端午節風俗調查表

1、端午節的由來調查報告

【端午節簡介】
端午節：Dragon Boat Festival 農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、夏節。端是「開端」、「初」的意思，初五可以稱為端五。農歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，「五」與「午」通，「五」又為陽數，所以一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，「端午」二字最早見於晉人周處《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍」。端午節是我國各族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了避邪。
如今被大家熟悉的端午節活動有：包粽子、吃粽子、裹粽子、吃鴨蛋、賽龍舟、 描雄黃、插艾草、戴香包、登高、掛葫蘆。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節從2008年起為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
[編輯本段]【端午節由來】
關於端午節的來歷，歸納起來，大致有以下諸說：屈原
中國的端午節最先是屈原出現之前祭祀河神、乞求收成的節日。因為在長江一帶至今有「端午水」一說，也就是在端午節前後會有大暴雨導致的洪水。古人認為洪水是河神發怒的結果，為防止端午大水把秧苗什麼的沖走，舉行的一列祭祀活動，希望河神高興，五穀豐登。加上這時候一般是農耕的犁田、插秧季節,經常要在水裡泡著，喝黃酒能有效去除風濕，相傳黃酒是神仙賜予的酒，慢慢的也就形成了這段時間喝黃酒的習慣。這些並不是紀念屈原才形成的，也就是在屈原投江前中國就已經有了端午節這一說法，屈原投江更加讓人們記住了這一天，也增加了吃粽子，賽龍舟，掛艾葉等慶祝方式。
紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懍《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」
春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。這則傳說，在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥投奔吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國太宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：「我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳」，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
龍的節日，這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裡常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身「以像龍子」的習俗。(三)古代五月初五日有用「五彩絲系臂」的民間風俗，這應當是「像龍子」的紋身習俗的遺跡。
當日，在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒並出。據《禮記》載，端午源於周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁慾、齋戒。《夏小正》中記：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《大戴禮》中記，「五月五日畜蘭為沐浴」以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為「五月子者，長於戶齊，將不利其父母。」《風俗通》佚文，「俗說五月五日生子，男害父，女害母」。《論衡》的作者王充也記述：「諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。」 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為「鎮惡」。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。並且人們還避「端五」忌諱，稱之為「端午」。
夏至，持這一看法的劉德謙在《「端午」始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於競渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節風俗中的一些內容，如「踏百草」、「鬥百草」、「采雜葯」等，實際上與屈原無關。(三)《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
紀念女詩人秋瑾：秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長詩、詞、歌、賦，並且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世的稱號。28歲時參加革命，影響極大，在策劃起義時為清兵所捕，至死不屈，於光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。後人為敬仰她的詩，哀悼她的忠勇事跡，於是，與詩人節合並來紀念她，而詩人節又是因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。
[編輯本段]【端午節習俗】
懸鍾馗像：鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。
掛艾葉菖蒲：在端午節，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、艾蒿、龍船花，製成人形稱為艾人。將艾葉懸於堂中，剪為虎形或剪綵為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插於門楣，有驅魔祛鬼之神效。
賽龍舟：當時楚人因捨不得賢臣屈原死去，於是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。清乾隆二十九年台灣開始有龍舟競渡，當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。香港有競渡，近來英國人也有仿效我國人作法，組織自己的隊伍，進行競賽活動。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用粽葉包米代替竹筒。
飲雄黃酒：雄黃本屬礦物， 含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅蟲解五毒，小兒塗於頭額。耳鼻，手足心。 並灑牆壁問， 以法諸毒。流傳民間之《白蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現白蛇原形。此種習佰，在長江流域地區的人家很盛行。
游百病：為盛行於貴州地區的端午習俗。 男女老幼往野外遊玩， 穿新衣， 在中午一時左右， 路上山上或樹下擠滿人群，手抱花草， 非常快樂。晚上回家將花草和水煮開洗澡，老年人稱為「游百病」及「洗百病」，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。
佩香囊：端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。
[編輯本段]傳說中的鍾馗
鍾 馗（右圖為動畫形象）
名字： 馗哥
魔法： 據說是中國古代諸神中形象最為醜陋的一位。並且總是與陰間惡鬼相伴為伍。但人們並未因此而厭棄他。每到年節喜慶日子，人們都要張掛他的畫像鎮鬼祛邪。這種風俗遠自唐朝持續至今，一千多年，從未間斷。
[編輯本段]【端午節各地風俗】
端午節是我國非常受歡迎的傳統節日，各地有很多不同的習俗和習慣來過這個節日，大家通過各種方法祈求安和，避邪保平安。
安徽
安徽合肥：端午節插艾草招福驅邪
端午節到了，安徽合肥市民按照傳統習俗，紛紛購買艾草插在門上以招福驅邪。合肥市淮河路上一個菜市場內，一位女士買了幾枝艾草，正准備回家燒飯。她說，按照傳統，端午節要把艾草掛在門上驅邪。在合肥市城隍廟市場的路邊，家住郊區的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來，用別的草葉將幾枝紮成整齊的一捆捆來賣，一塊錢四捆，艾草散發著特殊的芳香，不時有人上前挑選購買。
艾草是多年生草本植物，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉被密生白色毛，莖葉均有特殊香氣。中國古代以艾草為葯，針灸的灸法，就是以艾草置於穴道上，進行燒灼治病。古人也因此認為艾草可以招福驅邪，中國古書中記載：「雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸於戶上，可禳毒氣。」古時認為端午節之後天氣開始炎熱，蚊蟲滋生，易發傳染病，因而在這一天以所謂「天中五瑞」——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物，來驅除各種毒害。
安徽歙縣：端午節跳鍾馗捉鬼
位於安徽南部的歙縣每年端午節除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風俗外，還有獨具特色的跳鍾馗施威捉鬼活動。鍾馗小鬼們扛著「鍾進士出巡」、「肅靜」、「迴避」的牌子，鍾馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。
據了解，跳鍾馗是民間避邪驅鬼的方式之一。過去歙縣許多村落端午節都有跳鍾馗表演，鍾馗出巡范圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅鬼之徹底。事先准備接鍾馗的人家，為了達到求神驅鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚，氣氛威嚴。有資料顯示，在中國清代詩人的作品中就有端午吟詠鍾馗的詩，也許是這時天氣濕熱人多病，瘟疫易流行，故請鍾馗來驅邪捉鬼。
河北
忌端午節打井水，往往於節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑椹，據說端午節吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。
山東及東北
端午每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏五色線，一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡。
山西
端午男女戴艾葉，稱為「去疾」，幼童則系百索於脖子上，據說這是「為屈原縛蛟龍」。
江蘇
端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，黃玉一塊，合家大小均用此水洗眼，稱為「破火眼」，據說可保一年沒有眼疾。
四川
有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，街遊行。舊時川西還有端午「打字子」的習俗。是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。在梅洲，還有喝雄黃酒的習俗，說是可以辟邪/防蚊蟲的作用。在這天每家每戶的房門上都插有艾草，說是可以辟邪。
廣東
每年端午節前後，不少父母都有帶著小孩到江邊浸泡「龍舟水」的習慣，以祈福孩子身體健康，快快長大。客家人有吃染苦瓜的習慣（用糯米與魷魚末混和塞進去籽的苦瓜里）
台灣
端午節，家家戶戶還有打「午時水」的風俗。午時水指的就是端午節中午打上的井水。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：「午時洗目睭（眼睛），明到若烏鶖」，又說「午時水飲一嘴，較好補葯吃三年」。
雲南
那邊人過端午，吃花生、桃李等。但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃花生是取其長生之意，吃李子則象徵子孫繁衍，有人還認為可以預防中暑。
浙江
習慣吃粽子，撞煮熟的鴨蛋。
普遍
帶葫蘆：端午節帶葫蘆是歷來的風俗，小孩、成人佩帶葫蘆，有避邪驅瘟之意。佩帶傳統文化寓意"福祿"的葫蘆，可以化戾氣為平和，增強福緣氣場。
當然還有比較普遍的就是吃粽子、飲雄黃酒、佩香囊、賽龍舟啦，這些都是非常受歡迎的端午節習俗。
端午節的佩飾

