北海道可以本番的風俗

1、請詳細介紹一下日本北海道

北海道是日本第二大島，面積約占日本的22%。一般根據地理位置和行政區劃將它劃分為道南、道央、道北、道東4大區域。它以鮮明的四季、豐富的物產、清潔的環境和相對悠閑的生活節奏吸引著來自日本國內外的遊客。

道南——
包括北海道最南端的渡島半島以及奧尻島、渡島大島、渡島小島等附屬島嶼，氣候較為溫暖濕潤。主要旅遊城市函館（古稱「箱館」）是北海道第三大城市，也是日本近代最早開始對外通商的港口之一，教堂、寺院依山而建，建築風格多為日西結合，充滿了異國風情。函館五棱郭是日本史上第一座西式城郭，也是近代最後一場內戰的戰場。歷史悠久的松前町保留了大量日本江戶時代的文物和遺跡，擁有北海道唯一的舊式城郭——福山城，傳統文化氣息濃郁，有「小京都」之稱。

道南地區的自然風光清新、秀麗，擁有大沼國定公園和松前矢越、惠山、檜山、狩場茂津多4座道立自然公園。海拔1131米的駒之岳活火山是渡島半島的標志，由於它形狀酷似富士山，也被稱作「渡島富士」。夜晚從函館山俯瞰函館灣，漁火斑斕、燈光璀璨，函館夜景與義大利那不勒斯夜景、香港維多利亞港夜景一起被譽為「世界三大夜景」。由於火山活動頻繁，溫泉資源也十分豐富，擁有湯之川溫泉、流山溫泉、惠山溫泉、鹿部溫泉等著名溫泉。

渡島半島三面環海，有豐富的海洋資源。來自太平洋的黑潮暖流穿過津輕海峽在日本海海域與來自北冰洋的親潮寒流交匯，形成著名的世界第一大漁場——北海道漁場。其中，道南地區的津輕海峽和內浦灣（又稱「噴火灣」）一帶盛產墨魚、扇貝、沙丁魚、金槍魚、鱈魚、海帶、蟹類、鯨類等。北海道道南的氣候類型屬於溫帶海洋性氣候，適合發展農耕與畜牧業的混合農業。除海鮮之外，函館的拉麵和乳製品也非常有名，函館鹽味拉麵是北海道三大拉麵的代表之一；大沼牧場的新鮮牛奶暢銷全日本。

交通方面，道南地區的主要鐵道線路有JR北海道的函館本線、江差線以及連結北海道與本州的津輕海峽線，從函館乘坐特急列車到達札幌約需3小時10分鍾。函館機場開通有前往道內及日本國內主要機場、韓國仁川、俄羅斯薩哈林的定期航線。除函館機場外，離島奧尻島上有奧尻機場，每天1次往返於函館和奧尻島之間。海上客運主要為往返於函館至青森、大間的津輕海峽FERRY，以及往返於奧尻島與江差町、瀨棚町的定期輪渡。北海道目前是日本四大島中唯一尚未開通新干線的島嶼，但從本州的青森到函館的新干線已經動工，預定將於2015年通車，屆時北海道與本州的交通將更加方便。

道南地區著名的民間活動和慶典有：箱館五棱郭節（5月）、惠山杜鵑花節（5～6月）、南茅部昆布舟節（6月）、高田屋嘉兵衛節（7、8月）、函館港節（8月）、城下時代節（8月中旬）、秋季味覺與金槍魚節（9月下旬）、函館聖誕幻想曲（11月30日或12月1日～25日）、五棱星之夢（1～2月）、松前櫻花節（4月下旬～5月中旬）等等。本地區降雪較道內其它地區少，滑冰比滑雪更為普及。函館市與我國的天津市是友好城市。

道央——
以北海道的首府、政治經濟文化中心——札幌市為中心，大致包括石狩、後志、膽振、日高、空知南部、上川南部等地區，是北海道人口最為密集的地區。主要旅遊城市有札幌、小樽、旭川、富良野、夕張、登別等。其中，札幌城市圈擁有支笏洞爺國立公園、新雪谷積丹小樽國定公園、日高山脈襟裳國定公園以及道立野幌森林公園等自然景點；同時，北海道獨特的歷史文化也創造了豐富的城市景觀，便捷的現代化生活與優美的自然環境有機地融合在一起。札幌市內地鐵四通八達，以北海道開拓紀念館為代表的博物館、美術館等人文設施、時尚購物中心、高檔度假村、優質的溫泉以及漂流、滑雪等戶外活動等休閑設施最受青睞。1972年，札幌成功舉辦第11屆冬季奧運會。2008年，八國首腦峰會在洞爺湖召開。在國際上享有很高聲譽的札幌冰雪節迄今已成功舉辦61屆。

北海道第二大城市旭川位於上川盆地的中心，歷史上的最低氣溫曾達創下日本紀錄的零下41攝氏度。這里擁有北海道海拔最高的大雪山脈，以大雪山國立公園、富良野蘆別道立自然公園構築起的森林型觀光將北海道的自然魅力充分展現在遊客面前。位於旭川的旭山動物園是日本北部最大的動物園，年到訪遊客人次位居全日本第二；近郊的屯田兵村、優佳良織工藝館、雪之美術館等可以領略該地區的傳統文化。以薰衣草為代表的富良野田園風光在中國大陸和港台都享有極高的知名度，以影視劇外景地為主題的旅遊項目也非常受歡迎。

道央地區代表性的美食有札幌拉麵、旭川拉麵、石狩鍋、烤羊肉、富良野炸豬排等，釀造業的代表有札幌啤酒、旭川醬油等。

在交通方面，除貫穿而過的JR北海道函館本線和室蘭本線外，學園都市線、石勝線、千歲線、富良野線等支線鐵路為居民和遊客提供著快捷的交通。札樽、道央高速公路連結札幌、小樽、千歲、苫小牧等札幌城市圈，並通往旭川、士別。新千歲國際機場目前開通往返北京、上海、大連、香港以及韓國仁川、釜山等城市的定期航線，旭川國際機場亦有往返北京、上海航班。丘珠機場則以日本國內航線為主。小樽港和苫小牧港有開往新潟、舞鶴、敦賀、仙台、八戶、名古屋等本州各大港口的輪船。

著名的慶典活動有：支笏湖冰瀑節（1月）、札幌冰雪節（2月）、鄂霍次克流冰節（2月）、國際滑雪大賽（3月）、靜內櫻花節（5月）、YOSAKOI拉網小調節（6月）、富良野北海肚臍祭（7月）、札幌啤酒節（7、8月）、旭川消夏節（8月）、登別地獄節（8月）、札幌國際馬拉松（8月）、洞爺湖長期焰火大會（4月～10月）、札幌白色燈樹（11月）、札幌慕尼黑聖誕集市（12月）等。札幌市與沈陽市、旭川市與哈爾濱市是友好城市。

道北——
位於北海道最北部，包括宗谷、留萌和上川北部地區，人口稀少。主要旅遊城市有稚內、羽幌、留萌。擁有禮文利尻SAROBETSU國立公園、暑寒別天賣燒尻國定公園，以及北鄂霍次克、朱鞠內道立自然公園、天鹽岳等3座道立自然公園，擁有「日本最美夕陽」的留萌黃金岬、被稱作「日本最北端大地之盡頭」的宗谷岬、稚內冰雪之門、雨龍濕地、利尻富士、SAROBETSU原生花園、BENIYA原生花園等著名自然景點。

作為高緯度地帶，這里生長著搖曳多姿的高山植物，尤其是離島禮文島有「花之浮島」的美稱，利尻島上的利尻富士適合進行登山等戶外運動。道北地區的羽幌、留萌等地在歷史上還曾經是重要的能源基地，在上世紀中葉煤炭資源逐漸枯竭之後，又積極探索出風力發電等新能源的應用之道，其中位於幌延町沿海的大風車群也隨之成為新的觀光景點。在道北，能夠觀測到一些北極圈附近才會出現的自然現象和生物，如極光、馴鹿等。浜頓別町的KUTCHARO湖則有天鵝等大量野生鳥類棲息。

