潮州的風俗習慣

1、潮汕習俗

1、冬節：舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等。
2、勞熱：對土地崇拜導致土地之神一說的產生。潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公。
3、潮汕婚俗：潮汕婚俗舊時較注重明媒正聘。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱六禮。
4、吊燈習俗：從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。
5、出花園：出花園是潮汕地區一種獨有的成人禮習俗凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神（俗稱公婆母），表示孩子已長大，從此可以走出花園。

(1)潮州的風俗習慣擴展資料：潮汕人屬於福佬民系，其形成與從福建進入的移民有著直接的關系。福建歷來地狹人眾，而廣東的潮汕地區與其只有一嶺之隔，是福建移民遷入的第一站。唐宋以來，福建移民源源不斷地向廣東湧入。據說韓愈貶潮州期間，曾以正音為潮人誨，即用中原語音來改造潮州土音，但是沒有成功，顯見潮州方言當時已經日趨定型，難以改變。宋代開始，為數不少的閩人和潮汕人一批批沿海路南遷，抵達粵西沿海和海南島，與那裡的住民發生交流整合，形成福佬民系在廣東的另外一個分支。

2、潮州的風俗習慣有哪些？

潮州民間習俗待客潮州人熱情好客。客人到家時往往以工夫茶接待。工夫茶的沖泡比較講究。第一沖一般不喝，第二沖就是恭請客人的了。舊時旅外親人久別回鄉到家或做客，或對第一次來做客的客人，家人或主人要請他吃甜蛋，現在不太注重這一禮節了。嫁女習俗嫁娶時傳授家規：女子出嫁時，除父母長輩教以當媳婦的一般道理和知識外，有個儀式是要女兒坐在水缸上，然後才上花轎。此俗寓示女兒要像水缸一樣要大器量，心胸豁達，勿斤斤計較。認米缸：聽翁姑介紹米缸位置、家中大小人口煮飯燒粥數量等。采水缸：翁姑告知到什麼地方打水，水桶、桶擔鉤掛在什麼地方以及飲水如何保持衛生等。攪米泔缸：用木棒攪拌，讓媳婦看看裡面沒有生米熟飯，示意不能浪費。生火：教媳婦生火煮飯。習俗新娘進門要頂替翁姑或妯娌做飯。即使富戶人家有女傭煮飯，也要有十二天，或一月或四個月參加做飯。站著吃飯：新娘初到要尊老惜細，開始站著吃飯，且要為長輩添飯。待四天，十二天，父母勸兒媳坐著吃或不必為長輩添飯時才免此禮。如不可站門檻，不可坐正堂；捧茶要按賓主排輩。洗衣服：須先洗男服後洗女服，先洗長輩衣服，後洗小輩衣服，先洗深色衣服，後洗淺色衣服，先洗衣褲，後洗內褲等。潮州戲劇文化潮州戲。由南戲潮劇的演出習俗潮俗祭祀之風甚熾。祭祀對象大抵兩個方面：一是姓氏宗族祖先；一是村社的社神（俗稱地頭神）以及其它各類神明。正月游神戲但潮陽卻是正月游燈，二月游神。三月媽生戲五月龍船戲關爺生戲七月施孤戲十一、二月謝神戲游藝籌款賭錢戲罰戲民間訴訟、糾紛，負方也有被罰而送戲以作賠禮。喜慶戲潮州民居民間俗語有所謂潮州大厝皇宮起,這句話是形容潮州的民居無論在建築序列格局特別是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美。潮州民居的主要特色是將傳統的建築文化與潮州特有的傳統工藝美術如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術、金屬工藝以及書法、繪畫藝術等最大限度的整合。民居建築金碧而不庸俗、淡雅而有韻味，具有濃郁的文化底蘊和豪華氣派，故自古就有潮州大厝皇宮起、京華帝王府、潮山百姓家之說。
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3、潮汕的風俗習慣

