吃的算風俗嗎

1、中國傳統節日有哪些關於吃的習俗？

一月一日：元旦
（「元旦」一詞最早出自南朝梁人蕭子雲《介雅》詩：「四氣新元旦，萬壽初今朝」。元是開始，第一的意思；旦是會意字，上面的「日」表示太陽，下面的「一」表示地平線。太陽從地平線上升起，象徵一天的開始。元旦，就是一年的第一天。

公歷1月1日，是當今世界公認的元旦節。我國歷代的元旦，日期並不一致。如夏代是正月初一；商代在十二月初一；周代在十一月初一，等等。1949年9月27日，中國人民政治協會第一屆全體會議通過使用「公元紀年法」，將公歷1月1日定為元旦。）

農歷正月十五：元宵節
（又稱「上元節」，即陰歷正月十五日。是我國一個重要的傳統節日。在古書中，這一天稱為「上元」，其夜稱「元夜」、「元夕」或「元宵」。元宵這一名稱一直沿用至今。由於元宵有張燈、看燈的習俗，民間又習稱為「燈節」。此外還有吃元宵、踩高蹺、猜燈謎等風俗。我國古代歷法和月相有密切的關系，每月十五，人們迎來了一年之中第一個月滿之夜，這一天理所當然地被看作是吉日。早在漢代，正月十五已被用作祭祀天帝、祈求福佑的日子。後來古人把正月十五稱「上元」，七月十五稱「中元」，十月十五稱「下元」。最遲在南北朝早期，三元已是要舉行大典的日子。三元中，上元最受重視。到後來，中元、下元的慶典逐漸廢除，而上元經久不衰。）

清明節前一天：寒食
（舊俗中的一個節日，在清明節前一天[一說清明前兩天]。春秋時已出亡多年的晉國公子重耳回國即位[即晉文公]，封賞隨其亡的臣子，唯獨漏掉了介之推。介之推於是攜老母隱居綿山[今山西省介休縣東南]。晉文公得知後欲加封賞，尋至綿山，找不到他，便想燒山逼他出來。但介之推堅持不出，結果母子二人俱被燒死。晉文公於是規定每年這一天禁止人們起火燒飯，以寒食表示悼念。後來便形成了在寒食這天寒食、掃墓的風俗。）

四月五日：清明節
（清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」寫出了清明節的特殊氣氛。

清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊[古代叫踏青]的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的的習俗。）

農歷五月初五：端午節
（陰歷五月初五日為「端午節」。「端午」本名「端五」，端是初的意思。「五」與「午」互為諧音而通用。是我國的一個古老節日。我國古代最早的愛國詩人屈原
遭讒言被放逐後，目睹楚國政治日益腐敗，又不得實現自己的政治理想，無力拯救危亡的祖國，於是自投汩羅江以殉國。此後，人們為了不使魚蝦吃掉其屍體，紛紛用糯米和麵粉捏成各種形狀的餅子投入江心，這便成為後來端午節吃粽子、炸糕的來源。這風俗已傳到了國外。）

農歷七月初七：七夕情人節
（陰歷七月七日的晚上稱「七夕」。我國民間傳說牛郎織女此夜在天河鵲橋相會，後有婦女於此夜向織女星穿針乞巧等風俗。所謂乞巧，即在月光下對著織女星用綵線穿針，如能穿過七枚大小不同的針眼，就算很「巧」了。農諺上說「七月初七晴皎皎，磨鐮割好稻。」這又是磨鐮刀准備收割早稻的時候。）

農歷八月十五：中秋節
（陰歷八月十五日，這一天正當秋季的正中，故稱「中秋」。到了晚上，月圓桂香，舊俗人們把它看作大團圓的象徵，要備上各種瓜果和熟食品，是賞月的佳節。中秋節還要吃月餅。據傳說，元朝末年，廣大人民為了推翻殘暴的元朝統治，把發起暴動的日期寫在紙條上，放在月餅餡子里，以便互相秘密傳遞，號召大家在八月十五日起義。終於在這一天烘發了全國規模的農民大起義，推翻了腐朽透頂的元朝統治。此後，中秋吃月餅的風俗就更加廣泛地流傳開來。）

