客官風俗

1、「客官，打尖還是住店」裡面為什麼說打尖？

古裝劇和許多小說都以古代為背景，旅店是古裝劇和小說中不可或缺的一部分，和今天的旅館一樣，旅店也是人們常去的地方。當客棧出現在古裝劇中，通常會有這樣一個場景，服務員走出來，招呼人們進入商店，一個問題: ”客房主任，你是高級還是旅館(住宿) ? ”客人寬宏大量地說: “給我一個好客房。”這自然是酒店的意義，那麼，什麼是頂端的意義？其實，這句話的第二個服務員，即使我們不能理解小費的意思，也能猜出這句話應該問: 你是吃飯還是留下來？

畢竟，古客棧提供的最重要的服務就是兩者，所以可以猜出這個問題的含義。不過，很多人還是想知道，為什麼要用“鋒利”這個詞？這個問題不僅在今天引起了我們的好奇，甚至在古代也有人對此感到好奇，比如筆記小說，他寫了一本名為《傾聽雨聲》的書，涉及到清朝的許多風俗習慣。這本筆記小說中也有關於“打榜”的記載，給了我們這些後人留下了關於這方面的材料: 這個人的服務，在日本和中國拋店和吃飯，叫做打榜。

它不是字的意思，或者說中途之間的住宿，但是小費之間還有... 看到宋元人的小說，就說吃飯的路上有“火”.既然是因為火字和錯誤的夏普也。從這張唱片中，我們可以看到很多東西，例如，所謂的“ top”意思是人們離開旅館去休息，然後上路。然而，我們不知道為什麼它會被用來“尖銳”兩個字的意思。福格說，“大間”中的“間”可能是“間”的不正當手法引誘，意思是“大間” ，在旅途中，吃飯和住宿之間沒有時間。而“大健”說要變成“大健”。當然，福克還提到了另外一個詞”火”也可以用來形容旅途中的短暫停留，一頓飯或者在旅館休息。

“打火”還是比較容易理解的，所謂“打火做飯” ，做飯一定要用火，所以多次用“打火”來形容人們走出客棧吃飯和做飯的短暫停留。不過，“大火”這個詞用起來就變成了“大劍”。至於這是什麼意思，我們不知道，但是根據許多小說和戲曲，宋元以前的人們，“火”這個詞經常用來描述路上吃的東西。例如，在元代，王師傅在《西廂記》中寫道: “我們先行一步，前面生了火。”當然，無論是“大劍”、“大劍”還是“大火” ，到後來都變成了“大劍” ，至少影視劇和各種古代小說讓我們記住了“大劍”這個詞。

還有”小費”這個詞，盡管在古代它似乎並沒有真正解釋清楚，至少沒有完美的答案來解釋為什麼”小費”這個詞用來形容路上的食物，但到目前為止，它似乎能夠解釋。一口中國》 ，一部曾風靡全國的大型美食紀錄片，就是很好的例子。“ a bite of china”當然是指食物，用舌尖品嘗，用牙齒咀嚼，所以還有一個詞叫“牙祭”意思是偶爾吃一頓大餐。從這個角度來看，用“提示”這個詞來形容吃東西是很自然的，也就是說，“殺死舌尖”。當然，這種解釋並不一定準確，但盡管看起來像是一種強迫性的解釋，但現在看起來仍然是一種解釋，所以我們暫且這么說吧。

事實上，中國有五千多年的歷史，文化源遠流長，成就了無數的典故和成語，還有“十里不同音”的方言，成為我們今天寶貴的文化遺產。在北方，“ top”這個詞通常是指出去吃飯或休息的人。在南方，尤其是廣東，插隊是一種不文明的行為。在北方，意思是路上的美餐，而在南方，意思是插隊。這可能是由於不同地區的方言差異巨大。我們不能不說中國文化博大精深，值得學習和學習。

當然，“大間”在粵方言中的含義並不常見，而且似乎也被誤傳了。本來應該是“大劍” ，後來傳播開來，變成了“大劍”。這也從一個方面解釋了，我們的許多漢字在過去的幾千年中發生了變化，特別是在同音字中，許多同音字隨著時間的推移而

2、在古代就有叩手禮，這種習俗是怎麼來的呢？

叩手禮這種習俗要追溯到古代喝茶的一種禮數，也就是在喝茶的時候，要是別人幫你倒茶，表示對別人的感謝和敬意，被倒茶的人都要用手指輕叩桌面數下。這是原始的喝茶禮儀，包括現在喝酒是時候別人幫忙倒酒為了感謝也會這樣做。

