客家民族有哪些風俗

1、客家的習俗有哪些？

客家的習俗：

1、客家哭嫁

女方從迎親前一天晚上便開始哭嫁。當男方迎親隊伍的花轎到達女方家廳堂時，那嗩吶聲聲，鑼鼓陣陣，無形中便催哭了姑娘母女，這時產生第一次哭嫁。第二天拂曉時，姑娘由姑、姐或兄、嫂梳妝打扮，謂之「開容」，准備出嫁，這時產生第二次哭嫁。早宴後，當姑娘蒙上紅頭巾等待上轎時，這時產生第三次哭嫁。

2、遮傘習俗

三明境域客家女出嫁時要頭遮一把傘，因客家方言「傘」與「產」諧音，遮傘意為新娘會傳宗接代；迎娶方則要在門前掛一個米篩，因客家人把米篩視為「千里眼神」，用它擋在門口，能夠看透新娘一路是否碰到邪魔，並把它們拒之門外。

3、客家春節

百節年為首，過年一直是中國民間最隆重的傳統節日，崇尚傳統的客家，圍龍屋裡的春節更有著一番濃郁的親情。客家人過春節，一般分為三個階段，第一個階段是從十二月二十四日入年界至除夕為准備階段；正月初一至初五為過年階段；年初六至元宵節為余興階段。

4、客家山歌節

客家山歌節是台灣竹東地區客家人民間節日。每年正月二十日舉行。這一天，新竹、苗栗等地的客家人，都要到新竹縣的行東參加盛大的客家山歌大會。遠在外地經商謀生的客家鄉親，也會不辭千里趕來參加。

5、客家還花炮

客家「燒花炮」即流行於桂、湘、鄂、渝、黔等省侗族、壯族、仫佬族等民族中的「搶花炮」活動。上述地區的「搶花炮」活動源自廣東東江流域、西江流域，尤以廣西三江梅林侗族「二月二」搶花炮、廣西武鳴壯族「三月三」搶花炮最為著名。《廣西通志·體育志》載曰：「搶花炮流行壯、侗、仫佬、漢等民族中，以每年二月二三江侗族自治縣富祿鎮和古宜鎮舉行的最為熱烈。」「

2、客家的傳統節日。

客家是漢族的一支，故其傳統節日與漢族相同，主要有臘祭、祭灶、春節、元宵節、社日、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節等。在諸節日中，以春節最隆重，有客家春節、客家年之稱。客家山歌節、客家還花炮等都是客家節日活動。

客家民歌節是台灣竹東地區的客家民俗節日。 每年的第一個月20日舉行。 在這一天，新竹，苗栗等地的客家人必須參加在新竹縣東部舉行的客家人民歌盛會。 在國外做生意的客家人也將參加數千英里的比賽。

在比賽歌曲會議上，有老民歌小組，長街小組，山歌小組，扁平隊，男女小組和少年小組。 在歌曲的開頭，舞台上的歌聲越來越大，烏雲也停了下來。 聽眾充滿熱情。 這首歌從早晨開始，一直持續到深夜。 每年舉行，風雨無辜。

農歷新年從12月25日開始。 年假後，農民暫停了田間工作。 有了大鑼鼓，他們就可以開始戰斗。 每個村莊都能聽到鼓聲。 每個家庭開始准備筷子，食用油和農歷新年食品，並采購豬肉，雞肉，鴨肉，炸豆腐，蒸米糕，米糠等。

尤其是家家戶戶都要進行一次打掃衛生，清洗門窗、地板、傢具等，叫做「掃塵」或者叫「打彈煤」(「彈煤」即火燒煙熏後的灰塵)，男女老幼還要理發淋浴換上新的或清潔的衣裳，乾乾凈凈過新年。在此期間，左鄰右舍之間不能相罵，不能講不吉利的話。

(2)客家民族有哪些風俗擴展資料：

客家民居分為客家民居，西客家民居，粵東客家民居和粵北客家民居。 客家房屋和北京的「四合院」，陝西的「窯洞」，廣西的「竿」和雲南的「一seal」被統稱為中國五種最傳統的農村民居建築。 學術界被稱為中國民用建築的五個特徵之一。

據歷史學家考察，這種民宅建築與中原貴族大院屋型十分相似，這是有其歷史淵源的。客家先民原系中原漢人，因戰亂、災荒等原因輾轉南遷贛、粵、閩交界山區落籍繁衍。客家先民南遷定居嶺南後，不但傳播了中原的先進耕作技術，而且建築民宅保持了原有的傳統風格。

客家人分布在廣東、江西、福建、廣西、四川、湖南、香港、澳門、海南、浙江、台灣（台胞約500萬）等省區的180多個縣（市/區），尤其在印度尼西亞、馬來西亞、泰國等地，客家語是當地語言的重要組成部分。全世界有客家人約8000萬人。其中國內5000萬人，國外有3000萬人左右。

3、客家人是來自於什麼地方，有哪些風俗？

客家人，作為一個以客家語為母語的漢族民系，主要位於中國的廣東省，福建省，江西省和台灣等地。作為擁有著最悠遠的歷史，最廣闊的范圍的民系之一，雖歸屬漢系，但也有著屬於他們自己的優秀傳統文化和習俗。因此，讓我們來了解一番，屬於客家人的獨特風俗。

作為中國民歌體裁的山歌類之一，被稱為有《詩經》之風范的天籟之音。同時繼承了漢唐《樂府》，唐代中原竹枝和北方民間歌謠的基因。唱客家山歌自然也成為了他們的風俗，歌詞運用比興的手法，用客家方言吟唱，多為歌頌勞動人民，或抒發男女之情，亦有批判時政等等類目，在不同的情景下吟唱一首山歌，實為美哉！

客家服飾，以樸素、節儉、方便、實用著稱。作為中華民族服飾藝術的一朵奇葩，服飾在中國傳統文化中成為了一塊活化石。以往，一種叫“藍衫”的服飾流行在客家人之間，布料大多為藍色和黑絲，種類主要是葛布和棉布以及少量絲綢，這與我們南方地區的氣候密切相關。在氣候的影響下經濟作物生長較快，於是客家人利用這些作物進行衣物的製作。因此，藍衫也成為了客家人勤勉朴實的象徵。

