福安風俗茶

1、福安的風俗急急急一百字

中國傳統節日習俗
1、春節：春節是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日。俗稱「過年」。按照我國農歷，正月初一是「歲之元，月之元，時之元」，是一年的開始。傳統的慶祝活動則從除夕一直持續到正月十五元宵節。每到除夕，家家戶戶闔家歡聚，一起吃年夜飯，稱「團年」。然後一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當新年來臨時，爆竹煙花將節日的喜慶氣氛推向高潮。我國北方地區在此時有吃餃子的習俗，取「更歲交子」之意。而南方有吃年糕的習慣，象徵生活步步高。守歲達旦，喜貼春聯，敲鑼打鼓，張燈結綵，送舊迎新的活動熱鬧非凡。另外，各地還有互相登門拜年，舞獅子，耍龍燈，演社火，逛花市，賞燈會等習俗。

2、元宵節:農歷正月十五夜，是我國民間傳統的元宵節，又稱上元節，燈節。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗 。
3、清明節:清明既是二十四節氣之一，又是一個歷史悠久的傳統節日。清明的前一天稱寒食節。兩節恰逢陽春三月，春光明媚，桃紅柳綠。寒食節的設立是為了紀念春秋時代晉朝「士甘焚死不公侯」的介子推。清明寒食期間，民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊遊等習俗。另外還有盪鞦韆、放風箏、拔河、斗雞、戴柳、鬥草、打球等傳統活動。
4、中秋節:農歷八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節。中秋之夜，除了賞月、祭月、吃月餅，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。此夜，人們仰望如玉如盤的明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。

2、福安過年的風俗有哪些？

福安過年的風俗：

1、除夕供祭：在除夕，按戶募捐一定數量的錢、米，由值祭者購買三牲、福禮、茶酒、香燭、紙錢及糍粑等，送到村裡神宮進行供祭。

2、初一嘗甜頭：在大年初一，一早起來，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，謂之「做年茶」，寓意為「嘗甜頭」。

3、初一早餐吃紅頭菜面：春節第一餐，福安人不可或缺的彩頭食品是紅頭菜面，寓意為「鴻運當頭」。

4、初二祭奠：福安的初二，俗稱為「做白年」「白年日」，是祭奠死者的日子。

5、初五放鞭炮：在正月初五，會放鞭炮將一切不吉利的東西都轟將出去。

3、福安民間習俗

1、除夕「接年駕」
除夕，按戶募捐一定數量的錢、米，由值祭者購買三牲（豬肉、雞、魚）、福禮（海藻、豆腐、粉絲、黃花菜等）、茶酒、香燭、紙錢及糍粑等，送到村裡神宮進行供祭。做完滿福，家家貼春聯，以紅紙條封壇壇罐罐及倉庫，表示倉盈庫滿。
2、初一討彩頭
大年初一，一早起來，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，謂之「做年茶」 ,寓意「嘗甜頭」。做年茶，由輩份最小的媳婦泡花蜜茶或冰糖茶水依次敬奉，還要多出一盞，稱「添丁茶」。 大家美滋滋的喝起了糖茶，也都祝願大家的生活每天都能甜滋滋的。
3、初一早餐吃素
喝過「做年茶」，春節第一餐，福安人不可或缺的「彩頭」食品是「紅頭菜面」 ，寓意「鴻(紅)運當頭」 。新春第一次出門叫「出行」，要取吉利方向，象徵做事「好彩頭」之祝願。回家後，吃糍湯一碗，叫「行時」，取「時運亨通」之意。吃年糕，取「步步登高(糕)」之意。
4、初二不拜年
福安的初二，俗稱「做白年」 、 「白年日」，是祭奠死者的日子。舊縣志有「二之日，有新喪之家，設奠延吊」的記載。這天早晨，「白年」之家大門孝燈高懸，大廳設靈牌、掛輓聯，供豬頭等祭品，點燭焚香哭祭亡靈，全家舉哀。
5、初五開年駕
「噼里啪啦……」正月初五，畲族鄉村的山坡上響起一陣陣的鞭炮聲。是日，人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去，讓它們離得越遠越好。
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4、福安過年都有那些習俗？ 快！

1、除夕「接年駕」

除夕，按戶募捐一定數量的錢、米，由值祭者購買三牲（豬肉、雞、魚）、福禮（海藻、豆腐、粉絲、黃花菜等）、茶酒、香燭、紙錢及糍粑等，送到村裡神宮進行供祭。做完滿福，家家貼春聯，以紅紙條封壇壇罐罐及倉庫，表示倉盈庫滿。

2、初一討彩頭

大年初一，一早起來，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，謂之「做年茶」 ,寓意「嘗甜頭」。做年茶，由輩份最小的媳婦泡花蜜茶或冰糖茶水依次敬奉，還要多出一盞，稱「添丁茶」。 大家美滋滋的喝起了糖茶，也都祝願大家的生活每天都能甜滋滋的。

