風俗很漏圖片

1、關於春節習俗的圖片『？

貼對聯

團圓飯

掃塵土

2、清明節習俗資料，附上圖片

1、祭祖

清明節是中華民族的春祭大節，與春祭相對應的是重陽節的秋祭。清明掃墓，即為「墓祭」，謂之對祖先的「思時之敬」，其習俗由來已久。

2、踏青

清明節期間到大自然去欣賞和領略春日景象，郊外遠足，這種踏青也叫春遊，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野遊玩，觀賞春色。

3、插柳

清明節是楊柳發芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手摺下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。

4、拔河

拔河，早期叫「牽鉤」「鉤強」，唐朝始叫「拔河」。它發明於春秋後期，開始盛行於軍中，後來流傳於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽，從那時起，拔河成為清明習俗的一部分。 

5、植樹

清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作「植樹節」。植樹風俗一直流傳至今。 

6、放風箏

放風箏是清明節人們最喜愛的活動之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫於扎制的風箏上，用線系著風箏在空中放飛，讓它飛至高空就拉線剪斷，疾病災難便會隨著風箏一起飛走。後來，風箏亦逐漸發展成廣為流行的郊遊娛樂活動。

7、盪鞦韆

鞦韆最早叫"千秋"，盪鞦韆是中國古代清明節習俗，樹椏枝為架，拴上綵帶，後為用兩根繩索加上踏板的鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

8、射柳

射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，射柳就是將鴿子放在葫蘆里，然後將葫蘆高掛於柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。

9、蹴鞠

蹴鞠，就是現在足球的前身，球皮是用皮革做成，球內用毛塞緊。相傳蹴鞠早於商代已有，戰國時期流入民間，至漢代更成了軍中用以練身習武，並列於兵書。

3、我國各民族的風俗習慣圖片

納西族風俗習慣——納西族建築
納西族民間住房,在明清時還普遍是井乾式「木楞房」,用圓木縱橫相架,層面高至七八尺,即加緣行,覆之以板,石壓其上。在木楞房的正房(祖房)中,有一個高出地面的灶台稱為「格古魯」,中間為火唐塘,安上大型鐵制三角架,用來燒水,烤火和安鍋做飯,會客、用餐和老人就寢均在這個灶台上。火塘兩邊鋪木板,右是主位,左是客位,不能相混。
麗江壩區,尤其是大研古城內,納西民居則普遍是土木結構的瓦屋樓房。建築平面結構大多是「三房一照壁」,富裕人家也有「四合五天井」的布局。納西族的「三房一照壁」正房較高,主要供老人居住,兩側廂房略低,由下輩居住,再加上正房對面一堵照壁,看上去主次分明,布局協調。天井供生活之用,多用磚石鋪成,常以花草美化。如有臨街的房屋,多被辟為鋪面,主人自己經營,或轉租他人經營。屋基採用石頭砌成,牆用土坯砌起,有的四角用磚修飾,上段則用木板圍封,屋架強化穿斗功能,增強了搞震能力,使房房具有「牆倒屋不塌」的特點。屋面都用筒板瓦覆蓋,前後出檐,人字面坡交接處裝飾「垂魚」。

4、民風民俗的圖片

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5、《清明上河圖》的相關資料

流傳疑點研究：（疑點數，全篇統一排序，下同。）既然張擇端當時已是一位宮廷畫院中出名畫師，為什麼《宣和畫譜》卻又不予記載？

《宣和畫譜》，20卷，成書於宣和二年（1120年），書中收錄了從魏晉至北宋的畫家231人，作品總計6396件。然而《宣和畫譜》中，卻沒有張擇端。致使後人對張擇端的生平業績知之甚少，若不是後來張著在《清明上河圖》的題跋中極其簡單地介紹了張擇端，《清明上河圖》這一舉世名畫的作者是誰都將成為千古之謎。

關於《宣和畫譜》不記載張氏這一疑點，現在有兩種說法：

一種說法是認為「張擇端的姓名未見於北宋後期成書的《宣和畫譜》，有人推測說，可能他進入畫院時間較晚，編著者還來不及將其收編書中」（摘引自《中華文苑》宗山撰寫的「《清明上河圖》中的細節」一文）。此外有文章稱，張擇端「宣和年間（公元1119一1125年）為宮廷翰林待詔」〔1〕，如果張擇端從任宮廷翰林待詔開始創作《清明上河圖》，那麼，他畫好《清明上河圖》最早也應該是在1122年左右，此時，《宣和畫譜》早已編完兩年了。假設張擇端出名晚，其他畫作，如《西湖爭標圖》、《西湖春曉圖》、《南屏晚鍾圖》也完成的較晚，如果是這樣，《宣和畫譜》上沒有介紹張擇端的資料，也還算說的過去。

