寧夏省風俗

1、寧夏回族自治區有哪些風俗習慣、風土人情？

1、服飾習俗

回族服飾與漢族基本相同，其主要區別在於男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔誠的信教者在禮拜或參加宗教活動時，則穿上長炮、長衫，婦女按教義要戴蓋頭，老年人為黑或白色，中年人多青色，姑娘多綠色。蓋頭顏色不同，但樣式一致。

2、飲食習俗

回族主食與漢族基本相同，但在肉食方面有嚴格講究，只吃由阿訇，滿拉或有經學知識的人宰殺的反芻、食草動物和雞、鴨、鵝等禽類的肉，嚴禁食用其他肉類及一切動物的血。回族忌煙酒，但有飲茶的習慣，並以蓋碗茶最受歡迎，較名貴的為「八寶茶」，一般為紅糖磚茶，白糖青茶和冰糖窩窩茶。

節日食品中，回族的麵食最具特色，油茶、麻花、饊子、丸子、花花等樣式精巧，味道鮮美，俗稱油香。此外，寧夏回民的涮羊肉、羊雜碎、小吃、釀皮、煎粉，粉湯餃子、炒糊餑等，都是味道絕佳的風味小吃。寧夏的清真廚師還在發揚回族傳統風味的基礎上，借鑒漢族及其他民族的烹調技術，創造了許多特色清真菜，如：枸杞魚肚，糖醋黃河鯉魚，四方發菜、炸羊尾等。

3、衛生習俗

回族是愛好潔凈的民族，有講究飲食衛生和個人衛生的優良傳統。穆斯林在禮拜前必須沐浴。沐浴分為「大凈」「小凈」，以保證身體潔凈。洗手、臉慣用「湯瓶」，而極少用臉盆，認為盆里的水是「死水」，不幹凈。「湯瓶」最早由阿拉伯傳人．據說早年從事飲食業的穆斯林，都有湯瓶供顧客吃飯前洗手用，後經幾百年的演化，成為清真食品的標志。

4、婚嫁習俗

按伊斯蘭教規定，男婚女嫁有4個條件：男女雙方同意；雙方父母同意；證婚人到場；有一定的聘金。婚禮中要寫「依扎布」(婚書)，念「尼卡哈」。按照回族的傳統習俗，娶親之前，男方除了送一般的聘禮(麥海勒)衣物外，還要送上幾十個用彩紙包裹的禮品包。

主要是一些茶、糖、核桃、葡萄乾、棗子等飲茶物品，稱為「封子」，同時要送上羯羊1～2隻。結婚時，男女兩家都要設宴待客，親友送禮示賀。鬧洞房時，只耍公婆不耍新人，以各色顏料塗抹公婆以圖吉利。

5、喪葬習俗

回族稱去世為「無常」「歸真」，忌說「死」。「遺體」稱「埋體」，送葬為「送埋體」。主張速葬，最長不超過3天，一般不過夜，以免屍體腐爛，回族不信風水地脈，只要平穩乾燥的地方即可做墓地，實行土葬。親人去世後頭北面西安置在床上供人弔唁，但不送挽帳花圈，葬前在清真寺內凈屍身(「厄蘇里」)。

穿屍衣(「可凡」)，然後將屍體裝入「塔布提」(清真寺設置運屍的木匣)，抬至墓地安葬。墓穴挖好後舉行站「折納孜」(葬禮)儀式。由阿訇為亡人祈禱，並帶領眾人念「贊主詞」。儀式後「埋體」頭北面西置人墓室，封閉後壟土成魚脊形墓頂。葬後還舉行一些游墳念經等追悼活動，以寄託對亡人的哀思，

2、寧夏春節習俗有什麼

臘月二十三，北方過小年，咱寧夏人也不例外啦!這天人們要在灶王像前的桌案上，供放各種糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺「上天言好事、回宮降吉祥」，人們就用各種辦法討好他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺的牙齒粘住，讓它不能亂說話;

有的用酒槽塗抹灶門，這叫「醉司令」，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，「吃了人家的嘴軟」，當然就不好講壞話了。臘月二十六，宰年雞、殺了年豬，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉房裡。快過年時拿回屋子裡，「緩」一宿。烀肉時用一口大鍋，底下燒柴火，慢火烀上半

天，這樣烀出來的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不時地催大人給撈出一塊來嘗嘗。所以，這一天往往一點主食都不吃，光吃肉、啃骨頭就飽了。當然，還要留出一些生肉用來炒菜，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子。

