瑤族風俗志

1、瑤族的風俗習慣

雲南 瑤族民俗風情
有著悠久歷史和燦爛民族文化，能歌善舞、勤勞勇敢的瑤族共有213.4萬多人，瑤族人民世代生息在祖國南方的廣西、湖南、雲南、廣東、江西、海南等省區的山區，是中國南方一個比較典型的山地民族。 這里雨量充沛、森林茂盛，自然資源十分豐富，有得天獨厚的植物、動物、礦藏等資源。如有「綠色寶庫」之稱的江華瑤山，號稱為廣西最大天然植物王國、「杉木之鄉」的金秀大瑤山……
瑤族有自己的語言，瑤語屬漢藏語系瑤語族瑤語支，但情況比較復雜，一半以上的人說「勉」話，屬苗瑤語族瑤語支；有五分之二的人說「布努」語，屬苗語支；廣西地區有的說「拉珈」語，屬壯侗語族。多通漢語、壯語，無本民族文字，一般通用漢文。口頭文學極為豐富。
瑤族的自稱有勉、門、敏等63種，他稱有390種，如盤瑤、藍靛瑤、紅頭瑤等。中華人民共和國成立後，統稱為瑤族。
受居住地域限制，多數瑤族至今仍保留著原始的狩獵、捕魚和農耕文化，以及精美的瑤錦、瑤服，古老的傳說，動聽的瑤歌，優美的舞蹈，獨特婚俗和宗教信仰。瑤族婦擅長織染、刺綉，服飾花紋圖案精美，富於變化。支系稱謂大都以服飾而定，如頭飾內以板支托者，稱頂板瑤；穿靛藍衣服的稱藍靛瑤。瑤族語言支系復雜，有多種方言，沒有文字，通用漢文。瑤族為了紀念先祖，農歷10月16日定為「盤王節」瑤族主要信仰原始宗教，祭祀寨神、家神、山神、風神等，對生活和生產中的活動也要佔卜吉日、祭祀神靈。瑤族宗教信仰復雜，巫教、道教和原始宗教因地而異。
【禮儀】
瑤族人民的熱情好客，與漢族地區比較，有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的「掛袋子」與「瓜簞酒」，是瑤家待客的典型禮節。客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家裡就餐。如果不懂這個規矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。
瑤族對祖先很尊敬，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嘗後子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人。瑤族在向客人敬酒時，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。
瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式。客席上，金黃厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡，都應當接受，這樣主人才會高興。
瓜簞酒是瑤家招待客人的特製酒。這種酒用糯米製成。它釀成糊酒後，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時，由家裡最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎。
在達山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為「一碗疏、二碗親、三碗見真心」。瑤族老人也喜歡飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時，雞、肉、鹽一排排地放在碗里，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。 鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫「鹽信」。凡接到「鹽信」者，無論有多重要的事都得丟開，按時赴約。
【服飾】
瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點不同，曾有「過山瑤」、「紅頭瑤」、 「大板瑤」、「平頭瑤」、「藍靛瑤」、「沙瑤」、「白頭瑤」等自稱和他稱。在風俗習慣方面一直保持本民族傳統特點，尤其在男女衣著上更為明顯。瑤族婦女善於刺綉，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都綉有精美的圖案花紋。發結細辮繞於頭頂，圍以五色細珠，衣襟的頸部至胸前綉有花彩紋飾。男子則喜歡蓄發盤髻，並以紅布或青布包頭，穿無領對襟長袖衣，衣外斜挎白布「坎肩」，下著大褲腳長褲。 瑤族男女長到十五、六歲要換掉花帽改包頭帕，標志著身體已經發育成熟了。
【習俗】
到瑤家做客，還要懂得當地的禁忌，否則會引起主人的反感。這些禁忌主要是：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象徵喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌「傘」，言及「雨傘」時，要說「雨遮」，因「傘」與「散」諧音；遇人伐木時，忌說「吃肉」、「死」之類不祥之語等等。
崇拜盤王的瑤族過去普遍禁食狗肉；崇拜「密洛沱」的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農歷七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產婦生產後頭幾天禁食豬油。瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。
