立春立蛋風俗

1、俗話說，春分不吃蛋卻要立蛋，為什麼要在春分立蛋呢？

　“春分到，蛋兒俏”，春分立蛋的傳統起源於4000年前的中國，以慶祝春天的來臨，之所以人們要在春分這一天立蛋 ，是因為春分這天太陽直射在赤道上，而南北半球晝夜的時間是相同的，所以春分這一天是時間的平衡，也就是白天和夜晚的平衡蛋站立穩定性是最好的，所以人們才會選擇在春分這一天立蛋 。

一、春分立蛋有何寓意？

據說在春分這一天，雞蛋是可以立在桌面上的，而且世界各地有很多人都會做豎蛋的實驗，其實早在4000年前就有了春分時立蛋的傳統，那個時候人們立蛋是為了慶祝春天的到來，而這個傳統逐漸的流傳，慢慢的就變成了一種祈求好運的傳統。所以每到春分的時候，大人和小孩就會相聚一堂來玩起歷代的游戲，其實春分立蛋立的不是雞蛋本身，而是立蛋之人，立的是毅力和恆心立的是行正端直，俗話說千里之行始於足下，因為人生的道路通常沒有那麼多平坦的時候，只要自己不急不躁，踏踏實實才能走得更好，走得更遠。

二、怎麼樣可以讓雞蛋立起來？

1、挑雞蛋。在立雞蛋的時候可以挑選一頭大一頭小的雞蛋，在立蛋的時候可以將大頭的朝下，因為這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，更加容易保持平衡。

2、塗印泥。在立蛋的時候可以在桌面上塗上印泥，然後再把雞蛋立在塗有印泥的桌面之上，這樣就可以立住雞蛋，而且底部會有一個很難看清的平面，在重力的作用下就能夠經過這個平面讓雞蛋立起來。

3、手要穩。其實雞蛋的蛋黃位置是能夠直接影響到雞蛋站立的情況，所以我們在立雞蛋的時候，先將雞蛋拿穩，盡量保持不動，然後等到蛋黃慢慢的沉澱到雞蛋的下部之後，就可以使雞蛋能夠保持平衡。

2、春分立蛋的來歷

我想從三個方面說清楚這個問題，再加上一個擴展——

春分立蛋也叫春分豎蛋，就是指在每年的24節氣之一的春分這一天，民間流行的「豎蛋游戲」。這個豎蛋可不像哥白尼那樣把雞蛋磕壞了豎立起來，而是必須保證雞蛋不磕壞的前提下，讓雞蛋豎著立起來。

關於春分立蛋的來歷，史料記載比較簡單，只是說：「春分立蛋」的習俗起源於四千年前，那時的人民以此項活動慶祝春天的來臨。這個記載說明了這樣幾點：一是說明了這個起源的時間很早，是在4000年前的夏朝。二是說明我國人民在4000年前的智慧很是發達。要知道，夏朝是我國的第一個朝代，那時就能夠把「立蛋」的時間選在「春分」這一天，那是相當了不起的，為什麼這么說呢？請繼續看下面的內容。

我國古代就總結出「春分到，蛋兒俏」的道理。所謂「俏」，就是指在這一天雞蛋容易被立起來，而其他時間就更難了。這其中包含了科學道理。

據現代研究發現，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5°傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。

更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的像「小山」的東西。據研究，「山」高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5～0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。

此外，最好是選擇生下後4～5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃鬆弛，在豎立的時候可以使蛋黃下沉，而雞蛋重心下降，就有利於雞蛋的站立。

本是我國傳統游戲，或者說是春分習俗，如今已經成為世界游戲了。春分這天，世界上好多人都在玩這個游戲。

據報道，1985年春分時，美國阿拉斯加大學藝術系教授格雷和他的學生，在一個房間里立起了24個蛋。

請大家在春分這一天去嘗試一下立蛋吧！告訴大家一個秘密，要讓雞蛋豎起來，請注意兩點：一是注意雞蛋豎著時候的「山」，能夠找到三個「山」構成的「三角形」；二是一定要注意讓蛋黃下沉，直到蛋黃恰好移動到底殼就成功了！

