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天水市的風俗

發布時間: 2022-08-08 04:36:25

1、天水有什麼民俗文化

1、上九朝觀

每年農歷正月初九,天水的市民都會傾城而出,去玉泉觀「朝觀」,朝觀是天水最大的群眾文化活動之一。

每年從正月初八晚上開始,市民像潮水般湧向玉泉觀。到零點,人流幾乎水泄不通,鍾聲、鼓聲、人們的歡呼聲相融相和,直到次日凌晨,人流漸歇。

2、伏羲廟會

每逢農歷正月十六,相傳是伏羲誕辰,這一天,是天水有名的伏羲廟「人祖」廟會。對天水人來說 ,每年這一天都要祭祀人文始祖伏羲,緬懷始祖恩澤,弘揚伏羲文化,促進社會團結進步。



3、天水浴佛節

天水的佛事活動歷史悠久,尤以每年農歷四月初八的「浴佛節」最為有名。四月初八這一天,麥積山石窟、甘谷大像山石窟、華蓋寺古石窟、武山水簾洞石窟、木梯寺石窟、秦州區的南郭寺、麥積區的凈土寺,都會迎來成千上萬的遊人,組成了天水傳統廟會的一大人文景觀。

4、社火

社火,也叫「天水秧歌」,是民間各種歌舞形式的總稱,廣泛流行於天水城鄉。每年春節期間,村村鎮鎮、城裡城外,形成秧歌匯演的大陣勢,熱鬧非凡。

5、小曲

小曲俗稱地攤秧歌,在天水各地流行十分廣泛,以秦安小曲最有代表性。秦安小曲相傳形成於明代,興盛於清代,分為花腔與老腔兩大類型。小曲用當地民間方言演唱,只唱無白;器樂主要以塞子敲擊節奏,以三弦隨腔伴奏,或以鑼鼓、鑔、四片瓦等器樂伴奏。

2、甘肅省天水市過年過節的風俗習慣

祭灶

祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時,差不多家家灶間都設有"灶王爺"神位。人們稱這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命",傳說他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君",負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為"灶王奶奶"。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書"東廚司命主"、"人間監察神"、"一家之主"等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上"上天言好事,下界保平安"的對聯,以保佑全家老小的平安。

送灶君時,有的地方尚有乞丐數名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為"送灶神",以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩: 只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無長物,豈獨少黃羊。

臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為,在一周後的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福,與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年後再度升天,只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為"接神",對灶王爺來說叫做"接灶"。接灶一般在除夕,儀式要簡單得多,到時只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。
掃塵

舉行過灶祭後,便正式地開始做迎接過年的准備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做"迎春日",也叫"掃塵日"。掃塵就是年終大掃除,北方稱"掃房"

爆竹

中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產,亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。

燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外,每逢重大節日及喜事慶典,諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開業等,亦要燃放爆竹以示慶賀。

耍龍燈
 
  耍龍燈也叫「舞龍」、「龍燈舞」,是我國獨具特色的民間娛樂活動。從春節到元宵燈節,我國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經過千百年的沿襲、發展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。耍龍燈起源於人們對龍的迷信,距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑,以求得風調雨順,五穀豐登。

拜年

拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時「拜年」一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。
拜年一般從家裡開始。初一早晨,晚輩起床後,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以後,要將事先准備好的「壓歲錢」分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道「恭喜發財」、「四季如意」、「新年快樂」等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。


除夕守歲

除夕之夜民間有守歲的習俗。《東京夢華錄》第十卷《除夕》說:「士庶之家,圍爐團座,達旦不寐,謂之守歲。」除夕守歲之俗由來已久。關於除夕守歲的最早記載見於西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為「饋歲」;酒食相邀,稱為「別歲」;長幼聚飲,祝頌完備,稱為「分歲」;大家終夜不眠,以待天明,稱日「守歲」。