潮汕地區有句話叫：「過日子，勿忘時年八節。 」潮汕地區「歲時節日」的各種活動，世代沿襲相傳，蔚然為俗。或紀念，或寓意，或祈福，富有民俗蘊義。潮汕人多於這些節日回家與親友團聚，增進彼此的情感和凝聚力。
春節
農歷正月初一稱元日，為新歲之首，在潮汕地區，過年一般要熱鬧四、五天。春節當晚，大街小巷，家家產戶貼春聯，張燈結綵。吃團圓飯。春節一早，大人攜小孩子帶上一對或二對生柑（稱「大吉」），到親友家拜年互敬如意。春節的文娛活動有英歌舞、營大鑼鼓、擎大標、布馬舞、舞龍、獅、鯉魚等。
元宵節
農歷正月十五為元宵節，古稱「上元節」。俗稱「燈節」，潮汕人叫「正月半」，歷來有「小初一，大十五」之說。當天家家戶戶門楣上都要插上榕葉、竹枝，以保平安；慶元宵的節目主要有：營老爺、賞花燈、添燈、猜燈謎、拋錢擲彌勒佛等。
清明節
清明節在潮汕各地上墳掃墓的習俗十分盛行，掃墓俗「過紙」。舊時要到祖宗墓地上填土整墳，掃除沙塵雜草，用紅漆油出新石碑號，並在墓碑及墓堆上掛黃白兩色紙條，舉行祭禮。
端午節
潮汕人稱端午節為「五月節」，潮汕賽龍舟分「真龍」和「假龍」兩種。在包粽方面則有「未食五月粽，破裘唔甘放」的氣象諺語，潮汕人家，端午要在門楣、門環以至屋檐下，懸掛一束束用「紅頭繩」系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱「五瑞」。
中元節
農歷七月十五為中元節。俗稱「七月半」、「施孤」、「鬼節」，也叫「盂蘭勝會」。「施姑」當天，潮州人或以村為單位搭台「施孤」，或在自家門口擺上祭品、錢紙，祭畢燒錢紙、撒白米於地上，焚香禱祝，並把香插在房前屋後的地上。
中秋節
俗稱「八月半」，主要節目有:1.芋頭祭祖。潮汕有句俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到畏。」;2.拜月娘，多數人家會在中秋前一個月精心製作工藝品用以拜月，拜月當晚必不可少的物品還有如八仙桌、「（八仙）寶仔」、大香、各類水果、餡餅等，拜月者主要是婦女和小孩，所以有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。3.燒塔。這些節目的每一個元素幾乎與潮汕人的抗元歷史有關（傳遞信息）
冬節
冬節即是二十四節候中的冬至，時逢農事空隙，一年將盡，因此也稱小過年。舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上「冬節丸」便長一歲）、上墳掃墓等(清明行「過春紙」，冬至行「過冬紙」）
除夕
潮汕人稱之為「年夜」或「大年三十」。年夜節日活動是從祭祀祖先開始的，下午，一家老少理發沐浴換新衣，然後開始祭祖。祭品和儀式，祭過祖先，把大門、廳門、房門的舊對聯都撕下來，貼上新春聯。而後有「圍爐」吃團年飯、給壓歲錢（又叫「壓腰」）。和守歲諸環節。
勞熱
「勞熱 」民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。土地之神，古人稱之為「社」，潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到），「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。 潮汕婚俗舊時較注重「明媒正聘」。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
托媒提親 合婚定親
「提親」、「合婚」、「定親」，即「四禮」的「文定」。
「定親」又稱 「訂婚」、「行定」、「食定」，
行聘擇吉 操辦嫁妝
「行聘」又稱「送聘」，是比較隆重的禮節，婚書帖式、聘禮等都有嚴格規定。
「請期」也稱 「擇日」、「送日」、「提日」。
迎娶新娘 儀式隆重
最後一禮是「迎親（迎娶）」，迎親的程序繁多，儀式隆重。
除上述儀禮外，新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在娘家炊煙起時返回，「三返厝」方可在娘家過夜。 「出花園」 ：出花園是潮汕地區一種獨有的成人禮習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。
傳說記載：「出花園」中穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗，傳說於明嘉靖年間潮州府狀元林大欽有關。

4、潮汕風俗有哪些?