【婚俗】
男女青年社交自由，許多瑤族男女青年都借「耍歌堂」機會進行擇選意中人，一旦男女情投意合，雙方的家長就可通過媒人去說親，並以豬肉和酒為禮品。舉行婚禮時，都要大擺筵席，按傳統習慣，婚宴上必須要請寨老參加，新郎新娘飲交杯酒。但不與他族通婚。家庭組織一夫一妻制，多行姑舅表婚。同姓通婚不忌諱。藍靛瑤上門入贅較盛行，白頭瑤流行「搶婚」習俗。
瑤族實行一夫一妻的婚姻制度，一般不與他族通婚，網氏族五代以外即可結婚。婚姻有的由父母包辦，也有自由戀愛結合的。由父母包辦婚姻者，往往幼小就被父母許配他人，假如父母已經死亡，便由兄嫂、叔伯作主。自由選擇配偶的主要方式是對歌。
對歌一般在春節和外寨青年男女來本寨踩歌時進行，也有本寨青年男子相互邀約到友鄰村寨對歌。對歌地點一般選擇在村寨附近，屆時男女各為一方，以彼問此答方式進行對唱。山歌曲調簡單，但歌詞復雜，視男女對歌感情深度而變化。經過集體對歌的觀察、比較、考慮後，若某一小夥子對某一小姑娘發生好感，便可與小姑娘單獨對唱，但地點只能在眾人所能見到的地方，雙方有了一定了解後，男方即向女方透露求婚意見，如雙方情投意合，便可相互贈送小件飾物作為信物。在部分地區的瑤族中，互贈信物時小姑娘要咬小夥子的胳膊，倘若小夥子的胳膊被咬而積濃，則表示有緣，否則婚姻難成。
對歌是長期流行在瑤族社會中的一種自由婚姻形式，因而在長期發展過程中便逐漸形成了一些共同遵守的規則。如同村寨青年男女不能對欲，老人在場不能對歌；自己家中的人更不能對歌；男女二人不得單獨或在僻靜地方對歌等。瑤族婚姻盛行說媒，即使是通過對歌選擇的情侶，也要通過說媒訂婚。說媒時通常由男家選派媒人向女家遞送煙葉，以示求婚，此即調之「問煙」，女方父母收下煙葉，則表示同意求婚，如果退回煙葉，則表示拒絕。也有通過對歌選擇，然後說媒而結婚者。
瑤族婚姻中，舅父享有優先娶外甥女為兒媳之權，只有舅父無子時才能嫁與別人。家中有長女出嫁，要由舅父舅母為之主持婚禮，次女出嫁便由大姐和姐夫主持婚禮，並由大姐為之梳頭。家無男嗣者，普遍實行招贅上門。寡婦一般受到社會同情，且可以改嫁，如系缺顧者，財產由原夫兄弟平分，寡婦可以帶走屬於本人的私房物。維持瑤族家庭婚姻生活的准繩是習慣法。未婚男女私通，如被發現，須請「瑤目」殺雞為之「洗臉」認錯，如女方懷孕生子，一般即結為大妻。有婦之夫與未婚女於通姦懷孕，男方可納為妾，反之，男子則要受罰。有婦之夫與有夫之婦通姦，被本夫發現，便由「瑤目」罰通姦之夫五元半開(解放前雲南通行的一種貨預)，歸之本夫；繼續與人通姦，則受重罰。離婚被瑤族視為嚴重的事情，雙方實在不能和解時，須由「瑤目」斷處，否則會受到寨民的譴責。雙方自願離婚者，離婚時，當事雙方各攜砍柴刀一把，竹簡一節(或蒲木片一節)，遠成材寨，到山上把竹筒破作兩半，各執一半，立即向相反的方向走開，表示各走各的路，永不回頭；或以絲線一節，用刀裁斷，各執一截，表示一刀兩斷。若一方主動提出離婚，另一方不同意，主動提出離婚一方須退賠另一方結婚時的部分禮金。
【食俗】
瑤族一日三餐，一般為兩飯一粥或兩粥一飯，農忙季節可三餐干飯。過去，瑤族常在米粥或米飯里加玉米、小米、紅薯、木薯、芋頭、豆角等。有時也用「煨」或「烤」的方法來加工食品，如煨紅薯等各種薯類，煨苦竹筍、烤嫩玉米、烤粑粑等。 居住山區的瑤族，有冷食習慣，食品的製作，都考慮便於攜帶和儲存，故主食、副食兼備的粽粑、竹筒飯都是他們喜愛製作的食品。勞動時瑤族均就地野餐，大家湊在一塊，拿出帶來的菜餚共同食用，而主食卻各自食用自己所攜帶的食品。
常吃的蔬菜有各種瓜類、豆類、青菜、蘿卜、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等。瑤族地區還盛產各種水果。蔬菜常要製成乾菜或腌菜。雲南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽的白水煮食。有的直接用白水煮過之後，蘸用鹽和辣椒配製的蘸水，以保持各種不同蔬菜的原味； 肉類也常要加工成臘肉。廣西的瑤族烹調肉類一般用干炒、水煮，放鹽調味，用佐料的較少；而肉類則要做成味道十分濃郁的菜餚，鮮肉或臘肉，先炸烤焦黃，然後再煮。
瑤族人喜歡吃蟲蛹，常吃的有松樹蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑤族人還喜歡利用山區特色自己加工製作蔗糖、紅薯糖、蜂糖等。
瑤族人大都喜歡喝酒，一般家中用大米、玉米、紅薯等自釀，每天常喝2、3次。雲南瑤族喜用醪糟泡製水酒飲用，外出時，常用竹筒盛放飲時對水。
廣西地區的瑤族還喜用桂皮、山姜等煎茶，認為這種茶有提神、清除疲勞的作用。很多地區的瑤族喜歡打油茶，不僅自己天天飲食，而且用油茶招待賓客。
典型食品：瑤族人口較多，分布較廣，各地均有獨具一格的風味食品，其中的典型食品有：油茶；粽粑；荷包紮。
【節慶】
瑤族除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日里因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。 有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農歷四月初八過「野餐節」時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。
