青島春節風俗

1、青島風俗

守年 除夕之夜，合家團聚通宵不眠，稱「守年」或「守歲」。如今，青島市區仍有不少家庭保留除夕徹夜不眠的風俗，但多在下半夜少許睡眠，以便清早出門拜年。自上世紀八九十年代以來至今，青島市區除夕晚大多六點至八點全家歡聚一堂吃「團圓飯」，晚八點至午夜零點（也有到次日凌晨一兩點的），全家圍坐在電視機前看春節聯歡晚會，團圓和春節晚會是過年中最精彩的時刻。 青島農村守歲要守到大年五更，這時要祭天地、敬祖先、吃餃子、放鞭炮，表示辭舊歲迎新春；有的除夕午夜零點過年，將家譜前的供桌上香燒起來、蠟燭點起來，有的牆上掛著財神，桌上擺點心、糖果，也有的桌上擺著老一輩牌位，燒香祭祖給他們過年。 迎年新、舊歲交替之時迎接新年的到來，叫迎年。由於青島市民來自四面八方，所以下餃子過年的時間也不一致。晚上八點、十點、午夜、凌晨兩點和清晨，都能聽到下餃子的鞭炮聲。夜零點新年一到、春節文藝晚會撞鍾開始，大人領著孩子挑著幾串鞭炮，有一百頭、二百頭、五百頭、上千頭的，有的還接起來幾米長成掛地燃放：啪……啪……啪啪啪……霎時間，千花齊放，萬鞭競響，此起彼伏，聲聲不斷，一浪高過一浪，整個島成一片火樹銀花，聲聲灌耳辭舊歲。 浮山所過春節的習俗是獨特的，天下的春節皆為「一夜連雙歲，五更分二年」，而浮山所當地居民過年是「一夜連雙歲，三更分二年」。自古至今浮山所明朝軍戶後裔只擺豆腐、果品等素菜，而不擺魚和肉等葷菜，有的至今保留著過年不吃肉餡餃子的習慣，只吃白菜豆腐粉條餡餃子，這些習俗已延襲600年了。 拜年舊時代，晚輩過年要給長輩磕頭跪拜，平輩互相對揖。正月初一，天剛亮，島城人大都穿著嶄新衣服，女孩擦著胭脂，出門拜年。先從自己家裡爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫「家拜」，現在一般只問聲「過年好」，長輩接著回應下輩說聲：「吃糖，抓瓜子！」或說聲「恭喜」來年的好話或祝福，還要給小孩「壓歲錢」。再出門給本家中的長者拜年，叫「近拜」。給家族中長輩拜年稱「元拜」。有時，還由本族長者率領到外姓家族或互相集體拜年，以加深感情，叫「團拜」。樓上樓下、院里院外、街坊鄰居互相拜年叫「鄰拜」。同學或好友互相拜年稱「友拜」。即墨、嶗山和青島市區多在初三到岳父母家拜年，叫「走丈人家」，又稱「丈拜」。 青島過年單位集體「團拜」，也有開茶話會的，初一上午九十點鍾同事們聚在一起互祝新春快樂，然後圍坐一起嗑瓜子、掰橘子、喝茶水、吃糖果，有的還致「新春賀辭」。 如今，電話拜年，簡訊拜年，E— m ail拜年，形式多樣。有的初五、初六親朋好友聚在一起「請客吃飯」，相互暢談一年的生活和工作，也是一種過年團聚拜年的形式。 送年 舊俗初二送年。《膠南縣志》記載：「初二晚上雞叫送年，再度放鞭炮、吃水餃」。初二天黑，青島農村點燃蠟燭、香紙、鞭炮，叩拜祖墳，「初二凌晨，再次燒香紙、放鞭炮，送祖先回歸」，農村祭祖結束表示大年已過。

2、青島春節風俗

青島也分的地區的 像市南區這些市裡和郊區就不一樣 說和別的地方不同的應該就是中午要做蝦仁油菜《有財》；白菜，豆腐，粉絲，豬肉《百財，都有福》；蒜黃魷魚《有餘》
網上先做菜，邊看春節聯歡晚會邊喝酒：吃完菜，就包餃子，里邊要包上硬幣，大棗，水果糖：過年吃個甜頭，12點整點吃餃子。
第二天拜年去長輩家，長輩要准備好瓜子，糖，水果。必須吃塊糖 甜頭。
再就是，初二還得送年又要做一桌好菜，初三回娘家...
就是這幾天，一直到出正月不能亂說話，尤其是初三之前
樓主，好累....