關於叩禮的正式形成於流行，是從乾隆皇帝游江南的時候發生的一個小故事說起。據說，乾隆皇帝巡遊江南時，到一家茶店裡去私巡察訪。茶店老闆柃了一隻長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，沓拉拉、沓拉拉、沓拉拉一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴出濺水。乾隆皇帝忙問：「掌櫃的，你倒茶為啥不多灑一灑，少灑一灑，不多不少灑三下？」老闆笑著回答：「客官，這是我們茶館的行規，這叫鳳凰三點頭。」

乾隆皇帝一聽，奪過老闆的茶吊，端起一隻茶杯，也要來學學這「鳳凰三點頭」的新鮮玩意兒。這杯茶是倒給太監的，皇帝向太監倒茶，這不是反禮了，在皇宮里太監是要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆，不能暴露了身份。於是，太監急中生智，忙用手指篤篤桌子表示以手來代替叩頭。

後來人們覺得新鮮，所以在喝茶的時候紛紛學著叩手，所以叩手禮就是這么流行起來了。再到後來就形成了一種習俗，一種流傳到今天。其實叩禮跟古代的「三叩九拜」大禮一樣，只不過是以「手」代「首」，「叩首」為「叩手」所代，三個指頭彎曲即表示「三跪」，指頭輕叩九下，表示「九叩首」。

3、過過春節淮南有哪些風俗？

安徽春節習俗：一年一度最重要的節日春節到來了，全國人民為歡歡喜喜過大年，都開始忙碌起來了，買年貨，貼春聯、貼門神、貼花、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭灶、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動都開始了，而全國不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同，以下是黃寅博客網特別為您整理出安徽各地春節習俗，讓您了解安徽，走近安徽。

春節的民俗眾多，我省南北地區過年習俗差異很大。安徽省部分地區的過年習俗，這些不同的風俗，有個共同的主題，那就是希望新的一年幸福安康。

池州春節習俗：鑼鼓喧天舞儺戲

池州的街頭處處洋溢著儺文化的氣息，儺的藝術本身和文化內涵深入人心。

記者在梅街鎮姚街村看到，正月初頭，村莊家族祠堂中，鞭炮、鑼鼓喧天，鳥銃齊鳴。田間地頭勞作一年的老實巴交的農民，擦凈儺舞面具，邀上宗族師承技藝的同鄉，有聲有色有模有樣表演開來，這種蘊有請神祭祖、驅邪納福為目的的古老民間文化，一次次煥發出久違的生機。

池州儺戲有「儺儀」、「儺舞」和「儺戲」等表現形式。舞時大多鑼鼓伴奏，節奏明快，這種東方古典雕塑藝術的自然美吸引了不少外地市民慕名而至，這種祈福納祥的儺戲飽受贊譽。

淮南春節習俗：大年初一聽故事

大年初一上午，在淮南市田家庵區曹庵鎮桃花源戲樓下茶館，里里外外圍了數百名居民，大家在一起津津有味地聽故事。講故事的可是鎮里的名人——78歲的「民間故事講述家」軒傳林。

「下面的客官，請喝杯茶，歇個腳，聽我給大家擺個故事。擺啥故事？打起那個竹板精神爽，列位客官聽端詳。展護衛武藝強，江湖道上美名揚，可偏偏就是有人不買賬。這人氣勢太張狂啊，你們知道這個人是誰嗎？他就是江湖上人稱錦毛鼠那個白玉堂。」軒傳林三兩句語言就吸引了台下觀眾的注意，他繪聲繪色的表演，贏得大家的陣陣掌聲。

坐在台下81歲的楊家康自豪地告訴記者，淮南有著豐富的曲藝文化積淀，「故事家家戶戶講，男人講，女人講，小孩子也能講。」

潁上春節習俗：吃到硬幣餃子會吉祥

在皖北潁上農村，年三十的午飯才是一年中的團圓飯，這頓飯都要在自己家裡吃。

吃過團圓飯，家裡的女人們就開始張羅一年中最重要的活動——包餃子。先是准備餃子餡，餃餡分葷、素兩種，年三十的晚上吃葷餡的，年初一一天都要吃素餡的。據老人們說，年初一家裡不能吃葷，所以要准備足夠的素餡餃子夠一天三頓的。這時候家裡主婦們就各顯神通了，把素餡餃子包成各式各樣，最受歡迎的就是元寶(就是一種兩個餃子皮合起來包的圓形餃子)，有的周圍還捏上花邊，一般元寶的數量和家裡的人數一致，就是說家裡有幾口人，就要包幾個元寶，這樣就能保證家裡每個人的碗里都會盛到一個元寶。其中一個元寶中間會被特別加上一枚洗干凈的硬幣，據說吃到包了硬幣的元寶的人一年裡都會財運亨通。