迎喜神

在民間禮俗活動中,喜神經常為人們所奉祀。介在民間諸神中,喜神卻不多見於經傳,而且形象也少見於圖繪。人們奉祀喜神是為了追求吉利、快樂。人們在奉祀喜神時還有很多的講究。華北地區在新正第一天「迎喜神」,對准喜神所在的方位,在一定的時辰出迎,焚香、鳴鞭炮,並趕豬羊等,效古時牲牢饗神之舉。另外《北平風俗類征歲時》在記錄北京春節習俗時亦有:「院中有俗,元旦黎明,攜帕友走喜神方,謂遇得喜神,則能致一歲康寧」的記載。

壓歲果子

除夕之夜,將桔子、荔枝等果品置於枕畔,謂之「壓歲果子」。壓歲果子取「桔」、「荔」的諧音「吉利」,一般在第二天元旦時取食。「閩荔乾紅鄧桔黃,深宵酒醒試偷嘗。聽郎枕畔朦朧語,新歲還君大吉祥」,這首《江鄉節物詞詠吉利》生動描繪了新婚夫婦新年夜吃桔子、荔枝等壓歲果子的情形。

春聯

春聯也叫「門對」、「春貼」、「對聯」、「對於」,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好願望,是我國特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上,為節日增加喜慶氣氛。


壓歲錢

春節拜年時,長輩要將事先准備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為「歲」與「祟」諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置於床腳,此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。
民間認為分壓歲錢給孩子,當惡鬼妖魔或「年」去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。清人吳曼雲《壓歲錢》的詩中雲:「百十錢穿綵線長,分來再枕自收藏,商量爆竹談簫價,添得嬌兒一夜忙」。由此看來,壓歲錢牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西。
現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行,壓歲餞的數額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學慣用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。

倒貼「福」字

每逢新春佳節,家家戶戶都要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字,是我國民間由來已久的風俗。據《夢梁錄》記載:「歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……」;「士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鍾旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗」。文中的「貼春牌」即是寫在紅紙上的「福」字。
「福」字現在的解釋是「幸福」,而在過去則指「福氣」、「福運」。春節貼「福」字,無論是現在還是過去,都寄託了人們對幸福生活的嚮往,也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願,乾脆將「福」字倒過來貼,表示「幸福已倒」「福氣已到」。「福」字倒貼在民間還有一則傳說。明太祖朱璋當年用「福」字作暗記准備殺人。好心的馬皇後為消除這場災禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個「福」字。馬皇後的旨意自然沒人敢違抗,於是家家門上都貼了「福」字。其中有戶人家不識字,竟把「福」字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發現家家都貼了「福」字,還有一家把「福」字貼倒了。皇帝聽了稟報大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇後一看事情不好,忙對朱元漳說:「那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是「福到」的意思嗎?」皇帝一聽有道理,便下令放人,一場大禍終於消除了。從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀念馬皇後。
民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有「臘月二十四,家家寫大字」的說法,「福」字以前多為手寫,現在市場、商店中均中出售。

煙花

  春節燃放爆竹的同時,民間還喜歡放煙花。煙花又稱「焰火」或「禮花」,由爆竹演變發展而成。它由引信、發射葯和炮葯三部分組成。引信為導火線,點燃導火線,發射葯燃燒,將炮葯射向空中。炮葯中有混雜的鹽類,爆炸後,在高溫下與氧氣發生化學反應,便會產生五顏六色的火花,不能燃燒的物質便產生煙霧。煙花沒有爆竹清脆的聲響,但卻有變幻無窮、色彩紛呈的圖案。
 
接財神

民間傳說正月初五是財神的生日,所以過了年初一,接下來最重要的活動就是接財神一一一在財神生日到來的前一天晚上,各家置辦酒席,為財神賀辰。 關於財神,民間有諸多傳說:
宋朝蔡京富有,民間傳說他是富神降生,他恰生於正月初五,所以民間把他當作財神來祭把。後蔡京被貶,民間另換財神,當時宋朝的國姓為趙,玄字為」嵐」字的一個組成部分,便給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。
初五接財神,趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄壇面似鍋底,手執鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。