耍歌堂是連南排瑤祭祀祖先、慶祝豐收的大型娛樂活動，多在農歷十月十六日以後進行，時間的長短各種不一，約為3-9天。屆時家家備有水酒、糯米粑粑招待客人，瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。瑤族辦喪事，必須砍牛祭祀。砍牛的頭數視家庭情況而定，有的殺7、8頭之多。辦喪事酒席，有些地方以豬肉豆腐為主。
瑤族盤王節：農歷十月十六日是瑤族最隆重的盤王節歌會。在遠古時代，瑤山評王和高王作戰。評王懸賞招賢，能取高王首級者， 願將最美麗的三公主嫁與他。不料第二天，一條名叫盤戶的彩狗竟銜來高王頭顱。評王不失諾言，將心愛的三公主許配彩狗，並封彩狗為盤王。新婚之夜，彩狗竟變成一個魁偉健壯的男子，公主大喜。以後，公主為盤王生下六男六女，傳下瑤家十二姓。有一天，盤王上山狩獵，不慎被一隻羚羊觸下懸崖身 亡。兒女們聞訊，捕到羚羊，剝羊皮製成長鼓，憤然起舞，以報父仇。以後，每逢這天，瑤民便匯聚一起，載歌載舞，紀念盤王。到今天，「盤王節」已逐步發展為慶祝豐收的聯誼會。青年男女則藉此機會以歌道情，尋覓佳偶。
姑娘街：是瑤族人民的傳統節日，每年春節後的第一個街期舉行。每逢這個街期、各族姑娘換上艷麗的民族服裝，從四面八方湧向集市。節日的小鎮，一派歡樂氣氛，在廣場上，各族姑娘圍成圓圈，在樂器的伴奏下歌舞。還有陀螺比賽也很引人注目。陀螺是用堅硬的木頭做成，比賽時，兩組相隔一定距離，各組的人輪流用自己旋轉的陀螺去碰擊對方旋轉的陀螺。擊中後被擊的 陀螺依然在旋轉者為勝。除此以外，街頭巷尾擺滿了五彩絲線、花邊、銀器、首飾等商品及各種美味小食。男男女女，熙熙攘攘，把大街擠得水泄不通。在歡樂的人流中，有身著桃花圖服裝，佩戴耳環，手鐲的 瑤族姑娘；有穿大領短衣、百褶裙，頸間套有三、四條項鏈的 苗族姑娘，有身著黑色衣褲，胸部佩戴大銀環——「批索」的哈族姑娘，有身穿鑲有花邊，綉著美麗圖案服裝、頭戴銀泡泡 「雞冠帽」的彝族姑娘。她們成群結伴，在集市上出售自己帶來的農副產品，並在貨攤前選購花邊，五彩絲線和耳環、手鐲等銀質首飾。夕陽西下，小鎮上人們陸續散去，而城外田野卻歌聲悠揚。各民族一對對男女青年，在山坡、樹下、溪邊、湖畔，縱情歌唱。歌聲、琴聲和歡笑聲交織在一起，盪漾在「姑娘街」上。 瑤族的春節 瑤族人民過春節有一項別致而風趣的活動一一演「耕作戲」。大年初一，人們聚集在村寨的廣場先要觀看「耕作戲」。「耕作戲」由一人扮牛，一人伴扶犁的農夫，一人扮荷鋤的農夫，三人載歌載舞，看完後，青年男女縱情歌舞。歌舞中，姑娘們如果看中意中人，就把自己精心綉制的花帶或自己配戴的銀飾，掛在小夥子腰間，以示愛慕，有些地區的瑤族新婚夫婦，則在新春佳節帶上禮品，到岳父家拜年，女家必須設宴招待。席間，岳父唱山歌祝願新婚夫婦辛勤勞動，和睦相處，白頭到老。
「趕鳥節」：每年二月初一，是瑤族人民的「趕鳥節」。年年到了這一天，不管天晴下雨，方圓五、六十里的山寨男女青年，穿上一色寶藍襯白鑲邊的節日民族服裝，扎著彩色的頭帕，套著綉花的鞋襪，撐著青布洋傘，一夥伙，一群群， 聚會山頭。對男對女，或四男四女，對坐於青草坪、岩頭上，或依偎茶樹蔸、松樹下，甜蜜地對唱情歌、山歌、猜字歌、謎 子歌，從日出到月升，渴了，喝一捧清泉：餓了，吃幾個粑耙。鳥雀忘了歸巢，唱歌人不想回家，直到夜露濕透了頭帕， 他們才男送女，女送男、送過嶺，送過山，送一程，唱一段，快進寨門了，才含情脈脈，依依不捨地分開。這一天，青年們忙著趕會對歌，尋找知音；老年人便在家裡，把連夜舂出的糯米粑粑，捏成銅錢大小，戳在竹枝枝上，插在神壇邊或堂屋門旁，名叫「鳥仔耙」，任鄰居小孩們取食。說是烏雀啄了耙粑，就會把嘴殼粘住，再也不會糟蹋五穀了。到了晚上，耕山人過寨串火塘，品嘗各家的「鳥仔耙」，希望有個好兆頭。
倒稿節：農歷十月十六日，是瑤族人民傳統的歡慶豐收的日子。這時，稻子、紅薯、包穀、粟米等農作物都己收割完畢，瑤族人民把這一天定為「倒稿節」。在這一天之前，誰種誰收，不準亂割濫收，否則按鄉規民約處以罰款。過了這天，任何人可以上山下田收撿成果，誰收誰得，不得干涉。
「歌堂」節：是瑤族青年男女談情說愛、唱歌求偶的節日。按傳統習慣，每三至五年舉行一次。一般在農歷十月十六日舉行歷時三天、九天不等。當節日到來之前，各家各戶都得事先通知遠近的親友前來觀光。節日之夜，男女青年圍著篝火，對唱情歌，以歌傳情，歌長情深，通宵達旦才罷休。節日期間，人們穿著新衣裳，戴上新頭巾，插上錦雞毛；街頭巷尾，熙熙攘攘、好不熱鬧。「耍歌堂」開始，即把祖公的牌位從廟中抬出來巡遊、拜祭。後面伴隨有鑼鼓和腰鼓隊，燃放土銅炮。當中老年人抬著祖公神像巡遊街巷時，廣場上聚集著一群群女青年、男青年則 兩個一對、三個一夥，對著年輕姑娘唱起歌來。參加唱歌的青年，有時達八、九十對。小夥子一支又一支，姑娘們仔細地打量著唱歌的小夥子，暗暗地選擇心愛的人。小夥子們也盡情地唱呀，求得姑娘的歡心，白天在歌堂上認識後，晚上便可獨自向姑娘們唱歌求愛。節日期間，每戶人家做二十至三十斤的糯米糍粑，招待親戚朋友。每戶還出若干水酒（七斤左右），供人們任意飲用。
【建築】
瑤族民居善於因地制宜，有「半邊樓」、「全樓」和「四合院」之分。
「半邊樓」一般為五柱三間，兩頭附建偏廈，或一頭偏廈，或一頭偏廈前伸建廂房。大門多在屋頭上層屋場偏廈間。此種建築多為紅瑤所建。
「全樓」相對「半邊樓」而稱；一般建於沿河一帶或半山較平坦的一層地基上。規模及附屬建築與「半邊樓」同。花瑤、盤瑤多居「全樓」。
「四合院」在較平坦的地面上連接修建四幢「全樓」合成的房屋，中間有一小塊方形空地庭院，故稱「四合院」。這種建築僅為沿河一帶紅瑤富裕人家所居。

