閩南周歲風俗

發布時間: 2022-08-07 02:44:40

1、閩南過年的習俗

閩南過年的習俗：

1、筅塵日

即年終大掃除。人們為了迎接新年，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等紮成長長的撣子，用來清掃屋角樑上的灰塵蛛網，同時也用「桌布巾」來清洗各種農具、物品。「筅塵」的主要目的當然是為了清潔干凈，以便能清清爽爽過個年。

同時也是為了驅除病疫，掃除瘟物，祈求來年平安。掃完塵，掃把上的嫩竹枝葉、稻草、甘蔗葉等一般都不會丟棄，而是收藏起來，待到除夕夜時，再拿出來，用來作燃料，以便「跳火群」。

2、蒸碗糕

「筅塵」節之後，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節，還要蒸「碗糕」，這「碗糕」也稱為「發糕」。在閩南語里，年糕是越「發」越好，因為「發」就是發財、發達的意思。

蒸「碗糕」得先「發酵」，所以「碗糕」寓意著能夠發達發財、發家致富。而且，米粉發酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會裂開，寓意為「笑口常開」，象徵全家幸福安康、歡歡喜喜。「碗糕」大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

3、貼春聯

除夕，人們將家裡所有門上的舊春聯和福字取下，再貼上嶄新的春聯。而貼春聯在有些地區一般是由家裡的男子來貼。如此一來，家裡變得嶄新喜氣了起來。

4、敬天公

敬天公是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。子正之時（零點）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點燭，恭拜「天公」，敬祀祖先。這種祭祀一直持續到初四。

5、開正

除夕之夜，家裡團聚在一起「打邊爐」吃團圓飯，家裡的長輩會先給家裡的小孩發紅包，然後是跳火群。大家聊天玩耍，一起守歲至深夜12點鍾響，迎來新的一年，在子正之時「敬天公」的同時，家家戶戶燃放爆竹，開門迎春納祥，俗稱「開正」。

6、賀正

清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已准備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥，面線則象徵福壽綿長。早餐後即出門走訪鄰居親友，笑臉相迎，首次見面皆要互道「恭喜」，俗稱「賀正」，亦拜年之意，一直到元宵。有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人「甜一下」，以示有個甜蜜的開端。

7、團拜

所謂「團拜」，即使村民一起到村裡最大的祠堂敬拜天公，在早上八九點的時候開始。團拜的由來與村民的生產有著密切的聯系，在祠堂敬拜天公時，有一個最為重要的儀式叫做「爻杯」。「爻杯」在閩南以及台灣一帶盛行，也叫「博杯」、「擲筊」。

(1)閩南周歲風俗擴展資料：

閩南地區的春節習俗較為完整地保留了中華民族過春節的傳統，「敬天」「敬神」「拜祖先」是其中最為濃重的春節禮俗。過去，從閩南地區到海外的華人華僑光宗耀祖的三件大事是「娶妻」、「生子」和「建大厝」(建大房子)，而在傳統春節，海內外的閩南人都無一例外地把「敬天」、「敬神」和「拜祖先」三大習俗給保留下來，並作為最隆重的三大禮俗，而正月初一拜天公便是其中最為隆重的禮俗之一。

2、閩南習俗有什麼

一：年兜
大年臘月三十、小年臘月二十九，是農歷一年裡的最後一天，也指最後一天的晚上，泉俗稱「年兜」、除夕。

二：備節
節前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦「敬神敬佛敬公媽」的供品及年貨，請先生寫春聯，有的還到各宮廟「燒過年金」。

三：饋歲
清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。」

四：女兒女婿日
這一天清早，女兒、女婿和外甥，穿著盛裝，隨帶雞、豬腳、面線、豬肚、糕粿和糖果餅乾等，一起來到外公、外婆家。女婿帶領一家人來給岳父、岳母大人拜年，其禮數之重與為老丈人祝壽差不多。岳家設宴款待，岳父同眾女婿以及自己的兒子一桌，岳母同眾女兒、兒媳圍成一桌，而眾多表兄弟姐妹圍成一至幾桌，大團圓歡宴。