健人，舊時江浙一帶端午時婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鍾、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發髻，也用以饋送。《清嘉錄》雲：「(五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鍾、鈴諸狀，騎人於虎，極精細，綴小釵，貫為串，或有用銅絲金箔者，供婦女插鬢。又互相獻賚，名曰健人。」健人一說與艾人同意，只是以帛易艾，吳曼雲《江鄉節物詞·小序》雲：「杭俗，健人即艾人，而易之以帛，作駱虎狀，婦人皆戴之，」似此則當有驅邪辟疫之作用；一說即古時的步搖，純為婦女裝飾品(蔡雲《吳獻》注)。
豆娘，舊時端午節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：「江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢綉仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色色逼真。加以幡幢寶蓋，綉球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。」
艾虎，舊時端午節驅邪辟祟之物，也作裝飾品。我國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲：「虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡」。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪綵為虎，粘以艾葉，佩戴於發際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》：「端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：『釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥雲七寶車』。」又清富察敦崇《燕京歲時記》：「每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背，古詩雲：『玉燕釵頭艾虎輕』，即此意也。」
端午的衛生習俗
①采葯。這是最古老的端午節俗之一。《夏小正》載：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《歲時廣記》卷二十二「采雜葯」引《荊楚歲時記》佚文：「五月五日，競采雜葯，可治百病。」後魏《齊民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是制葯用。後來有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇於端午日收蛤蟆，刺取其沫，製作中葯蟾酥；杭州人還給小孩子吃蛤蟆，說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日於蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾乾，即成蛤蟆錠，塗於膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制葯之俗，源於漢代「蟾蜍辟兵」之傳說。又如湖北監利於端午「采百草」，亦采葯草之俗。采葯是因端午前後草葯莖葉成熟，葯性好，才於此日形成此俗。
②沐蘭湯。端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當時的蘭不是現在的蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。《九歌·雲中君》亦有「浴蘭湯會沭芳」之句。《荊楚歲時記》：「五月五日，謂之浴蘭節。」《五雜俎》記明代人因為「蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之」。後來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草；在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成葯水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。
③飲蒲酒、雄黃、硃砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：「以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入葯)或鏤或屑，以冷酒。」蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。明謝肇淛《五雜咀》：「飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。」明馮應京《月令廣義》：「五日用硃砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑牆壁門窗，以避毒蟲。」此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的葯料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、床下等，再用酒塗小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫「王」字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衛生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
④採茶、制涼茶。北方一些地區，喜於端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，製成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草葯，熬涼茶喝。這對健康也有好處。
在端午設置種種可驅邪的花草，來源亦久。最早的如掛艾草於門，《荊楚歲時記》：「采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。」這是由於艾為重要的葯用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。五月文含艾油最多，(此時正值文生長旺期)所以功效最好，人們也就爭相采艾了。除采艾扎作人外，也將艾扎作虎形，稱為艾虎，《荊楚歲時記》注文雲：「以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉內人爭取戴之。」同時也在門上掛蒲束及葛蒲削的蒲劍，蒲束扎的蒲龍。《帝京歲時紀勝》：「(端午)插蒲龍艾虎。」《清嘉錄》卷五：「戴蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼。」桃梗是辟邪之吉物，蒜頭被認為是象徵武器銅錘，與蒲劍、蓬鞭相配，以趕卻鬼祟。另外還焚燒艾蒿等以驅趕蚊蠅。在湖南、浙江等地則采葛藤掛於門相上，傳說葛藤是鎖鬼的鐵鏈子，可驅鬼辟邪。
與采葯、采艾蒲等相聯系的有蹋百草、鬥百草等游戲，是古人往野外游藝之遺俗。後來發展成為插花等裝飾藝術。
端午節鬥草
漢以前不見鬥草之戲。（《歷代社會通俗事物考·尚秉和》）起源無考，普遍認為與中醫葯學的產生有關。遠古先民艱苦求存，生活單調，暇余以斗蟲、鬥草、斗獸等為戲自娛，及至傳說的「神農嘗百草」形成中醫葯學後，每年端午節群出郊外采葯，插艾門上，以解溽暑毒疫，衍成定俗；收獲之餘，往往舉行比賽，以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相鬥。白居易《觀兒戲》詩雲：「弄塵或鬥草，盡日樂嬉嬉。」
《物原》雲：「始於漢武」。據梁朝人宗懍在《荊楚歲時記》中雲："五月五日，四民並踏百草，又有鬥草之戲。"《年華記麗》：「端午結廬蓄葯，鬥百草，纏五絲。」
南北朝時稱「踏百草」，唐代稱「鬥草」或「鬥百草」。《劉賓客嘉話》雲：「唐中宗朝,安樂公主五日鬥百草。」宋代擴展至平日隨時可斗。歷代文人作品中對此多有描述。
北京故宮博物院藏《群嬰鬥草圖》，其玩法大抵如下：比賽雙方先各自採摘具有一定韌性的草，（樓蘭案：多為車前草，車前草多年生草本植物，多生路邊、溝 旁、田埂等處。無莖，具多數細長之須根；葉自根際叢出，薄紙質，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，長達15—30厘米；具綠白色疏生花，花冠四裂，雄蕊四枚；果實成熟後會如蓋子般掀開，釋出四至六顆棕黑色種子，其長長的花軸，用來鬥草的好材料。）然後相互交叉成「十」字狀並各自用勁拉扯，以不斷者為勝。
這種以人的拉力和草的受拉力的強弱來決定輸贏的鬥草，被稱為「武鬥」。王建《宮詞》，吟詠鬥草游戲的情狀：「水中芹葉土中花，拾得還將避眾家，總待別人般數盡，袖中拈出鬱金芽」鬥草除有「武鬥」外，還有「文斗」。所謂「文斗」，就是對花草名，《紅樓夢》第六十二回中：「寶玉生日那天，眾姐妹們忙忙碌碌安席飲酒做詩。各屋的丫頭也隨主子取樂，薛蟠的妾香菱和幾個丫頭各采了些花草，鬥草取樂。這個說，我有觀音柳；那個說我又羅漢松。突然豆官說，我有姐妹花，這下把大家難住了，香菱說，我有夫妻惠。豆官見香菱答上了不服氣地說：「從來沒有什麼夫妻惠！」香菱爭辯道：「一枝一個花叫『蘭』，一枝幾個花叫『惠』。上下結花為『兄弟惠』，並頭結花叫『夫妻惠』，我這個是並頭結花，怎麼不叫『夫妻惠』呢？」豆官一時被問住，便笑著說：「依你說，一大一小叫：『老子兒子惠』，若兩朵花背著開可叫『仇人惠』了。薛蟠剛外出半年，你心裡想他，把花兒草兒拉扯成夫妻惠了，真不害臊！」說得香菱滿面通紅，笑著跑過來擰豆官的嘴，於是兩個人扭滾在地上。眾丫鬟嬉戲打鬧，非常開心。這時，寶玉也采了些草來湊熱鬧。
[編輯本段]【端午節別稱】
據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，堪稱節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節 、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日·燈節等等。
端陽節，據《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為「端陽節」。
重午節，午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名「重午節」或「重五節」，有些地方也叫「五月節」。
天中節，古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為「天中節」。
浴蘭節，端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》雲：「午日以蘭湯沐浴」。
解棕節，古人端午吃棕時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有「解粽節」之稱。
女兒節，明沈榜《宛署雜記》：「五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節。」
菖蒲節，古人認為「重午」是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邢避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱「菖蒲節」。