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「正月不理發，臘月不搬家」 農村過年習俗知多少
民俗文化 2019-05-31 16:53:40

農村習俗春節前的「

4、梅州的客家人過（春節，端午節，中秋，清明）的習俗

【端午節習俗】

我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續到正午才結束。比較普遍的活動有以下種種形式：

1、賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。

2、端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為「早中」，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋「壓頂」。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

3、佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。★在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達愛意。

4、懸艾葉菖蒲
民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。

5、懸鍾馗像
鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

6、掛荷包和拴五色絲線
應劭《風俗通》記載：「五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟」。
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裡。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害；扔到河裡，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載：端午節物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、並皆茸切，以香葯相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳於門首，與五色水團、茶酒供養。又釘艾人於門上，士庶遞相宴賞。
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢」。以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也。」這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區的人家很盛行。游百病：此種習俗，盛行於貴州地區的端午習俗。

5、「客官，打尖還是住店」裡面為什麼說打尖呢？

古裝劇和很多背景為古代的小說中最缺不了的就是客棧，就如同現在的酒店一樣，是出門在外的人們經常會去的場所。而在古裝劇中出現客棧的時候，通常都會有這樣的一個場景，店小二出來招呼進店的客人，問一句：“客官，您是打尖還是住店（住宿）？”

客人豪氣的來一句：“給我一間上好的客房。”這自然就是住店的意思，那麼，打尖又是什麼意思呢？

其實，店小二的這句話，即便是我們無法理解打尖的意思，也能猜測這句話問的應該是：您是吃飯還是住店？畢竟古代的客棧所提供的服務最主要的就是這兩項，所以猜也能猜出這個問句的意思。

不過，還是有很多人好奇，為何會用到“打尖”這兩個字？

這個問題不僅讓現在的我們很好奇，即便是在古代，也有人對此很好奇，比如清朝晚期的福格，他曾寫過一本筆記小說《聽雨叢談》，其中記載的多是他耳聞目睹的事物，涉及到了清朝時期的很多風俗制度等。

在這本筆記小說中也有關於“打尖”的記載，算是給我們這些後人留下了關於這方面的資料：

今人行役，於日中投店而飯，謂之打尖。皆不喻其字義，或曰中途為住宿之間，乃誤間而為尖也……又見宋元人小說，謂途中之餐曰“打火”。自是因火字而誤為尖也。

從這個記載中，我們能看到不少的東西，比如說所謂的“打尖”就是指出門在外的人到客棧中吃飯休息一會，然後離店繼續趕路。只不過，為何會將其用“打尖”兩個字來表示，我們不得而知。

而福格則又提到“打尖”中的這個“尖”字很可能是“間”字的誤傳，原本應該是“打間”，意思是在旅途中，還不到住宿的這中間的時間來吃飯休息。而“打間”說著說著就成了“打尖”。

當然，福格還提到了另一個詞，即“打火”，這同樣能用來形容在旅途中短暫停留，於客棧中吃飯休息。“打火”還是比較好理解的，所謂燒火做飯，做飯必須用到火，所以很多時候用“打火”來形容出門在外的人於客棧中吃飯做短暫停留。

只是，“打火”這個詞用著用著就成了“打尖”，至於這其中有什麼意思，我們不得而知，不過根據很多小說和戲曲的記載，宋元之前的人，在形容途中之餐時多用“打火”這個詞，比如元朝時期王實甫在《西廂記》中就有記載：“咱早行一程兒，前面打火去。”

當然，不管是“打間”、“打尖”還是“打火”，到了後來就都成了“打尖”，至少影視劇和各種描寫古代的小說為讓我們狠狠記住了“打尖”這個詞。

而“打尖”這個詞，雖然在古代看來似乎並不能真的解釋清楚，至少沒有完美答案說明為何要用“打尖”兩個字來形容途中之餐，但到了現在，似乎還是能解釋的。

曾火遍大江南北的大型美食紀錄片《舌尖上的中國》就很能說明問題。《舌尖上的中國》講的自然是美食，美食要用舌尖來品嘗，用牙齒來咀嚼，所以還有一個詞叫做“打牙祭”，說的就是偶爾吃上一頓豐盛的大餐。

