傳統風俗的古

1、中國古代有什麼習俗？

中國自古以前對外就號稱為禮儀之邦，所以可以看出中國的禮儀可謂是異常繁復，民間尚且如此，更不要說是皇宮里了，就拿婚姻嫁娶來說，也是禮儀眾多，在古代的婚嫁禮儀就有「六禮」之說，也就是納采、問名、納吉、納征、請期、親迎這六禮，而且現在還有相當一部分地方還在延續著這種習俗。那麼古代的婚嫁習俗都有哪些呢?今天我們就為大家介紹的一下中國古代一些傳統的婚嫁習俗。

現代和古代都有喝交杯酒一說，這個這交杯酒是怎麼來的呢？相傳在周朝時期，人們把一個匏瓜對半切開後做成兩個瓢，用來給新郎新娘盛酒之用，意喻為兩個人合二為一，象徵夫妻二人已結永好，而這種方式被稱之為「合巹」。而且又因為匏瓜本身是非常苦的，同時也就具有新郎新娘同甘共苦的意思。這個習俗一直延續到了宋代，才開始慢慢把瓢演變為杯子，也就有了夫妻共飲交杯酒的這一個習俗。新人們在喝過交杯酒之後就會把杯子擲於床下，當然這可不是梁山好漢們喝酒豪氣摔杯碗那般，這其實是類似於算上一卦。如果酒杯一仰一合，那便是大喜之徵兆，象徵著夫妻二人生活美滿和睦，大吉大利。如果酒杯朝向相同，那也沒有不好的蘊意。

古代人通常介紹自己的妻子為結發妻子，自稱為結發夫妻，那這裡面又有什麼意義呢？其實傳統婚嫁習俗中的結發含有非常莊重的意義，只是到了現代這種習俗早已消失，但是我們人將「結發夫妻」這個詞銘記於心。在古時候男女授受不親，未婚前通常都不會發生性行為。而結發意為「第一次」的意思，因此更是顯得彌足珍貴。

不管是古代還是現代，結婚的時候都流行鬧洞房，那這個鬧洞房到底有什麼秘密？相傳在民間有一種傳說，人們認為洞房中會有狐狸精或鬼魅作崇，因此鬧洞房的主要目的就是為了嚇走這些打算鬧事的妖魔鬼怪，趨逐邪靈的陰氣。鬧洞房是婚禮進行的高潮項目，通常都是對新娘進行戲謔，方式花樣各有不同。只是在今天一些地方，鬧洞房這個環節有點過火了，在尺度上沒的把握好分寸，導致在一些地方，鬧洞房變成了一種陋習。

關於中國古代的婚嫁習俗還有很多，而且每個地方也存在著比較大的風格差異。只是隨著時間的推移，社會活動節奏的加快，越來越多的傳統婚嫁習俗已漸漸被人們所遺棄了。

2、描寫中國傳統習俗的詩句

1、《九月九日憶山東兄弟》

唐代： 王維

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。

遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。 

譯文：一個人獨自在他鄉作客，每逢節日加倍思念遠方的親人。遙想兄弟們今日登高望遠時，頭上插滿茱萸只少我一人。

2、《元日》

宋代： 王安石

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

譯文：爆竹聲中舊的一年已經過去，迎著和暖的春風開懷暢飲屠蘇酒。初升的太陽照耀著千家萬戶，都把舊的桃符取下換上新的桃符。

3、《清明》

唐代： 杜牧

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

譯文：江南清明時節細雨紛紛飄灑，路上羈旅行人個個落魄斷魂。借問當地之人何處買酒澆愁？牧童笑而不答遙指杏花山村。

4、《青玉案·元夕》

宋代： 辛棄疾

東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。

蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

譯文：焰火像是東風吹散了的千樹繁花，紛紛落下彷彿星星如雨般墜落。豪華的馬車滿路飄香。悠揚的鳳簫聲四處回盪，玉壺般的明月漸漸西斜，一夜舞動魚燈、龍燈不停歇，笑語喧嘩。