2、端午節有哪些習俗的調查報告

端午節節日習俗：
過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鍾馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草...

3、調查報告：端午節的由來與習俗400

農歷五月初五，是我國傳統的端午節，又稱端陽、重五、端五節。早在周朝，就有「五月五日，蓄蘭而沐」的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關。同時，端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。這些活動也反映了我們民族的優良傳統。 　
戰國時代，楚秦爭奪霸權，詩人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張遭到上官大夫靳尚為首的守舊派的反對，不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠了屈原，有著遠大抱負的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫出了《離騷》、《天向》等不朽詩篇。公元前229年，秦國攻佔了楚國八座城池，接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀， 冒死進宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會，一到秦國就被囚禁起來，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年後客死於秦國。楚頃衰王即位不久，秦王又派兵攻打楚國，頃衰王倉惶撤離京城，秦兵攻佔郢城。屈原在流放途中，接連聽到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗後，萬念俱灰，仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。 　
江上的漁夫和岸上的百姓，聽說屈原大夫投江自盡，都紛紛來到江上，奮力打撈屈原的屍體，紛紛拿來了粽子、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便葯昏蛟龍水獸，使屈原大夫屍體免遭傷害。從此，每年五月初--屈原投江殉難日，楚國人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來紀念偉大的愛國詩人，端午節的風俗就這樣流傳下來。

4、關於傳統節日民風民俗的社會調查

除 夕
春 節
元宵節
立 春
寒食節
清明節
端午節
七夕節
2010年中國傳統節日公歷日期
臘八節 1月22日 除夕 2月13日 春節 2月14日 元宵節 2月28日 打春 2月4日 寒食節 4月4日 清明節 4月5日 端午節 6月16日 七夕節 8月16日 中秋節 9月22日 重陽節 10月16日
中國傳統節日中英對照
1. 春節(農歷一月一日) Spring Festival；Chinese New Year's Day 2. 元宵節(農歷一月十五日) Lantern Festival 3. 清明節(4月5日) Tomb-Sweeping Day 4. 端午節(農歷五月初五) Dragon Boat Festival 5.中秋節(農歷八月十五) Mid-Autumn (Moon)Festival 6. 重陽節(農歷九月九日) Double-ninth Day 7.. 除夕(農歷十二月三十日)New Year's Eve
中國常見傳統活動中英對照
過年 celebrate the spring festival 春聯 spring festival couplets 剪紙 paper-cuts 年畫 new year paintings 買年貨 do shopping for the spring festival；do spring festival shopping 敬酒 propose a toast 燈籠 lantern 煙花 fireworks 爆竹 firecrackers (people scare off evil spirits and ghosts with the loud pop.) 紅包 red packets (cash wrapped up in red paper，symbolize fortune and wealth in the coming year.) 舞獅 lion dance (the lion is believed to be able to dispel evil and bring good luck.) 舞龍 dragon dance (to expect good weather and good harvests) 戲曲 traditional opera 雜耍 variety show 燈謎 riddles written on lanterns 燈會 exhibit of lanterns 守歲 staying-up 拜年 pay new year's call；give new year's greetings；pay new year's visit 禁忌 taboo 去晦氣 get rid of the ill- fortune 祭祖宗 offer sacrifices to one's ancestors 壓歲錢 gift money；money given to children as a lunar new year gift culture note；in the old days， new year's money was given in the form of one hundred copper coins strung together on a red string and symbolized the hope that one would live to be a hundred years old. today, money is placed inside red envelopes in denominations considered auspicious and given to represent luck and wealth 辭舊歲 bid farewell to the old year 掃房 spring cleaning; general house-cleaning 年糕 nian-gao; rise cake; new year cake 團圓飯 family reunion dinner 年夜飯 the dinner on new year's eve 餃子 jiao-zi/mpling; chinese meat ravioli 粽子 rice mpling
中國元旦花絮
【我國元旦節由來】 中國的元旦，據傳說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。「元旦」一詞最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春」的詩中。南北朝時，南朝文史學家蕭子雲的《介雅》詩中也有「四季新元旦，萬壽初春朝」的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》卷一「正月」條目：「正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。」；漢代崔瑗《三子釵銘》中叫「元正」；晉代庾闡《揚都賦》中稱作「元辰」；北齊時的一篇《元會大享歌皇夏辭》中呼為「元春」；唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營》詩中謂之「元朔」。 我國在發掘大汶口文化遺物中，發現一幅太陽從山顛升起，中間雲煙繚繞的圖畫。經考證，這是我國最古老的「旦」字寫法。後來，在殷商的青銅器鑄銘上，又出現了被簡化的「旦」的象形字。「旦」字是以圓圓的太陽來表示的。「日」下面的「一」字表示地平線，意為太陽從地平線上冉冉升起。 中國元旦歷來指的是夏歷（農歷、陰歷）正月初一。元是「初」、「始」的意思，旦指「日子」，元旦合稱即是「初始的日子」，也就是一年的第一天。在漢語各地方言中有不同叫法，有叫「大年初一」的，有叫「大天初一」的，有叫「年初一」的，一般又叫「正月初一」。 正月初一從哪日算起，在漢武帝以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也並不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國後，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏歷的正月初一）稱為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農歷或陰歷，還不是我們今天所說的元旦。 公元1911年，孫中山領導的辛亥革命，推翻了滿清的統治，建立了中華民國。各省都督代表在南京開會，決定使用公歷，把農歷的正月初一叫做「春節」，把公歷的1月1日叫做「元旦」。不過當時並未正式公布和命名。 為了「行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計」，民國元年決定使用公歷（實際使用是1912年），並規定陽歷（公歷）1月1日為「新年」，但並不叫「元旦」。 今天所說的「元旦」，是新中國成立前夕的公元1949年9月27日，第一屆中國人民政治協商會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定採用世界通用的公元紀年法，即是我們所說的陽歷。 在當代，元旦指公元紀年的歲首第一天。為了區別農歷和陽歷兩個新年，又鑒於農歷二十四節氣中的「立春」恰在農歷新年的前後，因此便把農歷正月初一改稱為「春節」，陽歷1月1日定為新年的開始「元旦」，並列入了法定假日成為全國人民的歡樂節日.

