彩紙扎制的「春牛」打破，牛肚內所裝的乾果食品，隨之拋灑一地，兒童爭而食之。
立春之日，有吃春餅、春盤的食俗。春餅是以麥面蒸制或烙制的小圓餅，食時卷以豆芽菜、韭黃等炒菜，故歷來有「春到人間一卷之」的說法。立春日食春餅，謂之「咬春」，據雲可以「卻春困」。
在江蘇高郵地區，立春的前一日要舉行「迎春宴」，歌舞娛樂。春盤以蘿卜、芹菜等為菜盤，相互饋贈。蘇東坡有詩雲：「漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。」
廣西侗族人民以立春為「春牛節」。這天晚飯後，村寨里的勞動能手和歌舞能手，要組成「送春牛」小分隊，敲鑼打鼓，挨家挨戶「送春牛」，意為將豐收和幸福送到各家各戶。
另外，在我國許多地區，「立春」之日民間還要舉行「耍社火」的娛樂活動
樓上的那套規矩我從來就沒有聽過,我是高郵人怎麼都沒有聽過呢,瞎掰的吧!回
哪裡那麼多的鴨答子規矩!
訂婚的話:彩禮有大有小的,比如說八千八,一萬八千八等,要帶八的吉祥數字
結婚的話就多點,一萬八千八,兩萬八千八,還有豬的後退上的肉,豬頭,香煙等.
3、調查了解家鄉高郵有哪些節日民風民俗?
風俗民情
高郵民間風俗質朴、淳厚。風俗活動內容豐富，形式多樣。高郵的經濟習俗和衣食住行等生活方式，具有鮮明的地方特色與水鄉色彩，具有較強的實用性。舊時的人生儀禮有過於繁縟的傾向，今逐步簡化。人們普遍重視家庭血緣關系。民間歲時節令有10餘個，其中主要的為春節、端午節、中秋節；新興節慶亦有10個。1 _2 K! R/ U) J1 p7 p# w
高郵地區流傳宗教有佛教、道教、伊斯蘭教和基督教。歷史上傳播最早的宗教是道教，對社會生活發生影響最大的是佛教，現今信仰者最多的是伊斯蘭教(菱塘鄉回民)。 @! \2 @, B9 t8 j
民間被崇拜信仰之物甚多，民間崇拜一般都具有現實的、淺顯的實用主義目的。舊時眾多的俗信偶像和許多俗信術正趨消亡。
經濟習俗/ C( C7 a; s( n
生產習俗千百年來，各業生產重經驗傳承。尤其是農民多憑經驗、依農歷節氣從事農副業生產。20世紀40年代以前，農民耕地有業產、典田、佃田三種。其中，業產為自有產業，分祖傳和自置兩種。典田是由於手頭拮據，把業產出典，取得典價，讓出一定年份耕種權的田，有取贖和免贖兩類。前者典價為賣價的半數左右，言明典期，到期需備原價取贖，不贖則延；後者典價較低，為賣價的二三成，到期免贖還田。佃田即租田，多租自地主、寺院、學堂等，農民耕種，秋後交租。在土地私有的生產關系下，土地買賣多由中人說合成交，現兌部分價款，取得田產所有權和耕種權，欠價次年麥場交清。50年代，典佃土地之俗不存。1956年至70年代，土地國有，社隊集體耕種。80年代農民以戶承包集體土地。
高郵大部分地區處於里下河窪地。50年代以前耕地多為一年一熟的「老漚田」，部分為一年兩熟「高田」。60年代以後，經大規模的土壤改良、農田水利基本建設、耕地全部成為高產、穩產農田，隨之耕作制度、作物品種都發生了變化，耕作制度全部為雙、三熟制。過去農民為防發水多種「三十子」(栽後30天收割)「四十子」、「嚇一跳」等早熟低產秈稻，現在已被雜交稻等高產品種代替。由於人均佔有土地量較少，農民種植尚精耕細作，以提高產出率。七八十年代開發盪灘，大挖精養魚池，水裡養魚，垛上栽種、放養畜禽。水鄉生產的飛躍發展對農業生產習俗有很大影響。: I- {( z& f* m; L
民國14年(1925年)以前，高郵知州(知縣)每年都在立春時，在東門外舉行隆重的開犁儀式，親自為耕牛披紅掛綠，並象徵性地扶梨開耕，名為「迎芒神，勸春耕」。耕田、平田主要使用牛、犁、耙，清明時分，農家將種子選好浸人缸中，插上楊柳枝，以示「九盡楊花開，農活一齊來」。落谷前，農家要舉行落谷儀式，把裝有稻芽種、魚、肉、香、燭、糕、酒、黃元、鞭炮的尺盤，擺在秧池埂上，祭祀天、地、田諸神，希望「秧好半年禾，恩賜大豐收」。落谷後，為防鳥雀啄食稻種，在秧池插上身穿蓑衣、頭戴斗篷、手執草帚的稻草人。池埂上，還插著繫上紅布條的柫榷(水車部件)，希望不旱不淹，象徵風調雨順。