過年當天男人貼春聯，女人准備各種美食，貼春聯之後，要在祖先的排位前面擺放水果，菜品，糕點，筷子，來緬懷先人。晚上家裡的人不會去串門，一家人坐在一起吃年夜飯，守歲 ，等待12點的鍾聲，放鞭炮，以示慶祝新年的到來，還有一個說法就是迎接死去的列祖列宗回來一起過年，鞭炮

為列祖列宗引路的說法。晚上，家裡的燈都要亮著，代表一年紅紅火火，亮亮堂堂。吃餃子，講究守歲時包餃子，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。

3、寧夏回族有什麼文化習俗？

回族人信仰伊斯蘭的生活方式。在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是「古蘭經」，信徒稱「穆斯林」。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，不吃豬肉。

4、寧夏的風俗有哪些

寧夏回族有禁食豬肉，禁食狗、驢、騾肉的風俗；還有禁求簽、玩賭、拜偶像、沐浴的風俗；婚嫁方面，娶親之前，男方除了送一般的聘禮(麥海勒)衣物外，還要送上幾十個用彩紙包裹的禮品包，同時要送上羯羊1～2隻；喪葬方面，主張速葬，最長不超過3天。

寧夏回族自治區，簡稱寧，首府銀川。位於中國西北內陸地區，寧夏為全國最大的回族聚居區，回族人口最多（佔全國回族總人數的1/5），密度最大。寧夏四季分明，春天暖的快，秋天涼的早。寧夏最有名的地方特產，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮等種。

沐浴是回族最重要的風俗之一，也是重要的道德要求。回族的沐浴分為大凈和小凈。「沐」即小凈，「浴」即大凈。小凈的洗法有若干程序：洗兩手至腕部；洗兩遍；漱口；嗆鼻；洗臉；洗兩手至兩肘；抹頭、抹耳、抹額；洗腳至兩踝骨。大凈，就是用清潔的水洗滌全身。

寧夏回族人禁吃污穢食物，講究清潔衛生的道德要求，表現在飲食衛生上。在伊斯蘭教的影響下，回族在世世代代的生活中養成了禁食的習慣。回族還有禁酒的要求，認為酒是事端的禍首。回族注重用水和飲水的清潔。
寧夏美食以西北麵食為主，清真特色居多。因為農業發達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分布於區內各地。牛羊肉是主要的食用肉類，各個縣城都有大型的市場內現殺活羊，所以各色羊肉菜餚不能不嘗。

5、寧夏的民俗特色有哪些

1. 每年十月一日（伊斯蘭教歷）為寧夏回族的開齋節:男女老幼喜氣洋洋、沐浴盛裝，
上寺禮拜，走親戚，拜鄰里，互相問候。家家戶戶置辦富有民族特色和地方風味的傳統食品。
2. 伊斯蘭教歷太陰年十二月十日,為回族的古爾邦節: 每人要宰一隻羊，七人合宰一頭牛。然後將
肉分成三份；一份留給自己吃，一份饋贈待客，一份濟貧施捨。典禮之後，開始訪親問友。
3. 寧夏國際沙漠旅遊文化節, 每年5月中旬在寧夏沙湖生態觀光旅遊區舉辦:以感受沙漠、關注環
境為主題，打造寧夏特色旅遊文化品牌。
另外,也有一年一度明間組織的社火、元宵節花燈展、和漢族參加的於蘭盆節（在銀川的北塔寺舉辦祭祀活動）

6、寧夏回族有什麼習俗

寧夏回族居民的習俗包含服裝、飲食、宗教和節日四大方面，具體如下：
服裝習俗：
回族服飾與漢族基本相同，所不同者主要體現在頭飾上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的無沿小圓帽。婦女多戴蓋頭，特別是在西北地區：少女及新婚婦戴綠色的，中年婦女戴黑、青色的、老年婦女戴白色的。回族男子在節日或遇有紅白喜事時，喜戴白色小帽，婦女則戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，後面披垂於肩頭。
飲食習俗：
在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛生，注意淋浴和洗滌。走進農村回族清潔整齊的屋內，往往可看見門後房樑上吊著一個水罐，下面有通下水道的淺坑，這里是人們經常沐浴大凈的地方。平時洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。至於酒，在伊斯蘭教初期僅限制用量，以不醉為限，後因有人酒醉出現貽誤正事、影響團結的行為，遂宣布為禁物，不可飲。
宗教習俗：
習慣在住地修建「禮拜寺」，多圍寺而居。禮拜寺漸漸統稱為清真寺。「清真」是「伊斯蘭」在中國的漢文意譯。「清真」一般解釋為「清潔真實」。飲食以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸「油香」、「饊子」等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。服飾：一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩；婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮艷的服裝。喪葬：普遍實行土葬、快葬。一般早晨死去，中午就要埋葬；晚上死去，第二天早晨就埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者凈身後用白布包身土葬，用移屍匣運入墓地。
節日習俗：
回族有兩大節日即開齋節和古爾邦節，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林「五功」之一。開齋節即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節。古爾邦節在開齋節後的第70天，回歷的十二月十日舉行。因為十二月十日是教徙赴麥加朝覲的最後一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯歡。