現在，道北地區的支柱產業是水產、農產品加工、石油化工和旅遊業。稚內產的鯡魚和魚子、牛奶、枝幸產的毛蟹、扇貝、鮭魚以及宗谷岬地區捕撈的章魚、養殖的「宗谷黑牛」都是著名的特產。在稚內的副港市場，可以體驗到古老的番屋式溫泉。

交通方面，鐵道有JR留萌本線和宗谷本線；往返離島有羽幌至天賣島、燒尻島以及稚內至禮文島、利尻島之間的輪渡，另外有開往俄羅斯薩哈林島的客輪；航空有稚內機場、禮文機場和利尻機場聯結通往日本各地的空中航路。

道北地區著名的慶典活動有：日本杯狗拉雪橇大賽（2月下旬）、留萌「萌子春待里」節（2月）、南極HILAND（2月1日～3月下旬）、KUTCHARO湖天鵝節（5月）、留萌吞濤節（7月）、KUTCHARO湖湖水節（7月）、稚內港南極節（8月）、馴鹿白色慶典（12月）、日本盡頭最早的鍾聲與日出（12月31日、1月1日）等等。

道東——
包括網走、釧路、十勝、根室4個地區，區內有知床、阿寒、釧路濕地3座國立公園、網走國定公園、野付風蓮和厚岸2座道立自然公園，其中知床半島及其沿岸海域還被聯合國列入了世界自然遺產名錄。道東主要觀光城市有網走、根室、釧路等，冬季雄偉壯觀的流冰景象、夏季風情萬種的濕地生態以及棕熊、抹香鯨、丹頂鶴、海豹、流冰天使等奇特的生物吸引眾多遊客流連忘返。

道東地區有許多天然形成的湖泊，全日本面積第3的佐呂間湖、珊瑚草叢生的能取湖、與羅臼岳火山遙相呼應的知床五湖、湖水透明度最高的摩周湖、被稱作秘境的阿寒湖、天鵝聚集的屈斜路湖、風蓮湖、塘路湖等湖泊宛如一串散落的珍珠，從鄂霍次克海岸一直蜿蜒穿過整個道東濕地。小清水原生花園、斜里原生花園、北方原生花園、野付半島玫瑰群生地、春國岱原生野鳥公園等自然中心昭告人與自然的和諧；海蝕懸崖能取岬、知床岬、納沙布岬延伸至海，彷彿利劍出鞘；阿寒富士、雌雄阿寒岳與阿寒湖營造出一派煙波浩淼的秘境奇觀。由於火山活動活躍，道東還有非常豐富的溫泉資源，阿寒湖畔溫泉、川湯溫泉、熊之湯溫泉、女滿別溫泉、佐呂間湖溫泉勻稱地分布在道東的每一個觀光區域，道東之旅往往就由這些溫泉與湖泊串聯起來。阿寒湖地區有北海道最大的阿伊努「古丹」（村落），在這里可以欣賞到原汁原味的阿伊努民族舞蹈，感受環鄂霍次克海地區濃厚的異域風情。

網走的主要支柱產業是漁業、農業和旅遊業，獨特的地理環境為它帶來豐富的海洋資源，鮭魚、毛蟹、松葉蟹、油蟹、扇貝、牡丹蝦、海膽都是不容錯過的美食；工業港口城市釧路則是阿寒地區的中心；根室位於北海道的最東端，特產有秋刀魚和花開蟹，壽司非常有名；靠近道央的帶廣則是十勝地區的中心，主要支柱產業是農業和酪農，豬肉蓋飯和六花亭和柳月出品的各種點心聞名北海道乃至全日本。

交通方面，鐵道有JR北海道的釧網本線、根室本線、石北本線；並且依靠紋別機場、女滿別機場（網走）、中標津機場、釧路機場聯結空中交通。其中位於網走市北濱的北濱車站、帶廣市幸福町的幸福車站也都是著名的觀光景點。

著名的慶典活動有：帶廣冰雕節（1月）、阿寒ICELAND（1月～3月）、鄂霍次克流冰節（2月）、知床雪壁WALK（4月）、天都山櫻花節（5月）、帶廣櫻花節（5月）、阿寒湖焰火大會（6月）、厚岸港節（7月）、十勝川花火大會（8月）、阿寒向日葵節（8月）、能取湖珊瑚草節（9月）、網走鮭魚節（9、10月）、阿寒湖綠球藻節（10月）、帶廣菊花節（10～11月初）等。

2、北海道有哪些地方非去不可？

北海道，只是這三個字，就會令無數人心馳神往。

春時滿城櫻花，夏日山野爛漫，秋季紅葉清幽，冬夜飄雪浪漫。

雖然北海道四季都有獨特的美景，但呼吸過北海道冬日清冽的空氣，看過那透澈的藍天、空茫的雪，才能真正理解這雪國最為純粹的魅力。

北海道在日本的最北部，是除了本州之外面積最大的島，素有"雪國"之稱。尤其到了冬天，在冰天雪地的映襯下，北海道街頭巷尾每個角落都唯美的像一部浪漫電影。因此，每年的冬季是北海道最佳的遊玩時節。

除了清新的景緻外，北海道的美食、溫泉和滑雪場也是盛名在外，來這里泡溫泉更是過癮。

去北海道，哪些城市非去不可？

旭川

旭川以雄偉的大雪山為背景，從旭川車站前筆直延伸的和平大道購物公園里到處都是噴泉和城市雕塑，景色十分優美。

旭川市內拉麵店的數量與人口之比非常高，因此有拉麵王國之稱，而旭川拉麵也成為了北海道三大拉麵之一，可以去旭川拉麵村品嘗一番哦~

札幌

作為北海道的首府，札幌每年2 月上旬都會舉辦冰雪祭以吸引國內外遊客。到時，市內的主要景點大通公園、薄野等地都會安置精心製作的大型冰雪雕塑及冰雪滑梯，供遊客欣賞及拍照留念。

著名的白色戀人巧克力工廠也在札幌，它既是日本最著名的甜品與巧克力工廠，又是北海道著名主題公園，到札幌旅遊時的重要景點之一，是一座洋溢著英倫氣息的歐式古典城堡。

小樽

白雪覆蓋下，小樽真的成為了那個擁有藤井樹的小樽。

而當夜色降臨，小樽冬日限定的雪燈之路，正在引領你，走進一個夢幻的世界。

假如你不是為《情書》來小樽的，那你想必是為了這里的甜品來的。到小樽的遊客沒有人願意錯過小樽的美食。

冬日滑雪場的背後有小樽的制高點——天狗山，從山上的瞭望台俯瞰不僅能將市容盡收眼底，還可以極目遠眺港灣風景。

洞爺湖

洞爺湖位於北海道的西南端，是日本最北的不凍湖。洞爺湖邊便是溫泉小鎮洞爺，小鎮上旅遊設施完備，除了性價比極高的溫泉酒店之外還有火山博物館、路邊足湯等充滿趣味的小景點供遊客遊玩。

函館

來北海道玩怎能錯過與那不勒斯和香港並稱為世界三大夜景的函館夜景呢。若是在白雪紛飛的冬天來到了函館，你不僅會有機會欣賞到函館的百萬夜景，更有可能看到浪漫之至的函館雪夜景！

北海道必敗手信

1.小樽八音盒堂，超美夢幻的音樂世界

小樽八音盒堂是八音盒的的家族聖殿，是小樽的另一個招牌。在主館陳列著2 萬5 千個以上的音樂盒，走進去就是一個超美超夢幻的音樂世界。

雖然店面看起來很高大上，但八音盒價格都很親民，一些心儀的款式100-200人民幣就可以買到。而且種類超多，復古的、水晶的、玩偶的，每一個都想入手~

2.小樽玻璃工坊，帶走幾只心儀玻璃

"北一硝子館"是北海道最具歷史的玻璃工坊，"硝子"在日文中就是玻璃的意思。

店面由明治時期的石造倉庫建築與歐風建築改建而成，店內展示著各種歐式風格和日式風格的玻璃工藝品、煤氣燈，燈光與玻璃閃耀的光芒組成了一個璀璨夢幻的空間。

3.六花亭糖果，日本人氣甜點 NO.1

到北海道你絕對不能錯過"六花亭"，因為這是北海道特有的甜點，也是日本當地甚至全國人氣甜點 NO.1。尤其以六花亭草莓巧克力以及特製的六花亭奶油夾心餅最為好吃。

六花亭是一棟白色建築，外觀簡單而美麗，進去之後看到花花綠綠五顏六色都是巧克力，包裝袋是白色底的手繪花草，很田園風。

4.白色戀人巧克力餅干，北海道特色

白色戀人巧克力餅干也是北海道很有名氣的特產，是一種酥皮夾心的白巧克力餅干。除了餅干好吃，巧克力工廠更是魔幻神秘的代名詞。在那冰雪漫天的地方，白色戀人安徒生童話般的工廠更加劇了北海道的夢幻氣息。