五：挑水蓋井
除夕日，家家戶戶該洗的東西洗完，到水井提水挑水，把水缸裝滿，並稍溢出，以示年年有餘。後即把水井用石板或木板上加壓石頭，把水井口蓋住，不再打水，直至正月初四方才掀蓋用水。現在使用自來水，此習俗已不存。

六：辟火符
清末·陳德商《溫陵歲時記》：「辟火符：里胥於除日印辟火符，分貼各家門首，主人給制錢四文，藉以度歲。符紙用青藍色，長四寸許，廣三寸，中畫老人像，上作兩蟠龍，旁兩行四語：左曰『姓宋名無忌，火光速入地』；右曰『家有壬癸神，能供千斛水』。按：《道德經》曰：月中仙人宋無忌。《白澤圖》雲：火之精，曰宋無忌（見《史記·封禪書》索阮注）。又，『家有壬癸神』貳語出佛書。然則所畫者，殆元冥之神；所言者，乃呼水禁火也（詳《尺五天隨筆》）。」

七：置甘蔗
清末·陳德商《溫陵歲時記》：「除夕：除夕人家以甘蔗置門側，殆取漸入佳境之意。桐蔭吟社黃謀熙（敬堂）先生雲：佳境到頭休嚼盡，大家珍重歲寒心。」

八：結婚風俗
古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱「親迎」。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對婚姻本義是這樣解釋的：昏時行禮，故謂之「婚」；婦人因夫而成，故曰「姻」。因此古時親迎必在黃昏之後，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠古時代夜間搶親習俗的遺存。舊時泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，並要有一對轎前燈，這當是沿古禮黑夜親迎之遺跡。新娘出嫁是大喜事，反而要「哭嫁」，以示悲傷，且全國南北皆然。新娘「哭嫁」可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學者卻認為，此乃原始社會掠奪婚姻的遺俗。
花轎抵達男家，一時鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。接下去就出現了一個精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內新娘馬上應戰，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向觀眾們宣稱：日後男不懼內，女不示弱。在此觀眾會心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場父權制代替母權制的激烈革命的火葯味。容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請新娘出轎，再由男家福命大的女長輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然後在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進入洞房。
據說遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨到的解釋，稱此舉寓有明亡之後，其孤臣遺老尚望：「反清復明」，教示新婚夫婦「頭不戴清朝天，腳不踏清朝地」的隱意。至於跨火爐，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家裡和沿途所招惹的邪氣燒盡。
新娘到夫家後，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請賓客等節目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓台戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內可以連續鬧，有「七日內不分大小」之說。鬧洞房的內容大多是要新婚夫婦，當眾做出種種親呢舉動，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。
在晉江、石獅僑鄉，有一種叫做「公雞娶婦」的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉按時完婚，經男女雙方家長協商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一隻大公雞代替。這只大公雞在七日內是放在新婚洞房的床底下，七日後才移到室外雞窩，需精心飼養，至其「壽終正寢」。「公雞娶婦」顯然有不近人情之嫌，是一種沒有辦法的辦法。

九：煎堆補天
端午節之前，泉州一帶常常陰雨綿綿，人們盼晴心切，仿效女蝸氏煉石補天的做法，於是有了「煎堆補天」的民俗。民謠「雨仔微微，舀油來煎堆」正是這種民俗的生動反映。堆，是以「米粉或面和物於油內煎之」（《泉州府志·風俗》），味道香美，很受人們喜愛。在泉州，除了名聞遐邇的「蚝堆」（又名「蚝煎」）外，還有「麥堆」、「豬油堆」等。

十：筅塵
為了乾乾凈凈過春節，除夕之前，家家戶戶都要進行一年一度的「筅塵」（撣塵），即徹底的衛生大掃除活動。這種「筅塵」的習俗宋代已可見。據宋·吳自牧《夢粱錄》載：「十二月盡，不論大小家，俱灑掃門閭去塵穢、凈庭戶，以祈新歲之安。」