回娘家

  正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那麼,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是"禮輕情意重",它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時已經送了,可這一次意義不同。這習俗,潮汕人稱為"食日晝"。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。

桃符

據《山海經》記載,在很多年以前,在東海上有座古老的度朔山,山上有百鬼出沒。神荼、郁壘兩兄弟神通廣大,善於降鬼。他們嚴格限制鬼的活動,每年歲尾站在一株大樹下檢閱百鬼,見有害人的凶鬼,就用一種特殊的、無法掙脫的「葦繩」將它捆起來,讓專吃惡鬼的神虎充飢,為民除害。但是神荼和郁壘的能力是有限的,不能盡除天下惡鬼。也不能保證每家每戶的平安。於是黃帝向全國宣布了一道命令,春節前夕,家家戶戶都要用桃梗刻制神荼、郁壘像,除夕那天懸掛門前。同時,在大門上端懸掛葦索,二門上要畫一隻虎,用來避免妖魔鬼怪的侵擾。到後來,人們嫌刻木人麻煩,就直接在桃木上畫兩個神像,題上神荼、郁壘的名字,於除夕下午掛在門兩旁,以壓邪祛鬼,這就是最初的桃符。
到了五代,桃符上開始出現聯語,代替了神荼和郁壘的名字,人們一般都在上面寫上一些吉利的詞句。宋太祖乾德二年後蜀君主孟昶於除夕令學士幸寅遜題桃符誌喜,蜀主對學士所題詞語不滿意,即揮毫書寫了「新年納余慶,嘉節號長春」。孟昶的題詞改變了傳說中桃符的內容與性質,使桃符由原來驅鬼的桃木牌變為表達某種思想的特殊文體——聯語。有些專家認為孟昶的題詞是我國的第一副春聯。
古代春節期間掛桃符的習俗,在許多文入學士的筆下多有記載;白居易《白禮六帖》: 「正月一日,造桃符著戶,名仙木,百鬼所畏。」王安石:「爆竹聲中一歲除,春風送暖人屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊桃」。古代春節期間人們掛桃符的盛況可見一斑。

祭財神

  民間於正月初二祭財神,鞭炮聲晝夜不休。此時商家最為重視,多供三個財神,即關聖大帝、玄壇趙元帥、增福財神。供品多為羊肉、雄雞、活鯉魚、年糕、饅頭等。將火燃於酒杯中供神,據說取「火酒活魚」之意。送神時,把松柏枝架在芝麻秸上加黃錢阡張元寶當院焚饒,噼啪作響。
有虔誠者去五顯財神廟燒頭股香,並向該廟財神借元寶(金銀紙錠),即借財氣,求財神保佑發財。

正月初六「送窮」

  正月初六"送窮",是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱"窮子"。據宋陳元靚《歲時廣記》引《文宗備問》記載:"顓頊高辛時,宮中生一子,不著完衣,宮中號稱窮子。其後正月晦死,宮中葬之,相謂曰』今日送窮子。』"相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材贏弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以後才穿,因此"宮中號為窮子"。送窮之俗在唐代相當盛行,大文學家韓愈曾寫過一篇《送窮文》,其中說:"(主人)三揖窮鬼而告之曰:』聞子行有日矣,我有資送之恩,子等有意於行乎』?"唐詩人姚合還寫有詩《晦日送窮三首》,其中第一首雲: 年年到此日,瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。
從最後兩句可以窺見送窮風俗在當時已相當普遍。宋以後,送窮風俗依然流行。清人俞曲園《茶香室三鈔·送窮鬼》錄前朝人的詞有:奉勸郎君小娘子,空去送窮鬼。關於送窮的日期,有幾種說法:《歲時廣記》引《歲時雜記》說,是在"人日"(正月初七)前一天,即正月初六。則是一本書,其引《圖經》又說:"池陽風俗,以正月二十九日為窮九日,掃除屋室塵穢,投之水中,謂之送窮。"還有一說是在晦日,即正月的最後一天,因據《文宗備問》說,"窮鬼"本死於正月晦日。三個送窮的日子雖各有異,各地送窮的日子也各不同,但有一點還是共同的,即都是安排在正月新春進行。送窮風俗具休的儀式,據《歲時雜記》記載:"人日前一日掃聚糞帚,人未行時,以煎餅七枚覆其上,棄之通衢,以送窮。"韓愈《送窮文》中,提到要為窮鬼"結柳作車,引帆上牆。"這就是說,送窮時既要為"窮鬼"准備下象徵性的車船,還要給"窮鬼"帶上干糧。有的地方還有"以芭蕉船送窮"的做法。看來,各地送窮,各有各的的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。