如果說，

東京代表了日本的繁華，

京都代表了日本的歷史，

大阪代表了日本的風情，

那麼北海道，

則代表了日本的自然之美。

2018年的冬天，這里依舊大雪紛飛，等你而來。

本北雪國之旅

【雪國美景】走進日本感受古都風韻，深度探訪千年古都：京都，雪之國：北海道。

【舒適享受】五星航空，溫泉酒店，氤氳湯泉中盡享濃郁日本泡湯文化

【人間奇境】洞爺湖，登別地獄谷，更有京都名勝嵐山，當然還少不了富士山。

【浪漫約定】小樽浪漫運河、北一水晶玻璃館、八音盒博物館

【購物時光】大阪最繁華的商業街、東京最繁華商業街、日本人氣免稅專門店，日本手信買起來。

冬天去日本，吃住玩樣樣都有驚喜。

現在就准備來一場冰雪之旅吧～

我們可以告訴你哪裡好玩，可以給你最想要的，但我們真正想做的是帶你走得更遠、更高、更深，走進你自己，走進這個世界。這就是旅看人生欄目的意義。

3、關於日本北海道旅遊區詳細介紹

北海道位於位日本列島的最北端，面積有83,451平方公里，占日本全國總面積的22%。北海道是由北海道大島和利尻、禮文、天賣、燒尻、奧尻等 5 個小島以及俗稱為北方領土國後、擇捉、色丹和齒舞 4 個島嶼組成。

北海道舊稱蝦夷，島上原住民為阿伊努族人。明治時代 (1868 年 ~ 1912年)，日本人開始移居北海道，傾力開墾這片土地。我們的祖先用自己的雙手披荊斬棘，開辟原始林地，開始了從事農業和漁業的生活。現在，距開墾這片處女地僅僅過了一個世紀的今天，北海道已發展成為日本國內屈指可數的糧倉。

北海道的大自然之所以能夠至今保持其野生的優美環境，是由於在北海道內設立了6個國立公園、5個准國立公園和12個北海道立自然公園，對自然環境進行了完善的保護和管理的結果。

北海道一年四季景色優美，引人入勝。春天，滿山遍野盛開的鮮花和野草使大地煥然一新。夏天，青山闊海更能夠使游山戲水的旅遊觀光客精神煥發。是年輕一覽高山植物，登山遠游的最佳季節。秋天則更是滿山紅葉、美不勝收的季，冬天的北海道在您的面前展現了一片銀白色的世界，鄂霍次克沿海有漂來的流冰、美麗的丹頂鶴和白天鵝構成了大自然的優美世界。在各地展開的各種各樣的冬季觀光活動，使來訪的旅遊觀光能夠飽覽北海道獨特的山水風光，再加上北海道所特有的鮮珍海味，更會增加旅遊觀的魅力。

北海道主要活動簡介：

一月：帶廣冰雕節 (帶廣)；支笏湖冰瀑節 (上川)

二月：札榥冰雪節 (札榥)；知床幻想曲 (斜里)；鄂霍次克流冰節 (網走)；小樽雪光道 (小樽)；紋別流冰節 (紋別)；旭川冬季節 (旭川)； 釧路冰雪節 (釧路)；日本杯全國狗拉雪橇大會 (稚內)

三月：皇族滑雪國際比賽大會 (札榥)；旭川國際巴薩滑雪大會 (旭川)

四月：洞爺湖長期煙火大會 ( ~ 10月) (虻田)

五月：箱館五棱郭節 (函館)；札榥紫丁香節 (札榥)；芝櫻節 (瀧上)

六月：悠莎可伊洲浪節 (札幌)；阿寒湖上煙火大會 (阿寒)；沙婁瑪湖 100 公里馬拉松 (涌別、佐呂間、常品)

七月：洞爺湖湖水節 (虻田)；熏衣草節 (上富良野、中富良野)；北海肚子臉聯歡節 (富良野)；札榥消夏節 ( ~ 8月) (札榥)；小樽潮節 (小樽)

八月：函館港節 (函館)；旭川消夏節 (旭川)；北海道熱氣球節 (上士幌)；昭和新山火節 (壯鄴)；登別地獄節 (登別)

九月：鮭魚節 (石狩、音更、標津)；根室螃蟹節 (根室)；全北海道女子相撲選拔賽 (弟子屈川湯溫泉)；葡萄酒節 (富良野、池田)

十月：綠球藻節 (阿寒)；厚岸牡蠣節 (厚岸)；浦河賽馬節 (浦河)

十一月：札榥銀白燈飾 ( ~ 2月) (札榥)

十二月：函館聖誕節幻想 (函館)；喀瓦悠的鑽石粉 ( ~ 3月) (弟子屈)

北海道天氣：

春天［5~6月］
北海道的雪季一直延續到5 月初，因此春天非常短，而且氣溫也在10度上下，仍須穿厚外套。

夏天［7、8月］
即使是夏天，白天也還是要披件薄外套或長袖襯衫；夏季是北海道最適宜旅遊的季節。

秋天［9、10月］
在北海道，冬天總是來的特別快，一個不留意就會開始飄雪了。雖然是秋天，但穿厚大衣絕不為過。

冬天［11~4月］
北海道的冬天絕不能開玩笑，著得幾多就幾多。

平均氣溫 (以札榥為准、道北與道東會有3~5度的溫差)

觀光：

札幌：

鍾樓
鍾樓一直是札幌的市標建築，也是知名度最高的景點。在經過長達 3 年的復修工程，而在 1998 年 9 月重開放後，吸引更多遊客注目。
鍾樓是一棟充滿美國西部開拓風味的白色木造建築，外型簡朴清爽，並分為兩個主要部份：1、 2 樓建於明治 11 年 ( 1878 年 )，原本是札幌農校的演武場 ( 軍訓課與體育課用的教室 ) ； 3 至 5 樓的鍾樓則置於明治 14 年 ( 1881 年 ) 是日本現存最古老的鍾樓。
地址∶札幌市中央區北1條西2丁目
開放時間∶9:00～17:00
休息日∶星期一，星期一是節假日時為翌日。年底年初(12月29～1/3)
入場費：成人$200、團體票180日元，小學、國中生免費
前往方法：地下鐵大通站徒步 5 分鍾；JR 札幌車站南口徒步 10 分鍾。從地鐵南北線『大通站』下車步行5分鍾。

北海道廳舊本廳舍
以「紅磚樓」的名稱而受人們喜愛的北海道廳舊本廳舍，於明治21年(1888)年以美國新巴羅克式而建成。它不僅代表了日本明治時代的建築物，而且充滿綠葉的前院也是札幌市的綠州。現在的「紅磚樓」實際上是第二代。第一代建築物因為煙筒不完備而被燒毀。在廳舍的北側建立了「開拓使本廳舍跡」的石碑。此外，內部作為收藏北海道古文書的北海道立文書館向一般開放。
地址∶札幌市中央區北3條西6丁目
開放時間： 6 ~ 9 月：09:00~17:00 ( 每第三個星期日休館 )；其他季節： 09:00 ~ 17:00 ( 周六及假日休館 )
入場費：免費參觀
前往方法：地下鐵札幌站，徒步 5 分鍾； JR 札幌站，徒步約 12 分鍾