另一種說法是：蔡京有意不把張擇端編入《宣和畫譜》。筆者整理了四點有關情況：

●《清明上河圖》完成時間是在「政、宣間」，即公元1111—1125年。「據元代楊准跋雲：『卷前有徽廟標題』，李東陽題雲：『卷首有佑陵瘦筋五字簽及雙龍小印』， 可證畫題由宋徽宗趙佶欽定並親書，此畫亦應作於徽宗政、宣間」（摘引自盧賢生：稀世瑰寶《清明上河圖》，以下摘引此文時，用上標 〔2〕 表示。）。

●《宣和畫譜》和《宣和書譜》是姊妹篇，作者不詳，學術界有人認為作者是趙佶，也有人認為是由蔡京、米芾所編。然就書中內容和文風考察，似應是在宋徽宗的授意和參與下，由官方組織人力，集體編寫而成。

● 蔡京（1047—1126）在徽宗時，崇寧元年(1102年)為右僕射，後任太師，以恢復新法為名，排除異己。工書法，字勢豪鍵，自成一格。（摘引自《辭海》）

● 《清明上河圖》這一畫史魂寶問世八百多年來，雖為歷代達官貴人、文人墨客和收藏者乃至當代人所傾倒，但都感到對作者情況知之甚少而遺憾，有人也做過一些探討。其中，有人對《宣和畫譜》的主編蔡京進行了質疑。認為「《宣和畫譜》亦不載張擇端畫名，疑有別由。如陸完跋曰：『宣和書畫譜之作，專於蔡京』，京以權奸排除異己，因此《畫譜》不載張氏，猶《書譜》不載蘇黃。此說甚是」。（摘引自2002.11.20《河南網路美術館》「張擇端《清明上河圖》」一文。以下摘引此文時，用上標 〔3〕 表示。）

由於張擇端的《清明上河圖》具體完成時間不詳，這兩種說法都各有道理，筆者認為古人陸完早在1524年就探討過，認為過在蔡京專權。如果說「不載在世畫家」也說不通，蘇軾是1101年卒、黃庭堅是1105年卒。在這點上，僅以奸臣專權而泛指蔡京，也有點冤枉他。結合第一疑點研究，筆者認為宣和書畫、譜不載他們三人，可能與徽宗是當時的書、畫大家又是當朝皇帝，不好過高評說蘇、黃、張有關。從這個角度看「蔡京有意不載」的觀點可信度更大些。

2、 1127年（靖康二年四月），《清明上河圖》一出宮門後，流入北京民間。靖康元年閏十一月（1126年冬），金兵南下攻破東京（今開封）。於次年（1127年）四月，金貴族進行了大肆搶掠、搜刮。據《宋史》卷二十三記載：靖康二年（1127年）「夏四月庚申（庚申為「干支」記日法，表示月內的那一天），金人以帝及皇後、皇太子北歸。凡法駕、鹵簿，皇後以下車輅、鹵簿，冠服、禮器、法物，大樂、教坊樂器，祭器、八寶、九鼎、圭璧，渾天儀、銅人、刻漏，古器、景靈宮供器，太清樓秘閣三館書、天下州府圖及官吏、內人、內侍、技藝、工匠、娼優，府庫畜積，為之一空。」 其中，金人部隊中的一些將領和各級軍官趁著兵荒馬亂之際大肆搜刮。所以，也有為數不少的珍寶，落入他們的私囊。宋宮舊藏《清明上河圖》就是這樣被人帶到金國的中都（北京），但是並沒有進入金國皇宮，而是成為了私人收藏品。此前，都說是1126年《清明上河圖》流入民間，宋史明確記載是靖康二年（公元1127年）夏四月。

第二亇流傳疑點：自靖康二年（1127年）夏四月一一1186年之前的近60年裡，《清明上河圖》在北京的哪些人手中保存？這一疑點很有可能成為《清明上河圖》流傳中的難解之迷了。