3、天水習俗嫁妝不可少的是哪些

嫁妝,亦稱「陪妝」、「妝奩」。是指婦女在結婚時帶到她丈夫家裡的錢、物。嫁妝窮富懸殊,厚薄不一。
古時殷實人家嫁女兒准備的嫁妝,小到馬桶、床櫃、妝匣,大到棺材都會准備好,讓女兒哪怕不花夫家一分一毫也可以過很好,這樣在夫家才有底氣不用看當家人臉色。

嫁妝一般為結婚的時候娘家人給女方帶丈夫家自用的小私房。發送後,女方即准備嫁妝,某些大戶人家當女兒出生時還特地釀酒,裝入酒埕,埋在灶口地坑,稱「女兒紅」,待出嫁日,讓親友分享。嫁妝窮富懸殊,厚薄不一。
收到大禮後,女家最遲需於大婚前一天把嫁妝送到男家。嫁妝是女家身份與財勢的象徵。以往,廣東人喜用樟木攏送嫁妝,取其堅固耐用之意。送嫁妝可分為「送妝」與「迎妝」。「送妝」是女家將嫁妝往男家送,除了抬妝的人外,女家會請幾位親友跟隨照料,人數愈多代表女方家底愈厚。
嫁妝抬到男家後,男家會請親朋友好出來迎接,這叫「迎妝」。在嫁妝中,除了名貴的珠寶金飾外,還有許多象徵好兆頭的東西。以痰盂作子孫桶,希望女兒開枝散葉,兒孫滿堂。以紅尺作子孫尺,有良田萬頃之意;花瓶代表花開富貴;銅盤及鞋則寓意同偕到老;銀包皮帶有腰纏萬頃之意;剪刀有指蝴蝶雙飛;龍鳳被、床單及枕頭一對,祝福新人恩愛纏綿;片糖則比喻甜蜜幸福;龍鳳碗筷作衣食碗,有豐衣足食之意(碗內放置一封利市,可取代嫁妝的72套衣服)。
近年為了順應做足禮節、細節從簡的潮流,市面上出現了做工考究的微型嫁妝,她以原物為藍本,設計上更富有中國特色喜慶的造型,選用上乘樟木貼切喜慶傳統風俗,深得准婚人士的喜愛。
在傳統社會,夫妻一般住在丈夫家裡,即使到現在過年過節也都是先去丈夫家裡吃飯慶祝。這個問題不單是文化背景的問題,在各個國家是普遍現象,尤其在發展中國家。韓國,印度,中國都是一樣的。
送嫁妝原因:
1、為了女兒過得更好些,貼補家用,或以備應急。
2、盡量給女兒爭取在男方家的地位,嫁妝多可以顯示女方家有經濟實力(盡管普通老百姓家庭是東拼西湊的)。所以經常看到古代女人非常重視自己帶到男方家的嫁妝:如手鐲、玉器等。以上兩點是符合經濟人成本收益分析或效用最大化的。