大通公園
於明治4年作為防火線而被建設，之後成為札幌城市建設的主軸，以公園東端的電視塔為中心，將城市劃分為東南西北。大通公園是包括西1丁目至12丁目的東西約有1.5公里的公園。公園里除了設有花壇、噴泉，及世界著名的雕刻家、已故的野口勇先生設計的旋渦形滑梯以外，還有遊玩的水槽、雕像、紀念碑等的各種設施。從4月下旬至10月下旬還有名產的玉米流動服務車，在公園里散發著香甜的氣味。此外，冬天在這里舉辦冰雪節和白色燈彩節，夏天還開設露天啤酒館、於蘭盆舞大會和YOSAKOI索朗節。作為舉辦大型活動的場所而聞名，並且也是代表札幌的觀光場所。
地址∶札幌市中央區大通西1～12丁目
前往方法∶在地鐵『大通站』或地鐵東西線『西11丁目站』下車

電視塔
位於大通公園北端，高達147.2米的電視塔聳立在大通公園的最東端，是大通公園的象 。1957年作為接收和發送電波塔而建設，但是如今幾乎完成了其使命，成為展望台、禮品店、餐廳、游戲中心等的游覽勝地。特別是從高達90米的展望台眺望的風景絕佳。眼下是一片大通公園的綠葉、城市中心的容貌，在遠方還能夠看到手稻的山景和石狩灣360度的全景。此外，『札幌電視塔』還出租自行車。請以騎自行車旅行的氣氛，旅覽札幌市。
地址∶札幌市中央區大通西1丁目
開放時間∶4月下旬～5月9:30～21:00，6月9:30～22:00，7月～10月9日9:00～22:00，10月10日～4月下旬9:30～21:00，札幌白色燈彩節、札幌冰雪節期間及年底年初可延長。
費用∶眺望台：大人700日元、高中生600日元、初中生400日元、小學生300日元、3歲以上100日元(25名以上有團體優惠)，租賃自行車(租賃期間4月29日～11月)：2小時500日元，每延長30分加300日元，備有兒童用椅(免費)
網址∶www.tv-tower.co.jp
前往方法∶從地鐵『大通站』步行5分鍾

小樽：

小樽運河：昔日為北海道經濟重心的小樽運河，沿岸並列了很多石砌倉庫群，為小樽最重要的觀光區。如果沒有小樽運河，可能小樽不是小樽，那種優雅旅情、羅曼蒂克的心情就不能和小樽劃上等號。當夜晚瓦斯燈點燈時，再加上被打上燈光的倉庫群，使整個運河區形成一片浪漫的氣氛。

天狗山：
圓瞪著眼、大長鼻子的天狗是日本的神怪人物，而在小樽市街後的天狗山就因為山形長得像天狗而有了天狗山之名；就如同每一座城市都有登高眺望點一樣，天狗山就因可俯瞰小樽和小樽港而成為觀光客必到的地方。
天狗山標高 523 公尺，搭天狗山纜車約需 4 分鍾。天晴時，山水街市一覽無遺，連可能因行程短促而無法親臨的積丹半島也可以盡收眼底。黃昏時點燈亮光明，也有一番風味，不過，夜景仍然無法和函飯相比。
展望台的背後林木蓊鬱，設有游步道可以作森林浴，可惜旅人都是行色匆匆，看完小樽市街的全景就得下山，無福享受。
開放時間：淡季 ( 10 月至 5 月 ) 9:20 ~ 17:00，旺季至 21:00 或 22:00
消費：巴士票單程成人$190、兒童$100；纜車往返成人$850 ( 單程$500 ) 、兒童$430 ( 單程$250 )。每 12 分鍾一班；持巴士一日乘車券可享 8 折優待。
前往方法：從小樽車站前巴士總站搭 9 路巴士約 20 分鍾，在終點下車。 ( 每 20 分鍾一班，注意末班車時間 )

富良野：

富田花園農場：
富良野是日本著名的薰衣草產地，從 5 月上旬至 8 月中旬，富田花園農場內的薰衣草、罌粟和水仙等各種鮮花盛開，觀光客到此怡神。農場店除了佔地六萬平方米面積外，尚有薰衣草資料館『花人房舍』、『蒸餾工廠』等各式各樣的相關設施，並且另栽植有其他各種花草，一年四季均極為熱鬧。
地址：北海道空知郡中富良野町北星
開放時間： 薰衣草花田 24 小時，其他設施 08:30 ~ 18:00 ( 視季節而定 )
入場費：免費
前往方法∶從札榥站乘坐 JR 函館本線的特急電車需時1小時25分。在旭川站換車，乘坐 JR 富良野線的慢車需時約1小時。在中富良野站下車後乘坐汽車5分鍾。

吃喝美食：

一：拉麵類

炭燒叉燒拉麵 YAMAICHI：一如店名，本店以美味的炭烤叉燒肉自詡。以專用爐灶所烤出的叉燒肉，更增添拉麵的風味。除此之外，味噌拉麵，則在叉燒肉上抹上特殊味噌再加以鹵烤。用雞骨、豬骨所熬出湯頭，濃郁順口，是值得細細品嘗的拉麵逸品。
地址：札幌市南 5 西 14
營業時間： 11:00 ~ 23:00
休息日：周二
前往方法： 離西線 6 條站很近

TETSUYA 拉麵：在用大骨熬成的湯汁內，加入姜絲，細細的碎肥肉散布在湯內，口味出奇的清爽不油膩。將面煮熟後先用冰水冷卻，然後放入湯汁內，使面吃起來更有彈性，口感十足。以特製的醬汁鹵出的叉燒肉，用筷子一夾即開，入口即化，美味無比。
地址：札幌市中央區南 7 西 12 - 2 - 19
營業時間： 11:00 ~ 01:00
休息日：周三
前往方法：自西線 6 條步行約 5 分鍾

兆面：用豬大骨與去肉雞骨，慢火細熬 2 天，最後再加入鮮美的魚露所熬出的濃郁白的湯頭，甘美無比。去掉油脂的湯汁，口味清爽高雅。用醬油與鮮魚露鹵制的叉燒肉，既大塊又美味，入口即化。剩餘的湯汁可拌飯再加一些蛋就成為一道可口的『家常菜』，而且只要 $200。
地址：札幌市中央區南 7 西 6
營業時間： 18:00 ~ 03:00 (周六日的前一天 ~ 04:00 )
休息日：無
前往方法：自中島公園站步行約 5 分鍾

二、壽司類

回轉壽司的 KOROKORO 壽司：以特殊管道采購大量的鮪魚，俗稱金槍魚。種類有黃鰭槍、長鰭槍、大目金槍等數種。依魚身部份會格不同，一般赤身為 $ 120 ~、中腹 $320、大腹 $520。依當日從市場采購的漁貨變化各種菜色。 7 月酷暑竹策魚和墨魚最鮮美，尤其墨魚是向漁夫直接采購的哦！
地址：札幌市豐平區平岸 3 - 7 - 1 - 27
營業時間： 11:30 ~ 00:00
休息日：第二個周三
前往方法：自平岸站步行約 1 分鍾

鮨 TORO：每天清晨都到中央市場選購新鮮的漁貨，尤其以肥美的貝類最令人垂涎三尺。握壽司種類豐富多樣，其中 8 個由鮮蝦、海膽握壽司組成的夕霧套餐 $2500。 10 個由飽魚、中腹鮪魚握壽司所組成的葵上套餐 $ 3300。中午則供應由 13 種食材所成的綜合壽司 $ 1600，很受歡迎。
地址：札幌市中央區北 4 西 5 ASTI 45 B1
營業時間： 11:00 ~ 22:30 ( 午餐時間 ~ 13:30 )
休息日：周日 ( 遇周一假日時則連休 )
前往方法：自 JR 札幌站步行約 3 分鍾

三、居酒屋

KINPILA：新鮮的鮪魚一整年從未間斷過，赤身生魚片$600，肥瘦適中的中腹生魚片$800，甘美化口。除此之外，蕃茄天婦羅$450，材料簡單，味道卻出奇的甜美無比。將雞胸肉拍薄炸成香香脆脆的甜美無比。將雞肉煎餅$450，其酥脆的口味與啤酒非常搭配。
地址：札幌市北區北24西2-1-13
營業時間：17：00 ~ 23：30
前往方法：自北24條站步行約3分