從這里來說，用“打尖”來形容吃飯自然說的過去，就是“打發舌尖”的意思，當然，這種解釋未必准確，不過雖然看起來像是強行解釋，但於現在看來也不失為一種解釋，所以姑且也能這樣來講一講。

實際上，中國五千年的歷史，文化源遠流長，成就了數不清的典故和成語，更有“十里不同音”的方言，這成就了我們今天無比豐富的寶貴文化遺產。

而“打尖”這個詞在北方一般就是上面說的出門在外的人進店吃飯休息的意思，而在南方，尤其是廣東一帶，就成了不守秩序而插隊的不文明行為。

在北方是途中之餐的意思，而到了南方，則成了插隊的意思，這大概就是不同地區的方言差別巨大所造成的。不能不說中國文化博大精深，值得我們好好研究和學習。

當然，“打尖”在廣東方言中的這個意思並不經常出現，而且似乎也是誤傳，原本應該是“打櫼”，後來傳著傳著就成了“打尖”，這也從一個側面說明，我們的漢字在千年的流傳中，很多發生了變化，尤其是同音字之間，很多在長時間的流傳中就變了模樣。

6、春節前幾天風俗

春節前幾天風俗（精選6篇）

春節前幾天的風俗。春節是我們國家非常盛大的一個節日，春節是大團圓的日子，春節前幾天也是有一些風俗習慣的。接下來就由我帶大家了解春節前幾天風俗的相關內容。

1、臘月二十五，推磨做豆腐。「做豆腐」有象徵性的意義。中文「腐」與「福」有相似的發音，做豆腐也就意味著「在新年收獲幸福以及福氣」。

2、臘月二十六，殺豬割年肉。在過去，許多人承受不起肉食，所以他們很期待新年年夜飯能吃上一頓肉。在傳統理念中，肉食代表財富。最具盛名的節日肉食就是「紅燒肉」。

3、臘月二十七，宰雞趕大集。中文「雞」與「吉祥」的「吉」有相似的發音，中國人會保留一隻完整的雞(雞首、雞尾、雞腳都保留)，這代表著團聚的意義。

4、臘月二十八，把面發。二十六、二十七兩天准備好了過年要吃的肉食，到了二十八這天，就該准備主食。

5、臘月二十九，去打酒。由於在過去的幾天中，食物都已經准備就緒了，那麼中國人會在這接下來的日子裡准備些酒。大家可以看到這里寫的是「打酒」，而不是「買酒」。這是因為在舊時代，許多人承受不起買瓶裝的酒。他們用自己的瓶子或者塑料袋，去酒家裡買酒，那裡的酒會放在一個大容器里。

1、貼對聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，家家戶戶都會貼上對聯，慶祝新年的到來。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

2、掃塵

「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。掃塵的意義在於要把一切窮運、晦氣統統掃出門，希望來年的生活過得更加的美好。

3、拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

4、守歲

我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名「熬年」。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

5、吃年夜飯

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

6、給壓歲錢

給壓歲錢，壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。

7、祭祖

祭祖，古時這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。

8、燃爆竹

爆竹，中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。王安石的《元日》詩：「爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇。千門萬戶曈曈日。總把新桃換舊符。」描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。

春節的來歷

關於春節的起源有多種說法，其中幾種較具代表性的說法，如春節源於臘祭，春節源於巫術儀式說，春節源於鬼節說等，但其中被普遍接受的說法是春節由虞舜時期興起。

公元前2000多年的一天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首。據說這就是農歷新年的由來，後來叫春節。

春節的傳說

相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。

這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。

只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。

老婆婆驚目細看，見他鶴發童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。

半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村裡氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燈火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰栗，再不敢往前湊了。

原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。

第二天是正月初一，避難回來的人們見村裡安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著餘光……

欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村裡傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。

從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。

現代民間習慣上把過春節又叫做過年。其實，年和春節的起源是很不相同的。

那麼"年"究竟是怎麼樣來的呢？民間主要有兩種說法：一種說的是，古時候，有一種叫做"年"的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶，覓食人肉，殘害生靈。有一個臘月三十晚上，"年"到了一個村莊，適逢兩個牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風而逃。它竄到另一個村莊，又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。後來它又來到了一個村莊，朝一戶人家門里一瞧，只見裡面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸准了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點，便想到許多抵禦它的方法，於是逐漸演化成今天過年的風俗。