3、初一早餐吃素

喝過「做年茶」，春節第一餐，福安人不可或缺的「彩頭」食品是「紅頭菜面」 ，寓意「鴻(紅)運當頭」 。新春第一次出門叫「出行」，要取吉利方向，象徵做事「好彩頭」之祝願。回家後，吃糍湯一碗，叫「行時」，取「時運亨通」之意。吃年糕，取「步步登高(糕)」之意。

4、初二不拜年

福安的初二，俗稱「做白年」 、 「白年日」，是祭奠死者的日子。舊縣志有「二之日，有新喪之家，設奠延吊」的記載。這天早晨，「白年」之家大門孝燈高懸，大廳設靈牌、掛輓聯，供豬頭等祭品，點燭焚香哭祭亡靈，全家舉哀。

5、初五開年駕

「噼里啪啦……」正月初五，畲族鄉村的山坡上響起一陣陣的鞭炮聲。是日，人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去，讓它們離得越遠越好。

5、福安有哪些獨特的民俗文化現象？

1、福安平講戲

國家級非物質文化遺產

平講戲，由明末清初時期流行的四平腔「唱白字」演化並結合屏南民間的「馱故事」表演藝術逐漸形成。平講戲系閩劇前身之一，也是閩東地區獨特的地方劇種，因其道白、腔調平俗如講話，故而得名「平講」。

平講戲屬高腔系統，由永嘉戲、弋陽高腔、亂彈和民間小調組成，唱腔多吸收民歌俚曲、道腔釋樂，主要的傳統劇目有「七雙」、「八贈」、「廿一雜」等。

2、畲族銀器鍛制技藝

國家級非物質文化遺產

福安銀製品加工製作工藝，始於明朝，為福建銀雕工藝的代表。是當地銀礦產與畲族風俗結合的產物，其工序包括：熔銀，打坯、雕刻、防腐等；工藝嚴謹考究，傳承有序；產品具有純潔、創新、精細、動感的特點。

3、閩東根雕技

省級非物質文化遺產

唐朝年間畲族入遷福安、蕉城一帶，畲族根雕便在當地傳承繁盛，其透雕與浮雕相結合並施以全彩的手法盛極一時；此後，福安、蕉城的根雕工藝又吸收了閩北的以剔鏟闊略、保留疤結木紋的手法，形成了富有地域藝術風格的根雕工藝。

福安的根雕以其獨特的平削鑿木法、凸削鑿木法、凹削鑿木法、火攻法、土埋法、配方法、水磨法等自然雕法，不露雕痕，凸顯根料天然造型，其注重天然美與人工美的巧妙結合，三分人工、七分天成、天人合一、神形兼備。

4、坦洋工夫茶製作技藝

省級非物質文化遺產

「坦洋工夫」屬全發酵茶，因發祥於福安市白雲山下清虹溪畔的坦洋村，故而得名。坦洋村以白雲山脈為其天然屏障，自然環境得天獨厚，非常適宜茶樹生長。

清咸豐、同治年間，坦洋村有個胡姓的人家，採用手工搡揉、發酵、烘培精研紅茶獲得成功，其產區逐漸遍及閩東諸縣，坦洋工夫紅茶聲名鵲起。最鼎盛時期，村中一條不足一公里的街道，就有茶行36家並設洋行，年雇3000餘人，年產茶5萬多件，產值100多萬銀圓。

5、 寧德畲族奶娘催罡巫舞

省級非物質文化遺產

巫舞是原始社會的產物，閩東畲族巫舞距今已有300年的歷史。奶娘催罡巫舞是其中最具代表性的一種舞蹈，主角是漢族地方女神陳靖姑，又名陳十四娘，閩東民間親昵地稱為「奶娘」。

表演流派屬於正乙道中的武堂（又稱武科），全舞始終圍繞塑造陳靖姑的形象而展開，體現了畲族原生態的舞蹈形態和音樂風格。

6、福安春節習俗是怎麼樣的？

一、除夕「接年駕」

福安是全國最大的畲族聚居縣（市），聚集了6.8萬畲族人口。大年三十晚上做大年，是「過畲年」最莊重的儀式。

各家廳堂中庭柱上都亮出「功建前朝帝嚳高辛親敕賜，名傳後裔皇子王孫免差徭」的對聯，在中庭橫眉上貼上「鳳凰到此」或「麒麟到此」四個大字，在神壇里也貼上「汝南藍氏（或馮翌雷氏或穎川鍾氏）歷代遠近一派宗親之香位」的字樣。