WINE居酒屋OCHAME：融合西式與日式的美味創作出與眾不同的料理南瓜沙粒$380，南瓜的甜味與乳酪的鹼度相當調和，香醇不膩。小干白魚和水菜拌炒的京風義大利面$880等各種西式與日式綜合的創作料理豐富多樣。泰式番紅花口味的焗奶油牛肉，散發番紅花的氣息，口感清香頗受歡迎。

地址：札幌市中央區南3西4淺野大廈B1
時間：17:00~23:30
交通：自SUSUKINO站步行約3分

薄野地麥酒：薄野當地釀造的啤酒口味手法得德國真傳標准清淡口味的PILSNA$380，口感滑順，絲毫沒有苦澀的味道。MELSEN$420，其特色是苦澀口感適中，兩者是采德國式釀造發醇，喝起來順口，餘味濃郁。
地址：札幌市中央區南6西4-5-1
營業時間：17:30 ~ 1:00 a.m.
前往方法：自SUSUKINO站步行約5分

四：超級美食餐廳

壽屋：串燒基本食材不用提，也包括魚貝類的炭燒料理，全部 50 種只要 $1500 就可以吃到飽。炭燒所使用的撒鹽，為了從肉類到海鮮、蔬菜都能配合良好，特地以伯方的燒鹽為基礎，再加上紫蘇， 10 種時令香料等混合而成。並極力使用無添加物的食材。收集了約 60 種全國各處的地酒中，也有小西廠的珍貴絕品。
地址： 札幌市中央區南 6 西 2
營業時間： 17:30 ~ 00:00
休息日：周日及假日
前往方法：從豐水 SUSUKINO 車站步行 5 分鍾

CASUAL RESTAURANT LOARU：日式、西式、中華料理等剛作好的菜色和甜點一字排開的自助式吃到飽料理。奶汁烤菜或干炸食品、湯等點菜料理每周更換，隨時有 6 種菜色上陣。在此推薦可自由挑選食材組合而成的手卷壽司和烤三明治。夏天時韓國涼面也很受歡迎。柔軟奶油每 30 分鍾一次送到各餐桌。
地址：札幌市中央區南 4 西 5 札幌東急 1N1F
營業時間： 17:00 ~ 00:00；周五、六及假日一天 ~ 02:00
前往方法： 從 SUSUKINO 車站南出口步行 2 分鍾

HANA 牛亭：普通時段 $ 2300 的壽喜鍋 ( 或涮涮鍋 )、特等牛肉吃到飽料理也可依時間帶而以 $1680 來享受。再加 $500 可同時享用兩種火鍋。依照肉品不同，也有特選霜降牛肉或十勝生產的和牛全餐料理。一人份套餐 $1800 ~ 以上可自由追加豆腐或茼蕎菜、青蔥等單品。從釧路直接送來的松葉蟹燒烤料理 $980 也很受歡迎的。
地址：札幌市中央區南 4 西 2 AOKI 大樓 2F
營業時間： 11:00 ~ 02:00；周日及假日 ~ 01:00
前往方法：從 SUSUKINO 車站南出口步行 3 分鍾

溫泉：

在日本的溫泉非常的出名，來到日本的北海道，當然不能把這給錯過了，到札幌·道央；函館·道南；旭川·大雪；帶廣·日高；釧路·道東；稚內·道北等地方去泡泡溫泉，讓身心放鬆一下。

購物：

札幌：
四丁目Plaza：從青少年到成年人，有各式各樣的商店，可以滿足各個年齡層的顧客。在受歡迎的七樓的自由市場裡面，從衣服、雜貨、飾品等等琳琅滿目的商品，全都在這26個迷你商店裡面，全館都有『玩具箱』的樂趣。
地址∶中央區南1條西4丁目
時間∶10:00~20:30

札榥西武：涵蓋最新的流行、刺激裝扮心理的堅強陣容。B1有國內外各式各樣種風味的美食。
地址∶中央區北4條西3丁目
時間∶10:00~20:00

池內：創業106年的百貨公司，今年三月重新開幕『從南一條通吹起的新風潮』吸引大家注意的眼光。流行或生活用品都能擁有自己的風格、可以用自己的價格來選擇，支援都市生活者的專門商店誕生了。
地址∶中央區南1條西2丁目
時間∶10:00~20:00

小樽：
Mycal小樽：1999年開幕的大型休閑娛樂設施。館內，以生活百貨店『小樽Saty』及專門百貨店『小樽Bibure』為中心，其他還有舶萊品及戶外活動 專門店等各式各樣的商店。除此之外，還設有觀光名勝小樽吉本及石原世界西部警察、華納Mycal Cinema小樽等娛樂設施，讓你一天身處在內也不會無聊。
地址∶小樽市築港 11-5
入館費∶免費

北一水晶館：位於小樽町的北一水晶館，是一間水晶玻璃商店。一樓為販賣玻璃商品及食器類等的地方，二樓為展示現代作家所製作的藝術品的地方。同時，與北一水晶館並設在一起的北一硝子工房裡，可以參觀到玻璃製作的過程。
地址∶小樽岬町 6-7
開館時間:9:00～18:00。全年無休。

函館：
函館玻璃工房：可購買到工作人員付出心血親手創作的玻璃精品。象徵港町、函館的Marinn系列非常受歡迎。此外，工房可自由參觀，也可親自體驗吹玻璃的製作過程。
地址∶函館市末廣町 14-2
營業時間：10：00～19：00。星期三定休

函館History Plaza：利用六棟相連而成的金森倉庫群的一部分構成了函館History Plaza。金森博物館里有來自全國約20家的精品店所組成的購物區是最大的賣點。其他還有餐廳、啤酒廳等。
地址∶函館市末廣町14-16
營業時間：10：00～19：00。(4月中旬～11月中旬：9：30～19：00)。無休。(11月～4月：月二次星期二休)

4、蝦夷人是北海道原住民，他們講的是什麼語言呢？

日本在明治維新成功後得出了「大民族和單一民族」的概念。到了第二次世界大戰時期，對話民族的優越感達到了頂峰。直到第二次世界大戰結束，日本以失敗者的姿態低下了高高的頭，「對話民族」一詞逐漸不再被提及。日本歷史學家不止一次說過所謂對話民族只是一種充滿希望的意淫。日本是多元民族，有蒙古血統、通古斯血統、匈奴血統等，單一民族的主張根本不存在。

不得不說日語，換成日本名字，蝦出生了，很傷心。

這里要提到阿努比族，現在阿努比族也是日本的一員，但歷史上大族和族群不承認阿努比族是日本人，而是認為阿曼族、生番、土人。

艾努人普遍的皮膚顏色比較深，額頭多，眼圈深，毛發捲曲。相反，大足和足族皮膚白，臉型細，鼻子窄，個子高，根據鮮明的身體特徵，早些時候古代大足和足族都認為阿努族是不同的種族，與自己完全不同的一類。

日本古代神話中，昌塞信、伊薩納米和伊薩納米生下了日本國土，但不包括北海道的主要部分「大八道」和其他小島。這些島嶼曾是阿伊努人的領土。日本古典文集《日本書紀》有關於愛奴族的詳細記錄。「蝦子，男女上居，有錢人沒什麼區別。冬天是鮮血，夏天是築巢，女人喝血，昆迪很可疑。土地肥沃，面積大，可以取。」從這篇文章可以看出，大族和氏族一直被認為是未開化的野蠻人，想佔領阿努比的領土。

歷史上，大足和宗族起源於島根縣出雲一帶，阿伊努人世代居住在蝦池(北海道)。兩者之間本來相安無事，但隨著大族和家族不斷向東擴張，在京都國家一帶建立了對話協調，將勢力延續到關東地區。而且，阿伊努人也在這個時期擴大到東北一帶定居。兩國人民從此成為敵人，不斷發生戰斗。阿伊努人世代以打獵為生，很久沒有經歷過戰爭，雙方發生摩擦後，阿伊努人完全不是大族和民族的對手，領土繼續被佔領，人口大幅減少。