7、寧夏春節的風俗有哪些

春節年俗在寧夏的北部、中部、南部三個區域呈現出不同的特點，其分布與傳承不盡相同。北部地區城市化程度比較高，傳統的一些年俗逐漸淡出人們的視野，但是出現了一些新年俗，如旅行、自駕游、放風箏等活動。
相對而言，在寧夏中部地區，春節習俗被比較完整地保留下來，如祭灶、灌蠟、接紙、坐年夜、迎喜神、打字、高台社火、馬社火、社火游庄拜年、元宵節做蕎面燈盞、二月二圍倉、換龍衣等。
中衛獨有的順星年俗：每年的正月初八是民間的眾星下凡日，中衛一帶在正月初七或者初八，會在寺廟內舉辦順星法會，祈求福星高照、平安吉祥。還有頗具南方春節習俗的「放河燈」等，尤其是隆德縣年俗活動豐富多彩，是山區年俗的典型代表。
耍社火是寧夏南北地區春節期間必不可少的活動。寧夏有的地區社火很有特點，比如隆德縣的高台馬社火被列入國家級非物質文化遺產名錄，中寧縣恩和鎮的隋唐秧歌等被列入自治區級非物質文化遺產名錄，這些社火內容豐富，有鑼鼓、舞龍、舞獅、旱船、高蹺、錢鞭、竹馬、戲劇等，蘊含著濃厚的文化內涵。

8、去寧夏遊玩時，有哪些風俗習慣需要我們注意？

其實寧夏回族的主食和漢族是差不多的，他們只吃有學識的人宰殺的雞、鴨、鵝等禽類的肉，而且禁用狗、狼、虎、驢、貓等獸類的肉，並且，嚴禁食用其他肉類和一切動物的血。
回族人忌煙酒，但是他們喜好喝茶。最重要的是他們是一個愛好潔凈的民族，有自己的個人清潔習慣，凡有條件，飯前飯後都要洗手，而且洗完的水不能倒入河水中，以免影響牲畜喝水。

他們禁止拿食物開玩笑，也不喜歡在人跟前擼起衣袖，當然，豬仍是回族人的一個敏感話題。他們禁用豬鬃制的毛刷、牙刷、禁用豬油制的肥皂、香脂等，還禁用以豬皮做的皮鞋，皮衣，皮帶等，回族人有禁止求簽，賭博，拜偶像等習俗。

回族的男人一般都會帶小白帽或者小黑帽，但是大多數都喜歡帶小白帽，但有的也會不戴帽子，他們會用白色的毛巾或者白色的補來裹頭，他們的衣著一般都會顯得整潔、明快、莊重。回族的婦女一般都頭戴白色圓撮口帽，搭蓋頭，一般會把頭發耳朵都遮起來。而且顏色有劃分，綠色是少女，嫁了人的戴黑色，老年人戴白色的

回族人的婚禮也非常的有趣，男方要送饅頭，肉給女家，這也算是小聘禮吧，感覺很自然，叫做「催妝婚」。結婚當日，新娘穿著嫁妝，新郎開著婚車去接她，之後抱起她送入車內，到家裡，要走著紅毯子進去拜天地。

9、寧夏都有什麼風俗習慣？

清真寺：回民按照其宗教信仰和民族傳統，每當遷居新區，要做的第一件事情是建造本地區的清真寺，以便於做禮拜，進行各種宗教活動、沐浴、交流信息和商討重大事情等。每逢紀念日，清真寺便成了穆斯林聚會的場所，屆時會有《古蘭經》教義、禁忌：寧夏回族主食以面、米為主，在肉食方面禁忌頗多。回民禁食豬肉，對這要求執行時極嚴格而自覺。並禁用豬皮製的皮鞋、皮衣、皮帶。禁用豬鬃制的毛刷、牙刷、禁用豬油制的肥皂、香脂等。回族禁食的食物，在獸類方面還有狗、狼、虎、驢、貓等；在禽類方面有鷹，鷂等。回族還禁食自死亡動物、動物血及禁止飲酒、賭博、拜像、求簽等。