十一：吵新人
吵新人，即鬧洞房。泉州一帶有「七日內無大小」之說，意即新婚以後的七天之內可以不拘禮節隨時鬧洞房。鬧洞房的內容大多是要新婚夫婦當眾做出種種親昵舉動，形式多樣，詼諧風趣。但有時也會因無所禁忌、別出心裁而出格。

十二：滿月
嬰兒出生滿一個月，稱作「滿月」。主人要請理發匠為嬰兒剃去胎發，俗稱「剃滿月頭」，並以「龜粿粽」饋送親友鄰居，親友鄰居則回贈衣服、贏巾（襁褓）、項鏈、手鐲、腳鐲等。「龜粿粽」中必有一種叫「滿月圓」的米粿，因形狀像奶頭，故俗稱「豬母奶」。它象徵母乳充足，嬰兒健康。

十三：度晬
嬰兒周歲，俗稱「度晬」。是日，主人要為嬰兒「做度醉」，敬神祀祖，設宴請客，還要製作大量的「四腳龜」和米粽分送親友，祈求嬰兒早日學會走路，健康長壽。外婆家通常要送用紅線綉著「」字的「度晬裘」（披風）、「度晬帽」和有虎頭圖案的虎耳帽、虎耳鞋以及銀制的如意鎖、長命鎖、天官鎖或手鐲、腳鐲等，祝福嬰兒吉慶康健。

十四：十六歲生日
男孩十六歲叫「成丁」，表示孩子已經長大了，因此十六歲的生日儀式特別隆重。家裡要備辦「三牲」、壽面最後一次答謝床母、檐口媽和夫人媽諸神的庇佑之恩，以糕、粿、粽、面線等物分送親友鄰居，並設宴招待。這時外祖母家要送成年衣帽鞋襪或布匹等表示祝賀。

十五：過番
閩南地瀕東南海濱，從唐代起，就有泉州人飄洋過海，移居南洋群島。隨著宋元泉州港的興盛，遠航東南亞各國經商的泉州華僑更是猛增。本地人習慣把前往南洋謀生稱做「過番」，旅居南洋一帶的華僑則被稱為「番客」。

3、閩南周歲要包什麼

在泉州有這么個風俗，小孩子在沒周歲前，如果沒事都不喜歡帶他們出門，因為小，比較貴氣，容易招惹不幹凈的東西；
真的有事（打預防針啦、走親戚啦）需要出門，一般家裡的長輩都會交待給小孩子蓋件破衣、破布之類的，有的母親比較手巧的就會用碎布縫件披蓋之類的；

表明的意思，小孩子比較窮賤,像乞丐,贓東西就不會跟隨.

4、閩南民風民俗

1、普渡

普渡從農歷七月初一開始至農歷七月三十期間，每個村落都有特定的屬於自己的「普渡」日，鎮上村民過這個節日比較熱鬧，不亞於過春節，一般人家都要事先備好雞鴨魚肉等各種吃喝，擺上供桌，舉行祭祖儀式，過後再宴請親朋好友，吃喝一番。

2、嫁妝

閩南人在婚嫁中的嫁妝品種繁多，豐富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先與神明的供品，這些嫁妝都有其特殊的寓意。在吃的嫁妝禮品中，禮數最重當數「轎前豬腳」，要前後兩腿，重量十至二十斤，以顯示禮品份量。

3、尾牙

尾牙是商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」，在閩南及台灣盛行。每年月的初一、十五或者初二、十六，是閩南，台灣商人祭拜神明的日子，稱為「做牙」。二月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。

(4)閩南周歲風俗擴展資料：

閩南風俗文化的形成：

閩南文化是兩晉南北朝、隋唐五代中原河洛漢人南下與閩南原住民交流融合而形成，經宋元不斷吸收阿拉伯等外來文化而臻於成熟，明清時期由於人多地少、海禁及戰亂而大批移民潮汕、浙南、台灣和南洋，從而在中國和東南亞存在的一種文化。

從閩南文化的發展軌跡，可以窺見閩南文化是經過一代代閩南人在社會實踐中，不斷挖掘、弘揚、創造，並吸收採納外來文化的特質和合理因素，有機地融入了其體系內，孕育、發展起來的，它具有鮮明的地方特色、獨特的性格和豐富的內涵，是中華文化的一朵奇葩。