到19世紀中期，日本進入了最後的時代。1868年，道川幕府最後一批將軍宣布「大政奉金」，此後，維新軍和幕府武士展開了日本歷史上著名的保身戰爭。武士刀和長弓已經成為過去式，楊總浦是王道。劉新軍佔領江戶後，幕府海軍總裁夏本穆楊率殘部4千多人乘船前往蝦地，並立即與當地人展開戰斗，取得勝利後建立了蝦國。

不得不說日語，換成日本名字，蝦出生了，很傷心。劉新軍立即出動從法國購買的鐵甲艦，進行了北伐。幕府軍以突襲方式攻擊維新軍，維新軍不顧失敗迅速還擊，蝦佔領了南部一帶。1869年，明治政府宣布蝦歸日本所有，曾任沙加本主鍋島，帶領開拓團開發蝦田。從此蝦被改名為北海道。

不管艾努人願不願意，他們都要自動被授予日本國籍，不允許使用艾努語，把日語都換了，名字都換成日本名字。嚴禁狩獵、捕魚、祭祀等傳統行為。阿伊努人不顧反抗，遭到報復，最終不得不屈服於大族和民族的壓迫。

第二次世界大戰前，北海道已經超過300多萬人，一半是土著人，一半是為了開拓當地日本人，原來的「主人」成為了「客人」，艾努人得不到尊重，甚至一開始連徵兵都不怪，只能把一根木棒交給警察。直到1997年，日本政府才廢除歧視性的《北海道舊土人保護費》，高喊「尊重愛奴人」的口號。2008年，日本政府首次承認阿伊努人為原住民，並在北海道重申了阿伊努人的地位。

但是這時，北海道幾乎完全成為軼事，原有的傳統大部分被破壞，阿伊努後裔積極尋找傳統文化的影子，希望找回祖先的尊嚴。

5、日本的文化習俗,傳統飲食

日本四大料理介紹

[懷石料理]

在日本菜系中，最早最正統的烹調系統是距今約四百五十多年的"懷石料理",被譽為日本烹調技術的精華。特點是烹制方法上沿襲古代的程序，盡量保持原料本身的味道，原料以魚和蔬菜為主。一般是煎茶之前的用膳，為了不影響品茶的樂趣，料理的味道和用料分量十分講究。此外，懷石料理講究環境的幽靜雅緻。

[茶會料理]

6、有關日本的飲食風俗有哪些？

內容:食べる物 おせち料理
時期 1月1日～3日
おせちは御節と書き、正月や五節供などの節日(せちび)に神に供える御節供(おせちく)の略です. しかし、おせちは正月の食べ物と一般には考えられています.現在はおせち料理といえば正月の重詰をさしており、一の重に口取りや祝い餚、二の重に焼き物、三の重に煮物、與の重に酢の物というのが普通です.
重詰のおせち料理の原形を辿ってみると、江戸時代初期には食積(くいつみ)というものがあり、三方に米、餅、のし鮑、昆布、かち栗、乾柿、橙などを盛って年始の客に出し、話をしながら主人も一緒につまんで食べていました.この食積が幕末頃には飾るだけの食べられないものとなり、その後田作、數の子、黒豆など、食べられる祝い餚を詰めた重詰が作られるようになり、これを食積と呼ぶようになりました.明治の頃はこの他に御節とよぶ大根、人參、ごぼう、こんにゃくなどの煮物を作ったが、後にこの両者は一緒に重箱に詰められるようになり、現在の重詰のおせち料理になったといわれています.

おせち料理には、それぞれにめでたい由來がありそのいくつかを挙げてみました.

數の子……鰊は一名「かど」というので、かどの子がなまって數の子になったといわれています. 數の子は鰊の卵巣で、卵巣には數萬の卵があるので、數多い子、すなわち子孫繁栄の意味で縁起がよいとされています.

黒豆……豆はまめで健康を意味し、一年の無病息災を願う食べ物です.

田作り……「ごまめ」ともよび、片口鰯の稚魚を素干しにしたものです.その昔、地方によっては稲を植える時に小鰯を細かくきざみ、灰にまぜて肥料にしていました.このため、稲は豊作となり米の味がよくなる、それで干した小鰯を田作りといわれるようになったとされます.

こぶ巻……よろこぶことがあるように.

食品 新年菜
時期 1月1日～3日

新年菜在日語里漢字寫為「御節」，是過年及五節日（指1.7 3.3 5.5 7.7 9.9五個日子）等重大節日供神的佳餚的略稱。但提起新年菜人們一般就會想起過年時吃的東西。現代所謂的新年菜指的就是新年時吃的食盒。一般食盒的第一層放小菜或節慶點心，第二層放烤的魚、肉，第三層放煮的菜，底層則放醋拌的冷盤。
食盒裝新年菜的由來是江戶時代初期的疊食。當時將食盒分為三部分分別放上米、年糕、干鮑魚片、海帶、搗栗子、柿子干、橙子等多種食品，然後主賓雙方邊吃邊談。到了幕府末年演變為純擺設而非供食用。那以後又有將沙丁魚干、腌鯡魚卵巢、黑豆等節慶食品疊放，並被稱為疊食。明治時期又出現了一種用白蘿卜、紅蘿卜、牛蒡、魔芋煮成的新年菜。後來便漸漸演變成將這兩種節慶菜裝入同一個多層食盒成為了現在的新年食盒。

新年菜中的各種材料都有美好的祝福含義，下面僅舉出幾例說明。

干青魚子……鯡魚又名「角子」，據說角子卵是干青魚卵的方言表達。干青魚卵就是鯡魚的卵巢。因為卵巢中有數以億計的卵，所以干青魚子便有多子即子孫興旺的美好含義。

黒豆……豆子與健康（同為まめ）諧音，包含著人們祈求來年無病無災的心情。

干沙丁魚……也稱為「ごまめ」，是將單嘴沙丁魚的幼魚陰干所得。從前在農村有種稻子時把小沙丁魚切碎混在草木灰里做肥料的做法。因此就有了把小沙丁魚干做成魚干就有祈求水稻獲得豐收米的味道變好的做法。

說到日本美食，你可能首先想到的是日本的生魚片、壽司、料理，但，日本火鍋你聽過？嘗試過嗎？據說，日本火鍋也很有日本味，絕不遜於中國各色各樣的火鍋。

廣州有一家專門經營日本火鍋的阿森火鍋店，其火鍋味算是比較地道。在這里，食客們品嘗的不僅是日本火鍋的味道，還能體會到日本火鍋文化。

據介紹，日本火鍋大有來頭，它種類多、湯底講究，包括海鮮火鍋、高湯火鍋等。而其中「壽喜燒火鍋」是由日本農民發明的。傳說日本古代就有這種吃火鍋的習慣，農民將魚肉、蔬菜放入地坑上的鍋里，邊煮邊吃。從19世紀後半期以後，火鍋吃法在日本普及開來，人們將牛肉切成薄片和海鮮、蔬菜等一起放在鍋里煮，吃時沾上生雞蛋汁、醬油和糖做成的調味料。現在，日本火鍋又進一步發展，無論湯底、材料還是佐料，都比先前講究了很多。

阿森」揸FIT人庄臣說，日本火鍋的特點，簡單而言是特別注重健康和營養。具體而言，就是強調火鍋的原汁原味，講究材料的原產地。

飲食是一種文化，飲食環境對於食客的食慾與自家店風格的形成非常重要。日本火鍋店的環境一般都設置得很日本FEEL。比如「阿森」的火鍋桌，完全依照日本人吃火鍋的習慣製作。

湯底：昆布高湯

湯底是火鍋的靈魂，日本火鍋更講究湯底的原汁原味和營養功效，多以昆布（一種深海海草）、柴魚或味噌為主，湯頭清淡，突顯材料原有的美味。日本人認為美味的湯底，等於提供火鍋材料一個美好的舞台，這樣承接下來的味覺表演更能達到完美。

在日本湯底中最受歡迎的是「一番高湯」。它由天然乾燥昆布及研磨柴魚薄片，經過長時間的熬煮、過濾和沉澱而成，融合昆布和柴魚的甘美滋味，最容易引出火鍋材料原味。還有一種是昆布高湯，將切成10厘米左右長度的昆布加入清水及若干比例的調味料，微火熬煮出味，最適合搭配海鮮。