3、黃島這地方過年的獨特習俗是什麼

黃島區就是以前的膠南市，是青島市所轄的縣級市，2012年由國務院批復，膠南市與青島經濟技術開發區合並，組建青島市新的市轄區----黃島區。膠南市位於黃海之濱、膠州灣畔、青島西海岸，是國家最早批準的沿海開放城市之一，海岸線長達156公里。從上學參加工作來到淄博，就只有過年的時候才能回家享受一下清新的空氣，暖暖的親情……
又是一年春節，給大家分享一下黃島區的過年習俗。這里過大年除了跟淄博有些不同的項目就是懸掛國旗、買青竹竿、大年夜吃米飯、過年叫「大年五更」、春節流行登山祈福、放生，這里春節張貼的年畫、剪紙藝術全國聞名。

4、青島那邊有什麼習俗？

守年 除夕之夜，合家團聚通宵不眠，稱「守年」或「守歲」。如今，青島市區仍有不少家庭保留除夕徹夜不眠的風俗，但多在下半夜少許睡眠，以便清早出門拜年。自上世紀八九十年代以來至今，青島市區除夕晚大多六點至八點全家歡聚一堂吃「團圓飯」，晚八點至午夜零點（也有到次日凌晨一兩點的），全家圍坐在電視機前看春節聯歡晚會，團圓和春節晚會是過年中最精彩的時刻。 青島農村守歲要守到大年五更，這時要祭天地、敬祖先、吃餃子、放鞭炮，表示辭舊歲迎新春；有的除夕午夜零點過年，將家譜前的供桌上香燒起來、蠟燭點起來，有的牆上掛著財神，桌上擺點心、糖果，也有的桌上擺著老一輩牌位，燒香祭祖給他們過年。 迎年新、舊歲交替之時迎接新年的到來，叫迎年。由於青島市民來自四面八方，所以下餃子過年的時間也不一致。晚上八點、十點、午夜、凌晨兩點和清晨，都能聽到下餃子的鞭炮聲。夜零點新年一到、春節文藝晚會撞鍾開始，大人領著孩子挑著幾串鞭炮，有一百頭、二百頭、五百頭、上千頭的，有的還接起來幾米長成掛地燃放：啪……啪……啪啪啪……霎時間，千花齊放，萬鞭競響，此起彼伏，聲聲不斷，一浪高過一浪，整個島成一片火樹銀花，聲聲灌耳辭舊歲。 浮山所過春節的習俗是獨特的，天下的春節皆為「一夜連雙歲，五更分二年」，而浮山所當地居民過年是「一夜連雙歲，三更分二年」。自古至今浮山所明朝軍戶後裔只擺豆腐、果品等素菜，而不擺魚和肉等葷菜，有的至今保留著過年不吃肉餡餃子的習慣，只吃白菜豆腐粉條餡餃子，這些習俗已延襲600年了。 拜年舊時代，晚輩過年要給長輩磕頭跪拜，平輩互相對揖。正月初一，天剛亮，島城人大都穿著嶄新衣服，女孩擦著胭脂，出門拜年。先從自己家裡爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫「家拜」，現在一般只問聲「過年好」，長輩接著回應下輩說聲：「吃糖，抓瓜子！」或說聲「恭喜」來年的好話或祝福，還要給小孩「壓歲錢」。再出門給本家中的長者拜年，叫「近拜」。給家族中長輩拜年稱「元拜」。有時，還由本族長者率領到外姓家族或互相集體拜年，以加深感情，叫「團拜」。樓上樓下、院里院外、街坊鄰居互相拜年叫「鄰拜」。同學或好友互相拜年稱「友拜」。即墨、嶗山和青島市區多在初三到岳父母家拜年，叫「走丈人家」，又稱「丈拜」。 青島過年單位集體「團拜」，也有開茶話會的，初一上午九十點鍾同事們聚在一起互祝新春快樂，然後圍坐一起嗑瓜子、掰橘子、喝茶水、吃糖果，有的還致「新春賀辭」。 如今，電話拜年，簡訊拜年，E— m ail拜年，形式多樣。有的初五、初六親朋好友聚在一起「請客吃飯」，相互暢談一年的生活和工作，也是一種過年團聚拜年的形式。 送年 舊俗初二送年。《膠南縣志》記載：「初二晚上雞叫送年，再度放鞭炮、吃水餃」。初二天黑，青島農村點燃蠟燭、香紙、鞭炮，叩拜祖墳，「初二凌晨，再次燒香紙、放鞭炮，送祖先回歸」，農村祭祖結束表示大年已過。