2、瑤族的習俗

瑤族的傳統節日很多，小節幾乎每月都有，各地過得也不盡相同。大節日有春節、清明、社節、盤王節、「祝著節」、「耍望節」等。

1、春節期間，瑤族人民舉行唱堂歌、打銅鼓、賽陀螺、射弩、圍獵、拋綉球、斗畫眉等富有民族特色的文體活動。

2、盤王節又稱「做盤王」、「還盤王願」、「跳盤王」，是盤瑤紀念始祖「盤王」的盛大傳統節日，20世紀80年代前一般在秋後至春節前的農閑期間，定期或不定期地舉行。

3、祝著節是廣西布努瑤紀念始祖母密洛陀生日的節日，非常熱烈隆重。人們以農歷五月二十九日為正日，敲打銅鼓，歡慶三天。耍望節每三、五年舉行一次，一般在農歷十月十六日前後舉行，是青年男女對歌求愛的日子。

瑤族喪葬的習俗

大部分地區的瑤族實行土葬，廣西金秀縣六拉的茶山瑤盛行火葬，貴州荔波縣瑤麓鄉的青瑤實行岩洞葬，白褲瑤也實行過這種葬式。

廣東連南八排瑤人死後，將屍體綁於椅子上，出殯時，抬轎似地將屍體送到墓地，稱為「游屍葬」。

過去廣西金秀的茶山瑤、花籃瑤和坳瑤認為小孩來到人間，是一個管理生育的「花婆神」送來的，如果小孩在五、六歲之前死亡，就用破絮、破衣服、棕皮等物將屍體包裹起來。

裝入竹筐，掛在深山老林的樹上，實行掛葬，以便讓他的靈魂回到「花婆神」那裡，再次投胎轉世。這種小孩的葬式叫「掛葬」，現在已經很少見。

3、關於龍的習俗

1、龍須面

龍須面為傳統麵食，流行於北方廣大地區，是一種又細又長、形似專龍須的面條屬，由山東抻面演變而來，至今已有300多年的歷史。在中國農歷二月二龍抬頭，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用。

2、元宵節舞龍

舞龍俗稱玩龍燈，是一種中國的漢族傳統民俗文化活動之一，每逢喜慶節日都會舞龍，以舞龍的方式來祈求平安和豐收。舞龍時，龍跟著綉球做各種動，穿插，不斷地展示扭、揮、仰、跪、跳、搖等多種姿勢。

3、端午節賽龍舟

龍舟賽是一種古老的漢族民俗活動。傳說戰國時楚國大夫屈原於農歷五月五日含恨投江自殺後，楚國人民因捨不得賢臣屈原死去，於是許多人劃船追趕拯救，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日劃龍舟以紀念之。

4、生肖

龍在中國傳統的十二生肖中排列第五位，對應的地支是辰，所以有辰龍一說。龍與鳳凰、麒麟、玄武一起並稱「四靈」。

5、龍的傳人

所謂龍的傳人，主要意思是說龍之血緣的傳承人，說遠古的先祖是人和龍交合的產物，次要意思是說龍之澤物無畏精神的傳承人。

除了漢族，中國百越系的壯侗泰佬撣芒等族傳說因為神農娶洞庭君之龍女為妻而生，苗族始祖之一的蚩尤傳說頭有雙角也是龍，藏族蒙古人和滿族等東北一些少數民族也崇拜龍。

4、不同民族的節日習俗

1、蒙古族

蒙古族年節

蒙古族的年節亦稱「白節」或「白月」，這與奶食的潔白緊密相關，而且「白」在蒙古人心目中具有「開元」之意。關於蒙古年節傳說不一。據史書記載，自元朝起蒙古族接受了漢族歷法，因此，蒙古族白月與漢族春節正月相符。這就是蒙古族過「春節」的由來。

蒙古族年節，雖然與漢族春節時間一致，並吸收了一些漢族習俗，如吃五更餃子，放鞭炮等，但也保留了很多蒙古族傳統習俗。在農牧區，蒙古族在除夕之夜一般都要吃手扒肉、點篝火，以示合家團圓，辭舊迎新。

初一凌晨晚輩向長輩敬「迎新酒」，親朋間互贈哈達，恭賀新年吉祥如意。在整個白月（正月）里，在草原上常會看到穿著節日盛裝的牧民帶著酒香和歌聲，和著馬蹄或汽車摩托車的伴奏，結伴走親訪友的熱鬧情景。