語言：回族先民來自中亞細亞，波斯，阿拉伯等地，除了會講漢語外，在民族和家庭內部仍保存波斯語或阿拉伯語詞彙和短語。
教律、教史及宗教故事的演講。
衛生：干凈是信仰伊斯蘭教民族的特有習慣，因此，水房的設備，洗具，在清真寺及每一個穆斯林的家庭，都是必備的。回族在作禮拜時一般要洗浴，飯前便後也要洗手「小凈」等。

衣著：來到寧夏，無論是銀川平原或是固原山區，你都會看出，當地回族的衣著保持著本足族的特點。呈現出多姿多採的風貌。回族的男人，一般頭戴回回帽，從顏色上看，有無沿小白帽、小黑帽，大多數喜歡戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹頭，俗有纏頭回回之稱。還有的因教派不同、地區不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜歡戴綿帽子，頭上仍戴一頂白帽子，耳朵上戴一對綉花的青耳套（棉製或皮製）。上衣一般喜歡穿雙襟白襯杉，有的還喜歡穿白褲子，白襪子，顯得十分整潔、明快、莊重。回族男女都喜好穿青坎肩。特別是回族男的在白襯衫上套一件青坎肩，對比強烈，清新悅目，顯得為文雅莊重。到了嚴冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒適方便，保暖而不顯臃腫。高寒地區的回族還喜歡穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣。回族婦女的衣著打扮也很講究。一般都頭戴白色圓撮口帽，搭蓋頭。戴蓋頭的習俗，源於阿拉伯國家，受伊斯蘭教的影響。在阿拉伯地區，原來風沙很大，水源缺乏，人們平時難以及時沐浴凈身。為了防風沙，講衛生，婦女們自己縫制了能遮面護發的頭巾。久而久之，逐步形成了回族婦女戴蓋頭的習俗。蓋頭有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，嵌金邊，上綉素雅花草圖案；已婚婦女戴黑色的，只披到肩頭；上了年紀的老年婦女戴白色的，披到背心處。回族婦女一般都穿大襟衣服。少女和媳婦很喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊、綉花，而且喜歡佩戴金銀手鐲、耳環、戒指，有的還點額，染指甲。看上去清新、秀麗、俊美。近年來，城市的回族，特別是青年人，也和漢族一樣，有不少人已喜著新潮時裝，講求款式新穎別致，色彩艷麗多姿。