說起飲食，客家菜必定有其“立足之地”。客家菜的形成也與其生活環境密不可分，在山高水冷，地濕霧重的影響下，事物最好做成溫熱，不可過於寒涼。因此，煎和炒成為大多數的做飯方式。尤其是在香辣方面尤為突出。由於山群眾多，出門難免要翻山越嶺，體能消耗大，需要較多的脂肪和鹽分補充大量的能量，也藉助著地勢，多烹飪山珍野味，且較為“咸、油”也由於艱苦樸素的性格。他們常常就地取材利用菜、菜乾等製作耐吃耐用的食物。因此最後形成了“咸、熟、陳”的特點

客家人也十分的熱情好客，如有機會，可來遊玩一番。

4、客家人有什麼風俗特點

客家人有自己的傳統文化，客家文化源遠流長，而客家人過春節也有自己的習俗！在春節前的幾天，每家每戶都會進行大掃除、炸脆角、糍粑、釀糯米酒等。
到了除夕這天，每家每戶都會早早的起床，准備年夜飯。一早起來，大人們就負責殺雞、鴨、鵝、孩子們則負責打掃家裡的衛生，到了下午一點鍾，家人就會用柚皮、黃竹葉煲好的熱水（說是可以避邪氣），每人輪留洗澡，一家人穿上新衣新鞋。下午三點左右，家裡的男人們就會把煮熟的大公雞拿到家族的祠堂拜祭,比比誰家的雞最大個,就表示那家的收入是最多的，然後回家再拜祭，放很多的鞭炮，家門口一地都是一片紅色的海洋！拜祭完後，一家人圍著吃年團圓飯，餐桌上白切雞、一條完整魚（代表年年有餘）、客家釀豆腐（代表富裕）是必不可少的！吃完了年夜飯，家長就會給孩子們「利是」，孩子們拿了自家大人給的「利是」，就會到堂叔、堂哥的家繼續領取他們豐厚的「利是」，然後村中的孩子們就會聚集在一起，比比誰的「利是」錢多，孩子們的「利是」錢多數用來買鞭炮、煙花！而家中的大人們，則會留在家裡守年，把家裡的衛生搞干凈、把衣服洗干凈。十二點之前，所有的孩子們都要歸家迎接財神的到來！
年初一，客家人吃素，喝自家釀的黃酒！吃了早餐，家裡的所有人都到族中的祠堂聚集，開始看在祠堂門口燃放鞭炮、煙花、土炮，燃放的時間長達到二小時，這是所有族人共同捐資購買的。放完了鞭炮族人相互之間進行新年的拜訪！在大年初一，客家人是不花錢買東西的，也不掃地、不洗澡，要到年初三晚上才能洗澡，大人們說那叫做「堵財」！年初二，外嫁人回娘家，客家人還有一個習俗，外家女不能在娘家過新年！
年初三一大早，客家人就早早起床，打掃衛生，把幾天堆積的垃圾清掃出去，大人們說那叫「送窮鬼」！年初三，不能到別人家拜訪，更不能送東西給別人！記得有一年，堂哥家母豬在年初三生了一窩小豬，堂哥的臉是黑黑的，結果那一年他的運氣真的不是很好，也許只是巧合罷了，呵呵！
客家人過年還有許多風俗，如果你要到客家人那兒過年，你可要先了解清楚呀！其實每一個民族，都有自己的風俗，只是隨著時代的變遷，很多習俗都在慢慢的消失了，而年輕人對習俗這種東西看得很淡了！