材料：來自原產地

材料是火鍋的肉體，它吸取湯底的精華也保留自己的味道，日本火鍋的材料很講究「血統」，即是非常講究食物的原產地，神戶的牛肉就不能是廣州本地的牛肉。人們說阿森火鍋店地道，其中原因之一就是其材料很地道，如北海道元貝、神戶牛肉、鹿兒島黑豬肉等都是原汁原味日本進口。

此外日本火鍋的材料很講究原味和營養性。它的火鍋材料尤其是肉類，都需要廚師根據肉類的紋理切成薄薄一片，吃時只需在湯底里稍微一滾就可入口，據說這樣可保持材料原來的鮮味和營養。「阿森」設有專門的服務員指導食客每種食物何時吃最佳。

佐料：獨家配製

日本火鍋的佐料也很講究，常見的有青白蔥切片、生薑泥、山椒粉、胡麻、唐辛子、香味野菜、柑橘碎末、昆布海苔、漬梅等。剛出鍋熱呼呼的食物，經過佐料送入口中，完美滋味就呈現得淋漓盡致。海鮮類火鍋的蘸醬多使用桔醋、蘋果醋等水果醋，肉類為主的則以添加特殊風味，如柚子的芝麻醬汁為主。在日本，一般每家日式火鍋店都會研製獨家獨特的佐料，以配合不同的食物。