5、端午節都有什麼習俗？

懸鍾馗像：鍾馗捉鬼，是端午節習俗， 在江淮地區， 家家懸鍾馗像， 用以鎮宅驅邪。
賽龍舟：當時楚人因捨不得賢臣屈原死去， 於是有許多人劃船趕迫拯救， 是為尤舟競渡之起源， 後每年五月五日劃龍舟以紀念之。 借劃龍舟驅散江中之魚， 以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習， 盛行於吳，越、楚。
台灣開始有尤舟競渡是始於清乾隆二十九年， 由當時台灣知府蔣元君在台南市法華寺半月池主持友誼賽。 現在台灣每年五月五日均舉行尤舟競賽， 香港有競渡之舉，近英國人亦仿效我國人作法， 組織鬼佬隊，進行競賽活動。

據近代著名的愛國學者聞一多先生的《端午考》說：「端午節本是吳越民族舉行圖騰祭妃的節日， 而賽龍舟便是祭儀中半宗教。半娛樂性節目。」

四五千年前， 居住在原始圖騰社會的水鄉部落的人民，受到蛇蟲、 疾病的侵害和水患威脅，為了抵禦這些天災， 他們尊奉想像中的具有威力的龍作為自己的祖先兼保護神（即圖騰）， 並把船建造成龍形、 畫上龍紋， 每年端午舉行競渡。以表示對龍的尊敬，也說明自己是龍的子孫，龍的傳人。

吃粽子：荊楚之人在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中， 以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用粽葉包米代替竹筒。

飲雄黃酒：雄黃本屬礦物， 含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅蟲解五毒，小兒塗於頭額。耳鼻，手足心。 並灑牆壁問， 以法諸毒。流傳民間之《白蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現白蛇原形。此種習佰，在長江流域地區的人家很盛行。

游百病：為盛行於貴州地區的端午習俗。 男女老幼往野外遊玩， 穿新衣， 在中午一時左右， 路上山上或樹下擠滿人群，手抱花草， 非常快樂。晚上回家將花草和水煮開洗澡，老年人稱為「游百病」及「洗百病」，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。

佩香囊：端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內藏有硃砂。 雄黃。香葯， 外包以絲布，清香四溢， 再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目

6、調查報告：端午節的由來與習俗

調查：近4成人認為端午節商業味過濃2009年05月30日 09:09CCTV《新聞1+1》2009年5月29日播出《端午：我們如何面對？》，以下為完成台本：

中國啟動端午節申遺程序，湖北做代表，三省四地端午習俗聯合打包申報。祭屈原、插艾草、吃粽子、賽龍舟，當端午習俗以傳統形式被熱鬧保留，我們該如何傳承其文化內涵？當傳統節日在現代社會漸行漸遠，我們該賦予傳統文化怎樣的創新符號？當眾多國家同慶端午佳節，我們在分享中又該怎樣呈現中國味道？《新聞1+1》為您解析。

主持人 王躍軍：

您好，歡迎收看今天的《新聞1+1》。

昨天是端午節，端午節應該怎麼過？過什麼？節前某地對一千名中學生進行了調查，結果90%的學生僅僅回答出了吃粽子、劃龍舟，這實際上在一定程度上反映了我們傳統的民族節日被邊緣化、被浮淺化這樣一種跡象。那麼現在有人提出我們端午節應該申報世界非物質文化遺產，那麼這樣的一個申遺的做法是不是就能夠提升我們現在傳統節日它的生命力，提高它的影響力呢？今天我們特別請來了中國社科院文化研究中心的副主任章建剛，歡迎你。章主任，我們首先一起來看一看，關於端午節申遺的進展情況。

(短片)

2009年5月29日《朝聞天下》主持人：

據新華社消息，湖北省非物質文化遺產保護中心有關負責人介紹說，湖北省已經代表我國向聯合國教科文組織申報端午節為人類非物質文化遺產代表作，目前端午申遺已經進入到初評的階段。

解說：

端午節人類非物質文化遺產，就在今年的端午節，人們除了吃粽子、賽龍舟，還把這兩者聯系在了一起。據了解，今年下半年，聯合國教科文組織將進行評審，然後具體公布。那麼這次的申報是出於怎樣的考慮？又涉及到哪些方面的內容呢？

江清和 湖北省非物質文化遺產保護中心主任：

這次申報是人類非物質文化遺產代表作，我們按照文化部的要求，我們就做了申報文本，然後編輯一個申報片。端午節這個項目共有四個單位，一個是湖北的秭歸、黃石，還有就是江蘇的蘇州和湖南的汨羅，介紹一些端午節的名稱、端午節的習俗、端午節的由來、它的一系列的表現形式等等，然後與相關的申報地區共同辦理一些申報的手續。