3、1186年（金國記元：大定丙午年），張著為《清明上河圖》首次題跋。

張著於大定丙午（1186年）清明後一日為《清明上河圖》寫了跋，其題跋的全文是：「翰林張擇端字正道，東武人也。幼讀書，游學於京師，後習繪事，本工其界畫，尤嗜於舟車、市橋、郭徑，別成家數也。按向氏圖畫記雲：『《西湖爭標圖》、《清明上河圖》選入神品，』藏者宜寶之。大定丙午清明後一日燕山張著跋」（摘自《中國書畫報》劉正先生撰文：『《清明上河圖》流傳軼事』。 以下凡再摘引此文時，用上標 〔4〕 表示。筆者按：『向氏圖畫記』應是『向氏評論圖畫記』）。張著的這一題跋雖簡單，但功不可沒，其重要功績是使這一畫壇魂寶的作者之名留傳下來。

第三亇疑點：張著是不是北宋遺民？

楊新先生說：「 … 張著、張公葯、酈權、王磵、張世積等，都是北宋滅亡後留下的遺民。他們展視此圖，緬懷故國，昔日繁華今成瓦礫，感概系之，題詩以詠。」（摘自楊新先生撰寫的「走進國寶 • 清明上河圖四齣五進宮門——千年公案」一文。以下凡再摘引此文時，用上標 〔5〕 表示），劉正先生稱：「以後有所謂『亡金諸老』等人的跋、詠為證，得知北宋滅亡後畫卷流傳在北方…」〔4〕。

筆者認為張著在《清明上河圖》研究中應佔有一席之地，對於他的情況能查到的應盡量澄淸，筆者澄清他是否為「北宋滅亡後留下的遺民」或者說是否為五個「亡金諸老」之一，用了不少時間，在研究中還是有作用的。

《辭海》上說：「遺民」指「劫後殘留之民」，「也指易代後不仕新朝之人」。按這兩個定義，筆者認為張著本人不應是「北宋滅亡後留下的遺民」，也不是「易代後不仕新朝之人」。其理由是 「張著是金時人，泰和五年（1205年）授監御府書畫，… 」（摘自：浙江大學藝術系 黃鼎《鑒定常識》一文，此文載於《世紀新藝術網》），如果按張著在1205年授監御府書畫一職時，至少要在80歲以上，否則，在北宋滅亡時（1126年），他還未出生。所以張著本人不應是「北宋滅亡後留下的遺民」（不能排除其長輩不是「遺民」），另外從「也指易代後不仕新朝之人」看，張著也不夠北宋遺民的資格。因筆者未見到過張著是否還有表示遺民的題詠，故僅為質疑。

第四亇疑點猜想：關於張著、張公葯、酈權、王磵、張世積等五人在何處或何人手中看到的《清明上河圖》？

這一疑點首先提出並公諸於報端的是故宮博物院前付院長、研究員楊欣先生，過去人們只知這五人是第一批題跋、詠詩之人。提出張著等五人在那兒見到《清明上河圖》的疑點本身就很重要？它會引導人們去探討、推理乃至猜想。筆者就是接著楊新先生提出的疑點後，用設問和推理的方法進行了探討。

人們不禁要問張著為什麼要題跋？而跋的內容為什麼專門介紹張擇端？

從北宋滅亡到張著題跋時，已經過去了60年之久，他為什麼要費那麼大的勁去找資料？《宣和畫譜》他能否見到還是亇問題，就是見到也沒有《清明上河圖》的作者介紹，很可能張著花費了很多時間之後，最後才在《向氏評論圖畫記》這本書中查到了《清明上河圖》的作者，只有完成這樣的查找准備後，才能寫出這種內容的跋來。如果是在朋友處看到這幅畫，最多隻是欣賞一下，即使是題跋也只能寫出贊賞之語，而不會為別人之畫找這么大的麻煩，查證《清明上河圖》的作者。人們自然會問，一般情況下，什麼人才會這么做？筆者認為，除非是這本畫卷的持有者。此外，從張著在題跋19年後，授金國「監（通『鑒』字）御府書畫」一職來看，他在題跋時，應該即通書畫、又懂鑒定、也應兼愛好與收藏於一身。