3、春分立蛋這一習俗，究竟是怎麼來的呢？

二十四節氣中每個節氣有15天，每5天又被分為一候。每年的陽歷3月19~22日，也就是二十四節氣中的第四個節氣就是春分，在春分這一天幾乎全球都是晝夜等長的。古人最容易觀察到的自然現象之一就是候鳥的遷移，所以通常將燕子春分遷到北方、秋分遷到南方來，來作為春分的標准。春分作為二十四節氣中最悠久的一個節氣，擁有很多的民間習俗，春分立蛋就是其中一個，古人認為春分立蛋是一種陰陽平衡的體現，象徵著吉祥。

一、春分立蛋具體介紹

春分立蛋的習俗已經有4000多年的歷史了，具體也就是在春分節氣這一天選擇一個比較光滑的雞蛋輕輕的放在桌子上，如果能夠立住就象徵著游戲獲得成功，而立蛋的游戲也將慶祝春天來臨和吉祥如意的祝願包含在內，其主要原因人們認為春分是一個晝夜平均的日子，這種陰陽平衡的美好日子裡，有了立蛋這種儀式就可以象徵著獲得祝福。

二、春分的其他民俗

在北京的朝陽門外有一個叫做日壇的公園，它在明清時是專門舉辦祭祀典禮的地方，分別對應著日月天地。而官方就是在春分這一天來進行祭日的，以求國家能夠國泰民安，風調雨順。除了祭祀之外，民間還有飲食方面的一些風俗習慣，比如在春分這一天需要去吃春菜，春菜是各種綠色蔬菜的統稱，不管是吃哪種菜都蘊含著將來獲得健康的美好願望。

無論是祭祀還是飲食，這些習俗在當今的社會中已經越來越少見了，有的只有在偏遠的農村得以保留。但是還有很多有趣的春分習俗例如春分立蛋，至今都在流行，甚至已經在國外掀起了一陣游戲狂潮。小編建議大家可以多去了解了解，不讓中國的文化在我們這一代人斷層，繼續將一些好的風俗習慣延續下去。

4、立春雞蛋為什麼可以立起來

雞蛋能否立起來，與太陽引力的關系並不大，主要與地球引力有關。當我們將雞蛋放置在某個位置時，雞蛋所受的地球引力處在平衡狀態，那麼雞蛋便能「站立不倒」。因此，不管是不是春分日，只要有足夠的耐心，都能將雞蛋立起來。



每到春分時節，各大新聞軟體總會彈出各種有關「春分日立雞蛋」的報道。春分日能夠立雞蛋？很多人對此表示懷疑，科學家表示，不論是在春分日還是在其他普通的日子，只要夠耐心，都能將雞蛋立起來。

「春分日立雞蛋」這一說法最早是在中國國內流傳，據美國天文科普作家菲爾·普萊特的調查與分析，外國人初次接觸「在春分日立雞蛋」是在1945年，當時駐美重慶記者在《生活》雜志中介紹了中國的風俗習慣，在春分日立雞蛋便是其中之一。只是在中國的習俗中，立雞蛋的日子是立春而非春分。

1946年1月，葉至善先生也在《開明少年》一書中提到了「春分日立雞蛋」這一習俗起源。1945年立春時分，某位楊姓先生邀請了七八位美國朋友，為他們表演了豎雞蛋的絕活。當時，楊先生一次性豎起了約30隻雞蛋。而豎雞蛋背後的原理被解釋為是立春時節「春回大地，陽氣上升」。



隨著人們相互講說與傳播，「豎雞蛋」漸漸成為一種國際化游戲，只不過豎雞蛋的日期從立春變為了春分。而對「豎雞蛋」背後原理的解釋，也從「春回大地，陽氣上升」轉為：春分日太陽照射地球赤道，地球這一日晝夜平分，雞蛋所受的太陽引力處於平衡狀態，因此便能使雞蛋「站立不倒」，這看起來更加專業與科學。

對於這個新的解釋，科學巨人愛因斯坦哭笑不得。他認為，雞蛋能否「站起來」，與太陽引力的關系並不大，主要與地球引力有關。當我們將雞蛋放置在某個位置時，雞蛋所受的地球引力處在平衡狀態，那麼雞蛋便能「站立不倒」。