農歷九月初九：重陽節
（陰歷九月初九。我國古代以九為陽，九月九日正是陰月陽日，故名「重陽」。相傳東漢時汝南人桓影，聽到費長房對他說，九月九日汝南將有大災難，趕快叫家裡人縫制小代，內裝茱萸，縛在臂上，登上高山，飲菊花酒，藉以避難。桓景這一天全家登山，晚上回家，果然家裡的雞、狗、羊全部死掉。從此，民間就有在重陽節做茱萸代、飲菊花酒、舉行廟會、登高等風俗。因「高」與「糕」音同，所以重陽節又有吃「重陽糕」的習俗。唐代詩人王維有《九月九日憶山東兄弟》一詩：「獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」記載了當時的風俗習慣。由於該詩感情真摯，至今膾炙人口。）

冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「進九」，我國民間有「冷在三九，熱在三伏」的說法。

現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之後，太陽又逐漸北移。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。」人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。」說明古代對冬至日的重視。

現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

農歷臘月初八：臘八節
（古代十二月祭祀「眾神」叫臘，因此農歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗，直至今日。）

春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱「過年」。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，它起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農歷的一月一日叫春節。

春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復甦草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。
千百年來，人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩，每年從農歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做「迎春日」，也叫「掃塵日」，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。

然後就是家家戶戶准備年貨，節前十天左右，人們就開始忙於采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，准備過年時穿。

在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語，也就是用紅紙寫成的春聯。屋裡張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。

春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來。樹木凋蔽，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢？需用鞭炮轟 ，於是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。

春節是個歡樂祥和的節日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時候，守歲是最重要的年俗活動之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區在除夕有吃餃子的習俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕，象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。
待第一聲雞啼響起，或是新年的鍾聲敲過，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開始了，男女老少都穿著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，節中還有給兒童壓歲錢，吃團年飯，初二、三就開始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話，祭祖等活動。

節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶，也充滿各地的大街小巷，一些地方的街市上還有舞獅子，耍龍燈，演社火，游花市，逛廟會等習俗。這期間花燈滿城，遊人滿街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節過後，春節才算真正結束了。

春節是漢族最重要的節日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗，只是過節的形式更有自己的民族特色，更蘊味無窮。

春節和年的概念，最初的含意來自農業，古時人們把谷的生長周期稱為「年」，《說文。禾部》：「年，谷熟也：。在夏商時代產生了夏歷，以月亮圓缺的周期為月，一年劃分為十二個月，每月以不見月亮的那天為朔，正月朔日的子時稱為歲首，即一年的開始，也叫年，年的名稱是從周朝開始的，至了西漢才正式固定下來，一直延續到今天。但古時的正月初一被稱為「元旦」，直到中國近代辛亥革命勝利後，南京臨時政府為了順應農時和便於統計，規定在民間使用夏歷，在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農歷的正月初一稱春節。
1949年9月27日，新中國成立，在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上，通過了使用世界上通用的公歷紀元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽歷年；農歷正月初一通常都在立春前後，因而把農歷正月初一定為「春節」，俗稱陰歷年。
傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

2、風俗可不可以是美食？

如果當地風俗嫁女娶妻起屋高升喬遷喪葬需要擺酒席置辦糕點吃食的，可以催生出美食，但風俗本身不是美食。

3、中國的飲食風俗

1，春節食俗：「大年三十」的年夜飯、團圓飯。食年糕、餃子、元宵的習俗，喝元寶茶、年酒的習俗。

2，端午節食俗：吃粽子的習俗，食鹹蛋、飲雄黃酒（避毒與邪）俗話說「要吃鹹蛋粽，才把寒意送」。端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入鼎盛階段。