寧夏回民大多集中聚居，也有採取小分散方式，和漢族睦鄰而居的，一段以居住平頂土坯房、磚石土坯立木房為多。歷史上殘留的山區回民土窯洞已存在不多。近年來，經濟發展較快的富裕地區的回民。建造了一批起脊青磚瓦房和漂亮的新式二層小樓房，很是清凈雅觀。回族的房舍大都面南朝陽，構成四合院，或虎抱頭式。房舍四周圍牆環繞，置一別致的小門樓。院子里綴有花草，或栽種茄子、辣椒、韭菜，院外楊柳茂密，鬱郁蔥蔥，景色宜人。山區回民房舍屋檐和窗欞上雕有花飾，窗戶上喜歡貼上親手剪制的五顏六色的各種窗花剪紙，十分生動有趣。
回族門前都愛懸掛一塊潔白的門簾。走進室內，紅箱亮櫃一塵不染，古色古香的茶具擺在醒目的地方。一般家庭都喜歡在正屋中間懸掛山水花卉、聖地麥加等字畫、圖片，兩旁配有阿拉伯文書寫的對聯。伊斯蘭教反對崇拜任何偶像。虔誠的穆斯林家裡，是不掛人物和動物圖畫的。當然，近年來由於社會的發展，這些戒規已經不象過去那麼嚴格了。
回族人民喜愛清潔，講究衛生。回族村落的水井，都有井蓋防塵，打水桶決不準隨意放在地上，家裡的水桶也口朝下放置。平時，喜歡開窗通風，點燃衛生香，以潔凈環境。
寧夏回族的文化藝術
回族，在與漢族等兄弟民族長期相處的過程中，由於相互之間的文化藝術交流，既共同推進了中華文化藝術的發展，同時，也保持和發展了本民族獨具特色的文化，豐富了民族文化藝術的寶庫。
回族通常使用漢語。民族聚居地區，除使用漢族方言外，還保留著相當數量的阿拉伯語和波斯語語匯，如：多斯蒂（兄弟）、色倆目（您好）、虎失奴底（滿意）、都士曼（敵人）、伊不利斯（魔鬼）等等，這構成了回族人民經常使用的一種特殊的民族語言詞彙。
回族人民喜歡唱高亢、婉轉、動聽的民間高腔山歌——「花兒」。當你來到六盤山區和同心、鹽池一帶，無論是在盤山的羊腸小道上，牧羊的山坡上，還是在拔草的麥田裡，打穀的禾場上，以及在送媳婦回娘家的驢背上，農家小院的炕頭上，不時都能聽到或男或女、或雙或單、或領或合的花兒歌聲。寧夏花兒又稱「山花兒」、「乾花兒」、「土花兒」。花兒形式靈活，曲調優美，不用樂器伴奏，即興演唱，把手往耳後一搭，張嘴就唱，想唱什麼就唱什麼，內容非常廣泛。人們唱勞動，唱生活，唱家鄉，唱愛情，唱未來…。有兩首花兒唱道：「花兒本是心上的話，不唱是由不得自家；刀刀子拿來頭割下，不死還是這個唱法。」、「白日里不漫花兒意不過，夜晚里不漫花兒睡不著。」漫花兒，已是回族男女老少生活、勞動、娛樂中不可缺少的組成部分。
寧夏南部山區的回族婦女愛剪窗花，愛彈口弦。每當月上柳梢或星光燦爛的夜晚，在竹林蕭蕭，溪水潺潺的山莊，你經常會聽到一種令人神往心醉的「叮叮冬冬」的「口弦」聲響。它或弱或強、或低或高。或斷或續、或遠或近，十分悅耳動聽。「口弦」也叫「口琴」、「口銜子」，是一種銜在嘴邊的民間小型彈撥樂器。口弦有竹製和鐵制的兩種。竹製的，長10厘米，扯線彈奏。鐵制的，長5厘米，撥鉤簧彈奏。彈撥時，琴體中間的鉤簧里外顫動，放於嘴邊，用口腔做共鳴箱，以口形、氣息變化控制，形成音階。彈奏起來，隨心所欲，輕松自如。經常彈奏的曲調有：「廊檐滴水」、「駱駝鈴」、「珍珠倒卷簾」等。回族婦女還喜歡在口弦上繫上五顏六色的絲穗子、珠子等裝飾品，不彈時掛在衣服紐扣上，這既是愛美的表示，又是有音樂才能的顯示。
回族，喜愛武術運動，規武術為聖行。回族人民習練武術，目的用以自衛，強健身骨。明代中後期，顯赫一時的馬家槍、沙家槍、「回回十八肘」就廣為流傳，清代中後期、又盛行「教門彈腿」。回族中歷來有許多名噪武壇的武術家。回族青少年男子還喜歡在草地上打木球，在山坡上下「狼吃羊」圍方，鬥智斗勇，健腦強身。
寧夏回族的衣著
來到寧夏，無論是銀川平原或是固原山區，你都會看出，當地回族的衣著保持著本足族的特點。呈現出多姿多採的風貌。
回族的男人，一般頭戴回回帽，從顏色上看，有無沿小白帽、小黑帽，大多數喜歡戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹頭，俗有纏頭回回之稱。還有的因教派不同、地區不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜歡戴綿帽子，頭上仍戴一頂白帽子，耳朵上戴一對綉花的青耳套（棉製或皮製）。上衣一般喜歡穿雙襟白襯杉，有的還喜歡穿白褲子，白襪子，顯得十分整潔、明快、莊重。
回族男女都喜好穿青坎肩。特別是回族男的在白襯衫上套一件青坎肩，對比強烈，清新悅目，顯得為文雅莊重。到了嚴冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒適方便，保暖而不顯臃腫。高寒地區的回族還喜歡穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣。
回族婦女的衣著打扮也很講究。一般都頭戴白色圓撮口帽，搭蓋頭。戴蓋頭的習俗，源於阿拉伯國家，受伊斯蘭教的影響。在阿拉伯地區，原來風沙很大，水源缺乏，人們平時難以及時沐浴凈身。為了防風沙，講衛生，婦女們自己縫制了能遮面護發的頭巾。久而久之，逐步形成了回族婦女戴蓋頭的習俗。蓋頭有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，嵌金邊，上綉素雅花草圖案；已婚婦女戴黑色的，只披到肩頭；上了年紀的老年婦女戴白色的，披到背心處。回族婦女一般都穿大襟衣服。少女和媳婦很喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊、綉花，而且喜歡佩戴金銀手鐲、耳環、戒指，有的還點額，染指甲。看上去清新、秀麗、俊美。
近年來，城市的回族，特別是青年人，也和漢族一樣，有不少人已喜著新潮時裝，講求款式新穎別致，色彩艷麗多姿