2、傣族

傣族的重大節日有潑水節、關門節和開門節，均與佛教有關。潑水節是傣族最隆重的節日，也是雲南少數民族中影響面最大，參加人數最多的節日。

潑水節是傣族的新年，相當於公歷的四月中旬，一般持續3至7天。第一天傣語叫「麥日」，與農歷的除夕相似；第二天傣語叫「惱日」（空日）；第三天是新年，叫「叭網瑪」，意為歲首，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

3、壯族

壯族的傳統節日主要有三月三歌會（祭龍節）， 過小年（稱「男人節」，又稱「喊魂節」），隴端（壯語，趕田壩之意）節，春節，陀螺節，花朝節 ，吃立節，螞拐節（青蛙節）。

此外，壯族每年固定的宗教節日甚多。如部分壯族正月(亦有在五月者)祭獻「老人廳」二月(亦有在六月初六或十月者)盛行過小年。

每年二月「祭龍」是各支系的共同節日。「祭龍」時由村中兩戶或數戶人家輪流負擔祭日歷需要的雞、豬等犧牲品；祭日，外寨人或騎馬、戴斗笠者不得通過寨心，習慣認為每年殺豬「祭龍」能使人畜平安，五穀豐登。三月祭雷神，栽完秧後並祭「田公」。七月「接祖」。八月各寨祭獻土地。十二月「送祖」。

4、布朗族

厚南節是布朗族盛大的年節，每逢農歷三月清明節後7日，即陽歷4月13日—15日舉行。 節日里，主要活動是相互潑水，其儀式完全按照布朗族古樸的傳統方式——迎接太陽的習俗舉行，所以，人們稱之為迎接太陽的節日。

5、怒族

主要節日有：春節，怒語稱「吉佳姆」，又稱盍司節；仙女節，又稱鮮花節，是居住在貢山一帶的怒族的傳統節日，節期為每年農歷三月十五日至十七日；祭穀神，怒語稱「汝為」，原碧江縣匹河一帶怒族的傳統節日，時間為每年的農歷十二月二九日，舉行祭祀活動，祈禱穀神保佑。

6、塔塔爾族

塔塔爾語叫「古爾邦艾提」，是阿拉伯語的音譯借詞，阿拉伯語「卡爾邦」，意為「獻身」。古爾邦節，是在伊斯蘭教教歷12月10日，即「肉孜節」之後70天。古爾邦節、開齋節、聖紀節三大節日。

7、回族

回族有三大節日，即開齋節、古爾邦節、聖紀節。這三個節日都是宗教節日。

開齋節，是阿拉伯語「爾德·菲士爾」的意譯，所以也叫「爾德」節，在新疆還有"肉孜"節的叫法。古爾邦節，開齋節後第70天，即伊斯蘭教歷的12月10日，是古爾邦節。古爾邦節也稱「宰牲節」，是穆斯林赴麥加（麥加：伊斯蘭教的聖地）朝覲的最後一天。這一天要沐浴凈身，室內焚香，齋戒半日。

上午人們要去清真寺參加會禮，向麥加叩拜，請阿訇宰牲，將所宰牛、羊肉的一部分分贈親友、濟貧施捨；聖紀節，是紀念先知穆罕默德誕生的日子，這天是伊斯蘭教歷3月12日，也是穆罕默德逝世的日子。

紀念活動一般在清真寺舉行，在活動中要誦經演說，講述聖績。有的地方還在這天舉行盛大的爾麥里會（善事宴會），宴請賓客。

8、滿族

滿族受漢文化的影響，節日與漢族相近，重視過農歷新年。

正月十五過燈節，正月二十五祈求來年過「添倉節」，農歷二月二是「鎖龍」的日子，還有五月端五，六月六「蟲王節」，八月十五日中秋節；添倉節，每年正月25日，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸桿編織一隻小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。

也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著；蟲王節，六月天，易鬧蟲災，居住在遼寧省岫岩、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出1人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。

如今沒有蟲王節祭祀掃活動，但是家家還要在這一天晾曬衣物，以防止蟲蛀。

9、藏族

轉山會

轉山會是藏族傳統節日，又稱沐佛節、敬山神。流行於甘孜、阿壩藏族地區。每年農歷四月八日誕辰時，有九龍葉水為其沐浴，故又稱沐佛節。

每年這一天，甘孜藏區遠近群眾身著民族服裝，匯集到跑馬山上和折多河畔。人們先到寺廟里燃香祈禱，焚燒紙錢。然後轉山祭神，祈求神靈保佑。

轉山後，支起帳篷進行野餐，演藏戲。唱民間歌謠，跳鍋庄舞、弦子舞，騎手們還進行跑馬射箭比賽。在此期間，人們還要舉行物資交流活動和其他文化體育活動。

採花節

採花節是南坪縣博峪一帶藏族傳統節日。每年農歷五月初五日舉行，節期兩天。

傳說，很久以前博峪是一個荒僻的山溝，人們以採集和狩獵為生，以樹葉和獸皮做衣服。

一天，從遠方來了一位叫蓮芝的姑娘，她美麗善良，心靈手巧，教會了當地人們開荒種地和織布縫衣，還采來百合花為人們治病。有一年五月初五這天，蓮芝上山採花，被颶風卷下懸崖摔死了。人們很傷，便在這一天上山採花紀念她。久而久之，形成了採花節。