1947年，日本物理學家中谷宇吉郎在不斷的實驗中證明了愛因斯坦的說法，不管在什麼時候，只要有足夠的耐心，都能將雞蛋豎起來。同時，中谷宇吉郎表示，太陽距離地球甚遠，太陽引力對地球內部事物能起到的影響與作用甚微，與其考慮太陽引力，不如分析地球引力。

5、春分豎蛋的習俗，到底是怎麼來的？

春分豎蛋是指在春分時節拿出一個新鮮的雞蛋，面積較大的一邊貼著桌面，仔細地尋找平衡點，讓雞蛋豎起來。據說那些平衡點找的很好的，可以把雞蛋豎立十幾天都不倒。這個豎蛋的習俗是為了表達想要留住春天的美好願望，讓我們這一年吉祥如意，更是跟上古神話時女媧造人有關系。

一、想要留住春天

春分時由於地球繞太陽公轉的角度正好到達66.5度，這是一個很好的相對平衡點。不管是地球的磁極還是各種力的狀態都在這一角度達到平衡，我們可以利用這一點把雞蛋豎起來。

一年之計在於春，春天是一個美好的季節。萬物復甦，春暖花開。而春分的節氣過了之後，春天也會漸漸地離去。我們在春分時豎蛋，就是想要留住春天，讓春天可以再多待一會。雖說春去秋來是世界運轉的規律，但是人們在心中還是想要表達一下自己內心的美好願望，想要在春分時表達對春天的喜愛之情。同時讓春天留住也可以讓我們的農業作物更好的生長，讓這一年的收獲更可人。

二、寓意吉祥

雞與吉祥的吉是同音字，我國一直非常看重諧音。由此雞也可以代表著吉祥如意，五福臨門。雞蛋也自然成為了一種美好的代名詞。

三、與上古神話有關

一位專家曾經說過，女媧創造這個世界時，第一天創造了雞，接下來幾天分別創造了狗、豬、 羊、 牛、 馬。雞作為第一個創造的動物一直被人們視作一種靈禽，還把每年的正月初一都當做事雞的生日來慶祝。同時由於雞可以在清晨為我們報曉，起到計時的作用。所以根據以上各種關於雞的美好事情，古人把雞蛋用來代表春分的降臨。

6、打春時為什麼可以把生雞蛋豎起來？

春分這一天為什麼雞蛋容易豎起來？雖然說法頗多，但其中的科學道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。

「春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平」。一個「分」字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度，太陽的位置在赤道上方。農歷書中記載「斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分（兩極除外），又當春之半，故名為春分。」

在每年的春分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做「豎蛋」試驗。這一被稱之為「中國習俗」。春分這天還有許多習俗吃春菜、送春牛、放風箏等。

7、老一輩為什麼要在立春時刻立雞蛋？

在我國古歷上，立春為歲首，四季輪回的開始，我國有三千多年的立春迎春的歷史，不管是民間還是官方機構，對這一節氣都格外的重視。地方不同，其迎春方式也有差異，於是，在我國廣闊的大地上，便出現了各式各樣的迎春習俗，其中最奇特的應該就算是這「立春立雞蛋」了。

一、「立春」立雞蛋的原因
其實，在我國民間的傳說中，不僅僅只有「立春」可以立起雞蛋，還包括「春分」和「秋分」，也是可以的，或者說很容易把雞蛋立起來。在農村，老一輩的人們認為如果一個人可以在「立春」的時候能把雞蛋立起來，這一年的運氣就會好，其實人的命運怎麼會與一隻雞蛋聯系在一起呢，開始這純粹是一種民間娛樂風俗罷了。

話說回來，這「立春」真能把雞蛋立起來嗎？古人們也真是有「遠見」，怎麼就把立春和立雞蛋綁一起兒了？從古到今，還是有一定說法的，據說立春那天，太陽的光直接投射在赤道上，此時地球的引力會受到影響，雞蛋會由於重力的原因而跟著發生同樣的變化，從而雞蛋也就被立起來了。

據有關專家解釋，這雞蛋能不能立起來，其實和什麼時間等沒有任何關系，這是一個力學問題。最重要的是要讓雞蛋的重心下移，同時握好雞蛋，在靜止的狀態下等待蛋黃下沉，就能讓雞蛋立起來了，說白了，這個「工作」並不簡單。最好是選擇那些生下有四五天的雞蛋，這主要是因為蛋黃更容易下沉。