3，中秋節食俗：吃月餅，關於中秋節吃月餅這一習俗的形成，史籍中沒有確切的記載，但民間傳說主要有兩種。 第一種是月餅最初起源於唐朝軍隊的祝捷食品。

唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍。」說完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習俗便形成了。

4，重陽節食俗：吃重陽糕，據史料記載，古人在重陽節前後幾天製作的松糕稱作重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

5，清明節食俗：吃青團子。清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

4、吃毛蟹算不算中秋習俗？

吃毛蟹不是中秋習俗的一種。吃月餅是中秋習俗的一種。

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五。

吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

5、吃火鍋算不算風俗？

吃火鍋不算風俗，這些大家都喜歡，這是愛好

6、風俗可以是吃的嗎？

風俗是一種社會傳統，某些當時流行的時尚、習俗、久而久之的變遷，原有風俗中的不適宜部分，也會隨著歷史條件的變化而改變，所謂「移風易俗」正是這一含義。風俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為「風」；而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為「俗」。習俗，顧名思義，是習慣風俗的意思，指的是一個地區社會文化中長期形成的風尚、禮節、習慣以及禁忌等的總和，民間的風俗又稱作民俗（民間風俗）。

2、民俗的涵括范圍很廣，可以包括食、衣、住、行、生育、婚嫁、喪葬、娛樂、宗教、歲時、藝術等等。節日、食物、方言等都在包含的范圍內。

3、節日習俗，就是對各民族在節日中多年來形成的風俗習慣，它和社會的發展一樣，是人類社會發展到一定階段的產物，中國古代的這些節日，大多和天文、歷法、數學，以及後來劃分出的節氣有關，這從文獻上至少可以追溯到《夏小歷》、《尚書》，到戰國時期，一年中劃分的二十四個節氣，已基本齊備，後來的傳統節日，全都和這些節氣密切相關。比如回民的開齋節和古爾邦節等，漢族春節貼春聯、請送神聖等，傣族的潑水節等等，都是節日習俗。

4、食俗即飲食風俗。世界各地各民族所處的地理環境，歷史進程以及宗教信仰等方面的差異，使他們的飲食習俗也不盡相同，構成了食俗龐大紛繁的體系。食俗一般包括日常食俗、年節食俗、宗教禮祭食俗等內容，經常反映在一些典型食品與就餐習慣中。比如蒙古族食俗，藏族食俗；端午節食俗、中秋節食俗、春節食俗等等。

6、方言，也是民俗的一種。民族不同，地域不同，生活方式不同，故方言也不相同，

一個地區的方言反應了這個地區特殊的民俗。比如石家莊方言中有的詞語就是直接用於記錄某種民俗文化現象的，它們對民俗文化現象的反映是直接的，他們把婚禮後的第二天或第三天，新郎陪新娘回家，新郎拜見岳父岳母稱回門。把大年初五早起清掃庭院、放鞭炮叫崩窮。

7、飲食民俗主要類別有哪些

民以食為天，飲食在人們的生活中佔有十分重要的位置。它不僅能滿足人們的生理需要，而且具有十分豐富的文化內涵。飲食習俗分為：
日常食俗（包括使用各種主食和副食的習慣）
節日食俗（在不同的節日將人們往往是用不同的食品，長此以往，沿襲為俗）
祭祀食俗（來源於人們的靈魂不滅觀念，同時把祭品當作人神相通的中介，認為食用祭品就可以得到神靈祖先的福佑）
待客食俗（中國自古為禮儀之邦，招待客人熱情禮貌，待客食品往往優於日常食品，如蒙古人家通常以烤全羊待貴客）
特殊食俗（各民俗在食品方面常有不同於其他民族的地方，常常與他們的生產條件、自然環境、組織形式有關，如侗族人喜食腌制的生肉等）。
快速食俗：指吃快餐等。
飲食習俗還涉及到飲食所用的器皿和場合等十分豐富的內容，但因為關於飲食習俗的資料較多，在此就不一一贅敘。