美人頭上都戴著華麗的飾物，笑語盈盈地隨人群走過，只有衣香猶在暗中飄散。我在人群中尋找她千百回，猛然回頭，不經意間卻在燈火零落之處發現了她。

5、《蜀中九日 》

唐代：王勃

九月九日望鄉台，他席他鄉送客杯。 

人情已厭南中苦，鴻雁那從北地來。

譯文：重陽節登高眺望家鄉，異鄉的別宴上喝著送客的酒，只感無限煩愁。心中已經厭倦了南方客居的各種愁苦，無法歸去，鴻雁又為何還要從北方來。

3、古代中國的民族風俗有哪些？

元旦
正月初一，亦稱元日，有祭神貼桃符的習俗。相傳東海度朔山大桃樹下有神荼、郁壘二神，能食百鬼。古人用桃木畫二神像，懸掛在門口來驅鬼。五代開始在符上寫聯語，後來演變成春聯。王安石有《元日》詩："千門萬戶瞳?日，總把新桃換舊符。"
上元
正月十五，亦稱元宵、元夕、元夜。古代習俗在上元夜張燈為戲，所以又稱燈節。
社日
農家祭土地神的日子。漢以前只有春社，漢以後開始有秋社。春社在春分前後，秋社在秋分前後。社日這一天，鄉鄰們在土地廟集會，准備酒肉祭神，然後宴飲。王家《社日詩》"桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。"
寒食
清明前二日，即冬至後一百零五天，有時是一百零六天。相傳起源於晉文公悼念介之推，介之推在綿上之山隱居，晉文公為逼他下山放火，他抱樹而死。晉文公便下令這一天禁火寒食，以後演變為寒食節。每逢寒食節，人們要禁火三日。元鎮《連昌宮詞》："初過寒食一百六，店社無煙宮柳綠。"
清明
清明節的習俗主要是踏青和掃墓。杜牧有《清明》詩："清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。"
上巳
原定於三月上旬的一個巳日，所以叫上巳。曹魏以後，這個節日固定在三月三日。早先，人們到水邊去遊玩采蘭，以驅除邪氣。後來，演變成水邊宴飲，郊外春遊的節日。杜甫有《麗人行》詩："三月三日天氣新，長安水邊多麗人。"
端午
五月初五，又稱"端陽"、"重五"，"端"是"初"的意思。據說屈原在五月初五投江，人們爭渡去救屈原，後來演變成劃龍舟的傳統。人們還投粽子到江里，以保護屈原的遺體，又有了吃粽子的傳統。唐以後端午成為大節日，朝廷有賞賜。杜甫有《端午日賜衣》："端午被恩榮。"
七夕
七月七日。民間傳說此日夜間牛郎織女鵲橋相會，婦女們結綵樓，陳酒脯瓜果於庭中，以乞巧。和凝《宮詞》："闌珊星斗綴朱光，七夕宮嬪乞巧忙。"
中秋
八月十五日。八月十五在秋季的正中，所以叫中秋。此時秋高氣爽，月光最美，為賞月佳節。蘇軾《水調歌頭》："明月幾時有，把酒問青天。"韋庄《送秀才歸荊溪》："八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船。"
重陽
九月初九。又稱重九。古人認為九是陽數，日月都逢九，稱為重陽。古人認為此日帶茱萸囊登山飲菊花酒可以免禍，於是便有了這一天登高飲酒的習慣。王維《九月九日憶山東兄弟》："遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。"
臘日
臘是祭祀名，歲末祭眾神叫臘（所以十二月叫臘月）。古代十二月初八是臘日，村人擊細腰鼓，作金剛力士來驅逐瘟疫。杜甫有《臘日》詩："臘日年年暖尚遙，今年臘日凍全消。"
除夕
一年最後一天的晚上。除是除舊布新。一年的最後一天叫"歲除"，那天晚上叫"除夕"。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》："兒童強不睡，相守夜歡嘩。"