5、青島過年習俗？！

青島人的過年習俗青島人的過年習俗青島人的過年習俗青島人的過年習俗
一、小年
農歷臘月23是小年，又叫「辭灶」，就是灶王爺上天「匯報」工作的日子，也就是從這一天開始，拉開了過年的序幕。 按照青島的當地民俗，過了臘月22，出嫁的閨女就不能再進娘家的門，包括外甥在內，所有的外姓人都要各自回家忙年。 一般人家，這時候要在正堂掛上「拄子」，「拄子」分兩種，一種叫做「文拄」，供得多是自家先人，是一種紀念先祖的祭奠方式；另一種叫做「武拄」，供財神、供關老爺，求得是新年的吉祥如意招財進寶。掛上「拄子」就得擺上供台，上鋪紅紙，必須要擺供碗供碟，一般是三碗三碟，碗里有蔬菜、雞蛋和黃花魚，在所有的供碗當中，黃花魚是最重要的一個碗，必須要供於中間，大戶人家也有「武供」，供得是豬頭、公雞和黃花魚；三碟相對要簡單一些，糖果、點心和和白面饅頭。因為小年是灶王爺上天的日子，家家戶戶都會擺上「糖瓜」，讓灶王爺上天的時候給自己家說幾句好話，求老天爺能夠保自家來年的平安。 供台上最重要的要屬燭台和香爐，看似簡單卻很有講究，燭台距離「拄子」的距離為三寸三，而香爐居中，與兩側的燭台距離是四寸半，這也顯出青島地區老人的心細，三寸三的距離，是一個照明效果最好的距離，也是一個絕對安全距離，既沒有火災的隱患，又能保證照明效果，兩側的四寸半，剛好使香爐的煙被燭火所吃到，過去說的香火，指的就是這。這是必須要講究的，如果擺供不按照這個要求的話，據說是擺了白擺。
晚上一般的是象徵性的吃一頓餃子，先上了供，也是三個碗，灶間，前院和正堂都要設台，都是各擺三個碗，碗里裝三個餃子。餃子盛碗里以後，要燒紙，這是給灶王爺路上的「盤纏」，一個擺台要燒三刀紙，總共九刀，所燒得紙里要包上香，是金條的意思，就是向灶王爺行賄，灶王爺見這家很心誠，上了天之後就不會亂說，會極力在老天爺面前說好話，以保佑一家老小平安健康。 窮人家也會在這個時候貼上對聯，有些還不上錢的交不上租的農民，就會提前在門上貼好對聯，意思是告訴債主，我現在已經過年了，過年就不能提債務的事，這也是一個規矩，一般的債主看到對聯之後就不再去逼債，等出了正月之後再說。
二、忙年
臘月24，各家各戶開始忙年。忙年的「總指揮」一般是由婆婆來擔當。從這一天開始，全體娘們兒就要全力以赴，把所有的碗櫃灶具，比如蓋甸、鍋蓋、芊筐、笊籬、笸籮等全部要洗刷涼干，晚上再加夜開始給孩子縫制新衣服，打好榷子准備納鞋。 臘月25，爺們開始整理院子，給牲口起圈，把庭院打掃干凈，各種不用之物歸置到位；孩子們也閑不著，要把谷秸抱到院子里拆捆、翻曬，只有浸透了日光的古秸才能做「趕草」鋪地；女人開始泡發面引子准備做饅頭；做饅頭要趕雙日子，通常都是臘月26。女人和大一點的女孩子就要動手做饅頭；過年的饅頭不是隨便人就可以做的，寡婦不能做，只能燒火；做的饅頭品類比較多，一般先做豆包和「棋溜」，「棋溜」是用地瓜干煮熟了以後摻上麵粉蒸出來的；然後還要做棗山、棗餑餑、魚花、刺蝟、盤蟲等；饅頭出鍋以後，還要再用紅顏色在中間點個紅點，圖個吉利。 臘月27，男人去趕年集，買回來茶餚，揭對子、買窗花、選門掛、請福字，臨了再去爆竹市買幾掛鞭，鞭不一定個頭大，但是要響，青島地區一般都鍾愛濰縣鞭——濰坊地區生產的一種鞭，個不大，卻個個很響很脆，200頭一掛，通常都是在年五更六掛或八掛接在一起。還有其它的煙花，像花子令、二起腳等。趕年集一般在上午10點左右結束，回到家裡之後，都收拾利索了，就要開始准備殺豬宰羊。習慣上說，臘月27的菜是最好的，吃血腸，喝肉湯，炒一鍋殺豬菜。一直忙到黑天。 臘月二十九，掃灰：屋裡就要全部掃一遍，這樣忙年就基本結束了。