參考資料來源：網路-閩南

5、閩南習俗有哪些？

1、煎堆補天

端午節之前，泉州一帶常常陰雨綿綿，人們盼晴心切，仿效女蝸氏煉石補天的做法，於是有了「煎堆補天」的民俗。民謠「雨仔微微，舀油來煎堆」正是這種民俗的生動反映。堆，是以「米粉或面和物於油內煎之」（《泉州府志·風俗》），味道香美，很受人們喜愛。在泉州，除了名聞遐邇的「蚝堆」（又名「蚝煎」）外，還有「麥堆」、「豬油堆」等。

2、筅塵

為了乾乾凈凈過春節，除夕之前，家家戶戶都要進行一年一度的「筅塵」（撣塵），即徹底的衛生大掃除活動。這種「筅塵」的習俗宋代已可見。據宋·吳自牧《夢粱錄》載：「十二月盡，不論大小家，俱灑掃門閭去塵穢、凈庭戶，以祈新歲之安。」

3、吵新人

吵新人，即鬧洞房。泉州一帶有「七日內無大小」之說，意即新婚以後的七天之內可以不拘禮節隨時鬧洞房。鬧洞房的內容大多是要新婚夫婦當眾做出種種親昵舉動，形式多樣，詼諧風趣。但有時也會因無所禁忌、別出心裁而出格。

4、滿月

嬰兒出生滿一個月，稱作「滿月」。主人要請理發匠為嬰兒剃去胎發，俗稱「剃滿月頭」，並以「龜粿粽」饋送親友鄰居，親友鄰居則回贈衣服、贏巾（襁褓）、項鏈、手鐲、腳鐲等。「龜粿粽」中必有一種叫「滿月圓」的米粿，因形狀像奶頭，故俗稱「豬母奶」。它象徵母乳充足，嬰兒健康。

5、度晬

嬰兒周歲，俗稱「度晬」。是日，主人要為嬰兒「做度醉」，敬神祀祖，設宴請客，還要製作大量的「四腳龜」和米粽分送親友，祈求嬰兒早日學會走路，健康長壽。外婆家通常要送用紅線綉著「？」字的「度晬裘」（披風）、「度晬帽」和有虎頭圖案的虎耳帽、虎耳鞋以及銀制的如意鎖、長命鎖、天官鎖或手鐲、腳鐲等，祝福嬰兒吉慶康健。

6、閩南16歲成禮是辦周歲還是虛歲

一般是周歲，但不是硬性的，我就是辦虛歲的

7、閩南風俗文化有哪些？閩南有哪些風俗

閩南風俗文化大致有以下幾個：

1、年兜

大年臘月三十、小年臘月二十九，是農歷一年裡的最後一天，也指最後一天的晚上，泉俗稱「年兜」、除夕。

2、備節

節前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦「敬神敬佛敬公媽」的供品及年貨，請先生寫春聯，有的還到各宮廟「燒過年金」。

3、饋歲

清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。」

4、女兒女婿日

這一天清早，女兒、女婿和外甥，穿著盛裝，隨帶雞、豬腳、面線、豬肚、糕粿和糖果餅乾等，一起來到外公、外婆家。女婿帶領一家人來給岳父、岳母大人拜年，其禮數之重與為老丈人祝壽差不多。

5、挑水蓋井

除夕日，家家戶戶該洗的東西洗完，到水井提水挑水，把水缸裝滿，並稍溢出，以示年年有餘。後即把水井用石板或木板上加壓石頭，把水井口蓋住，不再打水，直至正月初四方才掀蓋用水。現在使用自來水，此習俗已不存。

6、辟火符

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「辟火符：里胥於除日印辟火符，分貼各家門首，主人給制錢四文，藉以度歲。符紙用青藍色，長四寸許，廣三寸，中畫老人像，上作兩蟠龍，旁兩行四語：左曰『姓宋名無忌，火光速入地』；右曰『家有壬癸神，能供千斛水』。