10、侗族

各地侗族大多要過春節，時間也是正月初一。有些地方在10月底或11月初擇日過侗年。4月8日或6月6日為祭牛節，節日時不準使用牛。

此外，還有搶花炮的花炮節，吃新米的吃新節，停止生產活動，以及各姓氏自己過的姓氏節及趕歌會、姑娘節、鬥牛節、花炮節等。侗族一年一度的花炮節，各地舉行的日期不同。

拿三江侗族自治縣來說，是正月初三（農歷，下同），梅林是二月初二，富祿是三月初三，而林溪卻是十月二十六。

花炮分為頭、二、三炮，包炮都繫上一個象徵幸福的鐵圈，外用紅綠線包紮。燃放時以火葯鐵炮為沖力，把鐵圈沖上高空。當鐵圈掉下來時，人們便以鐵圈為目標，蜂擁爭奪，謂之「搶花炮」。據說，誰搶得花炮，誰在這一年裡就能人財兩旺，幸福安康。

集會地點還唱侗戲、演彩調、吹蘆笙、「多耶」、打籃球等助興。花炮節是侗族人民最熱鬧的節日。

(4)瑤族風俗志擴展資料：

習俗禁忌

舊社會，城鄉居民禁忌較多，表現在人們行為的各個方面，相沿成習。其中有合理的禁忌，但多帶封建迷信色彩。不合理的禁忌，已隨著社會的進步，科學知識水平的提高，逐漸淡化，禁絕。

1、喜禁

一年之內，同一戶婚、嫁忌重；女婿看望岳父母，「七不出門，八不還家」；新媳婦正月不空房；送閨女回婆家，必須上午到；新媳婦清明不準在娘家；初五、十四日、二十三日新媳婦不出門；娶親避喪，擇妻忌眼下有痣者；生肖相剋的男女不能結婚。

2、喪禁

身亡異地，屍體不能進內宅，靈柩須在宅外安放；身服重孝者，忌入辦喜事之家， 更忌入新房；因自殺、雷擊、生育身亡的人，不準進墓地，逾3年才准遷入；嬰兒死亡，撂到「舍墓田」，不掩埋；未成年兒女死亡，謂「少亡」，不準進墓地，佔地角掩埋。

3、房禁

正房不能矮於南屋，矮者脊上豎磚拔高；正房不能高於兩鄰的正房；屋沖路箭，須在沖向牆上設「太公在此」或「泰山鎮宅」等字牌；閏月年不蓋正房；掛屋必須矮於正房；大門口不能同堂屋門口相沖；欄圈不能與正房相沖。

4、客禁

赴宴，父子忌同席；給客人倒茶，忌把壺嘴對人；有長輩在場，不能占首席，要依輩次列座；男客在，女子不準入席；客未飯飽，主不能領先停餐。

5、疾禁

治病時，葯不放「三台」，即窗檯、鍋台、炕台；處方忌反疊，借葯鍋子忌送還，由借者保存，誰用誰取；小孩生痘疹，大門口挑紅，忌人忌響；看望病人要上午到，有下晌屬陰之說。

6、節禁

春節這天，不動刀、剪、針之類的金屬物；不掃地，不倒拉圾，不打水，更不口出惡言或打罵兒女。已出嫁之女春節忌住娘家。

7、其他禁忌

人到100歲，仍說99歲，忌說100歲；吃飯時，忌把筷子橫擔在碗上；借水桶用後，忌挑著送還，應挑著一個，用手提一個送還；挑著送者，要兩桶水滿，不能空桶。

飲酒習俗

中國人一年中的幾個重大節日，都有相應的飲酒活動，如端午節飲「菖蒲酒」，重陽節飲「菊花酒」，除夕夜的「年酒」。在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗後，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒。

過年，也叫除夕，是中國人最為注重的節日，是家人團聚的日子，年夜飯是一年中最為豐盛的酒席，即使窮，平時不怎麼喝酒，年夜飯中的酒是必不可少的。

吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習俗。正月的第一天，有的地方，人們一般是不出門的，從正月初二開始，才開始串門，有客人上門，主人將早已准備好的精美的下酒菜餚擺上桌子，斟上酒，共賀新春。

新年伊始，古人有合家飲屠蘇酒的習俗，飲酒時，從小至大依次飲用。據說飲此酒可以避瘟氣。

朝鮮族的「歲酒」：這種酒多在過「歲首節」前釀造。歲首節相當於漢族的春節，「歲酒」以大米為主料，配以桔梗、防風、山椒、肉桂等多味中葯材，類似於漢族的「屠蘇酒」，但葯材配方有所不同。用於春節期間自飲和待客，民間認為飲用此酒可避邪長壽。

哈尼族的「新谷酒」：每年秋收之前，居住在雲南元江一帶的哈尼族，按照傳統習俗，都要舉行一次豐盛的「喝新谷酒」的儀式，以歡慶五穀豐登，人畜平安。

所謂「新谷酒」，是各家從田裡割回一把即將成熟的谷把，倒掛在堂屋右後方山牆上部的一塊小篾笆沿邊，意求家神保護莊稼，然後勒下穀粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶內泡酒。喝「新谷酒」選定在一個吉祥的日子，家家戶戶置辦豐盛的飯菜，全家老少都無一例外地喝上幾口「新谷酒」。

5、三月三是什麼節日?有什麼風俗習慣?