5、客家風俗有哪些

客家風俗-生產風俗來賓良江的客家人，每年正月十五人們走訪親友後，都要舉行隆重的家宴，合家老少及分灶了的兄弟團聚，由年紀較老、生產經驗豐富的家庭成員，根據歷年和來年的情況進行分析、估計，作出一年的生產安排，較年輕的家庭成員則在旁補充。然後集中力量翻地、耙地、種玉米，完成這些工作後，迎來了繁忙的春耕。「二月灶」（農歷二月二日）那天，天乍蒙白，人們（主要是婦女）爭先恐後擔著蠟燭、香、葷菜、糯飯去祭拜「灶王」，祈求神靈保佑來年風調雨順，生產豐收。嗣後，種下甘蔗，撒播水稻種子。待秧苗長均，抓緊時間進行春耕工作。由於春耕工作較繁重、緊張，人們多是互相幫助完成插田。管理工作則是各人的事了。作物即將成熟的時候，一般由老人決定什麼時候收割，小孩不得多言。夏收時，各種家畜、家禽業已長大，塘里也可以捕撈，客家人歡歡喜喜擺上一桌最豐盛的飯菜，又得「洗一次眼睛（意大嚼大吃）」。中元過後，人們又忙乎秋種秋收，其後，集中力量把種植的作物部分出售，飼養的豬、鴨、鵝、魚上市。 [編輯本段]客家風俗-生活風俗廣西的客家人在生活風俗上保持了勤儉節約、聚族而居的特點。來賓的客家人仍兩稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃飯。主食大米飯、大米粥，由婦女在早上煮好，涼冷，放進櫥櫃，粥白天吃，飯晚上吃。飯是倒出米湯後干燜而成。他們不喜歡吃爛飯，故用此法煮飯。吃粥時，喜歡熟鹽拌粥。其副食是豬肉及各類蔬菜，不定時吃牛肉及其他肉類。一般豬肉是切片，水煮熟，炒干，放入佐料即成。蔬菜是用油炒熱後，放入配料即盛入碗。客家人的佐料不外乎姜、蒜、蔥、醬、五香粉、味精。他們的傳統名菜是扣肉、白斬雞、醋排骨、醋大腸以及炒醋醬鴨。風味食品是冬米糖、酸刀豆、辣椒，曬到半干程度，放入酸壇，鮮黃即可打開食用。逢正月初二、十五、端午節，客家人都要包粽子，有肉粽、綠豆粉粽等，作粽用的餡都事先用八角粉、胡椒粉、醬、鹽制好。裹粽用粽葉。農歷二月初二、清明，都煮糯米飯，放入糖，再用樹葉染成不同顏色，香甜可口。冬至。都要吃糯米粉、肉餡製成的水煮饃。他們沒有喝開水的習慣，口渴了，多以粥水、米湯代替，喝茶很少，喝酒多是自家釀的米酒。
來賓客家人的房屋都是大瓦房，傳統的房屋為平房，廳堂分為上廳、下廳，中間為天井，上廳後面是儲藏室，上廳正宗擺八仙桌、掛鏡屏，鏡屏上面是祖宗牌位。吃飯在下廳，冬天烤火也在下廳。上廳兩側是大寢室，為老人和已婚夫婦使用，下廳一側為小寢室，是未婚青年使用，另一側為廚房，豬牛圈則在房屋的左右兩側。照傳統俗規，舊房多留給長子住用。 [編輯本段]客家風俗-家庭風俗由於客家人多聚族而居，因此有事按宗房活動，往往一個姓有若干宗房。整個姓氏，傳統有不成文的族規。凡是出現有損姓氏聲譽的大事，由全姓氏出人商量解決。如果出現與外姓斗毆的事情，則每戶出人前往解決，目的是防止吃虧。一般客家人不擅自動手，有理則據理相爭，無理則和氣解決，如果誰敢冒犯族規，勢必被族人孤立。每逢宰豬，客家人都要設宴招待族人，小村的是每戶請一人，大村的則是請有威望的老人和宗房兄弟。一旦家裡有人考上中專、大學，或參軍、出外工作，客家人都要設宴款待前來祝賀的宗房兄弟。為了維持宗房的團結，女方過房後，一般是三世、四世同堂，如果南方以下還有弟妹。新娘、新郎必須隨老人居住合灶一段時間才能分灶。即使不和老人同灶，也必須承擔贍養老人、撫養弟妹的義務。否則被視為逆子。分灶以後，每逢有好酒好菜，都要喊老人同吃或挾一份菜給老人。
由於重家族，所以老人極受尊重。來賓客家人俗規，吃飯時，老人座位面向大門，以示尊重，成年人次之，坐在兩旁，小孩只能坐在對著老人的那一面的坐位。如果家裡人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃飯時，小孩要主動幫老人挾菜，小孩幫老人添飯時，接碗、遞碗必須是雙手伺候。老人講話，小孩不能隨便插嘴，或在旁喧囂。吃完飯，小孩得講一聲「慢吃」。
在家庭風俗中，小孩的出生極受重視。來賓客家人孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟嬸（弟媳）和已婚婦女用竹蘿裝雞蛋，來到新產婦家做「三朝」。半月後，外婆邀更多的婦女，擔甜酒、雞蛋、米、母雞、背帶給外甥做「半月」，俗稱「吃薑酒」，這次酒席最熱鬧。小孩滿月後，外婆又邀婦女給外甥做「滿月」。客家人一般不做周歲。
伏波廟、大人廟、女廟，是客家人每年都要參拜的，即使「文化大革命」期間，曾三令五申嚴禁搞迷信活動，客家人還是暗中參拜。伏波廟，即為紀念漢朝將軍馬援南征而建的廟，廟會時間是正月初六。大人廟是紀念清朝丞相（大學士）陳洪謀為廣西民眾請命免交錢糧而建的，廟會時間是正月十九。女廟是紀念劉三姐建的廟，廟址是在一個山洞裡，正月二十九日舉行廟會。
客家人祭祖是一件大事。三月清明時，整個姓氏都熱鬧起來，聯合到祖墳去搞祭祖活動，良江鄉內的客家姓氏，每年清明都要集中到賓陽進行祭祖，一般每家派一人到場參加。每逢節氣或歲終，客家人都是先用葷菜祭祖後，方才進餐。正月的時候，供品必須擺到十五那一天才能撤去。正月的供品多是粽子、豬頭肉（整塊）、米花糖之類。
客家人過去每逢春耕前、夏收後以及秋收後集中於祠堂，一來聽文化程度較高的人解釋家譜，續寫家譜；二來商量姓氏內需要解決的大事，例如同外姓的糾紛、建築、生產等。
補充回答： 客家風俗-客家婚嫁風俗惠州民間傳統的婚嫁禮俗，以封建禮教諸俗為基礎，大多顯得繁文縟節，勞民傷財，可說是頗多陋俗。儒家經典《禮記?昏儀》說：「夫權，始於冠，本於昏（婚），重於喪祭，專於朝聘，和於射鄉。此禮之大體也。……昏（婚）禮者，禮之本也。」可見儒家十分推重婚姻禮俗。中國傳統文化歷來重視儒家思想，在這一思想的影響下，形成了五彩繽紛、禮制頗多的婚俗文化。惠州的傳統婚俗，大抵就是中國傳統文化在一個地方的具體表現。