1、彩禮、聘禮是男方給女方家人的,女方父母有可能將聘禮也作為嫁妝給女兒,但不給也沒問題,女方父母有全權支配。
2、嫁妝是給新娘子的,屬於新娘子的私人財物,婆家是無權動用和干涉的,如果要動媳婦的嫁妝,必須得到媳婦的同意,而媳婦如果不同意也是正當的。在古代,侵佔媳婦的嫁妝是很惡劣的行為,對名聲很不利。
3、女人去世後,她的嫁妝只能由親生子女繼承,如果沒有子女,則要由娘家後人繼承。這是因為從某朝代以後(忘記了是唐還是宋明),中國女子實際上有一定的繼承權,而對娘家財產的繼承就是通過嫁妝來體現,所以如果她沒有後人要返還給娘家,夫家其他人是不得佔用的。
4、如果女人被休離或者離開夫家,嫁妝自己帶走,沒有分割一說。
5、古代的現實生活中,很多媳婦還是會因為軟弱被婆家霸佔嫁妝,但這種事情如果有人告或傳出去,婆家是要付出代價的。古代女子通常用嫁妝來補貼家用(小家庭),資助丈夫讀書或經商,養育並傳承給孩子,也有特別「賢惠的」還用自己的嫁妝給丈夫納妾,以提高自己的地位。

4忌諱講究

1、婚禮前一天男女兩家大人不宜見面,所以送嫁妝時女方不宜派新娘的直系成年親屬相隨。
2、女方得派一近親男童(一般為新娘胞弟或近親族弟)手執陪嫁之箱櫃鑰匙前往,現在一般只要隨同前往即可,名為「押嫁妝」。

3、所有陪嫁物品以及送嫁妝用的各式車輛工具一律系以紅綢布,以示吉慶。
4、送嫁妝的人員、車輛宜為雙數。
5、男方得給送嫁妝的人員喜煙、喜糖和喜錢。給押嫁妝男童的喜錢應略多。
6、忌陪送床、鍋、鍾。
7、可由新郎新娘分用的物品,如被褥、臉盆、面鏡、茶杯、枕巾、椅凳、花瓶等,宜為雙數。

參考資料:http://ke.chinaso.com/wiki/doc-view-236091.html

4、天水中秋習俗資料

天水中秋習俗,把這個季節能有的水果(核桃,梨等)都獻給月神,吃月餅也是必不可少的。
月圓人全是人們最希望的。

鴻盛社除在固定的劇場演出外,還要赴各鄉演出廟會戲,春台戲廟會多,而且日期都是幾乎在同一時間,這樣鴻盛社就不得不分成三班下鄉演出。

天水廟會文化十分深厚,演戲尤為突出。古老的秦州,由於廟宇多,因而廟會戲也就多,從正月初一直演到秋天才結束,即所謂的春台戲和秋台戲。廟會要舉行祭祀活動,因而必須演大戲秦腔,這是農村中農民一年間的主要文化活動。
廟會文化內容豐富,是中華文明的一個組成部分,傳統至今的演出習俗,都具有特定的文化內涵,凝聚著中華民族的智慧,體現著中華文明的特點,千百年來發揮了傳承傳播中華文明的重要作用。天水的廟會文化,在甘肅各地、州市都是少有的,春台會從正月初九玉泉觀開始,直到七月底秀錦山、七貞觀秋台會止,歷時7個多月,這在全國也是很少有的文化廟會。

5、天水有什麼民俗文化?