4、江蘇高郵訂婚習俗？
我是高郵的，我們那邊訂婚，貌似是男方家裡辦酒席，將女方家的親戚（就只有親戚，不請朋友，一般都是些關系比較近的親戚，跟結婚不一樣，結婚的話有點關系的親戚都叫上的）包車帶到男方家裡吃酒席，吃完晚飯再送女方親戚回去。男方要給女方買三金或者四金，衣服兩套，然後就是結婚禮錢，這個跟彩禮不一樣，訂婚的話，男方意思一下就行了，一般的話，五千到一萬，根據各家情況來，如果錢多，可以多給點，說實話，多給的話，貌似男方女方家都會覺得很有面子。
不過現在的話，像我們這一代，有的辦的很簡單的，只要雙方家長達成協議，兩家一起去飯店吃個飯，該買的買下，該給的禮錢給一下，該買的衣服買一下就可以了，只要兩個人在一起幸福就行了，而且這樣還省了不必要的麻煩，因為家裡辦酒席的話，如果辦不好，貌似矛盾會很多，因為有很多時候，當事人多多少少有些地方會忽略掉，無法做到完美，但是呢，辦酒席的話，會熱鬧一點，根據自己的情況來吧。
5、高郵端午的風俗
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗，孩子興掛「鴨蛋絡子」，就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中，掛在胸前。
****************************************************************************家鄉的端午,很多風俗和外地一樣.系百索子.五色的絲線擰成小繩,系在手腕上.絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的.做香角子.絲絲纏成小粽子,里頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上.貼五毒.紅紙剪成五毒,貼在門檻上.貼符.這符是城隍廟送來的.城隍廟的老道士還是我的寄名乾爹,他每年端午節前就派小道士送符來,還有兩把小紙扇.符送來了,就貼在堂屋的門楣上.一尺來長的黃色,藍色的紙條,上面用朱筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪嗎 喝雄黃酒.用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的.有一個風俗不知別處有不:放黃煙子.黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是裡面灌的不是硝葯,而是雄黃.點著後不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會.把點著的黃煙子丟在櫥櫃下面,說是可以熏五毒.小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字.寫黃煙虎字筆畫不能斷,所以我們那裡的孩子都會寫草書的"一筆虎".還有一個風俗,是端午節的午飯要吃"十二紅",就是十二道紅顏色的菜.十二紅里我只記得有炒紅莧菜,油爆蝦,咸鴨蛋,其餘的都記不清,數不出了.也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣.不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜,蝦,鴨蛋,一定是有的.這三樣,在我的家鄉,都不貴,多數人家是吃得起的.