封建社會的幾種婚姻形式，如「包辦婚姻」、「買賣婚姻」、「聘請婚姻」、「指腹婚姻」、「童養媳婚姻」、「荒婚」、「望門婚」、「冪婚」等等，惠州均有之。其中聘娶婚姻尤其盛行，聘禮、聘金不可或缺，在今日惠州依然可見其遺風。
聘娶婚姻在惠州有悠久的歷史。光緒《惠州府志》記曰：「婚姻，俗用檳榔為聘，以多為貴……其聘儀妝奩則稱家之豐約為之」。「俗用檳榔為聘」中的檳榔，舊時中葯鋪有售，在聘禮中，它多具象徵意義，而真正的聘禮傳統都是以銀錢、食用之物為主的。「府志」說聘禮「稱家之豐約為之」，實際上，即始「約」者，聘禮的數量也是相可觀的。
惠州傳統的聘娶婚姻的禮儀十分繁鎖復雜，從開始的媒人提親，到最後的三朝回門之俗，其間經歷卜吉、過禮落定、報日、過大禮等婚前諸禮及鋪房、親迎、拜堂、滯新娘等盛大的聯姻儀式。
惠州民間的繁雜婚俗，是由封建婚嫁禮儀的「六禮」演變而來的。「六禮」起源於周朝。《禮記》記述當時應循的婚姻程序為「納采」（媒人提親）、「問名」、「納吉」（男方卜吉，女方正式認婚）、「納證」（下禮落訂）、「請期」（婚期的商定）、「親迎」（迎親接新娘）。這6個環節就是所謂的「六禮」，是封建禮教中最早的婚姻禮儀。其後兩千餘年，六禮雖有變異，但萬變不離其宗，今日各地的婚儀中都依然可見其影子。
惠州傳統的婚嫁禮俗，大抵按如下幾種程式進行。
（一）提親
惠州傳統聘娶婚姻之始，首為提親。一般是男家請媒人到女家說合。提親為六禮中「納采」的一種變化形式。《儀禮?士昏禮》中記曰：「昏（婚）禮下達，納採用雁。」就是說，秦漢以前的提親一般是以提活雁作為禮物的。這是取其順乎陰陽往來之義。到了秦漢以後，送禮又採用糕羊、合歡、嘉禾、膠漆等物，到了後來竟發展到了30餘種，這些禮品一般都象徵著夫婦牢固和睦。惠州傳統婚儀中的提親攜禮多是活雞或花布妝奩類用物。這種雞，民間稱「帶路雞」，寓意吉祥。
在提親中，媒人受男家之託，憑三寸不爛之舌通女家。因惠州以前作媒人的多為女性，故惠州習慣稱之為媒人婆。
媒人在中國古已有之，《詩經》中就有「匪我愆期，子無良媒」的詩句。惠州傳統婚儀中的媒人婆一般分職業的和非職業的兩種，職業媒人婆以做媒為生，唯利是圖，所以不惜搖唇鼓舌，講假話，講瞎話，誇大對方家庭對個人的優越條件，隱瞞對方及其家庭的欠缺方面，往往撮合出一些畸型的婚姻。正因為如此，在人們的心目中，媒人婆往往給人一 種「哄神騙鬼、謀人錢財」的丑惡形象。
（二）過大禮
婚前諸禮最為隆重和至為重要的莫過於親迎前夕的「過大禮」了。在傳統聘娶婚姻中，兩家相互商定的聘金、聘禮、嫁妝在這一天要履行。此日男家將預先備好的各種聘禮裝滿食格、盒籮，貼紅插柏，或挑或抬，由男家的姑嫂姐妹浩浩盪盪地送往女家。男方在「過大禮」中送全豬全羊是常有的事，故民謠里有「行豬過大禮」的唱詞。餅食也是必備之物，惠州的定俗是備「大餅」，大餅的種類達十幾種，依各家的條件和講究鋪張的程度備一種至數種大餅不等，不過，十數種餅全部備齊的並不鮮見。除此外，必備的還有燒豬肉、雞、鵝、鴨、魚、發糕等。
女家在收到男家禮品時，立即將原先預定的嫁妝送往男家。惠州傳統婚俗中常備的嫁妝,主要為生活用品,比較普遍的是衣服、被、枕、席、帳之類，還有諸如衣櫃、梳妝台、皮箱、八仙台等傢具。現在嫁妝中除主要的床上用品不可缺少外，常常還見有縫紉機、電冰箱、電視機、電飯煲等。
「過大禮」一般在迎親的前一日，喜慶的氣氛十分濃厚，那些送禮品的姑嫂姐妹們，一般都著盛裝，上下簇新，施粉抹油，招搖過市。惠州風俗，送禮的隊伍專挑人多的道路行走，以沿途相告喜事。
「過大禮」之俗，近於傳統「六禮」中的「納征」。《儀禮》說：「征，成也，使使者納幣以成婚禮。」也就是說，下了彩禮，送了嫁妝，才可以把女子娶過來。古代的納征也是至為重要的一環，所用的彩禮各代不盡相同，秦以前多採用名貴的玄熏、束帛、儷皮；漢代多用金銀。其後，風俗日盛，禮物日重，歷代有識之士多視為時弊而欲杜絕，但此風卻歷代盛而不衰。「六禮」中，「納征」是在「請期」「報日」之前，而惠俗卻是在報日之後，兩者在時間上有些差異。「大禮」過後，即時婚娶，尤顯得熱鬧，這大概是此俗至今在惠州民間依然盛行的一個原因。
(三）接新娘
接新娘是傳統「六禮」中的「親迎」。親迎為「六禮」之尾，是「六禮」的歸結。現代人所說的婚禮或古人所說的婚禮大典就是以接新娘儀式為標志。
古時候所說的婚禮大典，一般包括鋪房或暖房、親迎、回門三個環節，時間持續三天。第一天鋪房或暖房，第二天親迎，第三天回門。惠州的習慣不盡相同，所說的婚禮基本上是指親迎和滯新娘兩個環節，至於迎親（也就是接新娘），則主要包括了鋪房、花轎迎親、撒鹽米、跨火、踏凹欄等主要的幾項風俗。
1.鋪房:鋪房是一種舊風俗，一直延續至今。鋪房是女家送嫁妝到男家後，女家的姑嫂姐妹幫忙擺設新房的一種風俗。按惠州習慣，鋪房講究兩點，一是擺設的床、櫃、梳妝台等要注意方位、風水，至為講究的是衣櫃鏡不能向床。惠州習俗中，鏡與照妖同義，而照妖鏡向床，顯然是不吉利的。二是鋪房之人要「命好」，民間認為命好的標准主要是「多子多福」。所以，寡婦、無生育能力或生育少的婦女是不能參加鋪房的，而多子多福者,自然是鋪房的主要參與者了。
2.上花夜:新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必選所謂命好之人）要專門為新娘梳妝打扮穿衣，這就是民間所說的「插花」，這一夜，民間風俗又稱為「上花夜」，是新娘嫁前的一項很為莊重的儀式。行此禮時，新娘往往伴以哭唱，其時新娘面臨人生的重大轉折關頭，一般都十分動情，而舊俗中規定新娘插花後要在閣中靜坐哭唱至天明，謂「五更守夜」。上花之夜，新娘悲悲啼啼，徹夜不眠，更顯出一種傳統婚嫁「喜亦悲」的氛圍。