三、年三十（白天） 到了年三十，大人先對孩子說：今天不許說廢話，不許大聲說話，然後發幾個零爆竹到街上去玩。過年應該說是從下午就開始，在外的人都要趕在這個點回家，先拜拄子，再拜父母，開始打糨糊貼對子掛福字。 這掛福字是個講究的事兒，不能隨便亂掛，什麼地方該掛什麼樣的福字，都必須要講究，否則就是貼了白貼，還不如不貼。福字一般分「到福」，取一個諧音叫做福「到」了；正福，大福字小福字，該貼哪兒的就得貼哪兒，千萬不可不懂裝懂胡貼亂貼，套句話說，叫把吉利搞得不吉利。 「到福」一般是斗方，一個福字倒過來貼，這不不能搞錯了位置，我曾經看過在自家的照壁上貼倒福的，那可真叫青島人說話——混逡！「到福」的位置必須要坐北向南貼在室內，過去一般都是中堂的位置，意思是福到了屋內，而如果是坐南朝北呢？意思就完全反了；其次，「到福」不可貼於門外，只能在室內而且一家只能貼一個「到福」，切不可兩個或兩個以上的「到福」，切忌隨便亂貼。 斗方正福要坐西面東，講究的是福如東海。斗方正福也是僅限一個，不可多貼。起他的福字，一般二號福字要掛糧倉和廚房（灶間），出門要掛抬頭福，門側要掛招財福，牲口圈興旺福，都非常講究。 對聯貼在大門外，什麼樣的家庭要貼什麼樣的對聯，不能先生家貼幅生意對聯，這讓人恥笑沒有文化。 女人們從下午開始准備年夜飯，剁餡子、醒面，綁「趕草」，准備過年。
四、年三十（夜）
年三十的下午飯一般吃的比較早，通常在4點到5點左右就要吃，不論貧賤，基本上都是豬肉白菜豆腐燉粉條，敞開吃，主食是新饅頭、「棋溜」。富裕人家再加上兩個菜。菜不是用盤子盛，而是用一個大盆。有點經驗的人都不會在這個時候吃飽，因為收拾下去之後，從8點左右就要開始吃年夜飯了。 吃完了下午飯，大人就會攆孩子們去睡覺，准備晚上守歲。大人就開始忙活准備晚上的年飯了。 吃年夜飯前，家裡的次子就要開始把已經梳理好的「趕草」鋪到地上，從灶間一直到正廳，長子要帶著長孫去請神回來過年，帶著紙錢和水，到土地廟去燒，要先在地上劃一個圈，在正北的位置上留出門，把紙錢放在圈裡店著，嘴裡還得叫著先人的名字，回家過年。紙錢燒完了，在紙灰上灑上點水，然後就往家走，路上不能說話，要一直把先人的「靈魂」帶到「拄子」前，叫做先人到位了。西鎮的土地廟在老八院那裡，東鎮的在今天的延安路上，過去叫天門路。 這一切准備停當，就要准備接年。由次子挑鞭，長子點火，在自家的院子或門前放一掛鞭，然後男爺們就坐在炕上開始喝酒，年過16歲的長孫也在其行列，女人不能上桌，婆婆帶著幾個媳婦和孩子在灶間開伙。 到11點左右，年夜飯吃完，桌子不能撤，開始下餃子。下餃子的活是由婆婆或者是由婆婆選定的兒媳婦來下鍋掌勺，哪個媳婦被婆婆選定為掌勺，哪個媳婦的獎賞肯定就多，所以過去在這個時候，所有的媳婦都會拚命的去巴結婆婆。 第一鍋餃子出鍋之後，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供台，按照天地神的次序來依次擺放，天井的是供天，灶間供得是地，正堂供得是先人，每台三個碗，每碗三個餃子，每台少9刀紙。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。 一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然後開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許矗筷子，即使自己已經吃完了也不能隨便站起來離開。餃子裡面一般都包著錢、年糕和棗。