另一種說法是，我國古代的字書把"年"字放禾部，以示風調雨順，五穀豐登。由於谷禾一般都是一年一熟。所"年"便被引申為歲名了。

我國古代民間雖然早已有過年的風俗，但那時並不叫做春節。因為那時所說的春節，指的是二十四節氣中的"立春"。

南北朝則把春節泛指為整個春季。據說，把農歷新年正式定名為春節，是辛亥革命後的事。由於那時要改用陽歷，為了區分農、陽兩節，所以只好將農歷正月初一改名為"春節"。

穿新衣「游喜神方」

大年初一，成都人開始「走人戶」了，親朋好友互相串門，人們互相設宴款待。更多的`花樣在遊玩上，初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走「游喜神方」，這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂「喜神」，是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇，「喜神方」，就是喜神所在之處。

大廟會集納成都民間絕活

人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式，又是集市。變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活，皮影、泥塑、糖人、糖畫、剪紙等各式民間絕活都能在廟會上看到，滾鐵環，抽陀螺，坐雞公車，拉提簧、響簧……

往往幾台戲同時演出，曲藝演唱、雜技魔術、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇，應有盡有；商賈雲集，三教九流紛至，百種小吃、賞百般武藝、玩百項游戲，民族、民俗、傳統、現代、鄉村、城市諸種文化形式復合於一體。

游杜甫草堂

初七這天是人日，成都的人日有獨特的風俗要到草堂去和杜甫一起過；到了初八初九夜裡，各寺廟、會館、街坊點起「天燈」；正月十五，家家戶戶吃元宵，敬神送年，又是一番鬧熱。

正月十五戀人「偷青」

近年來，QQ農場的「偷菜」游戲風靡全國。然而在成都，清末以來就流行這樣一種現實版的偷菜游戲，名曰「偷青」。根據成都傳統習俗，小夥子喜歡上了鄰家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘幾把青菜以表達愛意。而姑娘發現自家青菜被人偷摘後，便知道有小夥子戀上了自己，心中便會充滿喜悅和憧憬。

小夥子把「偷」回的菜交給媽媽並告訴是誰家的，媽媽如果也滿意這個「未來兒媳婦」，就會用這些青菜煮上一碗陽春面讓兒子吃下，以求兒子好運長青、心想事成。年後，男方父母便會托媒人上姑娘家去說媒提親。

安徽春節習俗：一年一度最重要的節日春節到來了，全國人民為歡歡喜喜過大年，都開始忙碌起來了，以下是「安徽春節的風俗」，希望能夠幫助的到您！

安徽春節的風俗

池州春節習俗：鑼鼓喧天舞儺戲

池州的街頭處處洋溢著儺文化的氣息，儺的藝術本身和文化內涵深入人心。

記者在梅街鎮姚街村看到，正月初頭，村莊家族祠堂中，鞭炮、鑼鼓喧天，鳥銃齊鳴。田間地頭勞作一年的老實巴交的農民，擦凈儺舞面具，邀上宗族師承技藝的同鄉，有聲有色有模有樣表演開來，這種蘊有請神祭祖、驅邪納福為目的的古老民間文化，一次次煥發出久違的生機。

池州儺戲有「儺儀」、「儺舞」和「儺戲」等表現形式。舞時大多鑼鼓伴奏，節奏明快，這種東方古典雕塑藝術的自然美吸引了不少外地市民慕名而至，這種祈福納祥的儺戲飽受贊譽。

淮南春節習俗：大年初一聽故事

大年初一的早上，在淮南市田家庵區曹庵鎮桃花源戲樓下茶館，里里外外圍了數百名居民，大家在一起津津有味地聽故事。講故事的可是鎮里的名人——78歲的「民間故事講述家」軒傳林。

「下面的客官，請喝杯茶，歇個腳，聽我給大家擺個故事。擺啥故事？打起那個竹板精神爽，列位客官聽端詳。展護衛武藝強，江湖道上美名揚，可偏偏就是有人不買賬，這人氣勢太張狂啊，你們知道這個人是誰嗎？他就是江湖上人稱錦毛鼠那個白玉堂。」軒傳林三兩句語言就吸引了台下觀眾的注意，他繪聲繪色的表演，贏得大家的陣陣掌聲。