解說：

其實以端午為內容的申報除了中國的這次努力之外，韓國早在四年前就已經先行一步。2005年，韓國的江陵端午祭就已經申報成功，被聯合國教科文組織宣布為人類口頭和非物質文化遺產代表作，這在當時也引起了中國民眾的強烈關注和爭議，甚至於響起了保衛端午節的呼聲，頗有點悲壯色彩。如今再次面對端午節申遺，公眾的態度又是怎樣的呢？

有網站針對這次申遺展開相關調查，在有近三萬人參與的「你是否支持我國啟動端午節申遺」的調查中，有近九成的人表示支持，更有74.9%的人對這次申遺表示有把握。那麼作為申辦的一方，湖北省非物質文化遺產保護中心又是如何看待的呢？

江清和：

從理論上說，這個應該說把握很大，前幾年韓國當時的端午祭通過的時候，當時在國內確實引起了一陣波動，當時社會認為就是說，就像商標一樣，韓國搶注了我們的商標，其實不是這樣的，韓國的端午祭跟我們中國的端午節有一點點聯系，但並不是一個東西。韓國和中國的表現形式、呈現的方式、一些風俗習慣是有些區別的。韓國報端午祭跟中國報端午節這不矛盾，也不沖突的，也不影響的。

解說：

如今當端午節成為了我國特定的節日文化，傳承滲透到人們的生活中，我們該如何看待這次申遺？我們的申遺究竟為了什麼？端午節申遺又能否讓這一傳統節日再次煥發出生命力？

主持人：

對於像端午節申遺大家覺得把握性很大，但是多少也有一定的爭議。我們也看到，像端午節的申遺有人說，使我們的傳統節日能夠發揚光大，靠申遺只是一個外部力量，你覺得像這樣一個節日把它發揚光大，很大程度上應該在我們民族內部產生一種力量，對這種爭議您怎麼看？

章建剛 特約觀察員：

我覺得申遺的工作呢，我覺得我們這次是它的規則也有些變化，它也不限制你提出多少項，我們大概是幾十項的一個總的一攬子的計劃，所以我想申請下來應該成功的希望還是非常大的。至於我們跟韓國之間，我覺得大家可以分別地做這個事情，這個前一段我去韓國，跟他們也討論這個問題，我覺得韓國社會在現代化的進程上，可能比我們走得還早，所以對於文化遺產的問題、文化資源的問題，他們相當重視。所以他們能夠先行一步，我覺得也是值得祝賀的。

主持人：

那比如像韓國的端午祭，我們叫端午節，實際在有些內容上是不太一樣的，但是其淵源應該說基本上是相似的。它申請成功了，對我們申請是不是會產生一定的影響？

章建剛：

好像教科文組織在這個問題上並不是說只會批准一個國家有這樣的習俗，它畢竟要看端午節這樣的習俗在古代東方很多的地方、很多的民族其實都有這樣一個習俗，所以我認為應該不會有沖突吧。

主持人：

像端午節這樣的一個節日，它裡面有很多相應的比如活動或者說一些傳統的習俗，剛才我們提到說某地的中學生調查的結果只是吃粽子，只是說劃龍舟，包括我們現在對它也有不同的這種說法，是紀念屈原呢，還是紀念伍子胥呢，還是說它本身是一種驅邪避災這樣的節日呢，怎麼樣來對端午節有一個清楚的認識？

章建剛：

我覺得像具體到端午節這樣的節日，其實它有一個很長的發展的過程，而且它自身呢確實是帶有一種特徵。其實最早的時候呢，端午節主要是人們在進入夏天的時候，他要過一個節日，就好像春天的時候我們有春節，那麼夏天的時候我們有一個夏節。

主持人：

為什麼要過這個節呢？

章建剛：

到這個時候我們知道季節的變化，我們人體有很多東西跟自然界互相會發生各種各樣的聯系，比如說夏天，天氣很炎熱，我們可能身體有一些地方需要調整。我們也可能會接觸更多的，比如說潮濕的、悶熱的這樣的天氣，所以我們自身要調整這個身體，有時候不夠呢，我們還需要藉助一些草葯這些東西來調整，所以我們有喝雄黃酒，用艾草或者菖蒲來泡水、來洗澡等等，這樣的一個趨勢。這是一個方面。

另一方面，我覺得這個節日里邊，可能還有一些跟我們農耕生產方式有關的一些習俗，所以比如說我們滿族，他可能是狩獵的民族，所以過這個節的時候，他會射箭。另外一些農耕的民族，他可能會比如劃龍舟，或者抓鴨子，他在水裡邊活動，跟他的農事活動可能是相關的。

在它的發展過程中，還有一方面，就可能跟一些具體的歷史事件、歷史人物相聯系。當時的中國地域也是很廣闊的，所以不同的歷史事件發生了以後，這個節氣就會加入，在不同的地方加入不同的內容，所以就像我們這次申報的端午節，在湖北、湖南主要是紀念屈原，在蘇州可能是紀念伍子胥的。

主持人：

我們說使我們的節日發揚光大，在某種程度上是為了弘揚我們民族的文化。我們還回到申報這個世界非物質文化遺產的事件當中來，您覺得像申請成功了，這個端午節申請世界非物質文化遺產，如果成功了對於我們來講，會起到一個什麼樣的作用？

章建剛：

首先，當然申報的意義就在於說要表明我們的政府、我們的所有的全體人民意識到了保護文化遺產它的重要性，它有這么樣一個決心，有這么一個願望，要把我們的傳統的文化充分地把它挖掘出來，保護好，這也是讓世界各地的人民都知道這個事情，也歡迎他們來了解我們這樣的風俗，我覺得這個是主要的意義。

像教科文組織這樣的國際組織，它一直在為全人類的和平發展在做工作，由這樣一個組織向世界來宣傳這樣的一些代表作，來認證這樣的東西，我想它會確實比我們自己出去說，讓我們一個一個個人出去傳播的話，那效果是完全不一樣的。

主持人：

你剛才提到說能表達我們一種態度，能讓外面來看到我們很多內在的東西。但從我們內在的角度來講，只從我們內在的角度講，申遺會對我們文化的傳承起到什麼作用？

章建剛：

申遺起碼首先是讓所有的人民都知道這樣的事情，你比如說端午這個故事到底有多少種版本，其實我想很多人並不知道剛才節目里也看到了，大家就知道吃粽子、劃龍舟，其實它的形式還很多，比如說浙江的寧波，還有一些叫曹娥祭，像這些內容我們其實也沒有更多的去挖掘，通過這樣一個廣泛的宣傳呢，可能大家都去找這樣的資料，通過挖掘把它的內涵充分的能夠把它揭示出來。