按照人口來計算，家裡有幾個人，就在餃子里包幾個錢和年糕、棗。誰吃出了錢，說明新年有財運，年糕是步步高升，棗是甜甜蜜蜜。餃子破了不能說破了，要說「掙了」，反正要揀好聽的說。 和前面一樣，女人孩子不能上桌，在灶間單獨吃。餃子吃完了，女人就要進來把剩下的餃子在架上籠屜倒回到鍋里，這叫做「壓鍋」，同時壓鍋的，還要有豆腐、魚花、盤蟲。這個時候不能掃地和洗碗。 把桌子收拾完畢以後，家裡年齡最長者要去放置「攔門棍」，攔門棍必須要用柳木做成，放到大門的門檻下面，以防窮神餓鬼趁黑進來爭奪「財氣」。收拾停當，回屋裡坐下，上茶加水餚，開始發壓歲錢，先由當家人也就是長輩來發，每人一份，不準說少。最後由婆婆來做一年的「總結」，每個媳婦一份，互相不許打聽誰多誰少。從這一點來看，在國外看似比較先進的「薪籌獎勵制度」，實際上還是借鑒了我們青島老祖宗的管理方式。 這樣就過了年三十。
五、拜年
拜年從正月初一開始。青島地區最早開始拜年的，是從五更鼓之後，大人孩子就要依次給老人磕頭拜年，平輩的要見面作揖，互相問候一聲過年好，一示祥和。過去都是大家庭，多有兄弟不睦，婆媳不和，妯娌間隙等等家庭矛盾，但是在拜年的時候，要一律忘記前嫌。 從時間上來說，分春節7天，叫做一雞，二狗，三貓，四鼠，五馬，六羊，七人，八谷，九果，十菜，十一棉花，十二瓜，十三十四收芝麻。就是按照每一天的天氣來排，比如初一天氣好，意味著今年的雞長勢很好，初二的天氣好，為鴨的長勢好馬燈等，一此類推。 家裡拜年之後，小孩子就要睡覺，等第二天早晨出門穿上新衣服，出門去給鄰居街坊拜年，大人要守歲，守歲一般要到雞叫頭遍的時候，才能合衣躺一會，老人叫小眠，也是不脫衣服。 從年三十到正月初二送年之前，不能掃地和洗碗，不論這個地上有多臟，都不能掃，以免掃走了材氣。現在的年輕人可能不管這一套，一看地上臟了，拿起笤帚就掃，這是不對的。老祖宗留下來的，我們該遵守的就一定要遵守，起碼沒有壞處。 鄰里之間的拜年一般的要在天亮以後，簡單地吃過了早飯之後，開始走動鄰里街坊，進門之後要先問過年好，商人作揖，互祝恭喜發財，市民道一聲平安，這就是早先青島的拜年，初一先拜得一般都是重要人物，但是不能走親戚，再近的親戚也不能走動。這里所講的親戚一般的是指姑表姨表親戚，都不能走動。 初一初二兩天是拜年的日子，要集中在這兩天里，把自己的朋友同學先生都要拜一遍，從正月初三開始，就要走親戚了，這叫做走年，又叫走春。
六、走年1
從初三開始就要走年了，初三是閨女回娘家的日子，到現在還在施行。從臘月二十二晚上，閨女就不能再進娘家門，有什麼大事也只能讓人捎個話回去。為什麼不能進娘家門？這就叫做規矩，一切都得按規矩來。 閨女一直要等到正月初三，才能和女婿孩子一起，從新回娘家，這個時候回來的閨女和女婿是家裡的客人，不能幹活，誰干呢？要那些沒結婚的弟弟妹妹們在家裡伺候客。 進門以後，閨女和女婿先得吃上六個荷包雞蛋，過去窮，能拿出雞蛋來伺候客就是最高的待遇了，青島有一句當地話說，丈母娘疼女婿，進門抱出個大母雞，說得就是這個意思。 閨女回家很有說道，要趕在中午之前回家，買的禮品有六斤肉，六斤魚，六個頭面饅頭，六盒點心等總共六個六，湊起一個六六大順。 中午這頓酒是丈人管的，沒結婚的弟弟當陪客，這也就是青島當地「舅子灌姐夫」的說法，在酒桌上，小舅子不管用什麼辦法，一定要讓姐夫（妹夫）喝高興，當然能把他灌醉了為最好，這就成了故事，誰誰在丈母娘家被小舅子灌醉了，也能當做笑料流傳一陣子。 閨女離開家的時候，必須要頂著日頭，太陽落山之前就必須要走。
以上摘自「百度文庫」，望對你有所幫助。