3.花轎迎新:惠州傳統用花轎迎親，五十年代尚有專門出租花轎的花轎店。多是二抬、四抬或八抬大轎，綉「鳳鸞牡丹」 ，「福祿鴛鴦」，飾「四彩花燈」，披「大紅花綢」，故謂「花轎」。接新娘之時，由媒人領路，新娘領花轎，一路鼓樂。至女家後，女家姐妹拒之於門外，新郎趕忙派「利是」，過眾姐妹一關後，便可將新娘接出。新娘哭賴不走，男家眾人軟硬兼施，哄出閨房，又哄其（硬推）上轎，新郎還要給轎夫封「利是」，方才起轎。幾翻「拼搏」後，新郎往往已是精疲力盡。
4、撒鹽米:接新娘時，舊時惠州有些地方有撒鹽米的習慣，預先用器皿盛好一些鹽、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，謂祭橋神；而沿路撒的，是為祭祀路神，這就是惠州傳統婚姻禮俗的撒鹽米之俗。撒鹽米之俗其實為我國傳統婚姻禮俗中「撒谷豆」之習的一個變種。「撒谷豆」出現在西漢，兩宋時北方盛行，其傳統的說法是為了「禳三煞」，亦即驅鬼避邪，這和惠州民間「撒鹽米」差別不大。只是「撒谷豆」多為北方遺俗，南方並不普遍，而惠州有之，可見惠州習俗的淵源是甚為久遠的。
5、遮頭、踩凹欄與跨旺火:新娘接到家中，鼓樂聲中眾親扶新娘下轎，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑小姐八字相剋，她們必須用蓋（竹編的盛器）、篩等物遮擋不與新娘直接見面。民間認為，新娘紅運當頭，殺氣甚大，新郎用扇扇之，謂「弱其殺氣」，人避開不見，謂「避其殺氣」。有的地方，新娘下轎時，新郎用凹欄（主編的一種盛器）擋住新娘後腦地方。這一風俗，惠州流傳的哭嫁歌中亦有反映：「我（新娘）腳踏轎門郎晾遮，郎晾遮頭遮女死，我比（給）什麼功勞來謝爺。」看來，新娘是頗怕這一「遮」的。按民間的說法，凡出嫁女要孝道，即使上轎到了男家，也要一步三回頭，而新郎的那個凹欄，就是要遮住新娘不斷回頭的視線，很名顯，這一做法就是要使新娘專心嫁到男家，不要老想著娘家.除遮頭這個風俗外，同時還有踩欄之習，新娘一下轎，男家的人便急忙在新娘的腳前鋪就一個凹欄，讓新娘腳踩而過，民間謂「腳踏凹欄隨窩（凹）轉」，很名顯，這是要讓新娘過門之後，能專心致志地在男家這個「窩」里做牛做馬。踩過凹欄准備入屋時，惠俗中習慣要讓新娘跨火而過。即便是不置專門的火盆，一些老人也要抓一把草燃燒在門口，讓新娘跨過。此俗北方稱「跨旺火」。也有的地方是跨碳火，是一種比較悠久的民間習俗。他有兩個用意。一個是取「旺」字，新娘跨過旺火把之後，來日就給夫家帶來「旺火」。另一個是取「避」字，主要是避去邪崇。民間人為有兩個「邪」源，一個是婚嫁之時，觀者如雲，其中難免夾雜一些家中有喪、病之事的人，民間認為他們身上帶有邪崇，惠州則稱這些人身上帶有「煨（諱）」；另一個邪源是出自新娘本身，女人身子帶有「臟」，這是一種中國傳統的舊觀念。因此，惠州的跨火之俗，雖取「旺火」之義，但主要是為了避邪，火盆所燃的旺草、絲毛草、挑卡等物，均是中國傳統的避邪之物。尤其是「旺草」，惠州民間稱其為「抹葯」，是惠州穿統「去煨（諱）的專用葯，在出生婚嫁禮儀以及「拜山」祭祀中，它都是人們用以避邪的護身葯。
6、捧蠟燭:「捧蠟燭」為惠州傳統婚嫁迎親中的必行之俗。在接新娘歸後，新娘子入洞房之前，就先由童男捧蠟燭至洞房安放。此俗惠州最為講究，民謠亦唱雲：「捧蠟燭，捧到新娘房間篤（盡頭的意思，或最裡面之意）。」按習慣的做法，要首選童男一人（一般為族中親戚中兄弟多者），隨迎親隊伍接新娘（此時已捧好蠟燭），接歸或直接將蠟燭捧至洞房內安放。此為奉子，俗不可耐，以兄弟多的童男作為引子，為新娘佳人點燃香火，便引來子孫滿堂。
7、迎親鼓樂:惠州舊俗中「接新娘」的整個過程一般都鼓樂不停，光緒《惠州府志》所記的「鼓樂迎親」即是。蘇東坡寓惠時曾稱：惠州「鍾鼓不分哀樂事」，看來惠州傳統的迎親在宋代以前就已有了。惠州婚事的鼓樂稱「鑼鼓櫃」，以鑼鼓、鑔、鈸為主，配以嗩吶。鼓樂隊隨迎親隊伍來回吹奏，渲染了喜慶氣氛。光緒《惠州府志》說惠州的民間婚禮「鼓樂竟日」，亦即民間所稱的「一日鼓」，但一些有錢人家婚事鼓樂，實際上是「二日鼓」、「三日鼓」。舊時，惠州有專門的鼓樂店，有職業鼓樂手，男家婚娶，只需花銀錢便可雇專門的鼓樂班子，因而舊時婚禮請鼓樂班子捧場是普遍的。
（四）滯新娘
新娘到家後，先拜堂，拜天地祖公，拜父母高堂，並依次向男家長輩敬茶，此謂「飲新娘茶」；而諸長輩要回封「利是」包，以祝願新婚新人大吉大利。禮畢，就是大開宴席「和新娘酒」了。惠州舊俗婚宴時新娘並不露面，一般要餓著肚子獨坐閨房，不能抬頭，不能言笑，不能輕易走動，獨聽正廳中傳出的嘻鬧狂歡之聲。此時新娘內心一般都憂慮不安，因為她知道，那些狂漢醉鬼們，一會兒宴畢之後，便要沖入新房中「鬧」她了。這就是惠州婚禮中一個最為狂歡的場面——滯新娘。
滯新娘即習慣說的鬧新房，「滯」是惠州方言，即戲弄之意，滯新娘即戲弄新娘。其實還在拜堂之時，滯新娘便已開始，如果新娘下跪的動作稍慢，有些人便在新娘的後腳彎上猛蹬一腳，使新娘跌跪在地；或一陣起鬨，人疊人地把新娘壓在下面。此前，女家同來的姑嫂姐妹等人總是事先作些准備，如在堂前鋪一塊草席，使新娘倒下時不致於弄得滿身灰塵。但是，男家客人總是想辦法把新娘弄得狼狽一些。