主持人：

我想申遺呢無疑要有所花費的，大家可能就會想到，它要動用人力、動用財力，這種端午節的申遺從成本和收益的角度來講，會是一種什麼樣的比例關系？

章建剛：

成本的問題要看我們怎麼去計算，如果說僅僅是做一個文本，包括拍一些電視片，那我覺得這個成本並不是很大。如果是我們這兩年，我們各級政府呢都在推動這個公共文化服務的事業，通過這個申遺的過程呢，它也要把群眾性的文藝活動，這種文化活動，把它開展起來。在這個方面做的事呢，我覺得它不是單純為了申請遺產的項目，它實際上是和我們整個老百姓的文化生活是相關的，這個應該說是物有所值的吧。

主持人：

觀眾朋友今天和大家所談論的話題，是由端午節要申報世界非物質文化遺產來引發的，如何能使我們的傳統節日它的內在或者它的內涵進一步發揚光大呢？稍候我們將繼續。

應該說就像我們前面所提到的，對於像端午節等一系列的傳統民族節日把它邊緣化了、把它浮淺化了，這樣的趨勢應該說存在一定的跡象。的確對於這種傳統的文化節日它的內涵的這種淡漠是我們不得不面對的一個現實。接下來我們看一個片子，來了解一下。

解說：

「五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹。鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。」這是一千多年前唐代詩人描寫端午佳節熱鬧場面的詩句。農歷五月初五，端午節始於春秋戰國時期，民間流行的說法是，端午節是為了紀念愛國詩人屈原，這一天人們會吃粽子、插菖蒲、喝雄黃酒、進行龍舟競賽等活動。如今當有兩千多年歷史的端午節習俗承襲下來，並成為國家法定假日的時候，卻有人呼籲「莫讓端午節變成粽子節」，還有人感慨「端午依舊過，粽子在飄香，龍舟在疾駛……除了這些端午還剩下些什麼？」

近日，一項關於端午節的網路調查顯示，62.51%的被調查者認為，人們自己忽視了端午傳統，不夠重視。有37.49%的人認為，端午的商業味太濃了。有41.81%的人在端午節最想做的事是在家休息。

事實上今年的端午節活動由於不同的地域文化背景，各地呈現出冷熱不均的狀況。在南方，特別是屈原故鄉所在的湖北省，以及聯合啟動端午申遺的一些省市，端午節活動熱鬧非凡。在湖北秭歸端午文化節的重頭戲是龍舟比賽，一些選手的帽子還用竹子和筍葉編織三隻小鳥，象徵著屈原的妹妹呼喚哥哥回來。在武漢東湖之濱，一群身著漢服的大學生向屈原像行祭祀大禮。而在我國其他的一些地方，端午節活動則更多與吃粽子有關，例如各地舉行的包粽子大賽，其中南京和專門舉辦了外國人包粽子大賽。而對於一些上班族來說，趁著端午小長假去周邊旅旅遊是最重要的。端午節已經被簡化為，去超市買幾只速凍的粽子。很多人除了知道它和紀念一位名叫屈原的詩人有關外，對它所蘊含的其它文化意義知之甚少。

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調查:九成學生只知端午吃粽子 成年人嫌過節單調
傳統節日的文化內涵，到底該如何普及？
粽子節快樂！昨天是我國傳統的端午節，但許多中小學生見面的第一句祝福語卻用粽子來代替。

27日，重慶華夏國學研究院就中學生對端午節的認識進行了一次調查，結果顯示在九成以上學生的心中，吃粽子幾乎成了端午節的全部內容。

如何過端午知之甚少

這項調查在我市字水中學、朝陽中學等5所中學的1000多名初中學生中進行。對於端午節的來歷，學生們顯得並不含糊，都表示這是為了紀念偉大的詩人屈原，吃粽子則是為了「讓屈原的屍體在河裡不被魚吃掉，所以把粽子丟在河裡」。

但對於如何去過這個傳統的節日，學生們則表現出困惑來。他們能列舉出的過節內容少得可憐，90%以上的學生只能列舉出吃粽子、劃龍舟這兩樣，掛陳艾、喝雄黃酒等少數幾種課本上見過的方式，也很少有學生能答出來。

在調查中，對於「你希望怎麼過端午節」這個問題，有65%的學生回答說：「吃粽子，在家和父母一起過節」；17%的學生回答：「可以出去到處遊玩」；還有14%的學生回答：「希望多放幾天假，少布置點作業」。

端午有更多文化內涵

「學生們對端午的認識還只是停留在膚淺的書本知識上，對過端午節所蘊含的深刻意義卻很模糊。」華夏國學研究院院長黃明超先生說，從收到的1000餘份調查問卷中，發現大多數孩子對端午節的由來、習俗有一定了解，但明顯是來自於課本，在生活中難以感受到這個傳統節日的文化內涵。

黃明超說：「端午節可以放假，可以和家人朋友一起吃粽子，是孩子們喜歡端午節的主要原因，但端午節絕不應該只是這些內容，這個流傳數千年的中國傳統節日還有更加豐富的文化內涵。」

成年人也嫌過節單調

其實不只是中小學生對端午節的感受停留在粽子上，對於許多成年人來說同樣如此。

「一早起來上網，看到韓國人進行端午祭的新聞，心裡感到酸酸的。」家住江北長安麗都1－21－3的黃先生說，「人家過傳統節日，有盛大的儀式和豐富的內容，而我們的節日，現在連劃龍舟都很難看得到了，大家到商場去買點包裝精美的粽子就算是過節。」

36歲的王開玲女士老家在四川達州，她回憶起自己小時候是這樣過端午節的：一早起來母親就會給她手上繫上一條五綵線，再掛上一個香包，然後和小夥伴一起上山摘指甲花，將手指塗得紅紅的。那時，家家戶戶的門前都掛上菖艾，下午去河邊看賽龍舟，晚上回家媽媽熬艾草水給她洗澡。「現在想起來都暖暖的，但是在現代社會里，很多東西似乎都難以實現了。」
端午節申遺下半年有結果

今年端午節還有一層不同意義——以屈原故里湖北省為主體，我國端午節申報世界非物質文化遺產已經全面展開，今年下半年就將有結果。中國之聲《新聞縱橫》昨天采訪了湖北省非物質文化遺產保護中心主任江清和。

江清和稱，現在相關的申報資料已經遞交到聯合國教科文組織，今年下半年聯合國教科文組織進行評審，並公布結果。據悉，端午節申報的主要內容包括：節日習俗的內容，比如端午節掛艾葉，掛菖蒲；祭祀等方面的習俗，以及體育游戲競技的活動。