6、青島春節風俗是什麼

->春節

農歷正月初一是春節，俗稱「過年」，是我國民間最盛大、最熱鬧的一個傳統節日。 春節，全國各地都有許多很有鳳趣的習俗和傳說，青島地區也不例外。

農歷的臘月三十，各家就把過年的一切准備好了。室內、庭院打掃得乾乾凈凈，窗上貼上窗花，門媚掛上掛箋（過門錢），炕頭貼上年畫，院門、屋門、糧囤、箱相等處貼上春聯和「福」字。一派吉祥歡快的節日氣氛。 舊時，各家還要在院里搭「天地棚」，供「天地神」。在甬路上鋪穀草，說是為已故祖先來家過年喂馬用的，大門口內要擋上木棍，供祖先拴馬，現在這些習俗多已廢棄。

>接年

萊西稱「請神」。即在除夕日落前，由家中男性青少年提著馬（紙吊兒）到墳瑩或村外，接已故祖先回家過年。焚香燒紙後，口喊：「爺爺、媽媽（奶奶）回家過年了！」然後回家，算是對祖先盡了 孝。接年之後，直到初二夜裡便不能掃地了，掃地意味著對祖先不恭，也會掃走財運。現在，有些農村此風俗還在流行。

>守歲

接年後，人們便開始守歲了。

守歲是春節最熱鬧的時候，屋內燈光通明，一家人歡聚一堂，喝團圓酒，吃年夜飯，男女老少，盡情歡樂。年夜飯中，魚是不能少的，取「連年有餘」之意，但沒有鱗的魚不能上席。驢肉、馬肉、兔子肉等所謂「雜亂肉」也不能上席。

年夜飯中餃子是主要的，餃子餡里要放上花生、棗、栗子、硬幣、糖果、年糕等，誰吃到這些東西就要說上一句有關的吉慶話，如吃到一塊糖則是「有甜頭」，吃到一枚硬幣便意味著「有錢花」。

守歲時禁忌最多，說話做事都要十分謹慎。「破」、「壞」、「散」、「死」、「賠」、「病」、「輸」、「痛」等下吉利字眼都不能出口，不能罵人，不能打罵孩子。餃子破皮了，要說「掙」了，蒜要叫「義和菜」，打碎了器具，要趕快說一聲「歲歲（碎碎）平安」或「越打越發」。膠州民間過年，打碎了碗碟，要將碎片扔到井裡，路上遇到任何人都不能說話，這樣才可以消災免難。所以民間就有了「大年五更死了個驢，下好也說好」的俗語。 守歲要守到新舊年交接的時刻，也就是俗話說的「大年五更」。這時還要祭天地、敬祖先、吃滑扎（餃子）、放鞭炮，至此，就算是辭別了舊歲，迎來了新春。

近幾年，在青島市區，守歲習俗已淡化，除全家歡聚一起喝團圓酒、吃團圓飯以外，最主要的活動就是一家人圍坐在電視機前看春節聯歡晚會了。

>拜年

辭了舊歲，接著給長輩拜年。先從自己家裡爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫「家拜」。再出門給本家中的長者拜年（一般屬未出五服者），叫「近拜」。長輩要拿出錢來分給未成年的孩子們，叫「壓壓腰」，城市習慣叫「壓歲錢」。大年初一給家族中長輩拜年，稱「元拜」。有時，還由本族長者率領到外姓家拜年或互相集體拜年，以加深感情，叫「團拜」。

>送年

正月初二日落以後（有的在深夜），各家各戶相繼來到村頭或墓地，點燃蠟燭、香紙、鞭炮，向祖圭叩拜，送祖先回塋，表示大年已過，此情現在農村某些地區仍有流行。

>走親

走親是春節的一項重要活動。平日走親叫「出門」，正月走親叫「出正月門」走親的順序各地下盡相同，一般都是初二開始·未結婚的外甥代表父母到外祖父家拜年，因為出嫁的女兒在初二未「送年」前是不能口娘家的。即墨、嶗山和青島市區多在初三到岳父母家拜年，叫做「走丈人家」。初五不能去，說是「拜四不拜五，拜五死丈母」。萊西走親則是「初一初二看姑姑，初三初四看丈母」，叫做「先看姑，後看舅，丈人丈母在後頭」。新女婿到岳父母家特別受款待。農村規矩一般是住若干天，本家親友輪流請客，叫做喝「輪缸酒」。