婚後宴畢，人們迫不及待地湧入新房。先是要「食新娘茶，吸新娘煙」。按規矩新娘要逐一給每位倒茶點煙，這時，人們往往讓滾燙的茶水倒得滿滿的，故意讓新娘燙著；又故意將新娘點煙的火種吹熄，讓新娘無所適從；爾後，又讓新娘在幾寸寬的長條木凳上走過，謂「過天橋」。板凳兩頭易翹，中間僅一個巴掌寬，人走在上面搖晃不定，而一些好生事者，還故意把凳腳事先弄壞，好讓新娘從凳子上摔下來。至於要新郎新娘咬糖果，對新娘講猥褻的話之類，則是平常的事了。越往下，秩序越亂。有的偷偷拿松毛針之類帶刺的東西刺新娘的頸背，或向新娘的臉上噴撒胡椒粉，並左推右搡。女家同來的姑嫂姐妹盡力勸護扶持，也無濟於事。新娘也強顏作笑，但臉上流趟著汗和淚。這種捉弄新娘的行為，往往要延至深夜。此俗對一個剛出嫁的新娘來說，是近乎殘忍的。
鬧新房古以有之,漢代已十分流行。因鬧新房是以戲謔新娘為主,因而此習也稱作「謔親」、「戲婦」。時人所著的《昌言》指出：「今嫁娶之會，捶杖以督之戲謔，酒禮以趣之情慾。宣淫佚於廣眾之中，顯陰私於族親之間。污風詭俗，生淫長奸，莫此之甚。」說明當時鬧新房十分放縱，而且人們行為有違「禮教」，污穢視聽，故此作者以「污風詭俗，生淫長奸，莫此之甚」加以斥之。《漢書》亦雲：「新婚之夕，於窗前竊聽新婦言語及其動止，以為笑樂。」此為傳統的「聽房」之習，也屬鬧新房。惠州以上兩者皆有，而且頗具「污風詭俗，生淫長奸」的特徵。但人們並不認為這是傷風敗俗，世代相襲，以至今日的惠州，都依稀可見這種婚俗的遺風。
（五）三朝回門
娶親的次日，新娘早起服侍家人，日間迎接串門探訪的親朋鄰里，到了第三天，一早便要打點禮物同新郎一齊回娘家看望父母，這就是惠州習慣所稱的「三朝回門」。它是惠州傳統婚嫁禮俗之中甚為講究的一項禮儀。如果說提親、卜吉、落定、報日、過大禮為婚前禮，迎親、滯新娘為婚時禮的話，那麼，三朝回門便是婚後禮了。
三朝回門和古時候的「打婿」風俗有著密切關系。《西陽雜俎》一書在記述南北朝「打婿」風俗時說：「婿拜閣（女子住的屋）日，婦家親賓婦女畢集，各以杖『打婿』為樂，至大委頓者。」
廣東近現代文獻中亦有「戲郎婿」的記述。按廣東的舊俗：郎婿回門之時，岳家以盛饌，謂之「待新女婿」，但席坐使時，岳家的姐妹群起而戲之，或出難題使新郎難堪，或迫新郎跪拜家中諸物。
惠州的三朝回門，又稱「滯新郎」，從形式到內容都和「打婿」、「戲婿」之習有相似之處。按惠州的習慣，新人到岳家之後的第一件事，便是拜見岳父母大人，而後逐一拜見族中諸親。在拜見族中的姐妹時，往往就已開始「滯新郎」了。按照傳統的風俗習慣，新郎到岳家祖宗和岳家宅屋的四方神，這時姐妹便於一旁起鬨，或讓新郎多拜幾次，不讓其起身；或讓新朗頻頻下跪，不讓其間歇；有些好事之人，還會拉新郎到雞窩或豬圈旁，明說是要新郎拜雞籠神或豬舍神，實際上是戲弄新郎。如新郎不從，眾姐妹就回強行「執法」，使新郎不得不從。
拜畢，岳家宴請郎婿。席間，岳丈及族中老者要出些對子和難題讓新郎解答，說是測試新郎的才能，實際上是為難新郎；而那些好事的姐妹，這時便照搬「滯新娘」的做法去戲弄新郎，使新郎狼狽不堪。
「滯新郎」盡管在程度上不如「滯新娘」，但岳家姐妹的矛頭始終都是直指新郎，大致是對新娘在男家受到戲弄的一種「回敬」。新婚三朝回門是惠州傳統婚嫁的一個定俗，故禮儀頗為講究。回門時備的禮物，首要為雞，民間謂「帶路雞」，這是必備的吉祥之物。其餘的禮物，如魚、肉、鵝、海味、山珍、餅食等各聽其便。這些禮物，男家一般都多備一份，如肉、備兩塊，女家接禮後，按俗要回男家一塊。其餘如大桔亦不可缺少，如無大桔，即須以柑橙代替；大桔寓意「大吉」，女家接禮後。還要回給男家大桔（吉）。
除遠道聯姻者外，市內及近郊聯姻，三朝回門一般是岳家請郎婿、新娘及婿家姐妹姑嫂吃一餐，然後打點回禮，當日返歸。
回禮賓司使中，有岳母所蒸的大紅發糕和紅斂糕，「帶路雞」不可或缺。惠州還有新婚一月回門的習俗，回禮時岳母蒸大籠糕（一中糯米甜糕），娘家娘嬸蒸斂糕。 [編輯本段]客家風俗-客家喪葬禮俗比起其他禮俗，喪葬之俗來得更為庄嚴肅穆。客家人對於此，做得十分周到，甚至過於繁文縟節。葬務從厚，禮務從奢，豐其筵席，醉飽靈側，鼓樂奠別等等。一些地方至今舊俗猶存。
病人臨終之際,便將事先做好的"壽衣"給病人穿上,稱"著壽衣"。過去有「上六下四」之說，即上身穿六重衣服，下身穿四重褲子。
客家風俗重視送終。出門在外的千方百計趕回家，以求在臨終前見最後一面,顯得孝順。人斷氣後,馬上燒轎,焚紙,眷屬、兒女悲哭成叫。是為「送終」。
報喪：病人斷氣後即刻報喪。孝子往外祖母舅家及親伯叔家報喪，在門前或附近路口還出訃告。
擺孝堂：在遺體前掛白布，擺香桌，放靈位牌或遺像。早晚哭靈，登記親友送來的禮物或「代燭」，帳布按序掛在孝堂兩旁。
落枕：移動遺體，在廳堂地上鋪一白布，將遺體放在上面,頭新瓦,瓦上墊以布制三角枕,日夜派人守候;擇日定時將遺體入棺叫「入材」。每天清晨和傍晚以及親友來弔唁時，喪家女眷在帳內棺旁舉哀。晚上親友參加孝堂守靈,俗稱「陪夜」。
發喪要擇時，常在早晨。舊時在頭一天要「鬧喪」，通宵達旦，鼓樂喧天。發喪先舉行祭奠，再起柩出殯。講究排場，以顯示兒女孝順。
安葬：將靈柩放入墓地。墓地選擇講究「風水」。墳墓外觀很似客家人的圍龍屋，是客家人崇拜祖先的一種表現。埋葬後第三天，親屬穿孝衣到墳上哭拜祭奠，燒紙錢，謂「醮三朝」。
做七：人死後，每逢「七」日，要舉行祭奠，俗稱「做七」。一般只做「五七」。最後舉行祭奠，焚化靈屋（紙屋），叫「完七」，以示喪事的結束。以後，周年舉行祭禮，叫開小孝；三年舉行祭禮，叫開大孝。開大孝時，門前、廳堂換上紅聯，一切恢復正常。
客家之俗，安葬若干年後（常為十年），挖開墓穴，將遺骸用炭火烘烤，按人體結構屈肢裝入特製的陶瓮內，謂「檢金」，然後重新安葬，這才是永久、真正的墳墓。
對於非正常死亡的人,有一些特別的喪葬禮俗,如比較注重請僧道打醮念經,超度亡魂等。