1、上九朝觀
每年農歷正月初九,天水的市民都會傾城而出,去玉泉觀「朝觀」,朝觀是天水最大的群眾文化活動之一。
每年從正月初八晚上開始,市民像潮水般湧向玉泉觀。到零點,人流幾乎水泄不通,鍾聲、鼓聲、人們的歡呼聲相融相和,直到次日凌晨,人流漸歇。

2、伏羲廟會
每逢農歷正月十六,相傳是伏羲誕辰,這一天,是天水有名的伏羲廟「人祖」廟會。對天水人來說 ,每年這一天都要祭祀人文始祖伏羲,緬懷始祖恩澤,弘揚伏羲文化,促進社會團結進步。
3.天水還有很多民俗文化,鼓勵人們前去遊玩。

6、天水有哪些習俗

春節一詞最早見《後漢書·揚震傳》:「冬無宿雪,春節未雨,百僚心焦」,是對立春節氣的簡稱,作為節日則又稱為上日、元日、朔日、元正、正日、正旦、正朝、三元、三朔、三朝等。
天水自古民風純朴,過年習俗特色濃郁,從臘月八吃迷心飯開始,殺豬、宰羊、磨豆腐、煮酒(自釀甜酒),辦年貨、掃房、搞衛生、二十三送灶,接著蒸饃做菜制新衣。三十日上午趕搶集,下午家家戶戶貼春聯、貼窗花、掛年畫、貼門神、裝飾庭堂。接紙、續香、守歲、迎喜神、拜年、粘五福、朝觀、倒燈、朝人宗廟、游百病,五花八門,風格獨具。穿插其中的文化活動如高台、高蹺、馬秧歌、黑社火、跑旱船,舞獅子等更是五光十色,豐富多彩。但是,這些年來,其中的一些習俗卻正在瀕臨消亡的困境。

臘月八

過臘八節最早源於秦惠文王(公元前326年)創設的「臘祭」,天水俗諺:「臘月八,啪沓沓。有米飯的吃米飯,沒米飯的掐娃娃」。其中包含著天水獨具的習俗。是日,天水習俗有三項:
1、迷心飯:迷心飯為米飯或撒飯,傳言吃了它就可以迷(糊)住心,不再考慮任何事情,而一門心思地辦年過年了。迷心飯亦即風靡全國的吃臘八粥。吃臘八粥的起源有兩種說法,一說釋迦牟尼當年苦修時,瘦如枯柴,某牧女盛了一碗乳粥給他喝,他因此恢復了精力,並得道成佛。後世佛徒因了這個故事,便稱臘八為「成道節」。宋吳自牧《夢梁錄》雲:「自冬至後戍日,數至第三戍,便是臘日,謂之君王臘。此月八日,寺院謂之臘八,大剎等寺俱設五味粥,名曰臘八粥,亦設紅糟,以麩乳諸果芋為之供。僧或饋、送檀施貴宅等家。」一說朱元璋幼年貧困,在飢腸轆轆時,與夥伴們拼湊了一些大米、粟米、紅棗熬粥,後來當了皇帝便命御廚在臘八日為他熬這種粥喝,民間便稱此為臘八粥。至今天水鄉下吃臘八粥時,還要舀出一碗,置在正屋供桌下,直到正月初一早上迎來喜神後,給牲畜拌草。
2、掐娃娃:
在過去,人們生活困難,吃不上臘八粥,就「掐娃娃」,此俗今已無存。但是,它是不是秦漢大蠟大儺驅鬼的孑遺呢?《玄中記》雲:「顓頊氏三子俱亡,處人宮室,善驚小兒。」《後漢書·禮儀志》注引《漢舊儀》亦雲:「顓頊氏有三子,生而亡去為疫鬼,一居江水……,一居人宮室區隅,善驚小兒」。大儺是一種很盛大的節日驅邪活動,應是公眾性活動,作為家庭,可能就是「掐娃娃」。
3、打臘疙瘩:天水鄉下在臘月八這一天清晨,人們早早起床,奔向山泉處挖冰塊,俗稱挖臘疙瘩。相傳在挖來的臘疙瘩上就可以預測來年莊稼的豐歉。如果冰塊上凍結成的圖像像小麥、預示來年小麥豐收;像玉米,預示玉米豐收,像哪種作物預示哪種作物來年必然大豐收,在安排新春的農事時便多播種此種作物。臘疙瘩一部分放置在正堂里供桌下,一部分埋在廁所的干灰里。此俗源起極為古老,它緣於冬季祭水神和汲新水淋浴祓禊的儀式。