潮汕人有5種習俗：畲族，客家，疍家(此三者為明朝以前的習俗)
莆田習俗（明朝大移民，朱元璋時叫洪武移民，朱棣時永樂遷民）
閩南習俗（講潮州話，明朝大移民帶來的福建閩南習俗）

以下只講潮汕人中的潮州人帶來的福建閩南習俗

■械鬥習俗——潮州地區閩南人的風俗之一，清 張岳崧也說: 「閩之漳泉, 粵之潮嘉（廣東潮州等閩南語地區）,其俗尚氣好鬥, 往往睚眥小忿, 恃其族眾, 聚黨至千百人, 執鋌刃火器, 訂期而斗, 死傷相屬,或尋報復, 世為仇讎」。諸如此類的記載與說法在沿海地區的方誌中屢見不鮮, 且時間跨度一直蔓延到民國。由此可見, 械鬥在沿海非常普遍, 在時人看來, 這種血腥的爭斗似乎早已相沿成習。 清末出現【職業斗徒】,廈門郊區蔡村老爺廟老爺神【械鬥神信仰】 ，婦女參加械鬥。

藍鼎元在《潮州風俗考》雲：「負氣喜爭，好勇尚斗，睚眥小嫌，即率所親而哄，至於兵刀相格，如臨大敵。強者凌弱，眾者暴寡，而歃血拜盟之風，村村效仿。多以豪爽誤致殺人，或因藉命抄掠，自殺圖賴，視為奇貨；投環飲鴆，刎頸沉河，曾不少顧惜焉。世家大族，輕蔑孤姓，呵叱之若童僕之不如 閩俗好鬥, 漳泉為甚。清代趙翼: 漳泉風俗好名尚氣」、「民多聚 族而居, 兩姓或以事相爭, 往往糾眾械鬥, 必斃數命, 當其斗時, 雖為翁婿、甥舅不相顧也。」

雍正: 「朕聞閩省漳、泉地方, 民俗強悍, 好勇鬥狠, 而族大丁繁之家, 往往恃其人力眾盛, 欺壓單寒, 偶因雀角小故, 動輒鄉黨械鬥, 釀成大案。及官司捕治, 又復逃匿抗拒, 目無國憲。兩郡之劣習相同, 而所屬之平和、南勝一帶尤為著名, 此中外所共知者。獨有風俗強悍一節, 為天下所共知, 亦天下所共鄙。小者鄰族鄰村相鬥, 大者聯鄉甚至跨縣械鬥。有的同族聯合, 有的較弱族姓則乾脆團結起來與某些勢力強大的家族械鬥。民不聊生。都蔡冤」械鬥還不算時間最長, 仙游烏白旗械鬥」和泉州「東西佛械鬥

遠至新加坡閩潮械鬥
乾嘉亦怪罪閩南人把械鬥習俗帶到廣東潮州等地，帶來庄寨械鬥，會鄉械鬥，廣東閩潮械鬥，搞亂廣東。明清福建閩南人大規模移居廣東，閩東人喜聞樂見，惡鄰走了

■婦女參加械鬥習俗——閩南地區婦女參與械鬥

■職業斗徒~習俗——清末因械鬥而生

■械鬥神信仰——廈門郊區蔡村老爺廟老爺神，

■土樓庄寨——古代，閩南人來潮州後有庄寨械鬥。土樓起源於漳州，起源與閩南械鬥有關，客家人亦仿效建築學習，稱 圍龍屋

■潮州菜——屬於閩菜系，潮州菜就是閩南菜吸收大量粵菜，東南亞菜的煮法和食材形成的，

■功夫茶——福建閩南傳至廣東潮州。潮州習俗之一

穿著——城鄉人們外出辦事、做客，都注意穿戴齊整。若做新客或參加節日盛會，要穿上最漂亮最適時質地最好的衣服，農村人叫「做皮衫褲」。60年代以前，農民上圩市做買賣，多赤足。80年代以後穿鞋著襪上圩市做買賣的日多。青年男女兒童，出門走親戚則多有穿新衣習俗。