4、中國古代風俗

【春節】我國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等，而今人稱春節，是在採用公歷紀元後。古代「春節」與「春季」為同義詞。春節習俗一方面是慶賀過去的一年，一方面又祈祝新年快樂、五穀豐登、人畜興旺，多與農事有關。迎龍舞龍為取悅龍神保佑，風調雨順；舞獅源於鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會的發展，接神、敬天等活動已逐漸淘汰，燃鞭炮、貼春聯、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。

【元宵】我國民間傳統節日。又稱正月半、上元節、燈節。元宵習俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習俗。元宵即圓子，用糯米粉做成實心的或帶餡的圓子，可帶湯吃，也可炒吃、蒸吃。

【寒食】我國民間傳統節日。節日里嚴禁煙火，只能吃寒食。在冬至後的一百零五天或一百零六天，在清明前一、二日。相傳，春秋時晉公子重耳流亡在外，大臣介子推曾割股啖之。重耳做國君後，大封功臣，獨未賞介子推。子推便隱居山中。重耳聞之甚愧，為逼他出山受賞，放火燒山。子推抱木不出而被燒死。重耳遂令每年此日不得生火做飯，追念子推，表示對自己過失的譴責。因寒食與清明時間相近，後人便將寒食的風俗視為清明習俗之一。

【清明】我國民間傳統節日。按農歷算在三月上半月，按陽歷算則在每年四月五日或六日。此時天氣轉暖，風和日麗，「萬物至此皆潔齊而清明」，清明節由此得名。其習俗有掃墓、踏青、盪鞦韆、放風箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。

【端午】我國民間傳統節日。又稱端陽、重午、重五。端午原是月初午日的儀式，因「五」與「午」同音，農歷五月初五遂成端午節。一般認為，該節與紀念屈原有關。屈原忠而被黜，投水自盡，於是人們以吃粽子、賽龍舟等來悼念他。端午習俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、鬥百草、驅「五毒」等。

【乞巧】我國民間傳統節日。又稱少女節或七夕。相傳，天河東岸的織女嫁給河西的牛郎後，雲錦織作稍慢，天帝大怒，將織女逐回，只許兩人每年農歷七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會。或說：天上的織女嫁給了地上的牛郎，王母娘娘將織女抓回天庭，只許兩人一年一度鵲橋相會。每年七月初七晚上，婦女們趁織女與牛郎團圓之際，擺設香案，穿針引線，向她乞求織布綉花的技巧。在葡萄架下，靜聽牛郎織女的談話，也是七月七的一大趣事。

【中秋】我國民間傳統節日。又稱團圓節。農歷八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故稱中秋。秋高氣爽，明月當空，故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團圓的聯想，使中秋節更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯系起來後，更富浪漫色彩。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。中秋節的主要習俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。

【重陽】我國民間傳統節日。《易經》將「九」定為陽數，兩九相重，故農歷九月初九為「重陽」。重陽時節，秋高氣爽，風清月潔，故有登高望遠、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習俗。唐人有「遍插茱萸少一人」的詩句。

【臘日】我國民間傳統節日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節日。臘日通常在每年的最後——個月(臘月)舉行，南北朝時臘日已固定在農歷十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等習俗。佛教的臘八粥後也滲入臘日習俗。

【除夕】我國民間傳統節日。農歷十二月三十日晚，家家在打掃一清的屋裡，擺上豐盛的菜餚，全家團聚吃「年飯」。此夜大家通宵不眠，或喝酒聊天，或猜謎下棋，嬉戲游樂，謂之「守歲」。零點時，眾人爭相奔出，在庭前攏火燃燒(古稱「庭燎」，取其興旺之意)，並在這「歲之元，月之元，時之元」的「三元」之時搶先放出三個「沖天炮」，以求首先發達，大吉大利。此時，爆竹聲、歡叫聲響成一片，一派「爆竹聲中除舊歲」的景象。