上巳節，俗稱三月三，是中國民間的傳統節日。

該節在文字記述中可以追溯到春秋末期，是古代舉行「祓除畔浴」活動中最重要的節日，人們結伴去水邊沐浴，稱為「祓禊」，此後又增加了祭祀宴飲、曲水流觴等內容。

古代以「干支」紀日，三月上旬的第一個巳日，謂之「上巳」。魏晉以後，該節日改為三月初三，故又稱重三或三月三。後代沿襲，遂成水邊飲宴、郊外游春的節日。傳統的上巳節，也是祓禊的日子，即「春浴日」，又稱女兒節。宋朝以後，上巳節和花朝節一樣，正逐漸被人們所淡忘。

風俗習慣

上巳節

上巳節起源於蘭湯辟邪的巫術活動，在這項活動中，蘭草被用作靈物。蘭草有香氣襲人的特點，古人在舉行重大祭神儀式前，須先期進行齋戒，其中包括採用當時最好的沐浴方式——蘭湯沐浴，這在楚辭中有生動的描寫。祭神必齋戒，齋戒必沐浴，沐浴用蘭湯，區別僅在於蘭湯沐浴是個人行為，多在室內，並可隨時實施，祓禊則是集體活動，必在河濱，並須定時舉行。

6、與龍有關的習俗有哪些？

一、「三月三，祭龍王」

我國有的少數民族，把農歷三月初三作為祭龍日，特別是水族，在這一天各村寨都聚集到龍王廟舉行祭龍儀式，用豬羊供奉龍神，族長念祭詞，集體禱告，祈求風調雨順、無災無難、五穀豐登、六畜興旺。

二、賽龍舟

「五月五，賽龍舟」。農歷五月初五，是我國傳統的民族節日。每到這一天，尤其在江南水鄉，都要舉行隆重的龍舟競渡盛會，是時，群「龍」下水，整裝待命，一聲炮響，比賽開始，條條長「龍」如箭齊發，鞭炮陣陣鳴響，兩岸歡呼雷動，一片龍騰人歡的節日氣氛。

三、舞草龍

「七八月，舞草龍」。七月里我國一些地方尤其是土家族以舞草把龍的儀式來驅逐稻瘟病，久之成習，聚眾娛樂。土家舞草把龍驅瘟，從村寨到田野，每片稻田區、每丘田坎上都要依次舞到，舞的動作與舞龍燈相同。舞龍隊伍在吹牛角號、放三眼炮、敲鑼打鼓、燃放鞭炮聲中表演舞技，頗為壯觀。在各自村寨的所有田間舞完後，將草把龍抬到溪溝邊燒掉，謂之送龍歸海。

四、六月六，曬龍袍

「六月六，曬龍袍」。這一天人們都要把衣服、書籍搬出來曬一曬。據說，在這一天被曬過的東西整個春秋不生蟲。此俗在民間流行至今，有民謠曰：「六月六，日頭紅，曬了衣物不生蟲。」

五、二月二，龍抬頭」

「二月二，龍抬頭」。據說冬眠的龍，在這天抬頭升天，故有民間信奉的「龍頭節」，又稱「春龍節」。此節是龍文化意識最濃厚的一個節日。民間有「二月二，剃龍頭，一年都有精神頭」「二月二，不懶床，懶床壓在龍頭上」「二月二、龍抬頭，大囤滿、小囤流」之說。

7、瑤族的習俗特點

1、瑤族的婚俗

自古以來，男大當婚，女大當嫁都是適齡男女必說之事。中國傳統，女方嫁給男方，生的子嗣歲隨父親姓，這也成為千百年不變的規定。但在我國少數民族當中，嫁郎嫁女都有一個樣的說法。

2、爬樓

茶山瑤年輕人「爬樓」聚居在廣西大瑤山的瑤族同胞，受居住地域的影響，在婚嫁上基本保持著傳統習俗。

這里生活在大瑤山的茶山瑤，是瑤族的一個支系，意即住在山上的人。茶山瑤的小夥子為了尋求愛情，至今流行著的「爬樓」風俗，獨具民族風情。茶山瑤村落一般依山傍水，較大而集中，其住宅均為兩層木樓。

門面和吊樓部分，雕龍刻鳳，塗油抹彩，好似一頂花轎懸掛山中。清靜的吊樓是成年姑娘社交活動的場所。走進吊樓樓的大門，便會發現　聚居在廣西大瑤山的瑤族同胞，受居住地域的影響，在婚嫁上基本保持著傳統習俗。這里生活在大瑤山的茶山瑤。

3、嫁女又嫁郎

瑤族自治縣是我國最早成立的瑤族自治縣，境內因匯聚著盤瑤、花藍瑤、茶山瑤、山子瑤、坳瑤等5個支系的瑤族而被稱為「世界瑤族之鄉」。

已故的著名社會學家費孝通先生曾說：「大瑤山的瑤族是全國支系較多，民俗表現最為典型的。目前世界人類研究的兩個民族熱點，其中就有瑤族。世界瑤族研究中心在中國，中國瑤族研究中心在金秀。」

瑤族群眾在生活中形成了深厚質朴、絢麗多彩的瑤族文化和風俗習慣。瑤家婚嫁禮儀，涵蓋了瑤族豐富。盤瑤婚期大多在秋收之後，春節之前，分「嫁女」和「嫁郎」兩種。舉行正式婚禮之前，必須經過擇偶、提親、訂婚等過程。

婚宴「正酒」三餐，「偏酒」（早餐、宵夜）六餐。第四日早上親客告辭，男家各送一份「奶頭禮」（亦謂小源禮），即：送岳父母豬腿各八至九公斤，其它豬肉四到五公斤。第四或第五天，夫妻回門住一宿，同回後方圓房。

4、瑤族的宗教信仰

瑤族的宗教信仰比較復雜，有些地區原始的自然崇拜、祖先崇拜或圖騰崇拜佔有一定地位；有些地區則主要信奉巫教和道教。道教對瑤族影響很大，凡屬喪葬一套祭祀儀式，基本上按道教法旨進行，只是其中摻雜了一些民族原始宗教的內容。