二、初一討彩頭

大年初一，一早起來，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，謂之「做年茶」，寓意「嘗甜頭」。做年茶，由輩份最小的媳婦泡花蜜茶或冰糖茶水依次敬奉，還要多出一盞，稱「添丁茶」。大家美滋滋的喝起了糖茶，也都祝願大家的生活每天都能甜滋滋的。

喝過「做年茶」，春節第一餐，福安人不可或缺的「彩頭」食品是「紅頭菜面」，寓意「鴻（紅）運當頭」。

三、初二不拜年

福安的初二，俗稱「做白年」、「白年日」，是祭奠死者的日子。舊縣志有「二之日，有新喪之家，設奠延吊」的記載。這天早晨，「白年」之家大門孝燈高懸，大廳設靈牌、掛輓聯，供豬頭等祭品，點燭焚香哭祭亡靈，全家舉哀。這一天，全縣各個村鎮鞭炮不響、鑼鼓不驚。

四、初五開年駕

「噼里啪啦……」正月初五，畲族鄉村的山坡上響起一陣陣的鞭炮聲。是日，人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去，讓它們離得越遠越好。人們從初一至初四已經四天沒幹活了，日出之前放鞭炮後，要努力干一天活。正月初五，是畲族群眾「開年駕」（送年）的日子。

五、初八走八寺

初八是穀日，傳說是穀子的生日，也叫順星節。而每年正月初八為諸星君聚會之期，又傳為「諸星下界」之日，故在這天祭祀星君（即順星），便有可能獲得星君的垂佑。因此，人們有到觀廟星神殿去燒香順星的俗傳。在福安，民間至今尚在流行的「初八走八寺」習俗。

7、福安春節的風俗有哪些？

1、除夕之夜，家家要挑一根碗口粗的耐燒的楮木棍或硬柴頭，放在灶里燒著，留在灶膛里用火掩著，作為大年初一的火種。這個火種一定不能在明日煮早飯前熄滅；要是熄滅了，就認為是無衣食。

2、正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，還有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開始。大年初一零點一過，各家焚香鳴炮，喜迎新年。凌晨，還要去搶挑第一擔「龍頭水」回家，以示納財。

初一年頭，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說「恭喜」、「發財」、「平安」等吉利話，對方也報以相應的好話，圖個吉利。

3、大年初一，一早起來，大人小孩先喝一杯花蜜茶或糖水，謂之「做年茶」,寓意"嘗甜頭」。做年茶，由輩份最小的媳婦泡冰糖茶水依次敬奉，還要多出一盞，稱「添丁茶」。

4、福安大年初二「祭日」，俗稱 「做白年」，忌諱造訪拜年。據說， 「初二不拜年」的特異習俗，居然還是全國迄今為止唯一的倭寇侵華民俗紀念日。

5、正月初五，畲家「開年駕」。這一天，由家主領著子孫，各自操起鋤頭、掃帚、畚箕，從大門口一直掃到卧室。連廚房、雞舍、鴨圈、豬欄、牛欄、羊欄也要清理。大夥一邊掃一邊打招呼道：「各物祖公，年駕已去！快去！」

8、福安的風光,習俗,特產都有什麼?

福安特產：

1、福安穆陽水蜜桃

穆陽水蜜桃是福安市水蜜桃名品，聞名省內外。當地土壤優良、氣候環境適應，生產出的水蜜桃形成了果大、核小、味甜、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁等風味特點。

2、穆陽線面

穆陽線面，已有680年歷史（截至2016年），一直保持著純手工製作的工藝，經發、捶、擠、搓、拉等9道工序精作而成。穆陽線面是福安特產。

福安習俗：

1、貼春聯

每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要挑漂亮的紅春聯貼於門上，辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。

2、年夜飯

年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。

福安風光：

1、白雲山風景名勝區

白雲山風景名勝區，於2009年12月28日被中華人民共和國國務院列入第七批國家級風景名勝區，2010年10月3日被列入世界地質公園。景區位於福安市西北部，距市區55公里，因白雲常繞而得名。

2、溪塔葡萄溝

溪塔葡萄溝地處福安市穆雲畲族鄉溪塔村，是閩東北親水游線路的重要組成部份。「葡萄溝」系當地畲民們利用秀溪、詹溪兩條溪流，在溪旁種植野生刺葡萄，溪面搭架，形成綿延近5公里的葡萄溝。

(8)福安風俗茶擴展資料

福安地形地貌：福安市地處鷲峰山脈、太姥山脈和洞宮山脈之間，這三大山脈控制著全市的地形骨架。山體走向大致呈北東—南西展布，或呈北西—南東走向。

山嶺延伸的方向與構造線基本一致。中部交溪河岸兩側呈平原或丘陵，低山、中山三級或四級階梯狀分布。地勢從北向南傾斜，東、西部高，中間低，全市地形成為南北走向的狹長谷地。