5、關於民風民俗的古詩

1、九月九日憶山東兄弟

【作者】王維 【朝代】唐

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

白話翻譯：

獨自離家在外地為他鄉客人，每逢佳節來臨格外思念親人。

遙想兄弟們今日登高望遠時，頭上插茱萸可惜只少我一人。

2、《元日》

【作者】王安石 【朝代】宋

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

白話翻譯：

陣陣轟鳴的爆竹聲中，舊的一年已經過去；

和暖的春風吹來了新年，人們歡樂地暢飲著新釀的屠蘇酒。

初升的太陽照耀著千家萬戶，他們都忙著把舊的桃符取下，換上新的桃符。

3、念奴嬌·中秋

【作者】蘇軾 【朝代】宋

譯文對照

憑高眺遠，見長空萬里，雲無留跡。

桂魄飛來光射處，冷浸一天秋碧。

玉宇瓊樓，乘鸞來去，人在清涼國。

江山如畫，望中煙樹歷歷。

我醉拍手狂歌，舉懷邀月，對影成三客。

起舞徘徊風露下，今夕不知何夕。

便欲乘風，翻然歸去，何用騎鵬翼。

水晶宮里，一聲吹斷橫笛。

白話翻譯：

置身高樓，憑高看去，長空萬里無雲，顯得更為遼闊無邊。月亮的光輝從天上照射下來，使秋天的碧空沉浸在一片清冷之中。在月宮的瓊樓玉宇上，仙女們乘鸞鳳自由自在地來來往往，我嚮往月宮中的清凈自由，秀麗的江山像圖畫般的美麗，看過去在朦朧的月色里，樹影婆娑。

我喝醉了一邊拍手打拍子一邊發狂般地歌唱，邀月賞心，鄰對影子，伴著明月成了知心朋友。在如此颯風微露里徘徊弄舞，不知道是什麼時候。於是便想著乘著這風就能完全地離去，又何必騎著大鵬鳥的羽翼。在明凈的月宮里，把橫笛吹得響徹雲霄.

4、生查子·元夕

【作者】歐陽修 【朝代】宋

譯文對照

去年元夜時，花市燈如晝。

月上柳梢頭，人約黃昏後。

今年元夜時，月與燈依舊。

不見去年人，淚濕春衫袖。

白話翻譯：去年正月十五元宵節，花市燈光像白天一樣雪亮。

月兒升起在柳樹梢頭，他約我黃昏以後同敘衷腸。

今年正月十五元宵節，月光與燈光同去年一樣。

再也看不到去年的情人，淚珠兒不覺濕透衣裳。

5、《上元竹枝詞》

【作者】符曾 【朝代】清

桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。

白話翻譯：

香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。

聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。

6、中國古代過年有哪些習俗？

祭灶
臘月二十三日或二十四日 又稱：小年
春節習俗之祭灶——中國傳統習俗。民諺曰：「二十三，祭灶關。」舊俗農歷臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書「東廚司命主」、「人間監察神」、「一家之主」等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上「上祭灶天言好事，下界保平安」的對聯，以保佑全家老小的平安

掃塵
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。
掃塵，是我國民間素有的傳統習俗。其文化意義是掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，乾乾凈凈迎接新年。其實，人們藉助「塵」與「陳」的諧音表達除陳、除舊的意願。

貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
文化意義，春聯堪稱中華民族獨創的藝術奇葩，它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛。有人曾這樣概括春聯：「兩行文字，撐天柱地；一副對聯，評古涵今。」貼春聯，春節前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯，一副副透著喜慶和熱烈的春聯表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好願望。

貼窗花和倒貼「福」字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。

守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。
「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

吃灶糖
戶戶會敬獻糖瓜（也有用芝麻糖的），為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家裡一個更紅火的光景。用這種糖祭灶，意在用灶糖的粘性，粘住灶神的嘴巴，使其「上天言好事，下界保平安」。
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味微酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。 遍查各地均有關於祭灶習俗的記載，祭灶人多跪於灶前，口中念念有詞：「灶王爺，本姓張，騎著馬，挎著槍，上了天，見玉皇，人間好事要多說，明年下界見吉祥。」這表達了人民希望灶君能降吉祥於人間的願望，祭畢，敞開房門將灶君舊像連同早已扎就的灶馬一起燒掉。