——節選自 汪曾淇<端午的鴨蛋>
6、高郵過端午節的習俗有哪些
高郵端午風俗較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗，孩子興掛「鴨蛋絡子」，就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中，掛在胸前。
用五色的絲線擰成小繩,系在手腕上.絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的叫系百索子；
紅紙剪成五毒,貼在門檻上，把絲絲纏成小粽子,里頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上。
放黃煙子，裡面灌的不是硝葯,而是雄黃，點著後不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會，把點著的黃煙子丟在櫥櫃下面,說是可以熏五毒。
用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字。
其他地方端午節習俗有:掛鍾馗像，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，放風箏，擊球，盪鞦韆，給小孩洗苦草麥葯澡，飲用菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果、賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒等習俗。
端午節是為了紀念愛國詩人屈原投江殞命的日子，南北方各地存在些許差異。
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我的家鄉高郵，地處江淮平原的南端，屬亞熱帶溫帶氣候區。氣候溫和，雨量充足，四季分明，日光充足，是蘇中地區著名的水鄉。
給我印象最深的莫過於家鄉縱橫交錯的河流湖泊，舉世聞名的京杭大運河貫穿南北，境內高郵湖是全國第六大淡水湖。暑假期間，我最喜歡的就是去鄉下爺爺奶奶家，因為那裡有無數彎彎曲曲的小河，人們依河而居，大人們在河邊樹陰下休息；在河邊清洗衣服、蔬菜；在河邊拉家常、講故事；在河中劃船穿行。孩子們趴在河邊釣魚，跳進河裡游泳，追逐在河床一坐坐形態各異的小橋上……真是一幅水鄉動人的畫卷，留下了我童年多少美好的記憶。我喜歡站在河邊碼頭上玩水，任憑小魚輕吻著我的小腳，想著辦法試圖將它們抓住，有一次不小心掉進了河裡，多虧姐姐及時發現，將我拉上了岸，逃過一劫，從此奶奶還常常嘀咕著不讓我下水。
豐富的水資源，孕育了豐富的水產品，我的家鄉盛產百餘種淡水魚類，蝦、蟹、鱉、貝等數量眾多，我最喜歡的要算螃蟹了，它生長在湖裡、河裡、稻田裡、水溏里、蘆葦盪里……總之有水的地方就有螃蟹。水鄉的孩子都會游泳，夏天，他們在河裡邊游泳，邊捉魚、捉蝦、捉螃蟹……螃蟹常常躲在水中的洞里，小朋友們就用手和腳 在河裡慢慢地摸，找到了洞口，一個猛子紮下去，將小手伸進洞里，一抓就是一個大螃蟹，我是不敢的，只能站在岸上看，為他們加油。一陣大雨過後，河裡的螃蟹常常爬到泥濘的岸上來，好捉得多。專門的捕蟹人，夜裡在河岸上點上燈，螃蟹有趨光性，順著光的方向爬上岸來，捕蟹人正好逮個正著。人們都說陽澄湖裡的大雜蟹好吃，其實我們家鄉的大雜蟹鮮美的程度不亞於陽澄湖裡的大雜蟹。
家鄉的河流、湖泊里常常見到成群的鴨子在水中嬉戲，雨中的趕鴨人戴著斗笠，穿著蓑衣，喊著嘹亮的趕鴨號子，彼此彼伏，簡直就是美妙動聽的音樂，細心的人們還能在鴨子經常出沒的河邊草叢中，撿到鴨蛋，有時鴨蛋特別大，那一定是雙黃的。你可別小看了這一群群的鴨子喲，它們可是大名鼎鼎的高郵麻鴨，我國著名的蛋肉毛兼用型麻鴨，肉質好，產蛋率高，毛細絨多。高郵鴨蛋原產地產品是全國第一個農副產品中國家級保護產品，其蛋黃如血，蛋白如雪，經精緻加工後味道鮮美，風味獨特，具有松、沙、油、鮮、嫩等六大特點，是「蛋中之王」。鴨絨被廣泛地用於製造羽絨服裝，現在高郵已是全國最大的羽絨服生產基地。據說一方水土養一方鴨，高郵的麻鴨異地養殖，其肉、蛋、羽毛的質量均無法與原產地相比。
我的家鄉還要說的就是蘆葦盪，約有5。2萬畝面積，其中蘆葦面積2萬畝，春夏之交，葦葉青青，碧波萬頃；盛夏，滿塘荷花滿湖菱，葦葉沙沙，清香四溢；重陽時節，魚肥蟹壯，數百漁船往來穿梭；深秋時節，蘆花飄白，雲海飄白，雲海茫茫。蘆葦盪里盛產菱角、荷藕、雞頭米等水生植物，還有野鴨、白鷺等多種野生水鳥。國家重點保護鳥類丹頂鶴、白額雁也來此繁殖越冬。當你泛舟湖面，穿行蘆葦叢中，看到的、聽到的、聞到的……無不是一種回歸大自然、置身於世外的感覺。
人們都說江南的周庄是中國的第一水鄉，其「小橋流水人家」的精美別致堪稱典範，而我的家鄉粗礦、原始、自然的水鄉之美卻令我更加難忘，我愛我的家鄉—水鄉高郵 。
8、端午節的習俗和資料
端午節是哪天什麼時候？
每年農歷五月初五是端午節，2016年的端午節是：2016年6月9日。
端午節簡介：
端午節是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。
過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鍾馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。
關於端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說
；紀念曹娥說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們「惜而哀之，世論其辭，以相傳焉」，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。
端午節由來與傳說：
端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史。端午節的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：
源於紀念屈原