6、請問客家人有哪些風俗？

1、客家哭嫁

女方從迎親前一天晚上便開始哭嫁。當男方迎親隊伍的花轎到達女方家廳堂時，那嗩吶聲聲，鑼鼓陣陣，無形中便催哭了姑娘母女，這時產生第一次哭嫁。第二天拂曉時，姑娘由姑、姐或兄、嫂梳妝打扮，謂之「開容」，准備出嫁，這時產生第二次哭嫁。早宴後，當姑娘蒙上紅頭巾等待上轎時，這時產生第三次哭嫁。

哭嫁時，首先是母女對哭，也有姑姐兄嫂和鄰里親戚陪哭。哭者和陪哭者都拿著手絹，坐在床沿或椅子上，母女兩人一仰一俯地對哭，其他夥伴則低聲哭泣。等到上花轎時，哭嫁便到達高潮。這時，不但要高聲哭，而且還要邊哭邊唱。真是哭聲一片，令人感動。

2、遮傘習俗

三明境域客家女出嫁時要頭遮一把傘，因客家方言「傘」與「產」諧音，遮傘意為新娘會傳宗接代；迎娶方則要在門前掛一個米篩,因客家人把米篩視為「千里眼神」，用它擋在門口，能夠看透新娘一路是否碰到邪魔，並把它們拒之門外。

3、客家春節

百節年為首，過年一直是中國民間最隆重的傳統節日，崇尚傳統的客家，圍龍屋裡的春節更有著一番濃郁的親情。 客家人過春節，一般分為三個階段，第一個階段是從十二月二十四日入年界至除夕為准備階段；正月初一至初五為過年階段；年初六至元宵節為余興階段。

4、客家山歌節

客家山歌節是台灣竹東地區客家人民間節日。每年正月二十日舉行。這一天，新竹、苗栗等地的客家人，都要到新竹縣的行東參加盛大的客家山歌大會。遠在外地經商謀生的客家鄉親，也會不辭千里趕來參加。

賽歌會上，分老山歌組、長大街組、山歌仔組、平調組、男女對歌組和少年組進行。對歌開始，台上歌聲嘹亮，響遏行雲；台下萬頭攢動，興致勃勃。對歌從早上開始，一直延續到深夜。每年舉行，風雨無輟。

5、客家還花炮

客家「燒花炮」即流行於桂、湘、鄂、渝、黔等省侗族、壯族、仫佬族等民族中的「搶花炮」活動。上述地區的「搶花炮」活動源自廣東東江流域、西江流域，尤以廣西三江梅林侗族「二月二」搶花炮、廣西武鳴壯族「三月三」搶花炮最為著名。《廣西通志·體育志》載曰：「搶花炮流行壯、侗、仫佬、漢等民族中，以每年二月二三江侗族自治縣富祿鎮和古宜鎮舉行的最為熱烈。」「

搶花炮起源於廣東。明嘉靖年間由商人帶到黔湘桂毗鄰的侗族聚居區，它一經和侗族同胞的生活結合，便植根於這塊土地上，世代相傳，歷久不衰。」

7、客家有哪些民俗

千百年來，客家人在由北向南的長途跋涉和頻繁的遷徙中創造的絢麗多姿的文化、獨特的風情風貌源遠流長。她不僅保留了古老漢民族固有的優秀文化傳統，還吸收了畲、瑤等族的優秀文化和風俗，從而使客家民俗文化千情萬種、雲蒸霞蔚、獨具特色．成為漢民族文化中光彩奪目的一頁。
贛南客家民俗種類繁多，內容豐富，民俗活動一年四季均有舉行。而它又以其古樸和充滿濃郁的鄉土氣息而為世人所矚目。著名的有元宵盛會走故事、游大龍、客家娶親、春節、祭龍舟、客家民歌。

元宵盛會走古事
元宵盛會「走古事」,流行於連城的羅坊、北團的溪尾、下江坊、城郊隔川等地。尤以羅坊蔚為壯觀。 「走古事」,出七棚(棚者,為扮演古事的一個轎台),挑選體壯膽大的十歲男童兩人,按戲曲裝扮,化妝臉譜,身著戲袍。據傳,昔日常鬧旱、澇,當地清舉人把流傳於湖南的「走古事」移傳鄉梓,以祈風調雨順,國泰民安,兼興元宵民間娛樂活動,自此流傳延續至今。