走親時都要帶禮物。舊時，農村貧困，走親的人一般是挎著簍子，裡面裝上餑餑（饅頭）、餜子（油炸的面魚）。主人收到後要留下一點，再換上幾樣物品，叫「壓著簍」。不能把禮品全留下，留下是表示斷親或絕交，這樣，走一個正月的親，一份禮物也就夠了。前些年，隨著人民生活水平的提高，走親時多攜帶點心、罐頭；近年來，則多半是名酒和滋補品了。

正月的節令很多，從正月初一到十五，幾乎天天都有，如初五「五馬日」、初六「人節」、初八「轉八日」（谷節）、初十「石王生日」、十一「莊稼生日」等。這些節令都有民俗活動和禁忌，還伴以相應的節日食品。所以膠州、膠南等地就有「正月里節令多，活活喜煞饞者婆」的俗語。

>請狗

正月初一，即墨有「請狗」的習俗。這天早晨，各家把用五穀雜糧做成的各類食品擺在院內供狗食用。「請狗」來源於一個有趣的神話故事。傳說原來人間的麥而是從根部長到頂的，人們收的麥子堆成山，就不知道愛惜糧食了。可天上糧倉里的麥子卻越來越少，王皇大帝差天神到人間察訪。天神化作一個要飯的走州串縣，發現到處是霉爛的麥子，一些頑童竟坐在一張大餅上玩耍。天神回稟了玉皇大帝，王皇大帝大怒，吩咐將麥子全部收回，多虧仙狗盜出一粒麥種，才使人間有了飯吃。後來仙狗被貶下凡界變作人間的狗。人們為了感謝狗的恩情，每年大年初一都要請狗吃頓好飯。 >送神節

舊說除夕日接進家門的各路神靈都要在正月初二三更夜被送回各自的神位，於是，膠州一帶定正月初三為「送神節」，為眾神歸位。這一天，各家飯菜都很豐盛，大吃大喝一天，從各戶供奉的1200尊神紙像看，眾神共1200位，在舊時真不知道如何安排那麼多的神靈。

>龍王生日

傳說正月初四為龍王生日。龍王是管水的最高神靈，人若冒犯了它，輕則大旱3年，顆粒不收，重則連發洪水，吞噬人們的生命財產。為了不驚動龍王，膠州、膠南等地正月初一到初三禁忌到井裡取水，正月初四取第一桶水時要先焚香燒紙，燃放鞭炮，祭奠龍王。如今，許多農村都用上了自來水，人們也不再到井邊祭祀了。

>輪七日

民間將正月初七、十七、二十七分別稱為「小輪七日」、「中輪七日」、「老輪七日」。這幾日早起觀天象來預測人體健康，如初七早晨晴空無雲則可保少兒一年無恙，也叫「收小人」，而十六日主壯年，二十六日主老年。這些並無科學依據的習俗，至今仍在一些老年人頭腦中殘存，如二十七七日晨陰雲密布、狂風大作，便會給他們增加心理負擔，於健康不利。

>麥子主日

在山東魯南等地區，正月初八為穀日，青島地區的莊稼生日則是正月二十一。人們以這無早晨天氣晴陰來預測小麥豐歉，所以有「小麥成與秕，單看正月二十一」的農諺。

>石王生日

正月初十為石王生日，也叫磨王生日。舊時石磨、石碾為每家必不可少的生活用具，大戶人家有一碾兩磨（大磨磨糧食，小磨磨豆腐），小戶人家起碼也要有一盤大磨。每逢過年，須用紅紙寫一張「磨王在此」的帖子貼在磨上，叫「封磨」，到正月初十方可開磨。開磨前要在磨盤上祭拜，拜畢還要把嬰兒拘到磨頂上，把磨推轉，這叫「磨王頂上轉一轉，活到九十九歲半」。現在磨面機械已代替了石磨，「封磨」、「開磨」等習俗自然就隨之消失了。

->立春

立春，俗稱「打春」，是二十四節氣中的第一個節氣，通常在正月上旬，有時也在臘月，立春象徵著春天已經來臨，氣溫將逐漸升高。但青島春寒。這時仍是寒冬天氣，所以民間就有「打個春別歡喜，還有三十天的冷天氣」的說法。立春這天，農民們喜歡到田野上走一走，叫做「迎春」。還興吃生蘿卜，叫「咬春」，說吃個主蘿卜可以殺菌防病，可保新的一年身體健康。