本次申報的遺產名稱是「中國端午節」，內容實際上是由三省四地的「端午習俗」組成，分別是湖北秭歸縣的「屈原故里端午習俗」、黃石市的「西塞神舟會」以及湖南汩羅市的「汨羅江畔端午習俗」和江蘇蘇州市的「蘇州端午習俗」，申報材料由三省聯合「打包」遞交聯合國教科文組織。據中廣網

端午節你是如何度過的？
今年是我國第二個端午節假期，你是如何度過這個假期的？繼4年前韓國「江陵端午祭」被聯合國教科文組織宣布為「人類口頭和非物質遺產代表作」後，中國已啟動「端午節」申遺程序。目前該項目已由湖北省代表中國向聯合國遞交申報表，進入初評階段。你是怎麼度過這個節日的？《國際先驅導報》聯合新浪網展開調查，歡迎你的參與。

你是怎麼度過這個端午節的？
1吃粽子
2喝雄黃酒
3賽龍舟
4插艾蒿、掛菖蒲
5祭祀屈原、伍子胥
6學習了與節日有關的知識
7旅遊
8什麼都沒做
你覺得端午節的意義是什麼？
1和家人團聚
2了解民俗知識
3重溫民族精神
4傳承歷史文化
5沒意義
你覺得我們還有必要將「端午節」申遺嗎？
1有必要。為傳統節日明確身份是應該的。
2沒必要。申遺只是個形式，自己如何看待和認識這個節日更重要。
3不知道。

希望對你有所幫助。

7、中國傳統節日調查表

中國法定節日有：
新年（1月1日）；春節（農歷新年）；國際勞動婦女節（3月8日）；植樹節（3月12日）；國際勞動節（5月1日）；中國青年節（5月4日）；護士國際節（5月12日）；兒童節（6月1日）；中國共產黨誕生紀念日（7月1日）；中國人民解放軍建軍節（8月1日）；教師節（9月10日）；國慶節（10月1日）；記者節（11月8日）。

中國的元旦:
據傳說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史。「元旦」一詞最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春」的詩中。南北朝時，南朝蕭子雲的《介雅》詩中也有「四季新元旦，萬壽初春朝」的記載。

中國重大的傳統節日有春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節等。此外，各少數民族也都保留著自己的傳統節日，諸如傣族的潑水節、蒙古族的那達慕大會、彝族的火把節、瑤族的達努節、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節、苗族的跳花節等等。
春節是中國人一年中的第一個傳統佳節。過去，春節被稱為「新年」，因為按照中國歷史上一直沿用的農歷，這天是正月初一，為新一年的開頭。據記載，中國人民過春節已有4000多年的歷史，它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首，算是正月初一。據說這就是農歷新年的由來，後來叫春節。1911年辛亥革命後，中國採用公歷紀年，農歷新年便改稱「春節」（大約在公歷1月下旬到2月中旬之間）。

春節時，家家貼春聯、貼年畫、裝飾居室。春節前一夜叫「除夕」，是家庭團聚的重要時刻，全家人歡聚一起，吃一頓豐盛的「年夜飯」；許多人通宵不眠，稱「守歲」。次日，大家便開始到親朋好友家裡「拜年」，相互問候，祝願在新的一年裡萬事如意。春節期間，傳統的文娛活動以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。

農歷正月十五為元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。這是春節後的第一個月圓之夜。相傳，漢文帝（前179—前157年）為慶祝周勃於正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮遊玩，與民同樂，並將正月十五定為元宵節。司馬遷創建《太初歷》，將元宵節列為重大節日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。《隋書·音樂志》日：「每當正月，萬國來朝，留至十五日於端門外建國門內，綿亘八里，列戲為戲場」，參加歌舞者足達數萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日。過元宵節，有吃元宵和觀燈的習俗。元宵以糯米粉為皮，內裹果料糖餡，圓形，是「團圓」的象徵。元宵節觀燈始於公元一世紀，沿至當代仍在各地盛行。每到元宵節之夜，許多城市舉辦燈會，展出各種彩燈，造型新奇，千姿百態；在農村，則舉行文娛活動，如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、盪鞦韆等。

中和節在農歷二月二，俗稱龍抬頭。此時正值驚蟄前後，春歸大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故名龍抬頭。古時龍是神聖的象徵，所以就借龍來驅逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒，二月二這天人們要把元旦祭祀餘下的餅，用油煎，以此熏床和炕，叫熏蟲兒。在農村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃面條叫吃龍須，現在的「龍須面」大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發，叫「剃龍頭」。婦女在這天還不動針線，據說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子牆壁，有「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」之語。不過這個節日現已被人們遺忘了，但吃春餅等習俗至今還有。

清明掃墓祭祖 4月5日前後為清明節。清明節古時也叫三月節，已有2000多年歷史。公歷四月五日前後為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明。清明節原是祭祀祖先的節日，而如今更多的是在這一天開展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動。清明時分，天氣轉暖，草木復萌，人們常常結伴到郊外踏青、放風箏、欣賞春光，所以清明節有時也被稱做"踏青節"。

端午悼念愛國先人 農歷五月初五是端午節，本名「端午」。《太平御覽》卷三十一引《風土記》有「仲夏端五，端，初也」之句。一般認為，它是為紀念中國古代詩人屈原而產生的。屈原（約公元前340－前278年）是戰國時期楚國人，他因自己的政治理想無法實現，又無力挽救楚國的滅亡，當秦國滅楚後，五月初五抱石投汩羅江自沉；江邊群眾得知，便紛紛駕舟打撈屈原屍體。為紀念這位偉大的愛國詩人，後人把這天定為端午節。每逢此節，民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習俗。香袋錶示屈原的品德節操如馨謚藝，萬古流芳：粽子原是防止魚把屈原的屍體吃了，後成為節日食品，劃龍船則表示去營救屈原。

農歷七月初七夜，稱「七夕」，是傳說中牛郎織女每年相會的日子。是夕，陳瓜果子於庭中，女孩子結綵縷，穿七孔針。據說先穿完者為巧。「乞巧節」，又由於多是女孩子參加，故稱「少女節」。 中元節在農歷的七月十五。是傳說中地官的生日，所以又稱「鬼節」。佛教徒這天要設「盂蘭盆」，施齋供僧，舉行誦經法會以及水陸道場、放河燈等宗教活動。中國大約是在梁武帝時（六世紀上半葉）始設「盂蘭盆齋」的。現在，設「盂蘭盆」的在民間少見，但放河燈的習俗卻仍在一些地區流傳下來。