8、在立春這天雞蛋可以豎起來，這是什麼原因？

首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。

其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的「小山」。

「山」高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一 0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。

此外，最好要選擇生下後4—5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利於雞蛋的豎立。

殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由通過此膜。

內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。

雞蛋又有雞蛋白與雞蛋黃之分，古人對此認識尤深。如《本草綱目》雲：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢，胎產諸疾。雞蛋白能：潤肺利咽，清熱解毒，適宜咽痛音啞，目赤，熱毒腫痛者食用。

9、「春分到，蛋兒俏」，春分「豎蛋」的民俗有什麼趣事？

寒冬悄悄地離去，暖春靜靜地到來，人們脫下厚厚的棉襖穿上了單薄的外套，農村的土裡出現了農夫牽著牛耕土的景象，家家戶戶也貼上了「春牛圖」。

這是春分時節的一個習俗，在春分這一天，挨家挨戶都要送這幅「春牛圖」，就是把兩開紅紙或者是黃紙印上全年的節氣，當然，一般都是農歷節氣。除此之外，還會印上農夫耕田的圖樣。

還有關於春分節氣的另一個習俗，就是犒勞耕牛、祭祀百鳥，春分到了，就代表著要開始耕作了，此時家中的牛就要開始這一年的勞作了，人們為了犒賞耕牛，便會喂一些糯米團子。然後人們還會祭祀百鳥，首先是感謝它們提醒農時，其次是希望鳥兒們在這一年裡不要啄糧食，有一個豐收年。

豎蛋就是指豎雞蛋：選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕輕地將其在桌上豎起來。這個習俗早在四千多年前就已經存在了，當時是為了慶祝春天的到來，後來人們就說春分這一天是豎蛋的最佳時期。

接下來我們就來看看這兩者之間到底有沒有關系，我們先來認識這個習俗的原理。一是：春分這一天是春季三個月中的最中間的那一天，也是南北半球晝夜平分的一天，地球處於一個相對力較為平衡的狀態，所以這一天雞蛋是最容易豎起來的。

二是：雞蛋的表面有許多的凹凸點，起伏很小，所以人們平時都沒怎麼注意到，如果將三個凹凸點立於桌面，那雞蛋就很容易豎起來了。至於為何要選擇生下來四五天的雞蛋，是因為這種雞蛋的蛋黃經過幾天的放置，已經下沉了，這樣更有利於雞蛋的豎立。

對於豎蛋這個游戲，很多人都覺得這個游戲與春分並沒有什麼關系，只不過是民間的一個節氣習俗。後來專家也說雞蛋可以在任何一天豎立起來，只要技術到位，每天都可以「豎蛋」。

10、在春分這一天，民間有「立蛋」的習俗，何為「立蛋」呢？

春分有很多習俗，比如粘雀子嘴、放風箏、立蛋。春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”。這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲“。據史料記載， 早在4000年前，中國就有了春分立蛋的傳統，當時是為了慶祝春天來臨。“春分到，蛋兒俏”的說法開始流傳。春暖大地，萬物生長，“立蛋”除了有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。 

有說，其實立蛋與春分並不相干。為什麼要在春分這一天豎雞蛋呢？據說，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。還有一種觀點認為，在春分這一天，全球晝夜均分，地球地軸與地球圍繞太陽公轉的黃道面處於一種相對平衡的狀態，此時，蛋的站立性最好。祖先在四千多年前就對時令節氣，天體運行有了掌握判斷，到今日仍然准確實用。春分是太陽直射赤道的時段，南北半球晝夜相等，就是說白天黑夜各十二小時等分，諺語說“吃了春分飯，一天長一線”。地球南北極的地軸與地球繞太陽公轉的軌道，處於力的相對平衡狀態，地心引力平穩，所以只有在春分這一天，才是雞蛋能豎著不倒的最佳時間。

當然，春分”立蛋“的這個習俗，不過是為了歡慶春天的喜悅，也蘊含著人們希望生活蒸蒸日上，子孫鼎立的期盼。對於孩子來說，立蛋的過程，也是培養做事耐心、靜心、專心的好時機，雖有輸贏，也不過是添了些歡笑罷了，大人也乘機在旁邊教育鼓勵，也是寓教於樂。