姑田-游大龍
「游大龍」是起於明朝一種深受客家人喜愛的民俗活動。按當地習俗，每年農歷正月十五日，定為大龍出遊的日子。這天，當地客家人以村為單位，進行舞龍活動。每年「游大龍」者都由同一姓氏家族人聯袂進行，一年一姓氏輪流 舉辦。被選中「游大龍」的姓氏家族，先抽簽決定由誰家來製作龍頭，抽到戶是榮耀的象徵，這家人必須製作出高2米，長7米，直徑80公分的龍頭，龍口大張，含一直徑70公分的大紅龍珠，以顯示大龍吞雲吐霧、威震山河氣勢。其餘同族每家至少須製作一節竹編紙糊龍身，龍身一般高2.4米，長四米，游龍則是由一節節龍身相結組成，姓氏大，龍則長，姓氏小，龍則相對短。

客家娶親
閩西客家人的迎娶婚禮別有風趣。男家的迎親隊抵達女家，新娘出門站在畫有八卦太極圖的米篩中換上新鞋，稱為「過米篩」象徵留下娘家的活土(財氣)，到婆家去重創業。接著背出家門，上車（古時用轎）時兄弟用一碗水潑到車上，表示嫁出去的女，潑出去的水。此時，新娘放聲慟哭。到達男家後，在一福命婦手捧盛著柑橘（寓甘甜，吉祥的園盤）的牽引下跨過火紅的木碳爐，以示「興旺」。入門時，新娘跨雞而過，稱「攔門雞」。進入廳堂拜堂後，即入洞房，婚宴開始。深夜鬧洞房，酣樂為止。

客家人過年
春節是我國最隆重的傳統節日。客家人過年是從農歷臘月二十四開始，到正月十五，也就是說，過年是從傳統的過「小年」開始。小年過後，家家戶戶准備年貨，炒粉皮、結米糖、炸豆腐，以及購買雞鴨魚肉、香燭爆竹之類。此外還少不了抽出時間來打掃庭院、擦拭門窗等。到了除夕這一天，家家早早地貼上對聯、年畫，然後准備年夜飯。年夜飯最講究的一道菜就是「年湯」，主要有大肉、蘿卜、肉丸和菇類。吃年夜飯前要先做兩件事：一是給長輩端上熱氣騰騰的「年湯」；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。爾後，一家人才團團圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點飯，表示吃到了「年飯」，長了一歲。飯後，年長者會為小孩包上吉利的「壓歲錢」，除夕才算過完。正月初一凌晨，男人們早早地便起來洗漱干凈，然後點香、燭、放爆竹，給長輩拜年。之後，裝上一盤。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說不吉利的話。早餐也要吃齋，並以芹菜、豆腐為主 。給長輩拜年。之後，裝上一盤。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說不吉利的話。早餐也要吃齋，並以芹菜、豆腐為主，意粉皮、米糖、花生，這是一定要吃的，表示新的一年有「吃路」為勤勞致富發財。
正月初二，客家人最重要的是殺一隻閹雞，把雞血淋在「紙錢」上，謂之「血錢」。早飯後，一家人便穿戴整齊，和家族人一起帶上香燭爆竹、茶酒齋飯，上墳祭祀祖宗。祭祀完畢後，家族人便開始一家一家拜年，一邊說著祝福的話，一邊喝著滾燙的酒。這一天，新媳婦還要和丈夫一起趕回娘家。正月初三，客家人便開始走親戚。

端午-祭龍舟
有山有就客，有水必有「龍」。中國，被稱為「龍」的國度，「龍」成為中華民族的象徵。大山孕育出贛江，贛江承載著客家的厚重歷史。演繹客家人尊崇「龍」文化的獨特民俗風情之一是「祭龍舟」。 祭龍舟」是競龍舟的很重要儀式儀程主要有：請龍王、祭龍首、裝龍舟、舉龍身、舟下水、安龍頭、裝船舵、游江、熱身、比賽等。「祭龍舟」儀式一般在江邊或龍王廟前進行。這時家家戶戶大人、小孩穿著新衣，帶著「三牲」和粽子來到現場，拜龍王、摸龍須、沾龍氣。祭典隆重、庄嚴、熱鬧。鑼鼓聲，鞭炮聲，唱和聲，吶喊聲，此起彼伏，場面壯觀，聲勢撼人。龍舟游江所到之處都有鄉親擺祭品、放鞭炮、行大禮，以示恭迎和崇敬。

客家山歌
客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它繼承了《詩經》中的傳統風格，受到唐詩律絕和竹枝詞的重大影響，同時又吸取了南方各地民歌的優秀成分，千百年來，廣泛流傳，久唱不衰客家山歌有多種唱腔，包括鬆口原板山歌、梅縣山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長潭山歌、大埔西河山歌等
客家山歌是客家人的口頭文學，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立一支。客家人由於所處環境的關系，終日作業於田野山嶺之間，並且男女俱出，沒有「男子事於外，女子事於內」的嚴格差別。客家人的性格，大都簡朴耐勞,很少慵惰浮誇之態,保存著古代中原人的風氣。這些都頗和客家山歌的產生有點關系

8、梅州客家風俗有哪些

1、客家民居是「圍龍屋」，多建在丘陵、斜坡地面或田疇交錯的小丘前。
2、隔年飯要插上12雙筷子和12根大蒜，愛吃的油炸小吃，如：南瓜圓、煎圓、饊子、芋圓等。
3、忌用豬、貓無償贈親友。客家俗諺"豬來窮、狗來富、貓來帶麻布"之說，帶麻布是指要穿孝服，不吉利。即使對方收了狗貓也要回贈禮物才算吉利。
4、胞衣，保密，即將胞衣埋藏於自家祖居地范圍。
5、食飯挾菜忌用筷敲擊盤碗。
客家是唯一一個不以地域命名的民系，是世界上分布范圍廣闊、影響深遠的民系之一。客家這一稱謂源於東晉南北朝時期的給客制度及唐宋時期的客戶制度。移民入籍者皆編入客籍，而客籍人遂稱為客家人。
客家既是一個漢族民系的稱謂，更是文化層面的概念。客家文化有古漢文化活化石之譽，客家語言是古漢語的活化石，能與《切韻》《唐韻》《廣韻》《集韻》等古代韻書記載的發音對應，保留大量文言文字眼，如客家語發音的你、我、他就是爾、吾、其的古音。客家學是當今世界的一門顯學。