中秋合家團員 農歷八月十五為中秋節，又稱「團圓節」。八月十五居秋季之中，故名"中秋"。中秋節最早源於古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來，逐漸演變成賞月的風俗。「中秋」一詞，最早見於《周禮》一書，而真正形成全國性的節日是在唐代。據傳這個中華民族重要節日的形成與「唐明皇夢游月宮」的故事有關。在古代，每逢中秋人們就用精製的糕餅祭奉月神；祭奉之後，全家人分吃，表示合家團圓歡聚。這種風俗，一直流傳到今天。

重陽登高敬老 重陽節為農歷九月初九，是魏晉以後興起的節日。「重陽」、「重九」之名，肇於三國時代。主要有五種傳統習俗。一是登高，此時秋高氣爽、景色宜人，正是游歷的好季節，既可以陶冶情趣，又有益於健康。二是插茱萸，可驅秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農歷九月正是菊花盛開之時，觀賞千姿萬態的秋菊，喝幾盅菊花酒，也重陽節的樂事。四是食重陽糕。人們把糧食製成白嫩可口的米糕，謂之重陽糕，而「糕」又與「高」諧音，食之謂可步步高升。五是開展敬老活動，從古至今重陽敬老之風綿延不絕。

農歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子，寺院都要煮粥祭佛，後來成為民間習俗，以示五穀豐登。民間有這樣一首俗曲；「年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑豆乾草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝贊，祝贊那灶王降吉祥」。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由於特別熱鬧，有人甚至認為這是農歷新年的「綵排」，所以又稱過小年。現在盡管設有在祭灶的了，但每年臘月二十三前後賣的關東糖、至今仍是人們喜愛的傳統食品

8、關於端午節的調查報告

【端午節簡介】
農歷五月初五，俗稱「端午節」，端是「開端」、「初」的意思。初五可以稱為端五。農歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，「五」與「午」通，「五」又為陽數，故端午又名端五、重五、端陽、中天、重午、午日，此外一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，「端午」二字最早見於晉人周處《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍」。端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節從2008年起為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

【端午節由來】
關於端午節的來歷，歸納起來，大致有以下諸說：
紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懍《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」
迎濤神，此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。
龍的節日，這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裡常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身「以像龍子」的習俗。(三)古代五月初五日有用「五彩絲系臂」的民間風俗，這應當是「像龍子」的紋身習俗的遺跡。
惡日，在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日。據《禮記》載，端午源於周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁慾、齋戒。《夏小正》中記：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《大戴禮》中記，「五月五日畜蘭為沐浴」以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為「五月子者，長於戶齊，將不利其父母。」《風俗通》佚文，「俗說五月五日生子，男害父，女害母」。《論衡》的作者王充也記述：「諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。」 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為「鎮惡」。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
夏至，持這一看法的劉德謙在《「端午」始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於竟渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節風俗中的一些內容，如「踏百草」、「鬥百草」、「采雜葯」等，實際上與屈原無關。(三)《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
紀念女詩人秋瑾：秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長詩、詞、歌、賦，並且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時參加革命，影響極大，在策劃起義時為清兵所捕，至死不屈，於光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。後人為敬仰她的詩，哀悼她的忠勇事跡，於是，與詩人節合並來紀念她，而詩人節又是因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。
紀念伍子胥：端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：「我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳」，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

【端午節別稱】
據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，堪稱節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節 、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日等等。
端陽節，據《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為「端陽節」。
重午節，午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名「重午節」或「重五節」，有些地方也叫「五月節」。
天中節，古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為「天中節」。
浴蘭節，端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》雲：「午日以蘭湯沐浴」。
解棕節，古人端午吃棕時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有「解粽節」之稱。
女兒節，明沈榜《宛署雜記》：「五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節。」
菖蒲節，古人認為「重午」是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邢避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱「菖蒲節」。

【端午節食俗】
最早出現的端午時食，應屬西漢的「梟羹」。《史記》「武帝本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：「五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱為「龜」也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天能看到的粽子，不論是造型還是內容，都有五花八門的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為干竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉的葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子，米質香軟，分為咸甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興「五芳齋」出品的粽子尤其著名，餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
端午節還吃鹹蛋。

【端午節習俗】
端午節的佩飾
健人，舊時江浙一帶端五時婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鍾、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發髻，也用以饋送。《清嘉錄》雲：「(五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鍾、鈴諸狀，騎人於虎，極精細，綴小釵，貫為串，或有用銅絲金箔者，供婦女插鬢。又互相獻賚，名曰健人。」健人一說與艾人同意，只是以帛易艾，吳曼雲《江鄉節物詞·小序》雲：「杭俗，健人即艾人，而易之以帛，作駱虎狀，婦人皆戴之，」似此則當有驅邪辟疫之作用；一說即古時的步搖，純為婦女裝飾品(蔡雲《吳獻》注)。
豆娘，舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：「江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢綉仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色色逼真。加以幡幢寶蓋，綉球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。」
艾虎，舊時端午節驅邪辟祟之物，也作裝飾品。我國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲：「虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡」。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪綵為虎，粘以艾葉，佩戴於發際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》：「端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：『釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥雲七寶車』。」又清富察敦崇《燕京歲時記》：「每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背，古詩雲：『玉燕釵頭艾虎輕』，即此意也。」
畫額，時端午節以雄黃塗抹小兒額頭的習俗，雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎(「王」似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎)以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用塗小兒領及鼻耳間，以避毒物。」除在額頭、鼻耳塗抹外，亦可塗抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》雲：「端午，飲雄黃酒，用塗小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。」
長命縷，時端午節厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線，別稱』百索、』辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於床帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，系於臂膀；在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛於項頸；五彩繩折成方勝，飾於胸前；五彩繩結為人像戴之；以五彩絲線綉繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：「午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹」。以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：「每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背。」其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：「前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。」
戴香包，香包又叫香袋、香囊；荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。 陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。」以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也」。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別致的香包，趕有節前送給自己的情郎。小夥子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小伙的對象心靈手巧。
端午的禳解、祛除及避五毒
如上所述，端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由於夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。種種節俗，如采葯，以雄黃酒灑牆壁門窗，飲蒲酒等，看似迷信，但又是有益於身體健康的衛生活動。端午實在可算是傳統的醫葯衛生節，是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭的節日。今天這些衛生習俗仍然是應發展，並應弘揚傳承的。

你可以自己決定挑其中的哪幾段。

9、家鄉文化習俗生活方式變化的調查表怎麼做

中國生活方式的變化的調查表的話，你就要有一種對比吧，然後同類對比吧，還有不同類