喝臘八粥
《祀記》上面解釋：「蠟者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」「臘」與「蠟」相似，祭祀祖先稱為「臘」，祭祀百神稱為「蠟」。「臘」與「蠟」都是一種祭祀活動，而多在農歷十二月進行，人們便把十二月稱為臘月了。
臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥。
臘月里的民俗很多。十二月初八，用雜糧做成「臘八粥」。有的農民還要將「臘八粥」甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，以祭祀五穀之神。十二月二十三，俗稱
「小年」，有的地區人們陳設香臘刀頭和糖點果品敬供「灶神」等。其實，現在的人們大都不信奉「神靈」之類，這樣做是沿襲古代的某些習俗，現在還有爭搶老喜
殤供品的習俗。

蒸花饃
春節是個歡樂祥和的節日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。
臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，後者花梢。特別要製做一個大棗山，以備供奉灶君。「一家蒸花饃，四鄰來幫忙」。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。

7、中國古代民俗

民俗：
1.元旦
正月初一，亦稱元日，有祭神貼桃符的習俗。相傳東海度朔山大桃樹下有神荼、郁壘二神，能食百鬼。古人用桃木畫二神像，懸掛在門口來驅鬼。五代開始在符上寫聯語，後來演變成春聯。王安石有《元日》詩："千門萬戶瞳?日，總把新桃換舊符。"
2.上元
正月十五，亦稱元宵、元夕、元夜。古代習俗在上元夜張燈為戲，所以又稱燈節。
3.社日
農家祭土地神的日子。漢以前只有春社，漢以後開始有秋社。春社在春分前後，秋社在秋分前後。社日這一天，鄉鄰們在土地廟集會，准備酒肉祭神，然後宴飲。王家《社日詩》"桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。"
4.寒食
清明前二日，即冬至後一百零五天，有時是一百零六天。相傳起源於晉文公悼念介之推，介之推在綿上之山隱居，晉文公為逼他下山放火，他抱樹而死。晉文公便下令這一天禁火寒食，以後演變為寒食節。每逢寒食節，人們要禁火三日。元鎮《連昌宮詞》："初過寒食一百六，店社無煙宮柳綠。"
5.清明
清明節的習俗主要是踏青和掃墓。杜牧有《清明》詩："清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。"
6.上巳
原定於三月上旬的一個巳日，所以叫上巳。曹魏以後，這個節日固定在三月三日。早先，人們到水邊去遊玩采蘭，以驅除邪氣。後來，演變成水邊宴飲，郊外春遊的節日。杜甫有《麗人行》詩："三月三日天氣新，長安水邊多麗人。"
7.端午
五月初五，又稱"端陽"、"重五"，"端"是"初"的意思。據說屈原在五月初五投江，人們爭渡去救屈原，後來演變成劃龍舟的傳統。人們還投粽子到江里，以保護屈原的遺體，又有了吃粽子的傳統。唐以後端午成為大節日，朝廷有賞賜。杜甫有《端午日賜衣》："端午被恩榮。"
8.七夕
七月七日。民間傳說此日夜間牛郎織女鵲橋相會，婦女們結綵樓，陳酒脯瓜果於庭中，以乞巧。和凝《宮詞》："闌珊星斗綴朱光，七夕宮嬪乞巧忙。"
9.中秋
八月十五日。八月十五在秋季的正中，所以叫中秋。此時秋高氣爽，月光最美，為賞月佳節。蘇軾《水調歌頭》："明月幾時有，把酒問青天。"韋庄《送秀才歸荊溪》："八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船。"
10.重陽
九月初九。又稱重九。古人認為九是陽數，日月都逢九，稱為重陽。古人認為此日帶茱萸囊登山飲菊花酒可以免禍，於是便有了這一天登高飲酒的習慣。王維《九月九日憶山東兄弟》："遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。"
11.臘日
臘是祭祀名，歲末祭眾神叫臘（所以十二月叫臘月）。古代十二月初八是臘日，村人擊細腰鼓，作金剛力士來驅逐瘟疫。杜甫有《臘日》詩："臘日年年暖尚遙，今年臘日凍全消。"
12.除夕
一年最後一天的晚上。除是除舊布新。一年的最後一天叫"歲除"，那天晚上叫"除夕"。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》："兒童強不睡，相守夜歡嘩。"