7、置甘蔗

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「除夕：除夕人家以甘蔗置門側，殆取漸入佳境之意。桐蔭吟社黃謀熙（敬堂）先生雲：佳境到頭休嚼盡，大家珍重歲寒心。」

8、煎堆補天

9、筅塵

10、滿月

11、度晬

嬰兒周歲，俗稱「度晬」。是日，主人要為嬰兒「做度醉」，敬神祀祖，設宴請客，還要製作大量的「四腳龜」和米粽分送親友，祈求嬰兒早日學會走路，健康長壽。外婆家通常要送用紅線綉著「」字的「度晬裘」（披風）、「度晬帽」和有虎頭圖案的虎耳帽、虎耳鞋以及銀制的如意鎖、長命鎖、天官鎖或手鐲、腳鐲等，祝福嬰兒吉慶康健。

12、過番

閩南地瀕東南海濱，從唐代起，就有泉州人飄洋過海，移居南洋群島。隨著宋元泉州港的興盛，遠航東南亞各國經商的泉州華僑更是猛增。本地人習慣把前往南洋謀生稱做「過番」，旅居南洋一帶的華僑則被稱為「番客」。

8、閩南人的生活習俗

飲食習俗

「民以食為天」，飲食是人們物質生活的第一需要。具有強烈的時代特徵和鮮明的地方文化色彩。

閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為「茶米」，與米相提並論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的「茶為民用，等於米鹽，不可一日以無」。閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由於所費的時間，功夫多於喝茶，故稱「功夫茶」，飲茶一般要有「茶配」，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防「茶醉」，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說「無酒不成宴」，逢年過節飲酒慶賀，如春節的迎春酒，端午節的雄黃酒，中秋節的的賞月酒等。

閩南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱「烤頭糜」，「烤」的意思即「水干也」，稀的粥稱「安糜仔」。至於年節的食俗，則根據不同的節日，有不同的食俗，如春節，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜餚外，習慣要一道火鍋。舊時的銅火鍋中間燒炭火，象徵全家圍爐團圓。

服飾習俗

隨著思想，觀念的進步，人們的服飾也跟著發生了變化。其中，閩南服飾中獨具特色的是惠安女服飾，其最大特點是「衣短露臍，引人注目」。有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統服飾的牲為「封建頭，民主肚，節約衣，浪費褲」。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。

建築習俗

建築與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動土及上樑祭、落成祭等禮俗，如動土前要選黃道吉日，並設案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動土祭或奠基祭。儀式後，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習俗。

結婚習俗

閩南的婚姻禮俗，自古以來遵循漢族傳統的周禮「六禮」的基本程序進行，即納采（即求婚）、問名（即女姓氏）、納吉（定婚喪嫁娶）、納征（婚成送禮物）、請期（通知婚期）、親迎（迎娶）。其中，特別注重「迎娶」這一道習俗。新娘一般在婚後第四日回娘家省親，稱「做客」、「歸字」。「做客」必須當日返回婆家，到家時又必須是天黑，俗話為「暗冥摸，生干埔」。意即這樣做就會生男孩。

壽誕禮俗

舊時由於生活和衛生環境等因素，人們能活到50歲就被認為是長壽了。所以閩南民俗從50周歲開始逢十做壽（有些地方從60周歲才開始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字「壽」字或壽星圖，兩旁掛壽聯，壽星著新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜餚中必有一道「豬腳線面」的菜，這是取豬腳意強壯，線面壽長的吉利。

民間禁忌

禁忌是民間關於社會行為、信仰活動的某種約束限制觀念和做法，是一種傳統的風俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關於飲食、衣著、起居、交往、語言等方面的禁忌，如忌吃飯時以筷子敲碗，因為舊時只有乞丐才敲著空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中「拜腳尾飯」的喪俗有關。忌用掃帚打人，否則被打者會倒霉，因為人們把掃帚認為是有靈性之物。忌在庭院內種植香蕉樹和榕樹，傳說因香蕉無籽，故不利生育。而榕樹被視為神樹（因它樹齡最長），種在家庭小院是對神的不敬，也不吉利。