據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原准備的飯團、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。
源於紀念伍子胥
端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：「我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳」，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
源於紀念孝女曹娥
端午節的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑為晉王義所書。後人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源於古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。
端午節的習俗：
我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。
「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。
時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊：
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
端午的鴨蛋
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗，孩子興掛「鴨蛋絡子」，就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中，掛在胸前。
懸艾葉菖蒲：
民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。
端午節詩歌詩句：
端午
（唐）文 秀
節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午
（唐）殷堯藩
少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；
不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
競渡歌（節錄）
（唐）張建封
五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹；
使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲；
使君出時皆有準，馬前已被紅旗引；
兩岸羅衣撲鼻香，銀釵照日如霜刃；
鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；
棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；
鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬；
坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈；
前船搶水已得標，後船失勢空揮撓。
節令門.端陽
（清）李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。
七律.端午
老
舍
端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；
當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。
相關諺語
未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入杠，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，食過五月粽，不夠百日又翻風。
清明插柳，端午插艾。（北方）
癩蛤蟆躲不過五月五。（北京）
蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）
端午不戴艾，死去變妖怪
。（西北）
午時水飲一嘴，較好補葯吃三年
。（山東）
喝了雄黃酒，百病遠遠丟。（山西）
有錢難買五月五日旱（山西）
未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。（寶山）
端午節，天氣熱；五毒醒，不安寧。（江浙）
端午請菩薩，端六發烏賊
。（江浙）
良辰當五日，偕老祝千年。（江蘇）
9、江蘇揚州高郵的元宵節習俗
江蘇揚州高郵的元宵節習俗：
正月十五元宵節，揚州一帶有「上燈圓子落燈面」一說，此說是指正月十三這天晚上是上燈，上燈時要吃湯圓，正月十八晚上是落燈，落燈時要吃面條。吃湯圓象徵「圓圓滿滿」，吃面條象徵「順順暢暢」。
這里的「湯圓」，也就是「元宵」。現今的揚州人把實心的糯米圓子叫「元宵」，把有餡心的糯米圓子叫「湯圓」。舊時並不是這樣，有餡心的也叫「元宵」，《真州竹枝詞引》中說：「元宵者，搓糯米粉，包桂花鹵於中而為團，所以象月圓也。」看來，是因為「象月圓也」，揚州人便把「元宵」叫成「湯圓」。吃湯圓「圓圓滿滿」的含義也由此而來。
吃面條是在正月十八落燈的晚上，《真州竹枝詞引》也雲：「十八日落燈，人家啖面，俗謂上燈圓子落燈面。亦家自為宴，以志慶。十九日拜藏影像，洗除歡樂，歡樂俗名掛樂，諺曰：家家撕掛樂，人人尋下落。士人則攻書，工人則返肆，而年事以畢。」 這一段話並沒有直接解釋為什麼正月十八落燈要吃面條，但答案已經隱含其中：正月十八「年事以畢」，從今以後要「人人尋下落」，「士人則攻書，工人則返肆」，吃上一碗面條，是預祝人們在即將開始的生涯中，諸事都能像吃面條一樣 「順順暢暢」。
吃湯圓也好，吃面條也罷，都是揚州人對日常生活的自我設計和自我安排。能從簡單的食品形象上尋找出吉慶和祥瑞的含義，這也是揚州人的獨到之處。