特點：中國古代民俗也是中國傳統文化的變現形式，中國傳統文化是中華文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表現，是指居住在中國地域內的中華民族及其祖先所創造的、為中華民族世世代代所繼承發展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內涵博大精深、傳統優良的文化。它是中華民族幾千年文明的結晶，除了儒家文化這個核心內容外，還包含有其他文化形態，如道家文化、佛教文化等。

8、中國古代習俗

中國古代人過的主要節日（所涉及日期均為農歷）
正月
春節：過大年，貼門神，寫春聯，放爆竹，祭祖先，團圓飯，拜大年，壓歲錢等等，主要吃年糕湯圓餃子長壽面等特色食物
元宵節：食元宵，觀燈會，逛廟會，猜燈謎等等
二月
春龍節，二月二，龍抬頭，打穀囤
花朝節，二月十二，百花生日
三月
上巳節，三月三，風箏飛滿天，踏青野炊
四月
清明節，寒食禁火，清明掃墓祭祖
佛誕節，佛祖生日，四月初八，放生，部分民間亦在這一天善待牛
五月
端午節，記念屈原，食粽子，劃龍舟，插艾葉，喝雄黃酒等
祈雨節，五月十三祈求風調雨順
六月
六月六，晾曬衣服書籍，洗浴，食炒麵，回娘家
七月
七夕節，牛郎織女相會，女孩子乞巧
中元節，七月半，鬼上岸，鬼節，祭祖，撥五穀
八月
中秋節，團圓賞月，食月餅，祭月
九月
重陽節，九月九，登高賞菊，趕廟會，敬老
十月
下元節，祭祖齋天，拜天地水三官
冬月
冬至日，食水餃
臘月
臘八節，食臘八粥，熏臘肉，准備過年
小年，臘月二十三，灶王爺上天，祭灶，歲末大掃除
除夕，祭祖，守歲，年夜飯等
除這些節日外還會有其他二十四節氣、當今皇帝皇後生日、眾多佛教道教節日、以及各行各業特有節日等等

9、中國有哪些古老的風俗。

1、春節

一年之始，萬象更新，主要活動是在除夕夜吃年夜飯、祭祀和守歲等，另外正月初一、二、三日是大年三天，也要祭祀供奉。這三天，一般除了做飯，不做任何工作，忌諱說不吉利的話，要拜訪至親和尊貴的親戚。春節從初一到十五，各地還舉行各種廟會、社火、鄉戲等活動，是傳統節日中最為熱鬧和奢侈的節日。

2、臘八節

人們習慣上把農歷的十二月稱為臘月，把臘月的初八稱為臘日或臘八，並將其當作一個傳統節日即臘八節來對待。許多與臘月或臘八有關的習俗也往往都被冠以「臘」字。這天相傳是釋迦牟尼的成佛日，許多地方都吃臘八粥，臘八其實也是春節准備工作的開始。

3、中秋節

又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，這一天全家團圓賞月、吃月餅，原來還有「燒斗香」、「走月亮」、「放天燈」、「樹中秋」、「點塔燈」、「舞火龍」、「曳石」、「賣兔兒爺」等節慶活動。此節被海外遊子更為重視，不少少數民族也過此節。

4、元宵節

農歷正月十五為元宵節，又稱元夕節、上元節、燈節。節日里有吃元宵、觀花燈、耍社火、猜燈謎等習俗。除吃元宵外，各地還有許多不同的飲食習俗。陝西人吃「元宵茶」，即在面湯里放進各種蔬菜和水果做成；河南洛陽、靈寶一帶吃棗糕；雲南昆明人多吃豆面團。

5、端午節

也叫端陽節，相傳是為紀念屈原而來。主要有吃粽子、賽龍舟的活動，有的地方如青海還有系索（用五色絲線擰成的細繩，縛在手腳腕上）、插楊柳、戴香包等習俗，以用來驅蟲和祈求吉祥平安。