5、舞蹈

瑤族舞蹈多與宗教祭祀有關，其中最著名的是長鼓舞和銅鼓舞。長鼓舞主要流行於盤瑤支系的瑤族地區。

(7)瑤族風俗志擴展資料：

瑤族的飲食習慣：

瑤族居民的主食以玉米、大米、紅薯等為主。日常菜餚有黃豆、飯豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·廣西金秀大瑤山瑤族利用「鳥盆」捕捉候鳥，腌制為酢，是款待貴客的美味佳餚。

桂北地區的一部分瑤族盛行「打油茶」，即以油炒茶葉煎湯，佐以生薑、辣椒、食鹽調味，趁勢沖泡炒米、炒豆、米花之類同飲，具有特殊的風味。

瑤族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥牆瓦屋。房屋一般是一棟三間，中為廳堂，兩側房前部為爐灶或火塘，後部為卧室，屋前屋後，分設洗澡棚或豬牛欄。

瑤族是一個古老的民族，主要分布在中國南方幾個省區的山區，是中國南方一個比較典型的山地民族。他們以務農為主，實行輪耕，兼營狩獵、捕撈與採集，手工業較發達；聚居區出產優質紅米和葯材。

過去，瑤族常在米粥或米飯里加玉米、小米、紅薯、木薯、芋頭、豆角等。有時也用「煨」或「烤」的方法來加工食品，如煨紅薯等各種薯類，煨苦竹筍、烤嫩玉米、烤粑粑等。

居住山區的瑤族，有冷食習慣，食品的製作，都考慮便於攜帶和儲存，故主食、副食兼備的粽粑、竹筒飯都是他們喜愛製作的食品。勞動時瑤族均就地野餐，大家湊在一塊，拿出帶來的菜餚共同食用，而主食卻各自食用自己所攜帶的食品。

常吃的蔬菜有各種瓜類、豆類、青菜、蘿卜、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等。瑤族地區還盛產各種水果。蔬菜常要製成乾菜或腌菜。雲南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽白水煮食。

有的直接用白水煮過之後，蘸用鹽和辣椒配製的蘸水，以保持各種不同蔬菜的原味；肉類也常要加工成臘肉。廣西的瑤族烹調肉類一般用干炒、水煮，放鹽調味，用佐料的較少；而肉類則要做成味道十分濃郁的菜餚，鮮肉或臘肉，先炸烤焦黃，然後再煮。

瑤族人喜愛吃腌制食品。「鳥酢」，是瑤族獨具風味的著名食品，用鳥肉腌制而成。將捕獲的鳥去毛洗凈、晾乾，拌以米粉及食鹽，放入一個小口瓦壇內，用芭蕉葉封住壇口，數日後即可取食。瑤家人常用「鳥酢」來招待貴客。有時，還用這種方法腌制豬、牛、羊肉等。

瑤族人也喜歡吃蟲蛹，常吃的有松樹蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑤族人還喜歡利用山區特色自己加工製作蔗糖、紅薯糖、蜂糖等。

瑤族人大都喜歡喝酒，一般家中用大米、玉米、紅薯等自釀，每天常喝2、3次。雲南瑤族喜用醪糟泡製水酒飲用，外出時，常用竹筒盛放飲時對水。

瑤族還喜用桂皮、山姜等煎茶，認為這種茶有提神、清除疲勞的作用。很多地區的瑤族喜歡打油茶，不僅自己天天飲食，而且用油茶招待賓客。逢清明節時，各家各戶都要做染色花飯吃。

參考資料：

網路-瑤族

8、瑤族特色簡介，急求！！

1、春節期間，瑤族人民舉行唱堂歌、打銅鼓、賽陀螺、射弩、圍獵、拋綉球、斗畫眉等富有民族特色的文體活動。

2、盤王節又稱「做盤王」、「還盤王願」、「跳盤王」，是盤瑤紀念始祖「盤王」的盛大傳統節日，20世紀80年代前一般在秋後至春節前的農閑期間，定期或不定期地舉行。1984年將全國瑤族過盤王節的日期統一定在每年農歷十月十六日。

3、祝著節是廣西布努瑤紀念始祖母密洛陀生日的節日，非常熱烈隆重。人們以農歷五月二十九日為正日，敲打銅鼓，歡慶三天。耍望節每三、五年舉行一次，一般在農歷十月十六日前後舉行，是青年男女對歌求愛的日子。

(8)瑤族風俗志擴展資料：

瑤族，中國最古老的民族之一，民族語言分屬漢藏語系苗瑤語族瑤語支、漢藏語系苗瑤語族苗語支、漢藏語系壯侗語族侗水語支。

在瑤族社會發展過程中形成了圖騰崇拜。盤瑤、山子瑤、坳瑤崇拜盤瓠圖騰，禁吃狗肉；廣西南丹大瑤寨瑤族「母猴媽媽」的故事流行了千百年，從中可以看出瑤族存在著圖騰崇拜。

盤瑤、山子瑤、坳瑤不僅相信盤瓠是他們的祖先，繁衍出十二姓瑤人，還認為在十二姓瑤人遷徙的渡海途中遭遇大風巨浪而得以倖免於難，是祖先盤瓠保佑的結果。

因此他們都要世代相繼地在一定時間進行「還願」——跳盤王，歌頌始祖的功跡，激勵人們不畏艱難險阻，勇往直前，並祈求始祖保佑人丁興旺。