《清明上河圖》諸多題跋中，就有一個這樣的例子：陸完曾是《清明上河圖》的持有者，他很可能還想多知道一些張擇端的情況，就查了宋代編寫的相關書籍，但在《宣和畫譜》中硬是沒查到，故在跋中懷疑是蔡京有意不寫張氏。即陸完題了：『宣和書畫譜之作，專於蔡京』）。這是持有者查證《清明上河圖》作者的一有力佐證。張著很可能也是這樣，才有第一個民間持有者（當時他還未做官）張著介紹作者之跋，也才會讓張公葯、酈權、王磵、張世積這四位名不見經傳的「亡金諸老」提跋、詠詩。據此，筆者大膽猜測：當時《清明上河圖》的持有者應為張著。

6、中秋的習俗（最好帶圖片）

　現在中秋節的「節味兒」到底在哪兒？除了在購買月餅時我們內心會感受到節日的「氣氛」外，我們還能從哪裡尋找到中秋節的蹤跡。中秋節當天我們都會干什麼?逛街、陪父母、旅遊還是獨自宅在家?在此，帶你一起尋找我國中秋節的民俗活動……

1

吃月餅

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到的最早關於月餅的記載。到了宋代，月餅有「荷葉」、「金花」、「芙蓉」等雅稱，其製作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱贊說：「小餅如嚼月，中有酥與飴。」酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

2

賞月

賞月來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：「中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾台榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉」。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。

3

祭月

在古代有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

4

燃燈

中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上，高懸於瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱「樹中秋」或「豎中秋」。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。

5

觀潮

「定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。」這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢代以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了巔峰。

6

玩兔兒爺

兔兒爺是中秋節期間，給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什麼區別。現在尋常市面上已見不到兔兒爺的蹤影，只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店裡出售。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。

7

走月

中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫「走月」。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或遊街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人「走月」時的賞月勝地；而解放後建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點。舊時南京人「走月」還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有「夢熊之喜」(意生男孩)。

8

偷蔥偷菜

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎。台灣有句俗語「偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿」指的就是這一習俗。

9

吃鴨、螺和芋頭

我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、鹹水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。如果你什麼都沒找到，拎一隻北京烤鴨回家吃，估計味道也不賴。 民間認為，中秋田螺，可以明目。後經查，螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質，可見此說法言之有理。但為什麼一定要在中秋節食之呢?有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

0

飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。但到了現在，人們多是拿紅酒代替了。（綜合）

7、關於春節習俗的圖片『

春節是中國民間最隆重、最熱鬧的節日，由上古時代歲首祈年祭祀演變而來。新春賀歲圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年等活動形式展開，喜慶氣氛濃郁，內容豐富多彩，凝聚著中華文明的傳統文化精華。

我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗。傳統節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容，承載著豐富多彩的節日文化內涵。

8、臘八節有哪些習俗？

　民間歌謠唱：「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，吃幾天，瀝瀝拉拉二十三。」那你知道臘八節的由來和風俗習慣有哪些嗎?下面來為你解答。

圖片來源：攝圖網

臘八節的由來
古代十二月祭祀「眾神」叫臘，因此農歷十二月叫臘月。直到南北朝時，才將農歷十二月初八固定為「臘八節」。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗，直至今日。關於臘八節的由來，民間有很多傳說，下面來為你介紹。

由來一，驅逐惡鬼。傳說上古時代有惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

由來二，臘八節也叫佛成道節，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正准備放棄，正巧碰到一個牧羊女，送了他食物，他吃完盤腿坐在菩提下，在十二月初八這天終於悟道成佛。

由來三，臘八節是為了紀念岳飛，當年岳飛抗金於朱仙鎮，正是寒冬臘月之際，軍隊缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟，岳家軍飽餐一頓千家粥，結果大勝，此日正是臘月初八。人們為了紀念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。

由來四，與明太祖朱元璋有關，元末明初，朱元璋落難在牢監里受苦，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節的風俗習慣

祭祀
臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農、司嗇神後稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋後來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。

臘八粥
臘八這天我國一些地方有喝臘八粥(即是吃臘八粥)的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇後、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

煮「五豆」
有些地方過臘八煮粥，不稱「臘八粥」，而叫做煮「五豆」，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些「雀兒頭」，和米、豆(五種豆子)同煮。

臘八醋
臘八醋，傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名「臘八醋」。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。「臘八醋」不僅味道醇正，而且久放不壞。

臘八蒜
中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作「臘八豆腐」。

臘八面
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。

麥仁飯
西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳說中說，農歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了後來青海的「臘八粥」。後人根據這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。

臘八飯
河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等多種原料配合煮成，熟後加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五穀豐登。

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