攜帶——舊時，人們上圩市多帶市籃、籮筐；走親戚帶裝禮品的花籃、藤籃，如遠行攜帶衣物，平民用包袱，有的用水布作包袱，有錢人用藤莢、皮箱。解放後，人們時尚用軍干用的背包、皮包，女人多花布手提袋、塑皮袋；80年代後，各式各樣手袋、背包、皮箱，隨人喜好。
交通工具——解放前人們外出多步行，遠途坐船為多。計算路途遠近，以10華里為一鋪，通常走一小時。轎是富貴人家的交通工具，城鎮多有專供僱用的轎鋪，官貴者坐四人大轎，一般有錢人坐二人抬竹轎，新娘出嫁坐花轎。轎在解放後已棄用。本地極少有牛車，沒有馬車。解放後，駐軍曾有馬車，後也為汽車代替。

5、潮汕習俗有哪些?

1、冬節：舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等。

2、勞熱：對土地崇拜導致土地之神一說的產生。潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公。

3、潮汕婚俗：潮汕婚俗舊時較注重明媒正聘。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱六禮。

4、吊燈習俗：從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。

5、出花園：出花園是潮汕地區一種獨有的成人禮習俗凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神（俗稱公婆母），表示孩子已長大，從此可以走出花園。

中秋節的晚上，當皓月初升時，婦女們便在庭院、埕口或陽台設香案，擺上供品，等候月娘圓滿。中秋時節，柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬，一齊登場，人們就將這些當時物產和月餅、糕點、油餅等奉獻給月娘。

有孩子在上學的母親也會將新買的文具和作業簿擺上供桌，祈盼月娘保佑孩子讀書聰明，成績優秀，將來出人頭地。

拜月娘，寄託了人們美好的願望。待字閨中的女子拜月娘企盼能嫁得個好夫婿，潮汕有首歌謠就唱道：「中秋夜，月娘娘。深深拜，團團圓。好夫婿，結良緣。今年團圓，明年團圓，年年團圓」。

6、潮汕人有哪些風俗習慣？

潮汕人外出習俗
穿著——城鄉人們外出辦事、做客，都注意穿戴齊整。若做新客或參加節日盛會，要穿上最漂亮最適時質地最好的衣服，農村人叫「做皮衫褲」。60年代以前，農民上圩市做買賣，多赤足。80年代以後穿鞋著襪上圩市做買賣的日多。青年男女兒童，出門走親戚則多有穿新衣習俗。

潮汕人待客送客習俗
待客 

迎客。客人到來，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介紹客人身份、稱謂，要招呼客人坐在適當位置。遠道來客，還有遞巾洗臉之禮。 
敬煙茶。敬煙茶是潮人最普遍禮俗，在家待客更少不了。不吸煙的人，客人到來，也會很熱切買煙。潮人好臉子，敬煙要用高級煙，若無高級煙，常向客人道聲「對不起」。舊時，在農村，農民用煙筒吸煙，客人到來，為客人裝煙點火，遞煙筒時，常用手掌擦煙筒嘴，然後遞與客人。後來，有了紙煙，就給客人卷紙煙。在清代，潮人還有敬檳榔風俗。乾隆《潮州府志》載：「蔞葉檳榔，無時釋口，親朋往來，不具酒茗，勿以為嫌，不設檳榔，便稱簡慢。」後來，檳榔蔞葉，少有，旱煙卷煙普及，敬檳榔禮俗，遂為敬煙茶代替。 

送客 

農村送客較為熱情，凡客人有帶禮品來者，主人只收一部分，另送禮物回敬，他們尊守古訓：「來而不往非禮也。」送客也必送至巷口、村外。在城市，也有這種風俗，但不若農村之講究。

7、潮汕地區的習俗？

潮汕具有代表性的民俗是「勞熱」。民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。土地之神，古人稱之為「社」，潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到），「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。

8、潮汕特色的風俗習慣

一、冬節 

冬節即是二十四節候中的冬至，時逢農事空隙，一年將盡，因此也稱小過年。舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上「冬節丸」便長一歲）、上墳掃墓等(清明行「過春紙」，冬至行「過冬紙」）。

二、勞熱 

「勞熱 」民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。土地之神，古人稱之為「社」，潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到）。