立春沒有什麼禁忌，只有萊西部分鄉鎮忌諱挑水，說挑水會一年精神不振，愛打瞌睡；也不能掏鍋頭灰，掏灰會把一年的好運掏跑，萊西打春這天，出嫁的閨女還不能回娘家，即使因故必住娘家的，也要在打春的時辰到外邊躲一躲。

7、山東人過春節的習俗

一、蒸壯

臨近三十，孔府忙年活動中最熱鬧的場面"蒸壯"就出現了，"蒸壯"就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。

二、大年三十

大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉綵帶。午後去報本堂行禮，晚飯後去祖廟辭歲。

三、濟南初二回娘家

濟南年初二回娘家必須拿上禮品。按老規矩講，就是一刀肉(不能少於四五斤)、兩條魚(鮮鯉魚，每條魚須在一斤以上，也稱"對魚")、三瓶白酒外加四斤點心(雞蛋糕、長壽糕、桃酥、百子糕)，這幾樣禮品統稱"四色禮"。寓含著一年四季平安、四季發財的美好祝願。

四、青島從正月初一開始走親戚

在青島，"親"與"戚"是嚴格分開的，大年初一這一天是給重要人物和長輩拜年的，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動的。初二那天給姥姥拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結婚但已訂婚的准媳婦給未來的公婆拜年，初五開始走動姑姨表親。

走親戚帶禮物，青島方言叫"打點個簍子"，是因為以前走親戚用的都是用外面刷清油，用細竹條編就的竹簍子。裡面放什麼沒有特別的講究，家裡有什麼就隨便放什麼，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅干，幾個蘋果就成了。親戚家會拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去。

五、萊蕪把除夕夜守歲叫做"熬五更"

通常是老人找老人，青年找青年，婦女找婦女，大家湊酒錢，一邊飲酒，一邊談笑，但不能喝醉，有的是一家子喝五更酒。

8、青島過年的 習俗有哪些

青島過年從小年開始到送年，經過小年、忙年、辦年貨、年除日、大年、接年、守年、迎年、拜年、送年。它串起春節一個個符號，串起青島一段歷史，串起青島民間傳統文化習俗。 小年 青島農村也叫「辭灶」，是臘月二十三。該節舊俗是送「灶君」上天，傍晚在鍋灶上方貼「灶馬」，以代「灶王」。晚飯時供奉「糖瓜」，據說能粘住灶王爺的嘴，使「上天言好事，回宮降吉祥。」青島過小年，包餃子、放鞭炮、燒紙之俗尚存。 忙年 一進臘月門到小年前後，多在忙年，主要分為收拾衛生、洗漿晾曬、購置新衣、置辦年貨、單位分年貨。 掃牆灰、擦玻璃、刷房子、煎魚、炸麻花、蒸棗餑、灌肉腸、炒花生瓜子、洗澡理發、窗戶用粉紅色紙糊上，家家忙年。島城「每逢年，必灌腸」習俗尤在。 早期年貨，青島以前過年憑票供應年貨，每家每戶，半個豬頭、五瓶啤酒、五盒前門（香煙）。孩子們最喜歡的年貨即 20世紀 70年代前後青島最流行的幾種老式煙花爆竹：滴答紙、二踢腳、刺花子、剛鞭。20世紀 90年代更加講究煙花爆竹的色彩性、玩具性、美觀造型性、多功能性，出現大批新品種，像魔術彈、躥天猴、坦克車……近年，街頭出現大型禮炮焰火。 分發年貨，單位分發給職工成箱的新鮮蔬菜和彩盒包裝的熟肉等食品。青島老字型大小「萬香齋」的五香扒雞、醬豬頭肉、五香包肚、熏魚，馳名島城，曾為青島百姓必備的年貨。 自選年貨，有的人願到超市、農貿市場、水產品市場、李村大集選購一些年貨。 年除日 即大年除夕年三十。青島農村有的上午糊對聯、貼窗花、掛燈籠、炕上貼年畫，在正屋掛宗譜，擺好供品，炒花生、煎魚、煮肉。青島市區和農村，下午做餃子餡、包餃子，餃子裡麵包上硬幣或紅棗。 接年 青島農村除夕晚 6時，人們習慣帶著燈籠、香、燒紙到祖墳焚燒，寓意請先輩故人回家過年，叫「接年」。除夕之夜，青島市區不少人家在十字路口畫個圓圈燒紙，是市內祭祖緬懷老人的傳統習俗，有的在圈內放些供品焚燒，為故人「接年」、「過年」。

9、青島開發區的春節習俗?

掃塵

「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼「福」字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。

「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹

中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗

在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融