清酒:熱著飲

清酒是吃日本火鍋不可缺少的一部分，熱著飲就更有味道。千紙鶴、菊正宗等是傳統的日本清酒。

特別推薦：

日式薑汁牛肉鍋：以昆布和黃牛肉熬成的湯底，再加上日本薑汁和燒汁，味道香濃，有驅風、健脾、醫頭痛的功效。

日本海鹽山水鍋：選用白雲山泉水和日本海鹽熬成的湯底，味道清淡，突出自然、天然的舒適感。

日式清湯鍋：具有香濃的日本木魚花的香味，具有開胃、滋潤的功效。

冬季火鍋：

拉沙斑頭腩湯鍋：以石斑的魚頭、魚腩熬湯，加入西餐的醬汁，味道香濃，非常滋潤。

胡椒根豬骨湯鍋：驅風、祛寒、滋潤，還可以增強骨頭鈣質，適合風濕病患者。

7、北海道函館介紹

函館夜景日本北海道西南部重要港市，位於北海道之南岸，南臨太平洋，隔著津輕海峽與本州島的青森相望。面積約347.4平方公里，市區由函館山向下延伸，形似扇子。從函館山眺望到的都市夜景號稱世界第一，吸引了國內外眾多遊客。 基本信息人口：300,140 人 平成17年2月(2005年) 面積：677 .68 平方公里 平成16年12月(2004年) 位置：東經140度 44分 北緯41度46分 簡介重要港市函館（Hakodate）日本北海道西南部重要港市。位於渡島半島南部函館灣內,面臨津輕海峽。面積347.8平 函館方公里，人口31.8萬(1986)。地處平坦沙洲上，屬函館平原。灣東部有函館山，山前為函館港，港內水深，是天然良港，北海道的門戶。松前、龜田兩半島阻擋西北季風，使該市成為北海道冬季氣候較溫和的城市。原名箱館，13世紀時是本州被廢貴族、罪犯的流放地。江戶時代開始有移民定居,從事漁業和農業。1854年辟為對外開放港口,商業日漸繁榮，曾有「北方長崎」之稱。1869年改今名。1873年至東京定期航線通航,1904年與小樽間鐵路通車,1907年定為國家重要港口。1908年至青森的火車輪渡開航，交通地位日益重要。20年代成為日本東北部的最大城市。1922年設市，後因北海道各城市經濟發展，特別是各港口相繼開發，其地位相對降低。第三產業人口占總就業人員的70％。沿岸漁業發達。附近以種植蔬菜、水果和水稻為主。工業以水產加工為主的食品工業最為重要，占工業總產值的53％；還有與漁業有關的造船、機械、紡織工業等，多沿海灣分布。有海底鐵路隧道（青函海底隧道）與本州島的青森相通。青函海底隧道已於1988年正式通車，全長53.85公里。有五棱郭公園等名勝。 南大門函館是北海道的南大門，與橫濱、長崎一樣，也是一座歷史悠久的港口貿易城市。最先門戶開放的日本港 建築風格口之一，另一個是下關。大凡港口都市總是伴隨著各國僑民往來通商的傳統，這里也不例外。很多往事就像流淌在函館門口的津輕海峽從日本海源源不斷地飄向太平洋。夏天，萬點捕魷燈火裝扮著海峽，冬天，萬盞通明的燈火勾勒著函館。中國商人的故事也和俄羅斯，英國的商人們一起譜就了函館的今天。元月，我來到這里，終於踏上這段往事的路。雖然這里已經遠不及許多大城市的繁華，可是，每個人都有屬於自己的人生，函館也有著屬於自己的多彩與魅力。建立於1859年，是日本最早的對外貿易口岸之一。整個城市充滿異國情調，舊英國領事館、唐人館、希臘正教教堂等。 早市鐵路車站附近的海灣地區有熱鬧的早市，360多家店鋪鱗次櫛比，交易的海產品都是剛捕撈上來的新鮮貨， 函館街頭品種繁多，有烏賊魚、海扇、魚卵和花鯽魚等等。從車站步行5分鍾就可以看到岸邊系著一艘大船，這就是當時連接本州的青森和北海道的青函聯運船「摩周丸」，現在作為紀念船供人參觀。在船頭部位還設有餐廳和咖啡館，在這里可以一邊休息一邊眺望港灣的景色。老城區一帶保留著許多舊建築物，其中有國家級重要文物的舊函館區公會堂、帶歐洲風格飲茶室的原英國領事館、函館東方正教派的教堂和東本願寺的分寺等，留下了日本文化和西方文化交融的獨特氣氛。另外，在遙對函館的海岸區，還有由舊時的紅磚倉庫群改建而成的大型商場以及金森洋物館、「函館啤酒廳」餐館等。 國際貿易港早在１８５８年，函館與橫濱和長崎被確定為國際貿易港，１８５９年６月開始開展貿易活動。從此，隨 函館街頭電車著對外貿易的繁榮，西方文化進入了函館。函館火山噴發而成的函館山，由主峰御殿山和葯師、觀音、愛宕、七面、地藏等山峰組成，最高處為３３４米，峰周約６公里，形似睡牛，故有「卧牛山」之稱。函館山有「植物的寶庫」之稱，山坡上生長著６５０多種植物，鬱郁蔥蔥，蒼翠滿山。從山頂可眺望渡島山脈、駒岳及治內浦灣沿岸的丘陵地帶，以及呈扇狀的函館市。每逢夜晚，登山縱目，函館市的燈光，如同點綴在扇面上的無數寶石，熠熠生輝，五光十色，流光異彩。市區中心的車流似一條條流動的光河，港灣深藍色的海水上，倒映著萬道燈光，色彩紛繽，隨波跳動，這就是有世界三大夜景之一之稱的「函館夜景」。函館也因此又有「日本的香港」之稱，成了遊客紛至的旅遊勝地。 函館山世界三大夜景函館山是函館市內唯一的一座山，位於日本北海道函館市的市區西端的沙頸岬（沙洲，大陸和大的島和陸 夜景地毗連的島）。海拔高334m，方圓約9km。外觀好像牛躺卧一樣，因此也被叫做卧牛山。 山頂設置有展望台，從山麓開始，有函館山ropeway和普通道通（普通車夜間和冬季不能通行）。白天，晴天的日子，不用說眼下的函館市街，就連夾隔在津輕海峽的下北半島也能眺望到。夜間，在沙頸岬中間，細長的市街上閃耀的街燈和漆黑的海形成對比，釣墨斗魚的漁船上點燃的油燈（聚魚燈）編織成美麗的夜景，十分有名。一般認為，在夜景中發現「喜歡」和「心」的文字的話，就會變得幸福。同香港、那不勒斯（Napoli，義大利）一起被稱為「世界三大夜景」。 北海道遺產約3000年前，函館山是火山，也是島。津輕海峽的潮的流動等，函館山噴出的火山灰、來自龜田河的砂土、在水淺的堵塞，就形成了現在一樣的陸地毗連的沙頸岬。 根據函館山要塞地帶法（明治32年），從1898年開始要塞建設，到1905年，函館山上，炮台、發電站、觀測所等17設施被建設（津輕要塞）。同時，由於函館山成為要塞地帶，山全體成為軍事機密，函館山就從地圖消失了。不用說函館山的測量，就是普通人的入山和函館山的攝影、繪制草圖、有關函館山的談論都被嚴厲地限制了。 戰後，津輕要塞被美國軍要求拆卸，普通市民也能進入。現在，御殿山第一炮台遺址有崩塌的危險，禁止進入，不過，殘余的設施痕跡的一部分也可以參觀。 同時因為，被禁止進入的數十年之間，函館山的自然得到保護，現在被認為是出於滅絕邊緣的Ezohikigaeru等在函館山棲息生活著（採集函館山的樹木和草花是被禁止的）。 2001年被指定為北海道遺產。 [編輯本段]歷史巴港開拓的當時，由海港的形狀而被稱為」巴港」，受良港所惠的街道，傲為北海道的大門。在北海道還被稱為「蝦夷地」的時候，與各地貿易往來頻繁。函館地名的由來，可追溯到享德3年(1454)，當時津輕一族的河野政通在被稱為「烏斯克斯」(阿依努族語意思是灣的盡端)的漁村裡修建了公館，公館的形狀頗似箱子而得名「箱館」。明治2年(1869年)，蝦夷更名為「北海道」「箱館」也更名為「函館」。而今，從2004年12月1日起，函館與相鄰的渡島東部的戶井町，惠山町，椴法華村，南茅部町合並，成為北海道內僅次於札幌市，旭川市的第三大城市，人口30萬的新函館市開始新的起點。 國際色彩雖然北海道是愛奴人的故鄉，早在公元7世紀就有探險者的足跡，第9世紀開始也有憎侶傳播佛法，而遲至 函館海灣區16世紀，因幕府松前氏的勢力擴張，北海道的南端才成為日本的土地。 然而，直到1869年(明治2年)，討伐幕府戰爭於函館結束，北海道的開發史才正式開始，並開啟日本明治維新的時代，位於函館市東邊的五陵郭，正是明治2年（箱館戰爭）的決戰地。 其實，促使1869年之後北海道之開發，除了日本對資源的急需，另一目的在於防備蘇聯；因為自江戶時代起，俄羅斯人即經常出入日本北部的邊境，1859年，俄國就派遣傳教士到北海道，建立教會，函館市內屬於君士坦丁保式的希臘正教教會，即是當時的產物。 函館自古即是日本本州島前往北海道的必經之地，為北海道歷史最悠久的城市，1741年被辟為港口，1859年則與橫濱、長崎同時成為日本最先開港的國際貿易港，使得函館比其它北海道的城市，更早接觸到西洋文化、且更富有國際色彩。 [編輯本段]氣候一年四季分明，夏季平均溫度23℃，氣候清爽宜人，冬季平均溫度低於零度，年累積降雪量超過5公尺。 沒有梅雨季的8月，是北海道最美麗的季節，也是觀光時節，8月下旬早晚漸感涼意，9月下旬~10月開始，迎接楓葉盛開，11月初雪片開始飄落，全域為銀白世界，3月開始融雪，5月櫻花初開，充滿著自然的風情。 特產墨魚水產漁業為北海道的主要基幹產業，北洋漁業基地的函館，利用豐富、種類眾多的漁獲，製造成各種海鮮食品，並積極地開發養殖漁業，發展水產事業。 和水產漁業並稱是北海道的經濟產業－畜牧業，畜產的輸出量為全國第一，各種乳製品更是美味可口，令人垂筵三尺。 墨魚，墨魚是函館的特產。高級昆布，以高級海帶製作，特負盛名。是獻天皇的絕品。 其他此外，如織物工藝、木工藝、玻璃工藝等，許多開拓時代的傳統工藝仍然受到重視，並成為有力的觀光資源。美食石狩料理豐富的水產資源，使函館一年四季皆可品嘗，新鮮漁類為材料的壽司，味美價廉，鮭魚火鍋（石狩料理） 石狩料理亦是北海道的獨特料理，等待你大快朵頤一番！ 北海道的3大代表性之名蟹－鱈場蟹、毛蟹、花瑛蟹等，由於生長於深海區域，其肉質鮮美、富有彈性，體型巨大，蟹腳長度超過一般之螃蟹，是千萬不可錯過的地道美食！ 鹽拉麵函館鹽拉麵保留著從前的清淡風味。拉麵是讓人回味無窮的一道美味。 章魚火鍋把在海灣捕撈的章魚切成薄片，像涮羊肉似的涮過滾熱的水，用特製的佐料食用。以絕妙的口感和美味被大眾所喜歡。 此外，乳制產品亦是北海道的特產之一，香濃的牛奶、冰淇淋、乳酪，請務必嘗一嘗有牧場味道的美食！ 五棱郭祭函館五棱郭祭（HakodateGoryokakuFestival） 日本明治維時代的最後戰爭－(箱館戰爭)，其決戰地就是函館市東邊的五陵郭，結束於明治2年，箱館五棱郭祭，於每年5月的第3個星期六、日舉行，戰場的景觀將再次重現，可以觀賞到裝扮當時的歷史人物，如：五陵郭守將的軍官－黑田清隆、希望建立蝦夷共和國的舊幕府軍－夏本武揚，以及土方歲三等，函館市民以軍樂遊行的方式，盛大而熱鬧地慶祝。 當地名人山本直樹（漫畫家） 武田雅哉（中國文學者） 中原理恵（歌手、演員） 辻仁成（音樂人、作家、東京都出生，妻子是中山美穗） GLAY（搖滾樂隊）榮譽市民 YUKI（元JUDY AND MARY主唱） 中村耕一（歌手、J-WALK）

8、日本的主要節日有哪些

1、成人節

日本的成人節源於中國古代的成人儀禮，而日本古代的成人儀禮受到過中國「冠禮」的影響，所謂「冠禮」，指男子成年時舉行的一種加冠的禮儀。

從加冠這天起，冠者便被社會承認為已經成年。日本仿中國舊禮制，始行加冠制度在天武天皇十一年（公元683年）。按中國古代陰陽學說，冠日多選甲子、丙寅吉日，特別以正月為大吉。

2、盂蘭盆節

每年農歷七月十五日為「盂蘭盆節」，「盂蘭盆會」，也稱「中元節」（一定意義上講，中元節歸屬道教，盂蘭盆節歸屬佛教），有些地方俗稱「鬼節」、「施孤」，又稱亡人節、七月半。

印度佛教儀式中佛教徒為了追薦祖先舉行「盂蘭盆會」，佛經中《盂蘭盆經》以修孝順勵佛弟子的旨意，合乎中國慎終追遠的俗信，於是益加普及。中國從梁代開始照此仿行，相沿成中元節。不過後來除設齋供僧外，還增加了拜懺、放焰口等活動。

3、天皇誕生日

天皇誕生日是日本節假日之一，是慶祝今上天皇（在位中的天皇）生日的日子。第二次世界大戰前稱為天長節，後改為天皇誕生日。現在於皇居會有一般祝壽儀式。

4、男孩節

每年5月5日，是日本男孩節。人們會懸掛鯉魚旗迎接男孩節。期盼孩子健康成長。為了祝福家中的男孩健康、快樂，這一天日本家家戶戶都會用紙或布做成色彩鮮艷、形狀像鯉魚的綵帶，然後把這些綵帶串在竹竿上，並和金色的風車綁在一起，掛在屋頂上。

5、元旦

元旦，即公歷的1月1日，是世界多數國家通稱的「新年」。元，謂「始」，凡數之始稱為「元」；旦，謂「日」；「元旦」意即「初始之日」。

元旦又稱「三元」，即歲之元、月之元、時之元。中國歷史上的「元旦」之名稱指的是夏歷（陰歷，又稱農歷）正月初一，有現存文獻記載的「元旦」一詞最早出現於《晉書》。