「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。

三、潮汕婚俗 

潮汕婚俗舊時較注重「明媒正聘」。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。

新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在娘家炊煙起時返回，「三返厝」方可在娘家過夜。

四、吊燈習俗

從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。元宵此日，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉中神廟點火，回來分別吊在家裡的神龕和床頭，這叫做「吊喜燈」。

五、出花園 

出花園是潮汕地區一種獨有的成人禮習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園。

9、潮汕人的風俗習慣

潮汕婚俗
潮汕人對於婚禮習俗是有一定講究的，舊時較注重「明媒正聘」。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
托媒提親 合婚定親
「提親」、「合婚」、「定親」，即「四禮」的「文定」。首先由媒人到男、女方家提親。經女家同意後，再由媒人到女家問明姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代，並寫成庚帖送交男方，若男方家裡三日內沒有發生不吉利的事（俗稱「三日順」），男方便把自己的庚帖交與女方，雙方即可占卜合婚（也稱合時日）。「定親」又稱 「訂婚」、「行定」、「食定」，是由男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對金耳環或一隻金戒指，還有餅食、糖果、白糖和面條等，女方必有回禮。定親時男方要到女家去「食定」，一般是食甜蛋或甜面（若是四個甜蛋，只能吃兩個；若是兩個，只能吃一個，另一個要用箸一分為二）。男女雙方都要給親戚、朋友、四鄰送餅食、甜面湯（現多數是送面條和白糖），報告親事已定。
行聘擇吉 操辦嫁妝
「行聘」又稱「送聘」，是比較隆重的禮節，婚書帖式、聘禮等都有嚴格規定。清以前及民國初，富家除送金銀、彩緞外，還有豬羊、酒果；貧家除送雞酒外，還送檳榔；大多數地方還要送豬肉，俗稱「洗屎肉」，以示報答女方父母養育之恩。上世紀六七十年代除送金銀外，還送收音機（電視）、自行車、縫紉機和手錶；現在多數是納聘金。女方在收到男方的聘禮之後，具帖復聘，並回復一定的禮物，主要有：鴛鴦蕉（雙孖的香蕉，喻夫妻親密無間）、豬肝豬心（表示肝膽同心）、雌雄雞各一隻（象徵鴛鴦比翼）等。女方在復聘時，還要考慮男方堂上的老人，若老媽（祖母）在堂，須加送「老媽糕」；祖父在堂，應加送「老公餅」。女家在送豬心給男家之前，須切出一片，配糖、蔥煮熟後，與女同吃；男方家收到女方送來的豬心豬肝後，也要配糖、蔥煮熟後與家人及親友同吃，取義「男女同心」。
「請期」也稱 「擇日」、「送日」、「提日」。行聘過後，男方即擇定結婚吉日，包括裁剪結婚禮服、「挽面」和沐浴、確定迎娶的時間及時辰，並通知女方。手帕捻紅糖，新娘出閣伊始要把包著紅糖的手帕捻在手中，到夫家後，在蓋井之前，要將紅糖倒入井中，寄意新娘「合內合外合厝邊」，「過門合人惜」；花頭」、扇子（諧音「送子」）等。富有人家舊時嫁女，除辦嫁妝和上述特殊物品外，還陪嫁田地，甚至壽板（棺材）；現在則陪嫁電器、摩托車或汽車等。
迎娶新娘 儀式隆重
最後一禮是「迎親（迎娶）」，即男方到女方家迎娶新娘。迎親的形式有兩種：一是新郎上門迎接新娘；一是派「好命人」上門代接新娘，新郎在自家門口等親，新娘由女方派伴娘陪伴。迎親的程序繁多，儀式隆重，。新娘在娘家和到夫家後都要分別 「食五碗頭」，出門前還要給兄弟姐妹「分錢米」，吃「姐妹桌」。新娘上轎前，家人要端一盆清水，輕灑向花轎，有的則提一小桶清水，用紅花（即石榴花）蘸清水噴灑花轎和花轎經過的一段路程。現在雖多用自行車、摩托車、小車迎娶，但仍有人保留此一習俗。花轎一般都要「彩青」。「彩青」主要是彩榕樹（潮人稱為 「成樹」）枝和青翠的竹枝，以示對「夫有成，妻有德」的祝福。婚娶之日，男方家出入的門都要貼上婚聯，門楣正中要貼上一條寫有「麒麟到此」的紅紙條。新娘到男方家門口，新郎要「踢轎門」、「扎如意」，新娘要「跨火煙」。新郎新娘進入洞房要吃「合房圓」。吃「合房圓」時「青娘母」要「做四句」，新郎新娘各吃兩粒甜圓後互換圓盞，再吃兩粒圓，俗稱交杯換盞。此時，「青娘母」又要「做四句」。「做四句」要貫穿於迎娶的全過程，從新娘出門上轎到進入洞房，「青娘母」都要「做四句」。「鬧洞房」時「青娘母」要代新娘與客人對歌，若遇到一些淘氣者作歪詩打趣時，「青娘母」要立即「做四句」回擊，幫助新娘化解尷尬局面。迎娶之日，要設婚慶喜宴，宴請前來慶賀的親朋好友。
除上述儀禮外，新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在娘家炊煙起時返回，「三返厝」方可在娘家過夜。