坐在台下81歲的楊家康自豪地告訴記者，淮南有著豐富的曲藝文化積淀，「故事家家戶戶講，男人講，女人講，小孩子也能講。」

潁上春節習俗：吃到硬幣餃子會吉祥

在皖北潁上農村，年三十的午飯才是一年中的團圓飯，這頓飯都要在自己家裡吃。

吃過團圓飯，家裡的女人們就開始張羅一年中最重要的活動——包餃子。先是准備餃子餡料，餃餡分葷、素兩種，年三十的晚上吃葷餡的，年初一一天都要吃素餡的。據老人們說，年初一家裡不能吃葷。所以要准備足夠的素餡餃子夠一天三頓的。這時候家裡主婦們就各顯神通了，把素餡餃子包成各式各樣，最受歡迎的就是元寶(就是一種兩個餃子皮合起來包的圓形餃子)，有的周圍還捏上花邊，一般元寶的數量和家裡的人數一致，就是說家裡有幾口人，就要包幾個元寶，這樣就能保證家裡每個人的碗里都會盛到一個元寶。其中一個元寶中間會被特別加上一枚洗干凈的硬幣，據說吃到包了硬幣的元寶的人一年裡都會財運亨通。

年廿四，送灶君

北方有臘八節，廣東沒有，卻有送灶君。傳說這一天灶君要回天庭向玉皇大帝匯報這一家人過去一年的種種，所以要供奉美食，尤其是放甜的食品賄賂他，如糖、甘蔗、柑、紅棗，讓灶君多講好話。

年廿五，辦年貨

送灶君後家家戶戶開始辦年貨。以前都是家庭主婦製作賀年糕點食品，例如油角、煎堆、年糕，在製作的過程很謹慎，不能說不吉利的話，所以一般不讓小孩參與。但現在越來越多都是采買年貨了。

年廿八，洗邋遢

春節將至，辭舊迎新，這一天會將家裡一切進行徹底大掃除。

年廿九，責年

責年是指買耐放的食物准備在過年期間享用，通常選擇好聽吉利的食品，如蔥、芹、蒜、鯪魚。蔥，芹，蒜都要留根，象徵有頭有尾。這三種蔬菜都諧音「聰明」，「勤力」，「精打細算」，魚則取其「年年有餘」的意思。

年三十，慶團年

這天是除夕夜，一家人吃「團年飯」。飯後不睡覺，一起守歲。對廣東人來說，這一天是最重要的，一家人一定要穿得齊齊整整，菜要有好彩頭的菜。以前的廣東小孩還會在飯後上街「賣懶」，一手拿著小紅燈籠，一手捧著盛蒸熟雞蛋和茨菇的碗，然後連群結隊邊走邊喊：「賣懶，賣懶，買到年卅晚，人懶我唔懶。」意思是賣掉懶來年變勤快。

大年初一，拜年

年初一，廣東人有吃齋的習俗，這一天不吃葷、忌打破物品、忌水土出門（直至年初四都不掃地）、忌使用利器等。親友來拜年要拿出各種小吃招待。拜過年後，已婚的長輩會給後輩派利是。

年初二，開年

在這一天的早上，長輩負責切年糕，分配給家中各人吃，象徵開年。而出嫁的女兒也可以返娘家吃開年飯，而開年飯上的各種菜餚都有好彩頭的食材。

年初三，赤口

大年初三「赤口」，也稱為「赤狗日」，大家在這一天會足不出戶留在家。

年初四，求文昌

是祈求小孩讀書聰明將來有前途。拜「文昌」時，小孩記得帶蔥、芹、和蒜；而且僅記這些都要有頭，才代表頭腦聰明，勤力，好算術。

年初七，人日

這一天叫做「人日」，傳統上都會吃粥，寓意「豐衣足食」。廣東人有吃「及第粥」的，取其好彩頭，寓意狀元及第。

7、叩手禮的習俗由來

用手指篤桌子表示謝意的「來歷」 據說，乾隆皇帝游江南，來到淞江，帶了兩個太監，便衣打扮，到一爿茶館店裡去私巡察訪。茶店老闆拎了一隻長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。乾隆皇帝看在眼裡，喜在心裡，忙問：「掌櫃的，你倒茶為啥不多灑一灑，少灑一灑，不多不少齊巧灑三下？」老闆笑著回答：「客官，這是我們茶館的行規，這叫鳳凰三點頭。」乾隆皇帝一聽，奪過老闆的水吊，端起一隻茶杯，也要來學學這「鳳凰三點頭」的新鮮玩藝。這只杯子是倒給太監的，皇帝向太監倒茶，這不是反禮了，在皇宮里太監要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命交關的事啊！當太監的當然不是笨人，急中生智，忙用手指篤篤桌子表示以手來代替叩頭。這樣「以手代叩」的動作一直流傳至今，表示對親朋好友敬茶的謝意。