臘月二十三

1、殺獻灶雞:這一天,天水習俗必得殺雞獻灶,這跟全國各地一樣。如《中華全國風俗志》下篇卷二載:「舊歷臘月二十三日,俗謂小年節。是晚各村各戶,無不祀灶神者,名曰祭灶。主祭之人,必為家長。禮拜時身後跪一幼童,雙手抱一雄雞,名曰灶馬。家長叩頭畢,向灶神禱祝數語。祝畢,一手握雄雞之頸,將雞頭向草料內推三次,一手將涼水向雞頭傾灑。雞若驚戰,便謂灶神將馬接受」。
2、烙灶餅:灶神又稱為本家司命,天水直呼為灶爺,屬於五祀之一。祭灶節當日晚飯後,女主人要烙灶餅十二張,寓一年十二月。若逢閏年,則為十三張。灶餅薄厚若韭葉,大若碗口。烙好後先疊置灶頭,之後點蠟焚香,磕頭祭祀。接下來將每張掰出一點,拋於廚房頂上,意味恭獻灶君受用,剩餘分給孩子們食用。
3、獻灶糖:天水祭灶習俗中獻灶糖的目的非常明確,就是要把灶神的嘴塗甜,黏住灶神的嘴,讓灶神上天言好事,回宮降吉祥。
天水俗諺:「臘月二十三,打發灶爺上青天;臘月二十四,打發灶爺上柳樹。」天水習俗中祭灶神時間一般為臘月二十三,但因這天過於忙亂,沒有顧上,就可以是二十四。而臘月二十四祭灶其實古已有之

7、天水春節習俗?

1、搶集

大年三十這天,不管是不是鄉鎮的逢集日,但這天必須是一年中的最後一專個集日。屬凡年事年貨未備齊者,便早早地動身,趕往集鎮,置辦年貨。因是置辦年貨的最後一次機會,人們急急忙忙搶購,於是叫搶集。這天的貨物價格波動極大,貴則可貴成天價,賤則可賤成垃圾。



2、貼春聯

大年三十晚飯前,家家戶戶要貼春聯,專用紅紙書寫,家有喪事未滿三周年者用藍紙或黃紙。據載,春聯最早見後蜀主孟昶在桃符上所書的「新年納余慶,嘉節號長春」之句。《燕京歲時記·春聯》載:「春聯者,即桃符也。

8、天水市特有的端午節習俗

1、纏荷包:為啥叫纏荷包?90後都知道,小時候戴的荷包,都是用煙殼和各色綵線一迴圈圈答纏出來的。可能外型沒有現在市面上的看著花哨,但卻是我們的一代記憶,看著既親切又懷念。

2、 手款:手款又叫花花手,線鐲子,用五彩絲線纏孩子們的手臂和腳腕,就可以避五毒,天水人主要是說避長蟲(蛇)。天水習俗為五月五纏,六月六剪。剪斷後的絲繩不能隨便丟棄,而必得拋上房檐,等喜鵲銜去後在七月七日夜為牛郎織女搭橋。

3、包粽子:天水傳統的粽子沒有豆沙,也沒紅棗,更不會有各種千奇百怪的餡料在裡面。只有簡單的糯米包以蘆葉(粽葉)而成,再用馬蓮(馬蘭)扎緊,忌用線綁。吃時調以稠稠的蜂蜜,竹葉清香+蜂蜜的甜香+米香,清爽適口。

4、油炸盒子:油炸盒子是天水端午節的傳統食品之一,用上等玫瑰、核桃仁、紅綠二絲等做成餡料,捏成花邊後油炸而成的一種食品,因用兩塊面來包餡,樣子像個盒子而得名的。外皮金黃酥香,餡料選料精細,口感純正,一直以來備受天水市民喜愛,是天水人端午佳節家家戶戶必備的點心。

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