我所知道的潮汕——風俗
對潮汕略有了解的人都會知道，潮汕人，特別是在農村，經常要拜神，次數之頻繁平均下來我想不少於4次/月吧，這要問我奶奶比較清楚，反正每個月的初一十五都是少不了的。於是，這樣的習俗容易被外人等同於迷信。但在這里拜神反而更像是一項文化活動，人們把需要拜神的日子稱之為做節，也便是節日。而入門媳婦的必修課之一便是要懂得在做節時提著貢品到某座廟祭拜。從小就習慣被勒令在先祖或者眾神的牌位面前跪著，大人念念有詞地教些說法，最經常說的一句就是保佑我讀書長大，不敢為難先祖和眾神，所以要求一般都是合理的，很小的時候偶爾也曾貪婪地想要考試考一百分。後來知道原來在流星面前許願也差不多是這個樣子。流星一閃而過，下一次便很難湊巧再遇到同一顆了。相對拜神就比較固定啦，所以這樣的願望更像是承諾，彼此之間的。
除了拜神，潮汕其他的風俗也與這些傳統節日相關。比如中秋節，在這里賞月吃月餅並非重頭戲，拜月娘（月亮）和燒瓦窯才是不可或缺的。拜月娘是我比較喜歡的，因為是女性神靈的緣故吧，祭拜的物品都比較綠色化，水果，糕點，甜茶，還有作業本，哈哈，小時候都要留些嶄新的本本拜月娘，相信每個潮汕人都有這樣的童年回憶吧。燒瓦窯，便是在空地上面用磚瓦搭一個塔，小孩子搭小塔大人搭高塔，往塔裡面裝些木頭之類的易燃物，點燃。儼然便是一個大火塔，周圍的人會向火塔潑些鹽，可不只是單單為了鈉燃燒好看的藍色火焰，而是說這樣便可以驅除家裡的螞蟻了或者來年豐收吧，呵呵好像是這樣，奇怪的想法。燒瓦窯這個習俗相傳是元末之時，為聯合抗擊外族人的侵略，地方居民中秋時候通過兒媳回娘家帶書冊糕（一種糕點）傳遞起義的信息，然後在晚上以瓦窯點火為起義信號，一舉消滅侵略者。其實我也好久沒有看過燒瓦窯了，都是兒時的回憶—_—!
兒時的回憶當然就少不了成人禮啦，當地稱為「出花園」，「我們的祖國是花園，花園里花朵最鮮艷...」當我們這些祖國的花朵快高長大之後，就要出花園了，大概是這樣的。哈哈曲解了，其實潮汕的小孩子一出世，便是由花公花麽兩位神靈庇護著看著長大，15周歲那年便要擇日來答謝他們兩位老人家這些年的的照顧，長大以後他們便可以省點心，騰出多些時間去照顧其他的小孩子^_^「出花園」那天，主角要穿著新衣服待在家裡，拜花公花麽，宴請親友，咬雞頭等等，哈哈，其實我也忘得差不多了。
其實，各地的農村都有自己地方特色的一些風俗，並且在慢慢丟失。。。